香港故事 - 老店情未了• 香港世一：跨越五代的番菜
Рет қаралды 61,369
8 ай бұрын太平館餐廳有超過160年歷史，是中國首家由中國人開設的西餐廳。多道招牌菜色例如瑞士雞翼、梳乎厘、燒乳鴿、煙䱽魚等，都為人津津樂道。但如何確保這個百年美味道能一直傳承下去？還有這個記憶載體如何能繼續如常運作，勾起一代又一代人回憶？這必然餐廳是第五代傳人徐錫安最重要的課題。
#香港好去處#老店#老字號#香港美食#HKFoodie #香港故事#佐敦#中環#銅鑼灣#尖沙咀#香港餐廳#太平館#太平館餐廳#中西合璧#中式西餐#港式西餐#鼓油西餐#瑞士汁#瑞士雞翼#梳乎厘#燒乳鴿#煙䱽魚#懷舊西餐廳#波七#香港文化
@terryfan1547 8 ай бұрын
最重要 上下一心 有人情味的老闆🎉
@scpang8197 8 ай бұрын
有情有義
@spanishjo4282 8 ай бұрын
我爷爷说主持女神好漂亮哦！
@ylho8661 8 ай бұрын
老店很難維持下特別是間舖位是租來的香港的租金太高了😢
@aabc4852 8 ай бұрын
咁太平館又吾怕，你睇佢的舖，尖沙咀，白沙道，油麻地等自開舖後幾十年無搬舖位，意味着是自己舖，中環士丹利街就吾知。就因為這理由，佢哋的午餐可以做到七十幾至一百元之間，比茶餐廳貴小小，但一個人都會俾一個卡位你坐。
@user-vr2wm7eu9m 2 ай бұрын
看到那間宿舍床位，就感覺員工生活得很辛苦。
@aabc4852 10 күн бұрын
七十年代，三/四元已經可以食早餐A，四十五元等於今日五/六佰元。
@ivytam2630 4 ай бұрын
❤ 0:22 0:25
@kwokwaiwong1534 3 ай бұрын
D伙記態度麻麻!
@operafanc 8 ай бұрын
黃應球是否早年被人綁架那個人？
@adidasChow 8 ай бұрын
係佢呀！
@moonman9928 8 ай бұрын
現時本港有邊幾間太平館
@aabc4852 4 ай бұрын
@@moonman9928 4間，銅鑼灣白沙道，中環士丹利街，尖沙咀和油麻地。
@meilingfong2616 8 ай бұрын
冫
@user-ok5oh4ts2i 5 ай бұрын
睇見張卡位座頂心口，超壓迫，已有不適感，坐得唔舒服，食品賣相粗，已冇胃口。
@karlc5250 8 ай бұрын
除了部分人的有某些情懷外，不覺得食物有什麼特別
超人夫妇
Рет қаралды 10 МЛН
Mill MILK
Рет қаралды 383 М.
香港01
Рет қаралды 727 М.
Sic Leung
Рет қаралды 36 М.
HK E News
Рет қаралды 74 М.
Влад Закроев
Рет қаралды 3,7 МЛН