Rostbratwürstchen, nur echt aus Nürnberg? | quer vom BR

Diese Sendung dreht sich um einen Bratwurststreit, um grüne Gentechnik, Hochwasserschutz, eine Biber-Auffangstation und ein Radlticket für die Bahn. Wie immer ab sofort in der ARD-Mediathek: 1.ard.de/quer?...
Bestimmte regionale Spezialitäten sind geschützt: Champagner darf nur aus der Champagne kommen, Parmaschinken nur aus Parma und die Nürnberger Bratwurst selbstverständlich nur aus Nürnberg. Doch Nürnberger Wursthersteller gehen jetzt noch einen Schritt weiter: Nicht nur die Herkunftsbezeichnung sei geschützt, sondern auch Erscheinungsbild und Länge der Nürnberger Bratwurst. Deshalb haben sie einen niederbayerischen Wurstproduzenten verklagt, dessen „Mini-Rostbratwürstchen“ den Nürnbergern angeblich täuschend ähnlich sehen. Seitdem wird in Franken und Niederbayern gestritten: Wie weit darf der Schutz regionaler Esskultur gehen?
 
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[@tommeier4919]

Ich bin Nürnberger, aber ich finde den Streit unsinnig. Der Begriff "Nürnberger Bratwurst" ist geschützt, das finde ich richtig. Aber wenn niemand - außer in Nürnberg - mehr kleine Bratwürste produzieren darf, ist das absurd.

[@Cannabiscowboy87]

Blödsinn. Champagner sollte genauso nur aus der Champagne kommen. Das is Qualitätsmerkmal... bzw Gütesiegel.

[@tommeier4919]

@@Cannabiscowboy87 Richtig, "Nürnberger Bratwürste" müssen auch aus Nürnberg kommen. Aber es ist doch absurd zu fordern, dass niemand mehr ebenso kleine Bratwürste produzieren darf, wenn er sie anders benennt.

[@Cannabiscowboy87]

@@tommeier4919 ja die größe is ja eigentlich egal. Die Zutaten machen die wurscht aus. Fränkische sind ja auch so groß wie Thüringer.

[@Rot24.mu00q]

​@@Cannabiscowboy87 Champagner ist aber eigentlich auch nichts anderes als Sekt, nur der gärt, statt in einem Fass, direkt in der Flasche. Das ist die Champagner Methode, die so allerdings von den meisten Deutschen und sonstigen europäischen Sektkellerein angewandt wird. Man kann ja Firmen nicht verbieten ihr Produkt in Flaschen, statt in Fässern gären zu lassen. Dieser Produktionsschritt kann nicht geschützt werden. Lediglich Sekt, bestehend aus Trauben aus der Champagne, produziert, nach Champagner Methode gegärt und verpackt in der Champagne, darf sich Champagner nennen, das ist das einzige was daran geschützt ist. Ist das Ihrer Meinung nach falsch? Soll man Sektkellerein nun die Flaschengärung verbieten, weil das Original Champagner zu ähnlich sei? Wäre doch lächerlich!

[@hanspeter9636]

"Schutzverband Nürnberger Rostbratwürste" Es geht also um ne Menge Geld.

[@JO-nh6mo]

Schutzverband Niedersächsischer Gummistiefel - Schutzverband Münchner Bierbrauer - Schutzverband Erzgebirgischer Kuckucksuhrenhersteller - Schutzverband......

[@Fr0ZeNHaND_v2]

Bin selber aus Nürnberg und ja was soll man sagen für mich ist der Geschmack wichtig und die Rezeptur, die ja auch geschützt bzw nur Regional hier hergestellt werden darf. Aber nur weil sie Mini Rostbratwürstchen heißen, sind es noch lange keine echten Nürnberger. Finde man sollte hier die Kirche im Dorf lassen. Geschmack,Rezeptur und Regional ja das muss sein aber die Größe ist sicherlich nicht geschützt.

[@benxiro4293]

Erkenntnisgewinn aus dem Video: Die Nürnberger wollen, dass ganz Deutschland weiß, dass nur sie kleine Würste haben. Da hab ich absolut kein Problem mit.

[@wintersfreund]

Wir Thüringer können über die Mini Würstchen nur schmunzeln 😁

[@1860mercedes]

😂

[@thinkandmove479]

Die Aussage verstehe ich nicht. Der Erkenntnisgewinn ist doch, dass die Nürnberger wollen, dass niemand ausserhalb von Nürnberg eine 7-9cm lange Wurst produzieren darf. Und damit sollten wir alle doch sicher ein Problem haben. Denn das ist ziemlich verrückt. Wo führt das hin. Ich stelle rote Bauklötze von 3-5cm Kantenlänge her, und dann darf das danach nie mehr jemand tun, oder wie?

[@Buddha-eb5yl]

Unsere Nackete sind besser 😋😋​@@wintersfreund

[@cebillon]

Unsinniger Blafasel ohne Substanz, dann wollen die Italiener aus der Region Parma ja auch nur , dass die Welt weiss das es die Region gibt.

[@tekener59]

wenn ich mich nur so des Wettbewerbs erwehren kann, stimmt meine Qualität nicht

[@duroehre998]

Wenn das Unternehmen Vielfalt verhindern möchte, dann kauft man halt keine Nürnberger mehr.

[@Sittich]

Da hat jemand echt keine Hobbies...

[@papst7377]

Es geht um richtig viel Geld. Auch wenns für dein Leben uninteressant ist.

[@Sittich]

@@papst7377 spannend. Erzähl mir mehr. 😴

[@papst7377]

@@Sittich Bildung ist keine Birngschuld kleiner

[@Sittich]

@@papst7377 Sarkasmus zu erkennen lernt man mit auch noch mit der zunehmenden Lebensreife. 😘🙋🏼‍♀️

[@papst7377]

@@Sittich Sich nicht offensichtlich versuchen mit Sarkasmus rauszureden kommt dann in der Pubertät ;)

[@lukasbocker6740]

Gibt es heutzutage denn wirklich keine anderen Probleme?

[@o.j.i.7574]

Halleluja!

[@EinTerraner]

Doch tausende, welches Problem hättest du denn gerne?

[@michaelzimmer9412]

Mir gefällt der Satz "Nicht die größe, sondern die kleinheit". Der ist so herrlich schräg

[@Piflaser]

Größe haben die Nürnberger eben nicht.

[@19TopGun93]

Das schlimme ist auch, das dies ein Verein ist. Das hat ja nichts mehr mit Gemeinnützigkeit zu tun...

[@endsommer]

Nicht jeder Verein ist auch automatisch gemeinnützig - gibt genug Vereine, die nicht gemeinnützig sind.

[@herkommlicheeigenmarke7989]

Man was bin ich froh, dass wir keine anderen Probleme in diesem Land haben. 🤦‍♂️

[@quentinmunich9819]

Mein Finger ist etwa 8cm lang und hat die Form... Ich trau es mir gar nicht schreiben, nachher muss ich mich medizinisch von ihm trennen, da er aus München ist.

[@michaelrossel7339]

Das läuft auf ein Patentrecht für Geschmack oder Produktformen raus. Wer will denn sowas?

[@fackgugle6497]

Nicht Patentrecht, sondern Markenrecht. Und dort gibt es bereits Schutz von Design bzw Geschmacksmuster.

[@wintersfreund]

Anwälte wollen sowas, dann kann man klagen und Geld verdienen

[@monacoger]

Dass man nicht jede kleine Wurst "Nürnberger" nennen darf, finde ich ja noch gut und eindeutig. Dann weiß man, wo die herkommen und wie die grob schmecken. Aber man muss doch wohl "Mini-Bratwürste" oder Würste "Nürnberger-Art" produzieren und verkaufen dürfen, egal wo die herkommen.

[@hanspeter9636]

Ich würds hald einfach straight "Rostbratwurst" nennen. Scheiss auf Nürnberg

[@Fr0ZeNHaND_v2]

Ansich ja nur bitte ohne "nach Nürnberger Art" entweder man möchte in den Genuss einer echten Nürnberger Rostbratwurst kommen oder nicht. Die Größe ist ja nicht geschützt aber die Gewürze sprich Rezeptur und das sie nur Regional hergestellt werden darf, das ist würde ich mal behaupten das wichtigste.

[@frankvietzen7420]

Oder man verkauft sie eben als "Würste in etwa der Kleinheit einer "Original Nürnberger Bratwurst""

[@rainerzufall9881]

Sehe ich auch so. Ich meine, so viel Variation kann man bei Wurst-Format ja nicht ins Spiel bringen. Entweder ist die Wurst lang, kurz, dick oder dünn.

[@hanspeter9636]

@@rainerzufall9881 naja oder sie geht von einem ende zum anderen, oder vom anderen zum einen!

[@DEUTSCHEPFANDVERWERTUNG]

das ist mir wurscht

[@j.v.9792]

das Gericht wird zunächst das Gutachten eines Urologen einholen und die Nürnberger Kleinheit prüfen lassen....😅

[@enkiwizardgodoftheblacksab6187]

Ich wusste bis heute nicht mal das man die kleinen Bratwürste Nürnberger nennt, hab die immer wie alle in Norddeutschland kleine Bratwürste genannt ^^

[@lechaza]

Wenn die Würstchen-Lobby damit durchkommt, heißt das dann bald "kleine Würste nur noch aus Nürnberg"? Absurd womit sich die Gerichte beschäftigen müssen.

[@Pumpanese]

Schön, dass sich mal jemand um die richtig relevanten Probleme Deutschlands kümmert ;D

[@Karsten-jg1nv]

Solch einen Streit gab es schon vor Jahren, als es um die Thüringer Würstchen ging. Solange ich meine Köttbullar noch bei IKEA bekomme - weltweit - ist mir das egal. Bismarckheringe kommen ja auch nicht von Bismarckarchipel und die Alpenschokolade kommt auch nicht aus den Alpen - nicht in Deutschland, Frankreich, Liechtenstein, Österreich, Italien und Frankreich. Wichtig ist doch nur der Geschmack. Eine Spreewaldgurke schmeckt besser als woanders, obwohl sie weltweit Gurken heißen. Und eine Currywurst kann man nur in Berlin essen - wenn es um den Geschmack geht. Und die Leute wissen schon, wo man gute Spezialitäten bekommt. Eine Weisswurst kauft man ja nicht in Ostfriesland, und Ostfriesentee kauft man nicht in Bayern

[@Rosen111111]

Kommt das Thema hier jetzt auf allen Kanälen des BR noch einmal einzeln ????

[@ingocernohorsky]

Müssen dann zukünftig alle BMWs auch aus Bayern kommen? :-) (Bayrische Motorenwerke)

[@oSJmee]

4:48 und ein Redakteur dachte sich so "Lass mal Wurstkanonen basteln" 😂👌🏻

[@lindwurm5976]

Jetzt kann man sich schon die Größe einer Bratwurst patentieren lassen, oder was? Es geht ja nicht um eine spezielle Rezeptur. Es geht nicht um einen Markennamen. Es geht nur darum, dass die Würste ungefähr die gleiche Größe haben. Will der "Verband für arme Würstchen" jetzt jeden Metzger verklagen, der Würstchen in diese Größe herstellt???

[@GoSuppYoursself]

Schutzverband für Nürnberger Bratwürste?!? Wie unnötig kann ein Verein sein?

[@GENERALSG01]

bayern halt

[@andreaslemberger4379]

Bin für ein Verkaufsverbot außerhalb Nürnbergs!!!

[@seppwurzel8212]

Mei, wenn man es ganz genau schützen will, dann nennen halt irgendwelche Leute ihre Art von Nürnberger Bratwürschtl dann "Bratwurst nach Nürnberger Art", so wie beim Wiener Schnitzel und Schnitzel nach Wiener Art. Das man so etwas überhaupt diskutieren muss. Aber manche Leute haben wohl echt keine Hobbies.

[@franziskusranzberger8310]

Wiener Schnitzel ist vom Kalb. Wiener Art meistens vom Schwein. Theoretisch könnte Wiener Art paniertes und in Fett frittiertes Fleisch von verschiedensten Tieren sein. Bei Touareg und Cayenne sind auch viele Teile gleich. Trotzdem zahlen die Leute für den Porsche mehr. Und wenn Du auf Deinen Panda das Logo mit einem springenden Pferd klebst, wird noch kein Ferrari draus.

[@seppwurzel8212]

​@@franziskusranzberger8310 da haben Sie recht, dann halt Wiener und Frankfurter Würschtl. Oder statt Hausmachersenf "nach Hausmacher Art". Gemeint ist beim Wiener schnitzel beispiel eben das man es halt paniert.

[@seppwurzel8212]

​@@franziskusranzberger8310heute schon den Geladen Podcast angehört? Könnte für Sie interessant sein.

[@franziskusranzberger8310]

Zudem gibt es eben schon Unterschiede. Billiger Hartkäse, der in Osteuropa gemacht wird, schmeckt anders als echter Grana Padano oder Parmigiano Reggiano. Und echter Camembert aus Rohmilch aus der Normandie schmeckt anders als ein Weichkäse aus pasteurisierter Milch aus dem Bayern. Die Liste ließe sich endlos fortsetzen.

[@MichaelWislsperger]

Coburger sind die besten!😍♥️♥️

[@mmopsieii9132]

Absolut ❤❤❤

[@viadorw7606]

Die Kleinheit scheint bei den Nürnbergern nicht nur die Bratwürste zu betreffen. 😂

[@Struppi1981]

Der Markus macht das schon =D

[@ladygodiva9461]

Freilich 😊

[@guenthermeyer9603]

Mensch hat der Probleme ich Esse was mir schmeckt

[@murmelzilla1060]

Thüringer! Die schmecken wenigstens.

[@roundearther272]

Bäh, Thüringer Kümmelwürschtel Fränkische sind die besten!

[@derpate1287]

Nicht wirklich 😂 dann lieber fränkische würste

[@lausimeyer6558]

Diese Verpackungsform und die Größe der Würste - würde man die wählen, wenn es die Nürnberger nicht gäbe? Oder ist man wegen der Bekanntheit der Nürnberger erfolgreich?

[@sebastianmacduck2222]

Einfach länger machen. Die Rosmarin Würzung der Nürnberger kann man dann trotzdem anwenden.

[@ingofanieng3372]

Ich kann ja geschützte Formen noch verstehen. Aber echt jetzt. Größe? Mathematische Grundformen? Mit Kenntnissen aus niederen Schulklassen eine total geschützte Marke bauen. Da ist die Kappe ganz schön verbogen.

[@4motionpower]

Naja ist doch logisch das das nicht geht die zu kopieren. Ich kann ja auch keinen Tesla nachbauen der genau so aussieht wie ein Tesla und ihn dann Esla nennen.

[@cebillon]

Tja, wenn die nicht wissen dass es einen Musterschutz gibt ist es Ihr Problem, ich kann ja auch nicht Bier in Colaflaschen abfüllen und es als Limo verkaufen.

[@satangott2205]

Meine Katze pfaucht im Bett meines Großvaters gerade

[@rodifant]

Faucht sie immer noch? Ich bitte um ein Update, danke 😊

[@satangott2205]

Derzeit leider nicht sie hat morgen um 9 wieder einen Termin 😂❤

[@PEGIZEI]

Dann stellen wir hier ganz unproblematisch fest: Die kleinen dürfen nur noch aus Nürnberg kommen und die normal Großen, nur aus Thüringen. Und Klöße dürfen auch nur noch qus Thüringen kommen. Das muss alles seine Orrdnung haben. 👮‍♀️🌭👮‍♂️

[@rolfschlichting7662]

Diese Form von Markenschutz ist echt von kleinen Würstchen! 😁

[@annikalangstrumpf1793]

Na dann bekommt die historische Wurstkuchl in Regensburg aber ebenso ein Problem. Dort gibt es, seitdem ich denken kann, kleine Bratwürste und die sind sicher nicht aus Nürnberg!

[@herrlehmann2101]

na wenn ihr schon da nachfragt, wo sich die Menschen mit Rostbratwürsten auskennen, dann solltet ihr aber schon nach Thüringen 😉

[@robertz3597]

😂😂😂 Kann man such nicht ausdenken! Der Herr könnte glatt bei "Die Anstalt" auftreten. Wenn DAS die Probleme sind, Leute dann geht es uns sehr sehr gut!

[@buntapente8009]

Sach ma, wir ham echt keine Probleme, oder?

[@heikomaier2540]

Unser Metzger stellt auch Nürnberger her, die sind so lecker, aber produzirt werden die im Raum SHA soweit ich weis.

[@moskbarto9436]

Anzeige ist raus

[@heikomaier2540]

@@moskbarto9436 Gut das ich nicht leicht gläubig bin.

[@moskbarto9436]

@@heikomaier2540 das ist ein gängiger Scherz im Internet 😅✌🏻

[@Buddha-eb5yl]

Kurz gesagt ist es mir Wurst😂😅 An unsere Nackete kommt das Würstchen eh nicht hin😊😊 Grüße aus dem schönen Schwabenland 👋 Holger aus Dornstadt

[@herbie030LG]

Das Wesentliche der Nürnberger finde ich eher die mir nicht schmeckenden Gewürze. Aber die Größe sollte nun wirklich nicht schützenswert sein.

[@jogpoel5391]

Wie sehn die Regensburger des mit ihren Rostbratwürstln? Tun die auch so rum, wie die Nürnberger mit ihren Rostbratwürsten? Bitte erleuchtet mich. Besten Dank! 🙂

[@JJ-ze6vb]

Konkurrenz ist doch eine Grundfeste des Kapitalistischen Marktes…

[@rodifant]

Umbenennen in Würstchen Nürnberger Art. Slogan Auf die Kleinheit kommt es an.

[@seymoreklopps4524]

ist wie bei Frankfurter und Wiener, sehen auf dem Teller gleich aus, und so lange nicht Frankfurter draufsteht, darf die Wiener auch so aussehen und verkauft werden, wie sie aussieht, egal, wie sie schmeckt

[@felixl.6564]

Echte und leckere Rostbratwurst gibt es nur in Thüringen 👍

[@sarahbernhardt5752]

Wenn man keine Probleme hat, schafft man sich welche. Vielleicht ist es ihm in Rente zu langweilig.

[@David1984-e1s]

Wenn man sonst keine Sorgen hat😂

[@Piflaser]

Dürfen dann Wiener Würstchen nur mehr aus Wien kommen?

[@janv777]

Ne. Aus Frankfurt.

[@Piflaser]

@@janv777 Frankfurter ist ja in D wirklich eine geschützte Herkunftsbezeichnung.

[@janv777]

@@Piflaser In Österreich heißen Wiener Frankfurter.

[@DarthTheroven]

ich wohn nähe Nürnberg krieg hier meine regionalen Nürnberger und damit is des Thema für mich gegessen und zwar wortwörtlich

[@baureihe218freak2]

Man könnte doch auf die Verpackung "Rostbratwurst NICHT AUS NÜRNBERG" drucken?

[@christophwurster9906]

Scheinbar haben wir keine anderen Probleme, oh mann 🫣🫣

[@matthiaswerrel7026]

Wir haben ja sonst keine Probleme, als über solch nichtige Dinge zu reden

[@wintersfreund]

Kanzleien ohne Kunden auf Einkommenssuche

[@papst7377]

Weltfremd

[@walserchalli]

🤔 Chipolata 🇨🇭

[@anzinger7818]

Nürnberger sind also kleinlich. Abgespeichert

[@HansTheGeek]

Mann kann es ja mal versuchen 😅

[@schreibhecht]

Dann ißt man nur noch was aus dem Bundesland kommt in dem man lebt.

[@HansTheGeek]

Der Name sagt es doch schon “Geschützte geografische Angabe”. Die Angabe der Region ist geschützt nicht das Produkt selbst.

[@NKKBerlin]

Macht's die Würstel halt 10 cm lang und gut is... 🙄

[@annchenlina1177]

Das ist wohl die einzige Daseinsberechtigung für diesen Verband? Lebt dieser Mann davon?

[@papst7377]

Ja das ist der Zweck des Verbandes.... Was wundert dich daran

[@HansivomWatzmann]

ok, kaufe keine Originale mehr. Ist mir zu dumm warum hier geklagt wurde.

[@you2bevsgoogle]

Das ist mir sowas von Wurscht,esse was mir schmeckt.

[@Dennis-lp7xe]

Als gäbs in Deutschland sonst keine Probleme..

[@o.j.i.7574]

Haben die Leute in Bayern, keine anderen Probleme 😆

[@DerSterni]

Woran erkennt man, dass wir in Deutschland keine echten Probleme haben? Man siehts an diesem Film...

[@kaimiethigw-ai-steandenvir8746]

Deutschland deine Sorgen...😅😅😅

[@toniwalch6543]

Das Mammon wieder

[@kingozymandias2988]

Die Nürnberger haben kleine Würste? Mein Beileid.

[@derpate1287]

Auch große. Nur die kleinen sind der Exportschlager, weil der Rest der Republik kleine würste Mag 😂

[@africola5270]

Nicht die Größe sondern die Kleinheit 😂😂 alles klae

[@daslinkum]

Machen die jetzt einen auf LEGO oder was? Aber Danke lieber Schutzverband für diese Entscheidungshilfe bei zukünftigen Einkäufen......🤦‍♂

[@fantomshepherd]

Nein, die machen einen auf Nürnberger Würstchen. Klemmbausteine gibt’s ja genug.

[@hanspeter9636]

"Nürnbergerische"

[@Wallo2565]

Wir in Deutschland haben sonnst keine Probleme

[@dianatraut8412]

Go vegan 👍

[@Der_Hoschinator]

Nein