будешь в ужасе узнав что у нас вся гречка жареная в магазинах.
@НатальяНоээль3 жыл бұрын
Спасибо!) 👍 "Щи да каша - пища наша" Гречка - универсальный продукт. Хорошо сочетается с мясом, грибами. Можно также приготовить с сахаром, медом и молоком. А ещё в России гречку смешивают с рисом - да, мы едим и любим рис) - и подают как гарнир. Кстати, отличие приготовления круп (риса, гречки и прочих) в России от Японии, Китая,Кореи - мы солим и заправляем сливочным маслом при приготовлении. Надеюсь, при переводе на японский язык смысл сохранится)
@goblintakahashi60313 жыл бұрын
日本蕎麦屋だけど 塩バター蕎麦粥 食べたい 蕎麦の外殻は取らないの?
@НатальяНоээль2 жыл бұрын
@@goblintakahashi6031 Доброго времени суток :-) у нас использую ядрицу ( цельное зерно гречки) при приготовлении рассыпчатой гречки. Можно приготовить "размазню" из дробленных зёрен гречки - это такой более водянистый и желееподобный вариант каши. Если Вы хотите приготовить " кашу из соба с солёным маслом" по русски - рецепт: Ингредиенты -1 стакан гречки - 2 стакана воды -0,5 чайной ложки соли - 1 чайная ложка сливочного масла ( можно больше, по вкусу) Итак, поехали 1. Вылить в кастрюлю 2 стакана воды и поставить на огонь. 2. Гречку промыть в теплой воде 2 раза. 3. Когда вода закипит - выложить промытую гречку в кастрюлю. ☝️⛔ Не перемешивать !!!! Дождаться кипения, после этого варить 5 минут. 4. Добавить соль - 0,5 чайной ложки . Можно перемещать. 5. Убавить огонь 🔥, и продолжать варить ещё 10 минут. 6. Снять кастрюлю с плиты, положить в гречку чайную ложку сливочного масла ☝️🔥Не перемешивать!!! накрыть крышкой, укутать кастрюлю полотенцем и оставить на 30 минут томится. Гречка будет рассыпчатой и не водянистой. При подаче перемешать. Гречка в России это больше гарнир, чем самостоятельное блюдо. Гречка очень хорошо сочетается с тушёным/ жареными мясом, жареными или же тушёными грибами с луком и сметанной, тефтелями, тушёными овощами. Надеюсь, что у Вас получится) напишите как у Вас получилось. Если будут вопросы - не стесняйтесь, задавайте 🙂 чем смогу - помогу
@kurtchaar2 жыл бұрын
@@НатальяНоээль Добавьте еще рецепт с молоком ) уж больно вкусно написано
Смотрел в переводе на Русском смеялся долго Молодец 😂😂😂👏👍
@DeadCatBomj2 жыл бұрын
Для идеальной (по моему мнению) гречневой каши, сперва стоит отварить крупу. Соотношение воды и крупы примерно 2:1 (2 вода, 1 крупа). Солите не очень сильно, ибо потом можно добавить соль в "топпинг" или "соус". У нас это называют "Подливка". Далее, !!! в глубокой посуде !!! на подсолнечном масле обжариваем любой мясной фарш. Когда фарш поджарится до состояния в котором он начал пахнуть жареным, можно добавить репчатый лук. Репчатый лук нужно жарить до почти прозрачного состояния, далее докидываем тёртую на мелкой тёрке морковь и жарим до немного темного цвета на морковке. В конце надо залить то что мы жарили ранее обычной 400-граммовой банкой мелко порезанных томатов и тушить примерно 15 минут. Вместо мелко порезанны томатов можно закинуть неколько столовых ложек (около 4-5 ложек (ах да, вы японыцы, у вас ложек нет. вес томатной пасты примерно грамм 30-40)) ложек томатной пасты. Подлить воды, перемешать до однородности и тушить минут 15. После тушения можно заметить что соль так не добавляли. Это все правильно. Именно сейчас, когда вода выпарилась стоит докинуть соли по вашему вкусу, но на треть меньше, ибо соль впитается в продукты которые будут добавлены позже. Последний шаг. закидываем отваренную ранее гречку, перемешиваем и еще минуты 2-3 тушим под накрытой крышкой. Обязательно добавьте черный перец перед накрыванием крышки. Можно кинуть половину небольшого лаврового листа (целый лист дожен быть длинной сантиметров 6-7, а в целом не так важно). Ешьте с свежим белым хлебом приговаривая "Ух бля". ЗЫ. Если кто лтбо приготовил по моему рецепту, напишите и дайте знать что у вас вышло. In Russia, Kaliningrad, with love.
@DM0142 жыл бұрын
Дикий дефицит гречки) Приезжайте к нам! Попробуйте настоящую кашу со сливочным маслом, с опятами и печенью, с гуляшом и т.д.