Rotolo Mascarpone e Nutella

Rotolo mascarpone e Nutella
Ingredienti per la base:
8 cucchiai di zucchero (170g circa)
2 cucchiai di cacao amaro in polvere (15g circa)
7 cucchiai di farina (150g circa)
mezza bustina di lievito (8g)
mezzo bicchiere di latte (80ml circa)
Ingredienti per il ripieno:
250g di mascarpone
Nutella quanto basta (100g circa)
Procedimento:
Montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo il cacao, la farina, il lievito ed infine il latte.
Quando il composto risulterà spumoso lo andiamo a versare in una teglia ( 35 × 35 ) foderata con carta forno.
Inforniamo la teglia per 10 minuti a 180 gradi.
Forno ventilato
Una volta cotta, lasciamo intiepidire e andiamo a spalmare la crema di mascarpone e Nutella su tutta la superficie.
Aiutandoci con la carta forno arrotoliamo la base e riponiamola in frigorifero a riposare per almeno 2 ore.
Cospargiamo xon zucchero a velo.
Il nostro rotolo mascarpone e Nutella è pronto!!
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