ロシア新年の定番料理・水餃子（ペリメニ）を作る【ワインで乾杯！】

[@shogo51]

皆さん、あけましておめでとうございます🎍 今年も引き続きロシアの田舎よりお届けしますので、どうぞよろしくおねがいします😊 ちなみに動画で言い忘れましたが...このペリメニ（水餃子）の味は中華の水餃子とよく似てます。 それでは、お正月をごゆっくりお過ごしください♪

[@Kay-oj8sx]

手間隙のかかるお料理をしてくれるお母さん達、ありがたいですよね。

[@小倉葵-x1i]

お母様とっても手際が良く頭の良い方ですねぇ〜 こんな方に育てられた奥様も幸せですね！

[@Ма́рков-й6к]

雪の上を歩く音とお父さんが子供をそりに乗せている光景は北海道も一緒でほっこりした。

[@1172そば]

外気温ー２０℃超！　室内でタンクトップ姿のソフィアちゃんの微笑みに乾杯！！ ペリメニ作り！　サワークリーム付けて美味しそうでした。 ご家族の健康と平和を祈願！！　🎍　　🎍

[@トールマッカートニー-b6g]

お義母さんの手料理に1目置いてます😀 欧米の人って料理にこだわりがないと思ってたけどロシアの人はこだわり持ってますよね！下手すれば日本以上に凝ってると思う。

[@juniwaki1951]

挽き肉にじゃがいも入れるのは新機軸w 今度やってみよう。しかし、調理台に伸ばし台が付いてるのはいいですねぇ。娘さんが家族の暖炉のようになっていてこちらまで温かい気分に、今年もよい年でありますように。

[@ほむほむ-e6q]

ロシア料理って、みんな美味しそうですね。 ミリタリー料理動画も、本当に美味しそうでした。 寒いから、煮込む温かい、 乾燥するから、スープなどが充実してる。 以前、森さんが、日本を離れても、ロシアでは食事には困らないとおっしゃてたのわかります。😄 あと、お酒が美味しそうなのが最高！👍😋

[@NH-tn2hy]

やはりショウゴさんは日本の、いやアジアの誇りです！

[@miztochi]

新年早々こんなに笑顔を振り撒いてくれるソフィアちゃん　こっちもニヤけてくるわ😁

[@焦茶ハゲ]

ペリメニの型を初めて見ました!毎回お料理が美味しそうで、夜中に見た事を後悔します！ 特に手料理は本当に美味しそう❤️ いや絶対美味しい‼️ お義母さまは無限に料理レシピ持ってそうですね✴️

[@tenor20002]

ホームベーカリーとか文明の利器もあるのにリンゴジュースとかピクルスは地下に大量に自家製セルフ瓶詰めを保存するというのがなんとも興味深い。

[@風原いつき]

明けましておめでとうございます。🎉 ロシアも水餃子を食べるなんて知りませんでした!一気につくれる画期的な道具があるんですね!私も欲しいです。👍🏻

[@АндрейТерлецкий-ж5х]

5:40 それは私の母の台所にあった。 私はロシア人です。 私はそれが何であるか分からなかった! 😂 通常、餃子は手で作られています

[@医師ユーチューバー]

日本で言うと、焼売とか水餃子なんでしょうか。手作りの食べ物って美味しいですよね。お金では買えない味ですね。

[@きむらおさむ-q9u]

ペリメニの金型、いいですね。今年もありのままの生活風景楽しみにしてますね❗

[@ホークハリー-e9d]

ロシアの家庭料理は日本でほぼ知られていないので全てが目新しいですね！ どんな味か毎回気になります♪

[@hirokoemery4196]

明けましておめでとうございます㊗️ 今年も、森さん家族の日常生活が、どう進行して行くのか？興味 いつぱいです。特に princess Sofia ちゃんの成長を見て行きたいです。 そして、森さんの家族には、良い年であります様に❣️ コロナのロックダウンが続て居る サンデーエゴで、元日の昨日、81才の誕生日を迎えました。 早く、コロナが収まる日が来ることが、私の誕生日の願いです。From San Diego California.

[@やみ-y9y]

新年早々、ソフィアちゃんの笑顔がカワイすぎる！ 好きなものいっぱい食べて大きくなってね❤

[@四季-r1u]

ソフィアちゃんの初笑い😊ありがとう！ 私も酢醤油が欲しくなりました。ラー油か七味が有れば最高😆夕飯は、餃子にしようと決めました🥟

[@わあ-l6r]

生地から作るということは各家庭で味が違いそうですねぇ あとおばあさまとソフィアちゃんの服でお家の防寒性高いんだなって思いました😊

[@Tosca934]

明けましておめでとうございます🎉 日本の水餃子、イタリアのトルテッリーニに似てますね。素朴でカッコつけないそのまんまな森さん家族の映像がいつも楽しみです。

[@YK-cc3lp]

ペルメニの型、斬新ですね👏 大量に作る時、便利でよく考えられてます❗️ 一口餃子🥟作る時に、我家でも欲しいです☺️

[@goma__]

この時期で半袖Tシャツのお母さんとタンクトップの娘… 凄い！素晴らしい！意外なところでロシア感が伝わってきました。

[@りんふわ-s1w]

お部屋は暖かなんですね。お祖母ちゃんの赤い服がかわいい🎀

[@Gえりー]

義父母様と楽しそうな雰囲気、嬉しいです。 お嬢ちゃんも成長してますね〜、 お母さんが使っていた、たこ焼き器❗️良いですね、、料理紹介して下さい(義母様)

[@miyuki.m569]

いくら家のなかは暖かいとはいえ、お義母さんスゴイ薄着ですね！😆 ペリメニは日本人の口には合うのがよくわかります👍 それにしてもソフィアちゃん、何をしてもカワイイですよねーー！🥰💖

[@あじぽん-m7j]

素晴らしい👏👏👏👏👏👏初めて聞いたお料理作り方がとってもユニーク🥟🥟🥟🥟🥟🥟😋

[@ayam903]

いつもコメントの返信、ありがとうございます！寒い日の買い出しは、森さんが行くんですね。優しいですね！なんでも手作り、美味しいですよね。最近私は疲れて手抜き料理ばかり😅

[@まるチャン]

明けましてありがとうございます♪ お肉も自分ちで挽肉にするんですね🤗 それにしてもマイナス20度とは驚きました‼️ ウチの方は関東なんですが雪はほとんど降らないので 8度ですら犬の散歩を考えちゃうしだいです。気合がたらんでお恥ずかしい。

[@Sumomon.5337]

明けましておめでとうございます🌄 今年もたくさんの幸せが森さん御家族の皆さまに降りそそぎますようお祈り申し上げます✨ ペリメニ初めて知りました。つなぎにじゃがいも入れるんですね、美味しそうです😋子供って分解して食べますよね〜万国共通だ😊

[@rei2939]

食べ物、飲み物、オール手作りは身体には最高！たこ焼きのプレートみたいなのはどうするかと思ってましたら・・・これもまた最高な機器！無駄がなく素晴らしい(^_-)

[@ちはる-v2x]

ペリメニ、めっちゃおいしそう、皮も手作り、お肉も挽き立て♪ 作り方がすごく参考になりました～♪これだと大量に作りやすい。 餃子も皮から手作りするとおいしさが格段に違うけど、1個1個皮を作って包むのがめんどうで、なかなか皮からは作らないんですよね～。 ソフィアちゃん、もうほぼ歩いてるや～ん♪しかもめっちゃ楽しそう。 今年もたくさん楽しませていただけそうで嬉しい限りです♡

[@Michirusuz]

近所にロシア人姉妹が経営しているバーがあってそこで美味しい手作りのコレ、出してたんです。そのバーは最近なくなってしまって残念に思っていたところでした。それにしてもロシアのキッチンには便利な物がいっぱいありますね。保存瓶のフタ消毒の鍋蓋とかこのペリメニ用の型とか。ミンサーも持ってるのが普通みたいだし。何でも全部お作りなるのは美味しそう！ それはそうと、お子さんにはどんどんお父さんからは日本語だけで話していたらちゃんと自然にバイリンガル(って言うか、夫婦間では英語で話してるみたいだからトライリンガルですね)になってくれますよ。コツは一度お父さんは子供とは日本語、と決めたら言語を混ぜたり変えたりしない事です。がんばってね。

[@yukikky]

森さん、新年明けましておめでとうございます！手作りのペリメニ美味しそうですね😋皮も自家製なんて手間暇かけて作られるんですね！ソフィアちゃんも美味しそうに食べていましたね😊ソフィアちゃんの密着動画なども見せてくれると嬉しいです😆

[@SK-gm5ri]

－20度で室内半そでで過ごされているのはすごいですね！ロシアの建物断熱事情を知りたいです！！

[@parismocha1336]

クリスマスに帰省していた長男とこのぺリニエの話で盛り上がったところでした。今度レシピ探して作るねって言ってた矢先だったので早速明日作ってみます。　　シアトルはロシアからの移民も多くて昔からピロシキ専門店はあります。ぺリニエは冷凍で売ってるのは見たことがあります。　　　お正月に水餃子なんですね。中国も水餃子を食べるそうです。

[@サムソンくつわだIII]

新年おめでとうございます。お嬢さんおばあちゃんの手繋ぎで歩けるんですね。ばあちゃんが一緒だとお料理の肝はやっぱり任せられて良いですね。 しかし-20℃の中を卵買いに行く…私は慣れられるかなぁ。寒くの苦手で今日の出勤5℃でも耳が痛いのに。

[@rakkaus1028]

マイナス20は体験したことないです！ロシアにも水餃子があるのですね😋家族仲良しで😊幸せですね～皮から手作りで😋美味しい💯ロシアのお正月の料理なのですね😋カワイイ💕笑顔ですね💕

[@小林健一-d2t]

手作り最高ですね！美味しいそうですね！

[@もち-d8s8d]

ペリメニ、たこ焼きみたいにお肉を埋めていくんですねぇ😳効率的👌！蜂の巣？型、欲しいなぁ🤣🤣

[@りんたん-h8x]

あけましておめでとうございます🎍　今年も🇷🇺ロシアの自然を四季を通して動画で拝見出来ることを楽しみにしております。

[@yu.is_tn]

この型欲しい！便利！

[@yukieiino1109]

待ってました お料理教室💞 是非作ります🤗 ありがとうございます💓

[@tomocool24]

あけましておめでとうございます🎍 お正月にロシアの方、水餃子食べられるんですねー。ソウルフード❣️意外でした！ いつも楽しい動画ありがとうございます

[@アバックスX]

明けましておめでとうございます。 手作りの食事、安全、安心で更に美味しいとなると、豊かで素晴らしいですね。

[@yoshikojane3925]

森さんいつもアメリカはワシントン州から楽しませていただいています とっても撮影がお上手です Video editing software は何お使っておられますか

[@マシーンラブ-l7y]

子供の成長は可愛いですよね

[@martha1834]

ペリメニって何だろかずっと気になっていました。型に入れて作るんですね。形がかわいい❤️ 今年もロシア情報、楽しみにしてます。

[@masakok1100]

明けましておめでとうございます^^ お料理動画、大好きです^^ それを美味しそうに食べてる森さんを見てるとこちらまでにやけます^^ そして、ソフィアちゃんの笑顔！ すーーーーーっごく可愛い！ ご家族みんなが、幸せな1年になりますように^^

[@muze0517]

🎍ॱHAPPY NEW YEAR🎍 今年も楽しませてくださいね✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ 今日も実家で母と 「コロナ前に、ロシアに行けて、本当によかったね」と話したことでした✨ ペリメニ、懐かし✨ 今、旦那と話してましたが ペリメニの量がハンパないので ペリメニがメイン料理かと思ったら 普通のスープとしての一品(￣▽￣;) 海外の料理は、量がハンパないから スープでもメインだと思うんよーって 話をしてました(*╹▽╹*) 森さんのKZbinは、母も 楽しみにしているので ロシアの情報待っています ✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡

[@ゆーゆー-s2o]

明けましておめでとうございます🐱 今年もいろんな角度から楽しい動画をよろしくお願いします😃

[@松本靖子-u1j]

美味しそう、食べたい！食べたい！食べたい！ 幸せ者！外はマイナス２０°なのに中では半袖！

[@papricank2006]

森さん 新年のご挨拶をコメントより失礼いたします。 あけましておめでとうございます。 昨年はいろいろなロシアの楽しい動画ありがとうございました。 また本年も見させていただければと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

[@chachamoka6189]

水餃子はお正月の食べ物なんですねー

[@ぼりぼりきゅうり]

とっても美味しそうでした🤤

[@sakusound]

6:14 たこ焼きみたいで、見ててたのしかったです^^ 最近チャンネル登録いたしました。 楽しみに拝見いたします！

[@mnet708]

水餃子うまそうです。ローニエを入れて茹でる。中国では八角を入れて茹でていたのを思い出した。外はキュキュと踏みつける足で雪が鳴るほどの寒さがよく伝わります。

[@surume1002]

皮まで手作りのペリメニって美味しそうですねー✨ミンチの機械もあってキッチングッズが充実してていいなぁ❣️👍途中、卵が足りないと森さんが買い出しに行ったスーパー、こじんまりとしてるのに品揃え豊富で見ていて楽しいです。山と積まれた卵にはびっくり❗️🥚🥚あと、レジの方が無表情なのに卵のひび割れチェックしてくれるのが面白かったですw親切なのになんか惜しい！いつかニコっと笑ってる所がみたいですね✨（╹◡╹）

[@きたへふ20]

あけましておめでとうございます。 今年もロシアの日常風景楽しみにしています。

[@AkiFromTokyo]

美味しそう〜〜！食べてみたい💓

[@kenji5484]

ボルシチの場合、元々は、ウクライナが、発祥地です、レストランで食べるより、手作りのロシアの家庭料理は、格別に、美味しいですよね

[@karakacan1953]

あけましておめでとうございます。ぺリメニの作り方面白い。後食べるとき、リンゴ酢、サワークリームにつけて食べるの不思議です。ソフィアちゃん明るい。立ち歩き上手。外がマイナス２０度でも家の中はシャツ一枚。差が激しい。

[@モンキーポッド-d7f]

あけましておめでとうございます！ 今年も森さんのKZbin、とても楽しみにしております。 水餃子の型、欲しくなってしまいAmazonでさっそく注文してしまいました🙌🏻 型でくり抜いた端はどうするんだろう。。と思っていたのでお母様が焼いているところも撮影していてくださって良かったです！！

[@sirokuma2233]

ペリメニの型、Amazonで売っているのですね‼︎‼︎

[@モンキーポッド-d7f]

@@sirokuma2233 旦那が注文済みでしたw 私も今みてみたら色々な種類のものがありますね。

[@hiroyukisuzuki2559]

森さん、明けましておめでとうございます🎊。 ペリメニ作りも最新式になり時代の移り変わりを感じました😳。 でも、手作りは何にも比べ難く美味しいでしょうね😋。ソフィアちゃんの笑顔が証明してますね😊。 因みに、ロシア・ウラジオストク、ウクライナ・キエフの単身生活時代には、ペリメニの冷凍食品を湯がいて、お醤油を掛けておつまみにしておりました。水餃子ですね！

[@tarouhinomaru2688]

あけましておめでとうございます！ 手間をかけた家庭料理は美味しいですよね！！ 森さんは乳製品がお好きみたいですねー ちなみに内陸部では蟹とか売っているんですか？

[@nikolaizapgora423]

明けましておめでとうございます‼‼　本年も楽しい動画アップ楽しみにしております。 自分も30年程前にモスクワでペリメニ食しましたが美味しかったです。作り方は初めて見ました。何やら大阪のたこ焼きを連想する作り方でした。カツレツも美味しそうですね。 ソフィアちゃんも歩けるようになりましたねぇ。ご成長のお姿微笑ましいです。

[@マルR]

美味しそう~ 手作りが多くて偉い~ 私も見習います😆

[@tomiokakanrafire]

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。水餃子美味しそうですね？

[@MrDogpapa]

新年あけましておめでとうございます、本年もよろしく、 という事で、マイナス20度の朝ですか、いきなり外出るのが嫌になりそうですね(笑)、 餃子の皮、繋ぎに玉子入れるんですね、ここが少し違いますね。

[@marikoabroad]

サワークリームと餃子は初めて見ました。👍

[@oyajibest]

新年おめでとうございます㊗️ 今年も宜しくお願い致します🙇‍♂️

[@ローガン-g4i]

あけましておめでとうございます！ 今年も素敵な動画とても楽しみにしています！

[@梅木八十]

森さんこんばんは＼(⌒日⌒）／ ペリメニ😆👍 美味しそう😱😆👍😍 作ってみまーす ロシアのソールフード 食べてみたいです レシピありがとうございますm(_ _)m 餃子のように焼いても美味しそうですね それとソフィアちゃんつかまりながら😆😍歩けるんですね 可愛い😆！！！ ソフィアちゃんの笑顔癒されます

[@irregularwilllaboratory5269]

あけましておめでとうございます。今年も楽しみです。

[@ponpon9522]

今年も楽しい動画をお願いしますネ 普段の食事、朝食とか、どんなものを食べているか興味があります

[@TNT_PLUS]

明けましておめでとうございます。今年も楽しみにしてます♪

[@Hotpepper2005]

卵の値段に驚きです。私が住んでる南カリフォルニアは、コロナが始まった5月ごろに近所のスーパーで卵が1ダース800円くらいしてました。物価高です

[@sirokuma2233]

1人ロシア祭りのsiro kumaです。最初に書き込ませていただいた後、ペリメニ食べました。冷凍の。 水餃子よりも皮が厚めでモチモチしていました。中身はほぼ餃子でした。酢バターソースというのが付いていてサッパリしています。森さんのようにサワークリームを付けて食べたら絶品でした。（スメタナというのも聞きますが、サワークリームの仲間ですか？） 本場ロシアのご家庭の味には及ばないかもですが、レストランの方が一生懸命作ってくださったのだと思います。美味しかったです！ 「ちょっとだけロシア的正月」を味わいました。 動画の中で召し上がっているチェリーワインがまた美味しそう！

[@pulapula4648]

翔吾さん おはようございます 蜂の巣みたいな型で面白いですねぇ　 ソフィアちゃんなんでも食べて大きくなってね 今日も青い空をありがとうございます👋

[@kenji5484]

森さん新年明けましておめでとうございます😊今年もロシアからの動画を、楽しみにしております、私は、レストランで、食べた事があります、とても美しいですよ、ロシア風餃子みたいな感じですかね

[@dummybetty]

あけましておめでとうございます 年明けからお料理も笑顔も心温まる素敵な動画でしたね 今年も配信楽しみにしてますよ~😄

[@fuii-pf5dk]

明けましておめでとうございます🎍㊗️ ハンバーグのつなぎ、パン粉の代わりにジャガイモ🥔なんですね ところ変われば、品変わる‥ この知恵、頂きます✌️ 食レポですが、もぅ少し詳しくお願い致します 美味しいだけじゃ、もの足りない😅

[@Yumi-rc8js]

こんにちわ❗ソフィアちゃん可愛い❤️ 走り回るのも もうすぐですね❗ ペリメニ作り！たこ焼きみたいに穴に具をいれたあともう一枚のシートで蓋をして　綿棒で押し伸ばして平に‼️ えっ👀⁉️おかあさんこれをどうするの？って見ていたら　バラバラに切れた沢山のペリメニが完成～❗ 主人と二人で今年初の なるほど~❗😍😍😍でした😅😅😅

[@3tsuntsun3]

外はマイナス20度でも、室内は半袖・「」袖無しなんですね(笑)

[@oldbagira2192]

民家では、ストーブは通常1日2回加熱されます。 住宅では、温度は常に18〜25度の範囲に維持されます。 アパートの建物では、州の基準は18から25です。

[@1010Ton]

新年あけましておめでとうございます。料理好きな母上の家庭だけあって調理マシンが完璧に揃っていますね👀👀👀😀。ロシア式たこ焼器👀😁😋😋。キュキュキュの靴音が厳寒を示していますね。

[@mugymugymugy]

蜂の巣型が可愛く思えました。 今年も動画楽しみにしています。 卵が意外と良心価格ですね。日本では１０個入り１００円はよほどの特売か先着じゃないとまず買えなくなりました。

[@hirohiro1686]

ソフィアちゃんも、いづれ一緒にペリメニを食べながら、チェリーワインを一緒に楽しむ日がきますよ。きっと。

[@kenjikoyasu3945]

ペリメニ　初めて知りました。手作り、美味しそうです(^.^)/

[@momo2884]

ペリメニって型があるんですね！おどろきました。餃子のように手で包むのだと思っていました。不器用な私はあれ欲しいです。いやー、ロシア人頭いい。

[@菊池小麟]

アイスを買っても家に着くまで溶けなそうだから良いですね。

[@吉村幸彦-h3r]

面白い作り方してますね。 西洋の過程ではキッチンやテーブルに小麦粉などを振って生地などを作るのをよく目にしますが　後片付けどうすんだろ？って昔から思ってました。大変そう。　お義父さんが少しだけ写ってましたね。寒い季節の暖かい美味しそうな映像でした。

[@パタパタ-n8s]

ぜひ、つくってみます🐾

[@NORI-f8u]

お母様お料理上手ですね。ペリメニがあるから日本に帰らなくても 美味しいものが食べられるんですね。 ソフィアちゃんもうすぐトコトコ歩けますよ！

[@Monpechikuchiku]

餃子を包む六角形の型いいですねー！！ほしい！

[@久保山太郎丸]

森さん明けましておめでとうございます、アルコールで顔が歌舞伎役者のようになってますよ（笑）今年もいっぱい動画UPしてください

[@オカメ6]

もりさん 今 👀てます ☀️🙋❗おはようございます、便利な物が有りますね 肉 以外に 野菜も 一緒に 出来るんですね 水餃子は 想像と 違ってました たこ焼きの 道具が 使えそう 参考に して 作って見ます❗ 家と 外では 🤔考えられ無い 温度さですね 想像が つかないですよ ｿﾌｨｱちゃんも 美味しいそう に 食べていますね。

[@飴飴-n2w]

サワークリームでペリメニ食べるのは最初違和感あるけど美味しいですよね。

[@leopard5952]

ペリメニ、美味しそうです😋お父様も居ましたﾈ｡心温まる時間過ごせましたﾈ｡ソフィアちゃん、笑顔とっても可愛い(*^_^*)

[@ぽちょまぴあ]

-20℃の中、アイスクリームを食べると温かく感じるのでしょうか？