Российская винокурня БЕР или Ярославские винокурни! Часть 2

[@yardistillery]

Добрый день всем. Первым назвал правильную дату пользователь Azathoth. Он и получает бутылку выдержанного ржаного женевера от Ярославской винокурни БЕР. Доставка за счет победителя))

[@azathoth8476]

Большое Вам спасибо! Успехов в труде!

[@sharksea833]

Какой первый напиток вы сделали как Ярославская винокурня?

[@yardistillery]

@@sharksea833 гречишное хлебное вино

[@ИгорьСобко-е8х]

Отличные вопросы, содержательные ответы! Классное интервью! Успехов и удачи энтузиастам, не теряю надежды попробовать их продукты и даже увидеть их на полках бутиков!

[@distilesha]

Спасибо, Игорь! Все будем работать дальше!:)

[@yardistillery]

Спасибо

[@AzbukaVinokura]

👏👏👏 В процессе просмотра, не удержался, спустился в подвал, набрал пару драмм односолодового из хересной бочки😁🥃🥃🥃. Удачи мастерам! Алексею, спасибо за контент🤝

[@distilesha]

Хороший у тебя подвальчик! Ты, видимо, на даче? Спасибо, Паш!

[@АндрейБелобров-я2й]

Ярославцы позитивные парни.Приятно слушать.Удачи им в их ремесле

[@distilesha]

Ярославцы - все красавцы!🙂

[@yardistillery]

Спасибо

[@mikhailavdyukhov6126]

Респект интузиастам!!! Угадать один вариант из 365и мало вероятно, но проголосую за значмую для меня дату 18 апреля!

[@distilesha]

Тут видимо какая-то логика есть, потому что угадывать конечно бессмысленно. Я тоже не знаю ответ и тоже поучаствую! :)

[@azathoth8476]

@@distilesha не, тут задачка не на логику и не на удачу, а на изучение интернет ресурсов ребят;)

[@distilesha]

@@azathoth8476 мне нравится больше логика!

[@Alcoproba]

Так и знал, что к этому делу археологи руку приложили! 😁

[@distilesha]

Да. Паша всерьёз увлекается археологией и каждый год ездит в экспедицию летом.

[@distilesha]

Я тоже не знаю ответ на вопрос конкурса, поэтому считаю, что равноправно имею возможность также участвовать в конкурсе. Мой вариант - конец мая, по случаю дня города Ярославля.

[@WerrQwer]

Вся эта туристическая тема, конечно, интересная, вот только лично мои шансы, да и 99% других любителей дистиллятов, когда-нибудь посетить Ярославль стремятся к нулю, к сожалению. В связи с этим вопрос - не могли бы вы через эту рабочую группу педалировать принятие решения по дистанционной продаже алкогольной продукции? Емнип с 2017-го года где-то там проект закона затерялся, а между тем он мог бы дать хороший старт именно небольшим компаниям имхо. В любом случае, желаю ребятам всего наилучшего, они большие молодцы, оба выпуска посмотрел с огромным удовольствием.

[@yardistillery]

Нам бы этого тоже хотелось. Но пока всё это на стадии обсуждения. Мы будем стараться.

[@distilesha]

Ну, если туртема хотя бы будет работать, то сможешь попробовать. У нас в МО одних только экопарков не менее двух десятков, а всяких исторических славянских штук типа кремля Сундакова ещё столько же.

[@WerrQwer]

@@distilesha ну или ты договоришься со всеми интересными небольшими производителями в стране и откроешь в Москве магазин.))

[@distilesha]

@@WerrQwer а это, кстати, и сейчас можно сделать! У меня тут один приятель меня просветил. Продаёшь например открытку за какую нужно цену, а алкоголь в подарок! :) Если будет всеобщий должный порыв, то я готов организовать магазин!:)

[@WerrQwer]

@@distilesha я бы на твоём месте сперва с юристом посоветовался.) Особенно с учётом того, что у нас много интересов у разных людей в этом бизнесе. Мне кажется, не просто так законопроект о дистанционной продаже алкоголя придерживаются уже несколько лет и подавляющее большинство магазинов и сетей не рискует, хотя выгода, казалось бы, очевидна. Не всё так просто, имхо.

[@sergeylexx6470]

2015 год, март

[@ПоповС]

Да да, я очень хочу себе эту бутылочку, и я угадаю...

[@distilesha]

Угадать-то вы угадали, но получает её первый назвавший правильный ответ.

[@ПоповС]

@@distilesha Ну, ктож знал? ))) На момент, когда я начал давать ответы, было всего четыре варианта ответов от других людей в комментариях. Я и не думал что кто-то вот так прям сразу правильно ответил. 😄

[@azathoth8476]

По-моему, сложнее всего будет импортозаместить выдержанные напитки. Называть трехлетний виски выдержанным - ну такое... про хлебное вино ничего не могу сказать, не пробовал. Помимо алкоголя, я очень люблю сыр, так вот, кто бы что не говорил, но импортозамещения не произошло и производители делают все что угодно, кроме того чтобы просто дать ему N месяцев полежать. Ребятам желаю только удачи и развития, буду надеяться что когда-нибудь смогу попробовать.

[@distilesha]

Соглашусь! О полноценном импортозамещении речи идти не может! Но добавлю с оптимизмом! Пока..

[@yardistillery]

Здесь вот в чем дело. Вы, я так понимаю, отталкиваетесь от срока созревания уиски в бариках и бутах - больших и огромных бочках. А то и резервуаров выдержки, когда тонны стоят в емкостях с дубовыми дровами. Тогда как мы оперируем небольшими объёмами. И в этих условиях созревание происходит несколько быстрее. Нет, не в 20 раз и даже не в 3 раза. Но быстрее. А ещё у нас моноспирты, то есть никакого купажа с молодыми спиртами. В общем, сравнивать наш крафт с Грантс энд санс бессмысленно.

[@yardistillery]

Кстати, сейчас будем есть отличную горгонзолу от ярославского производителя. Сыр этот когда-то порвал на части серьёзный итальянский фестиваль.

[@azathoth8476]

@@yardistillery вы совершенно правы, но я по большей части говорю про массовый сегмент рынка(вы сами сказали, что даже если что-то и будете продавать, то это будут специализированные магазины и рестораны), про то что можно зайти в магазин и купить. То что есть крафт - это замечательно, так-то и санкционку в Мск не так-то сложно купить, но вот мне хочется просто зайти в магазин у дома и купить там вкусного чеддера или гауду, а может быть и горгонзолу и и все это без танцев с бубном :) Я ни в коем случае не имею ввиду что у нас в России люди чего-то делать не умеют, совсем наоборот, мой камень скорее в огород массового производителя :)

[@azathoth8476]

Я в прошлом году был на фестевале "сыр пир мир", много хороших сыров, много классных сыроваров, но на вопрос, а можно ли ваш сыр где-то в Мск купить, почти поголовный ответ - нет, нельзя, или мы пытаемся пробиться но не получается, закажите доставку нашего сыра их хуево-кукуево... в общем грустная картина. Только крафтовое пиво радует, и план Б с его Ковбоем Мальборо не в последнюю очередь))

[@lazershome]

1 марта

[@MarxOnMars]

В хорошем скотче, в бленде, более 30 спиртов с разных заводов. Поэтому поспорил бы на любые деньги, что русского виски у нас не будет никогда, даже уровня красного или чёрного пешеходов

[@distilesha]

О блендах пока точно нет смысла говорить, про бленд понятно. Речь о single malt

[@MarxOnMars]

@@distilesha с молтом не проще. Это проект минимум на 3 года. А если что-то пошло не так, всё равно в продажу, как Кемля? Сколько это будет стоить? Даже сейчас, когда полки пустеют и курс 80, за 2000 у меня большой выбор молт виски. Французы, ирландцы, шотланды. А смогут ли наши сделать виски за 1600 уровня Тамнавулин? Уровень то, может, и сделают, но точно не за 1600-2000. Пока у нас есть импорт, отечественный виски, это выкидышь, нечего там вынашивать. Пусть массово делают Старки и хреновухи, своё. Армяне привозят к нам свои кизиловые, тутовые, виноградные самогоны за 350-500р и это вкусные, доступные дистилляты. А наши где?

[@distilesha]

@@MarxOnMars Я тоже так считаю, кстати, что за Старками будущее - это на самом деле очень классная штука! Ну, а так скептично по виски я бы не стал. Пусть лучше оно будет за 10000, чем вообще не будет. Будет один бренд за 10000, появятся конкуренты, кто тоже так хочет и пойдёт борьба, ведь может что-то рождаться интересное в ходе этих процессов.

[@MarxOnMars]

@@distilesha кстати, уже сейчас можно купить у кое-кого с Урала виски за 1600р и люди, которые уже пили хвалят и говорят, что своих денег это стоит абсолютно на 110%. Вкусные молты. Поэтому, убираю скепсис насчёт мини-дистиллирий/домашников. Дали бы им только правильную законодательную базу для легалайза.

[@distilesha]

@@MarxOnMars согласен! Я думаю, я понимаю, о ком идёт речь!:)

[@ПоповС]

01 марта

[@tsepeshvlad4788]

Вы Старков продаете? Нет, только показываем! Красивое...

[@distilesha]

Ну, это же обычная практика, сложившаяся из-за неадекватно зарегулированной отрасли в России. К чему сарказм?

[@tsepeshvlad4788]

@@distilesha да просто попробовать хочется, страсть как) земляки мои к тому же

[@azathoth8476]

@@distilesha мне кажется, у вас присутствует как у погруженного в эту тематику некая "профдеформация")) Могу лично за себя сказать, что хотя алкогольные напитки я употребляю давно и с большим удовольствием, я вот про всякие отливанты и отечественный крафт крепкого алкоголя, который с одной стороны уже бочками что-то производить, в красивые бутылки разливает, а с другой все это продается из-под полы, за какие-нибудь баллы или в виде подарков и т.д. до попадания на небольшие каналы об алкоголе на youtube знать не знал. Для меня все это тоже некий культурный шок и как на картинке с котиками и рыбами)) И судя по количеству подписчиков у вас, у ваших коллег на youtube, а так же у самих производителей, посвященных во все эти таинства и ритуалы не так уж и много :) Буду приобщаться помаленьку, надеюсь какое-то мероприятие в Мск не за горами.

[@distilesha]

@@azathoth8476 а в чём профдеформация? За подписчиками не гонюсь, да и тематика такая, не рассчитанная на широкие массы. Да и вообще, зачем широким массам пить? Это и к лучшему, что нет большой аудитории, чем меньше, тем здоровее общество.🙂

[@azathoth8476]

@@distilesha в том что для вас существование винокурки, продукцию которой нельзя купить - это обычная практика))

[@AlcoFeel]

🙃🙂🙃

[@distilesha]

🧨🍋🐑

[@СергейЧиркин-э4ш]

👍

[@azathoth8476]

А про конкурс 01 Марта

[@distilesha]

Поздравляю с победой! Свяжитесь со мной в соцсетях (ссылки на них в описании к этому выпуску). Я расскажу как получить вашу бутылку. Важный момент! Доставка за ваш счёт!

[@ЛехаТракс-ь2г]

Водка, самый русский напиток, аутентичнее не бывает. Это даже доказано на международном уровне. Удачи каналу!

[@distilesha]

Как это можно доказать на международном уровне чью-то национальную идентичность?:)

[@yardistillery]

Водка в современном виде существует меньше 100 лет. Грустно , наверное. Но это факт)))

[@ЛехаТракс-ь2г]

@@yardistillery ,в современном виде и всё не такое древнее, а водка - была, есть, и будет есть. Хоть плачь, хоть смейся.

[@yardistillery]

@@ЛехаТракс-ь2г не надо плакать и смеяться. Надо немного представлять себе, что было раньше, когда ещё не было ректификата. В те времена водкой называлась настойка на очищенном хлебном вине. Не смесь спирта и воды, а настойка. Это был другой напиток.

[@MarxOnMars]

@@ЛехаТракс-ь2г похоже ты просто клоун. Водка появилась не так давно, тем более недавно она появилась в массах и стала доступной для всех. А наша история немножко больше, чем 200 лет, представляешь

[@АнтонФунтик]

3 августа

[@azathoth8476]

01 Марта

[@azathoth8476]

На всякий случай продублирую свой утренний ответ на тот случай, если пост не должен содержать лишних слов ^_^

[@distilesha]

нет такой необходимости, мы тут все обычные люди, роботов нет %))

[@azathoth8476]

А сколько времени будет конкурс длиться?)

[@distilesha]

Пока Женя не скажет!:) Он же женевер выделил из ФНБ Ярославля.

[@АнтонФунтик]

3.08

[@zaqxxx123]

24 февраля

[@distilesha]

уже отголосовали.

[@buzzz.4384]

Эту штуку не купить. Гуглил - бляблабля... Даже парится не буду. Когда зайдут на рынок - тогда поговорим

[@distilesha]

Спасибо за мнение! Думаю, многие также с вами согласятся!

[@peterivanov7216]

Легализации не будет, рано радуетесь...имхо

[@distilesha]

так мы и не радуемся, наоборот, печалимся

[@stanislavpopov2280]

02 сентября

[@distilesha]

Правильный ответ был дан давно. Можете больше не перечислять даты.

[@ПоповС]

@@distilesha ответ был дан ещё до меня? Эх жаль. Очень хотелось эту бутылочку. )

[@distilesha]

@@ПоповС Да. В день выхода выпуска. Я почувствовал ваш пыл, когда увидел ваши комментарии. Бутылочку ещё можно получить, но уже не таким способом.

[@ПоповС]

@@distilesha как? Подскажите пожалуйста!

[@ПоповС]

@@distilesha блин, жаль. ) Я был готов оставить комментарии со всеми днями года, но ютуб блокирует возможность комментировать после определенного количества. Сначала один аккаунт заблокировали, потом и другой... 😄