Rouladen Topf - Dekonstruierte Rouladen aus dem Dutch Oven

[@MatiCore666]

Freut mich, dass dir mein Rezept geschmeckt hat 👍🏻 Sieht echt super aus 😋😍

[@46Calypso]

MatiCore666 danke :)

[@BBQausRheinhessen]

das war grandios!

[@MrThwalter911]

Also ich hab das ganze mal für unseren Kameradschaftsabend beim THW gemacht. Ich darf nun größtes Lob vergeben für dieses Rezept!!!!

[@TH-ii6hc]

Danke für die Inspiration für diesen all Time Classic in anderem gewandt 👍🏻🤤

[@ernalittau8347]

Wollte den jetzt mal zu ostern machen. Wie viel kg rouladen sind das ca?

[@a.haifisch5114]

Ich besitze leider keinen Dutch Oben. Aber den Rouladentopf müsste man doch mit einen Gusseisentopf im Backofen bei Ober-/Unterhitze 180 Grad zubereiten können, oder?

[@Mc.Ellisda]

Jupp. Sehr geile Sache 👍"Dekonstruierte" Rouladen fetzen 🔥 Hab ich aus Büffelfleisch schon mal gemacht. Das Problem mit den Gemüsezwiebeln kenne ich auch 😂Ein Elend.

[@BBQausRheinhessen]

ich sags Dir, das ist eine Gemüsezwiebelverschwörung... wenns nicht die Gemüsezwiebelmafia ist.. dann doch sicher die Illuminaten. :)

[@TheTeleaffe]

Mitte Dezember: “Hi der Herbst ist da“ Ähhhhmmm 😅😂

[@BBQausRheinhessen]

Winteranfang ist der 22.12. :) also just in Time :)

[@TheTeleaffe]

@@BBQausRheinhessen 🤔😅

[@derjustierer]

bei uns liegt Schnee :-)

[@Audiolli]

Der Hammer sowas von LEGGER nach 2 Std. war mein Rouladen Topf fertig bei ca. 200 Grad im Schnitt 👍😜😋😋😋

[@keinStresskochen]

Grundsätzlich spricht ja nichts dagegen, das Fleisch ein bisschen in der Kugel vorzuräuchern 🤔 sehr coole Dopf Idee 👌🏻 Grüße von kein Stress kochen 🍽️

[@BBQausRheinhessen]

Hi.. naja.. spricht nichts dagegen.. ist aber nicht nötig

[@LetsBBQandGrill]

Super Rouladentopf 😁 Da brauch ich nicht viel wickeln und so. Ist halt voll der Stress 🤣 Nö quatsch, sieht echt lecker aus. Gruß Heinz

[@MrNiso0308]

Ich habe den Rouladentopf für Weihnachten vorgekocht. Wie geil schmeckt das denn ? Selbst mein neun jähriger Sohn zeigte mir den Daumen hoch und dass obwohl er kein Fleischfan ist. Hut ab und danke für das tolle Rezept.

[@BBQausRheinhessen]

haha das freut mich sehr. Ich fand den auch super lecker

[@BenedictionTV]

Sehr Fein und man spart sich die Wickelei! Ich weiß aber ja dass du kritikfähig bist: wenn du so einen geilen körnigen Senf hast und Tomatenmark auf jeden Fall noch weiter mit dem Fleisch braten. Das gibt tollen Bratensatz den du mit den Kochsahne dann lösen kannst. Ansonsten Ich liebe dich

[@BBQausRheinhessen]

👍 stimmt das hätte man machen können. Senf war ja beim angeraten schon am Fleisch dran. Das Tomatenmark hätte man aber durchaus anbraten können

[@AdAckermann]

Das ist superlecker! Ich habe, in Ermangelung von Kochsahne einen guten Rotwein genommen und erst kurz vor dem Servieren mit Sahne verfeinert....wie ich sonst auch mit Rouladen mache.....und das ganze Geschmier beim Wickeln fällt weg bei gleichem Geschmack. Echt toll,

[@thomasrausch2948]

Hab ich nachgekocht . Aber ohne den komischen Topf , sondern auf dem Herd ganz normal . Der Geschmck ist der Hammer . Durch den Saft der Gewürtsgurken , dem Senf und dem Speck schmeckt es orginal nach Fleischrouladen . Zum garziehen noch 2 Stunden in den Ofen . Abschmecken , fertig . Ein tolles Essen . Gute Arbeit , setzen 1+ . 👍

[@paelzerholzkohlegriller1791]

Junge Junge, dass ist ja schon ein bisschen bekloppt aber auch so was von Genial👍👍👍 Hab den Dopf jetzt ca. seit 2 Stunden auf dem Grill und die Soße ist jetzt schon zum Niederknien!!! Freue mich riesig auf das Grillseminar mit Dir am 26.06!!!

[@oliverrutten298]

Verdammt immer diese Zwiebeln...… das könnte ein tolles Partygericht sein!

[@themasterofnot1260]

Kannst ja anstelle von Zwiebeln Paprika nehmen. Gibt auch Flüssigkeit ab. Oder Lauch oder Frühlingszwiebeln.

[@alex.7660]

Oder Zwiebel im Garten selbst anbauen wie zu Omas Zeiten. Seit dem habe ich das Problem nicht mehr. Und Zwiebeln und Knoblauch machen 0 Arbeit.

[@BBQausRheinhessen]

hast Du eine Zwiebelunverträglichkeit? The Master of Not hat ein paar Alternativen genannt. daran sollte es auf keinen Fall scheitern.

[@oliverrutten298]

BBQ aus Rheinhessen ach neeeee 😂 das is ja völlig falsch rüber gekommen. Das war auf die eine Zwiebel in der Packung bezogen

[@gpowerrocks4859]

Das wird mein erstes Gericht im meinem neuen Staub Gussbräter 😊☀️🍀

[@themasterofnot1260]

Von den Zutaten her, muss das richtig geil schmecken. Hab gestern Elch Spieße gemacht. Elch dürfte da auch prima passen. Mir fehlt für einen Dopf leider die Zeit. Aber ich könnte mir kleiner geschnitten das auch prima aus dem Wok vorstellen.

[@BBQausRheinhessen]

Du kannst das auch daheim in nen Bräter schmeissen. kommt aufs Gleiche raus

[@jg7447]

So, ich habs nachgekocht. Bei den Zutaten etwas anpassen müssen. 5 Rouladen. 1,5 Gemusezwiebeln, kleine Dose fein gestückelte Tomaten, etwas weniger Senf, am Ende wesentlich mehr Flüssigkeit. Auf dem Gasgrill im Dutch Oven (GBS System mit Petromax Dutch Oven). Ich hatte ziemliche Probleme mit der Temperatur. Anzeige bei 170-180 Grad war irgendwie zu viel. Habs nach einer Stunde auf 150 reduziert und habe ca. 500ml Flüssigkeit dazu geben müssen. Mix aus Gemüsebrühe und Sahne. Nach ca. zwei Stunden nochmal ca. 300-400 ml nachgefüllt. Insgesamt ca 3 Stunden auf dem Grill. Das Fleisch war total zerfallen und es war eine "homogene" Masse. Was dem Geschmack keinen Abbruch getan hat. Wirklich super lecker. Nächstes Mal allerdings werde ich versuchen das noch irgendwie Stücke übrig bleiben. Da werde ich mir etwas überlegen. Und ich werde nächste mal beim servieren noch Gurken Stückchen frisch dazu geben. Wie gesagt, schmeckte super lecker. Aber ich persönlich mag es besonders gerne wenn man zwischendurch noch auf ein Gürkchen beisst. Hab ja noch was da 😊. Sprich, werde es heute Abend schon testen. Fazit. Extrem lecker. Dekonstruierte Rouladen trifft es auf dem Punkt. Wichtiger Tipp. Auf Temperatur achten und ggf Flüssigkeitsverlust im Auge behalten. Danke für das tolle Rezept.

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir für deinen Kommentar. Evtl macht es auch wirklich einen Unterschied, ob es auf Kohle oder im Gasgrill zubereitet wurde. Trockengelaufen ist mir der Dutch oven noch nie richtig. Allerdings verwende ich den immer auf Kohle

[@carstenrichard9736]

2. Weihnachtstag - 3°C Außentemperatur - die Briketts glimmten - 2 1/2 Std. und der Duft war nicht auszuhalten...... LECKER!!!!! Die Familie war glücklich :-) Doll aus dem Dopf! .....nicht zum letzten "Mahl" .... ;-)

[@BBQausRheinhessen]

genau so soll es sein!

[@klueglich]

war wäre die alternative wenn ich kein Royal Flush Rub zur Verfügung habe?

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Du kannst eine vorhandene BBQ Rub mit geräuchertem Paprika pimpen

[@ralfneumuller8062]

Heute im 10er nachgedopft. Richtg lecker, die Gäste haben fast nichts übrig gelassen. Eine klare Empfehlung, zumal das Aufrollen der Rouladen zugunsten von mehr Geschmack entfällt. Vielen Dank fürs Rezept.

[@BBQausRheinhessen]

Das freut mich wirklich sehr. Ich fand das Gericht auch überragend

[@andyheintz8265]

Habe Heute Dein Rezept für Weihnachten vorbereitet und gerade eben probiert..... der Hammer..... mega lecker, butterzart und schmeckt wie Rouladen, wie versprochen! Habe es allerdings im Ofen bei 170° nachgekocht, da ich keinen Dutch habe. Aber bestimmt genauso gut. Danke! 😋😋😋😋😋😋😋😋

[@BBQausRheinhessen]

sehr gerne

[@dARkRaVErbadhonnef]

Leckeres Gericht - lacht mich an und inspiriert für das kommende Wochenende. Und ja - mit den Gemüsezwiebeln bei 03:46 hast du recht. Kaufe meistens einen 25kg Sack (der ist günstiger, selbst wenn ich 50% davon kompostieren würde, die die abgepackten 4-Zwiebelchen-Netze bei den bekannten Discountern. Dennoch passiert es mir auch immer: Außen "hui", innen "pfui". Grüße aus dem Rheinland - wo am WE der Dutch dampfen wird. 😊👨🏽‍🍳🥘

[@BBQausRheinhessen]

das Gericht ist genau das Richtige für dieses Wetter

[@Kayser.A.]

Mega. Ich liebe Rouladen. Dafür lasse ich alles stehen und liegen. Solche Schmorgerichte passen perfekt zu Jahreszeit. Ich würde zusätzlich noch ein Feuerchen anschmeißen und nen Kessel Glühwein aufsetzen. So lassen sich die 2,5-3 Stunden draußen gemütlich aushalten.

[@BBQausRheinhessen]

Das klingt nach nem Plan :)

[@wulfgadebusch9586]

Was ist denn Kochsahne? Habe ich noch nie von gehört...

[@BBQausRheinhessen]

Rama Finesse

[@wulfgadebusch9586]

@@BBQausRheinhessen ah, okay - danke

[@philipp6740]

Hey, ich habe es heute mal probiert auf den gasgrill 3 Stunden bei 170 Grad wo ich den Deckel geöffnet habe war leider nicht viel Flüssigkeit drin habe dann nochmal bisschen Wasser nach geschüttet. War aber sehr lecker werd ich öfter mal machen nur vllt bisschen weniger Grad und mehr Flüssigkeit 🙈🙈

[@BBQausRheinhessen]

Ok, dann war es zu viel Hitze. Ich habe kein Wasser nachfüllen müssen. Hatte aber auch, wie im Video gesagt Problem mit den Kohlen.

[@harleymendavidson6545]

hab ich heute nachgekocht, allerdings alles im Topf angebraten und dann im Römer und im Ofen schmoren lassen. Mir war es einfach zu kalt draußen. Das Ergebnis war genial. Familie war begeistert Daumen hoch für dieses Rezept

[@BBQausRheinhessen]

das freut mich sehr

[@arnomeyer3937]

Solche Ideengeber sind top - Gruß an Ihn - weiter so

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir.

[@P3nnY666]

Das wird mein Soulfood Rezept für den Samstag. Habe heute alles notewendige zusammengekratzt. Ich bin wirklich gespannt. Danke and den Tippgeber und den Nachdopfer ;-) Sieht zum Reinknien aus.

[@BBQausRheinhessen]

die dekonstuierten Rouladen sind der Knaller! Bin sehr gespannt was Du sagen wirst.

[@stefanb4661]

Das arme gute rind Fleisch. Naja muss jeder wissen originale Rouladen wäre besser

[@BBQausRheinhessen]

ich habe nicht gehört, dass sich das Rindfleisch beschwert hätte. Aber ich habe gehört, dass es meinen Gästen geschmeckt hat. (es blieben KEINE Reste)

[@neighborhoodbbq3253]

Ein tolles und auch sehr schmackhaftes Gericht. 👍👍. Grüße von uns

[@BBQausRheinhessen]

Viele Grüße zurück

[@PROivanKRO]

Kostenfreier ehrengrillbasis:)? Unsympathisch lässt grüßen

[@BBQausRheinhessen]

Cooler Typ

[@thomasuitz4757]

Hallo Jörn. Für mich sind das vergewaltigte Rindsrouladen.😢 wer braucht denn sowas? alles in einen Topf und Braten. Wie langweilig?

[@BBQausRheinhessen]

Das ist dein gutes Recht das so zu sehen. Ich sage Dir: es schmeckt sensationell

[@steffeneckhardt109]

Wieviel Kohlen hast du unten / oben

[@Dietwin_von_Lengenfeld]

geile idee. Morgen sind Rouladen vorgesehen im gußtopf. Kann gut sein, daß ich das nachbaue

[@BBQausRheinhessen]

da wünsche ich Dir viel Spaß bei

[@mainbbq6689]

Sieht sehr lecker aus ! Glaub ich Probier es mit Gulasch aus, dann kann man sich das zurecht schneiden sparen 😃👍 Wird ausprobiert

[@BBQausRheinhessen]

Das passt ganz sicher

[@Stefan-dk2gz]

👍👍wie gewohnt 👍👍bin noch auf der Suche nach einem Rezept für Silvester 🤔 vielleicht wird es dieses mit lecker Brot dazu🤔🤔Mal schauen 🍻😎

[@outdoor-buddy]

Ein geiles Gericht - das werd ich mal im Wald nachkochen

[@BBQausRheinhessen]

viel Spaß dabei

[@outdoor-buddy]

@@BBQausRheinhessen nochmal ne Nachfrage. Du hast da 4 Rouladen - im Rezept schreibst du von 6 - wieviel Gramm waren das etwa?

[@randytschope7491]

Hallo. Habe den Topf heute probiert. Leider war nach einer Stunde schon alle Flüssigkeit raus.😒was habe ich falsch gemacht? Steht irgendwo wieviel Kohlen zu verwenden sind. Gruß Randy

[@volkerstiller3118]

Hallo Werde mir einen Dutch oven zulegen nachdem ich dein Video gesehen habe wo bekommt man deine gewürz Mischung den? Ich bin begeistert von deinen Videos LG Volker

[@BBQausRheinhessen]

Moin Volker. Die gibt es direkt bei Royal Spice oder im Grillfachhandel. royal-spice.de/gewuerze-mischungen/udenheim-bbq/

[@masta4a]

Das sind Bandnudeln aber keine Spätzle -.-

[@BBQausRheinhessen]

Also auf der Packung stand Spätzle :)

[@masta4a]

@@BBQausRheinhessen Da hast du absolut Recht nur tut mir immer das Herz weh das solche "EierNudeln" als Spätzle bezeichnet werden. Ich finde der Begriff sollte geschützt werden als schwäbisches Kulturgut entweder geschabt oder gedrückt.

[@THBBQ]

Super Dutch Rezept, unkompliziert und bestimmt irre lecker! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@BBQausRheinhessen]

Genau so ist es

[@venzi39]

Moin Jörn Hammer Rezept! Eben nachgemacht, allerdings mangels Dutch Oven im normalen Kochtopf und im Backofen. Einzige Rezeptänderung: habe das Fleisch nach dem anbraten mit ca 125ml trockenen Rotwein abgelöscht. Irre lecker!!!!! Mach weiter so! Gruß Mario

[@TheBBQBear01]

Richtig tolles Rezept ,Danke fürs zeigen 😊 Glg Michael

[@BBQausRheinhessen]

sehr gerne

[@petramonsees7097]

wooooowww,das iss mal ein richtig leckeres Rezept.....wird nachgekocht....!!!!!!!!!!!

[@guentherj.]

Boah ey, wat legger. Hab etwas mehr gemacht, allerdings indoor. Ist schon geil, wie 1 kg Bacon und 1,5 kg Zwiebeln in der Küche riechen können. Vielen Dank für das Rezept.

[@grenzjunge84]

Wird definitiv nachgemacht aber mit vernünftigen Senf (Bautzener)

[@BBQausRheinhessen]

Das kannst Du gerne so machen.

[@philippach9770]

Aus Gründen ohne Dopf probiert: Alles wie im Video in der Pfanne angebraten, dann alles in Omas Bräter gepackt und etwas über 2h bei 165°C Umluft in den Backofen. Richtig lecker :-)

[@MrHarry1220]

Das macht aber nicht soviel Spass wie draussen am Grill. Du weisst ja: Männer, Feuer, Grill, Fleisch ... jetzt im Winter minus Temperaturen .... Pfanne & Omas Bräter ist was für Warmduscher.

[@martinfrohlich6781]

Hallo, wie immer ein tolles Rezept. Meine Frage wäre, wie du es am Gasgriller machen würdest (4 Brenner). Die mittleren auf kleiner Flamme und außen halb bis voll, oder die mittleren komplett aus? (kann leider keine Kohle verwenden ) Gruß aus Wien!

[@ritakoester5991]

Hallo wo kann ich das Gewürz kaufen..bestellen?

[@BBQausRheinhessen]

Hi Rita. Meine Mischungen gibt es hier: royal-spice.de/gewuerze-mischungen/kooperationen/udenheim-bbq/

[@GegenDummheit]

Der wird 100% als nächstes im DO gemacht. Stell ich mir extrem lecker vor und die Kinder lieben auch Rouladen.

[@VerigormTino]

Rezept gefällt mir sehr gut. Danke dafür auch an den Rezept-Spender!

[@BBQausRheinhessen]

Das ist echt super lecker

[@gensislselmargs4595]

Alter komplett geil das muss ich auch mal machen. Aber eine Sache stört mich, warum sind die Spätzle nicht selber gemacht das ist das einfachste was es gibt und schmeckt soooooo viel besser

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Das stimmt.. aber dann wäre das Video ne Stunde lang und kaum einer schauts.

[@gensislselmargs4595]

@@BBQausRheinhessen ja ok da kann was dran sein😂 aber trotzdem cooles video

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir

[@support8178]

Sehr nice werde ich definitiv auch ma probieren

[@BBQausRheinhessen]

mach das, es lohnt sich

[@gene6325]

Rouladen Weltbestes Essen das werde ich auf jeden fall Nachkochen.Noch n bischen Chilli rein und es ist bestimmt pefekt.Danke für diese Rezept.

[@volkerstiller3118]

Habe ich am Dienstag nach gekocht und mit Zimt rohtkohl und knödel serviert war der hammer vielen Dank

[@petersilie9726]

Heute nach gekocht. War sehr lecker.

[@BBQausRheinhessen]

In meinen Augen das Beste Dopf Rezept 2019.

[@henryksollner8008]

Wieviel Briketts braucht man wenn man nur damit kocht?

[@MichlBinI]

Hallo Jörn! Wie groß ist das "Glas Sandwich-Gurken"? 400g?

[@BBQausRheinhessen]

jepp, so ein ganz normales Glas von Küüüüüüüüüüüüüüüüüüühne

[@MichlBinI]

@@BBQausRheinhessen Vielen Dank und schöne Festtage schon mal!

[@milupaoutdoor]

Junge sieht das gut aus.... Tolles Video und MEGA Idee

[@BBQausRheinhessen]

Sehr gerne.

[@TheElcide]

du sagst wenn es nur halb so gut schmeckt wie es gerochen hat.... ich sag wenn es nur halb so gut schmeckt wie es aussieht, muß es perfekt sein super video, daumen hoch und viele grüße

[@LLKetchup]

Cooler Typ :)

[@michaelbeyer7613]

Dekonstruierte Rouladen.... ouuuh man. Musste doch tatsächlich Google bemühen... Dekonstruierte Rouladen...

[@BBQausRheinhessen]

haha wieder was dazu gelernt :)

[@ThorEngbrink]

Geiles Gericht, dat funzt.Auch das "Brett" für den "Dutch Oven"...woher...???...haben will...!!!...sofort...schmeiß mich sonst zu Poden...)))

[@BBQausRheinhessen]

Schau mal in die infobox unterm Video

[@achimkonetzki7108]

Wie komme ich an das Rezept

[@BBQausRheinhessen]

Die Zutaten sollten in der videobeschreibung stehen ;)

[@jansm92]

Wie viel Briketts hast du oben drauf und unten drunter gelegt?

[@BBQausRheinhessen]

Mach mal 6 unten 8-10 oben

[@manuelaschuberth1723]

Matjöh ich liebe dich!

[@MatiCore666]

Haha danke 😅👍🏻

[@axellehmann6232]

Wow. Ich schaff mir ein neues Hobby an ...

[@michaels7260]

Hast du mal wieder richtig geil gemacht Jörn , wie jedes deiner Rezepte/Videos Danke ☺️

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir Michael.

[@Wimpelmann]

Past die ganze Sache so auch in einen FT9???

[@BBQausRheinhessen]

Keine Ahnung. Kenne mich mit Petromax Maßen nicht aus, da ich kein Petromax verwende. ist ein 12 zoll Dutch Oven

[@derpatty88]

Wie immer klasse Video. Mach weiter so lg Patrick

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr

[@diesunddasss]

das koche ich nach und das BBQ Chef Board besorge ich mir auch

[@kerkers5775]

Geschnittener Knoblauch oxidiert an der Luft. Besser mit etwas Öl vom Sauerstoff trennen. Wird mal nachgekocht. Ich finde das mal ein geiles Rezept für den "Dopf".... Geht im "Dopf" bestimmt auch im e-Backofen....

[@BBQausRheinhessen]

Moin. Das funktioniert sicher

[@Dr_Unfug]

Nur zur Info das sind keine spätzle😂

[@klausstockhausen5946]

Kann man anstatt der Sahne auch Rotwein nehmen?

[@BBQausRheinhessen]

Also ich würde ja den Rotwein trinken und die Sahne ans Fleisch machen :)

[@sandraweber2109]

wo und wie kann man denn deine Rubs/Gewürzdosen kaufen? Gruß

[@gwerwaldemar6375]

so was änliches wie stroganof

[@BBQausRheinhessen]

eine gewisse Ähnlichkeit ist da

[@klausboesser3723]

Lecker, ich liebe Rouladen.

[@mikehagemann5957]

Mach ich morgen nach sieht lecker aus

[@WeilHalt426]

Heute das Rezept ausprobiert.. Alter Schwede war das gut. Und diese geile Konsistenz wenn's fertig ist 🤤🤤🤤. Allerdings finde ich, dass ein halbes Glas Gurken ausreichend ist. Bei dem ganzen Glas das rein kam, wurde es dann nen Tick zu säuerlich... Aber nicht weiter schlimm.. Alles in allem ein absolutes kracher Rezept 👌🏼👌🏼👌🏼

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Da gebe ich Dir Recht. Für uns hats so gepasst. Habe die Infobox aber mal angepasst.

[@AlEx-gd5mb]

Schönes Gericht! Aber du hast ja von Beef Jerky gesprochen, was du ja mal im Dörrautomat gemacht hast. Kannst du vielleicht auch mal von deinem pellet smoker zeigen. Gruß

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Sobald ich wieder einen pelletsmoker hier habe, gehts los!

[@kerstin1851]

Hallo Jörn..tolles Gericht..aber ich frage mich ,ob mit körnigem Senf der Süße für Weißwürstchen gemeint ist..oder gibts da noch einen anderen?..Gruss Kerstin

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Nein kein süsser senf.Such mal nach Rotisseur Senf

[@Alex_Klettgau_BBQ]

Servus, das wird mein erstes Gericht am Wochenende in meinem Dutch, den ich die Woche neu gekauft habe (eigentlich sind es zwei, ein ft4.5 Petromax und ein DO12 Camp-Chef). Mal sehen in Welchem 👍🏻☺️

[@BBQausRheinhessen]

nimm den Camp Chef :) schmeckt einfach besser *lach*

[@zipcheerleader]

Mega-Gericht, Jörn - wir machen mal gemeinsam zusammen selbstgedrückte Spätzle ... macht das Ganze nochmal besser 😜 ... aber der Rouladentopf wird definitiv nachgemacht! 🔥💪🏻😎🤘🏻🔥

[@BBQausRheinhessen]

freu Dich drauf. ist super lecker

[@torsten4550]

Wird morgen ausprobiert

[@frankneuhausen4424]

Gemüsezwiebeln... Du sprichst mir so aus der Seele. Eine ist im Dreiernetz immer dabei! Glücklicherweise habe ich einen türkischen Supermarkt in unmittelbarer Nähe meines Lieblingsdiscounters. Da wird alle Frischware abgewogen. Da ist mir das noch nie passiert und ich glaube, die würden von ihren Landsleuten massakriert. Wie immer ein prima Video mit einer bestimmt sehr leckeren Alternative zu Omas Rouladen. Könnte man zum Fest ins Auge fassen... mit Spätzle oder Laugenbrötchen-Knödeln aus der Kastenform im Backofen.

[@BBQausRheinhessen]

haha jeder hat seinen lieblingstürken in der nähe vom supermarkt.. finde ich großartig

[@torben7425]

Hallo habe gerade dein Rouladen Video gesehen. Auch wenn es schon älter ist. Aber geil. Frage. Woher bekomme ich so ein Brett wo der DoPf drin ist. Finde ich ja mega.

[@BBQausRheinhessen]

Moin Torben. Dir kann geholfen werden :) amzn.to/3HmuANt Guten Rutsch

[@hans-joachimgutt7313]

Hallo Jörn. Hab ich so ähnlich schon mal gesehen. Wollte ich schon immer mal machen. Also jetzt wird es wirklich Zeit. Tolles Gericht von Dir. Liebe Grüße aus Erfurt. Hans

[@BBQausRheinhessen]

Viele Grüße zurück. VIel spaß dabei. es lohnt sich

[@thomasbaumgart4274]

Hallo Jörn, tolles Rezept! sieht lecker lecker aus und hat sicher auch so geschmeckt! Mein Neid ist Dir gewiss! Die Rouladen haben aber auch saulecker ausgesehen! wo hast Du die gegauft? Gruß Thomas aus AZ

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Habe ich frisch beim REWE in Saulheim schneiden lassen. Sie hatten keine in der Theke.. also direkt beim Fleischer nachfragen. Machen die gerne

[@rudigerkessler4851]

Super lecker wird nachgemacht !!

[@jurgenfetsch6757]

Super Rezept und Video. Zum nachmachen empfohlen. Für wieviele Personen würdest du deine Mengenangaben rechnen bzw schätzen. Gruß Jürgen

[@BBQausRheinhessen]

moin 5-6 Personen (sind ja auch 6 Rouladen)

[@samuraienggine]

Bacon, Zwiebel, Knoblauch Eau de Cologne for men.. schönes Kölnisch Wasser zu Weihnachten 😉 Die ganzen Dutch Oven Geschichten sind immer ein knaller! Sieht sehr gut aus. 👍

[@BBQausRheinhessen]

danke Dir. War sensationell lecker

[@derjustierer]

Lecker Schmecker . . . mit den Zwiebeln hast Du Recht, FURCHBAR !!!!

[@BBQausRheinhessen]

haha ja aber am Ende wars ja dann doch lecker :)

[@kainullvier]

Das wäre ne Idee fürs kommende We ,mit Kartoffeln und Rotkohl ! Sauber !!! Die 6 Rouladen sehen sehr dick geschnitten aus, hast du eine ca. KG angabe?

[@BBQausRheinhessen]

Moin, habe den Kassenzettel nicht mehr .Hatte sie halt frisch schneiden lassen, weil keine in der Theke waren. sollten gute 1.6 kg gewesen sein

[@yota_dk8762]

wie viele Kohlen im altargo???

[@frankwieghard8103]

Hunger 🤪👌

[@g.f.3912]

Für wieviele Personen soll das sein?

[@veraullrich645]

Hallo Jörn, der Rouladen Topf sieht fantastisch aus hatten eigentlich fürs Wochenende schon was anderes geplant, aber das muss jetzt warten. Übrigens dein Royal Flush Rub ist der absolute Knaller vielen Dank. LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍🔥

[@BBQausRheinhessen]

Danke Dir sehr Vera. Freu Dich drauf. das wird super lecker

[@v.g.124]

Sieht klasse aus. Wird heute probiert. Was hast du denn da für ein Messer? Bin schon länger auf der Suche nach einem vernünftigen Schneidewerkzeug 😊

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Das ist mein Global G16 : amzn.to/39VDlwF Ich verwende es seit über 5 Jahren und bin top zufrieden. Wie immer gilt aber bei Messern: Im Fachhandel ausprobieren ob es Dir gut in der Hand liegt und die Hand beim Schneiden nicht schnell ermüdet. So ein Messer hat seinen Preis und es wäre ja schade, wenn Du am Ende nicht vollkommen zufrieden bist.

[@saschakamionka5399]

Noch 1,5 Stunden dann ist der Rouladendopf fertig. Übrigens mache ich ihn schon zum 2. mal. Letzten Herbst auch schon und wir freuen uns schon sehr drauf:-)

[@BBQausRheinhessen]

boah der war wirklich super lecker! da hätte ich jetzt auch Lust drauf

[@mariothein2487]

Hallo Jörn, mega Rezept, wo bekommt man denn nochmal das Holzbrett für den Dutch Oven her? Grüße Mario

[@BBQausRheinhessen]

Hi. Mario. Schau mal bitte in die Infobox unter dem Video. Da habe ich das Upgrate Brett verlinkt.

[@jens682]

Heute nachgedopft, jo sehr sehr lecker. Hatte jedoch keinen Bock bei dem Wetter draußen zu stehen. Geht auch auf dem Herd...

[@BBQausRheinhessen]

haha klar geht das. hoffe es war lecker