【香港茶樓文化】第一集｜最早期茶樓｜香港開埠｜1840s - 1870s Restaurants in Hong Kong

[@saturnsnoopy5432]

睇咗五至10分鐘已經急不及待要留言。樓主非常之細心，我喜歡新舊對照嘅影片，使我哋可以link everything back together。

[@cheungedgar4102]

這是一份很用心、很難得、也很珍貴的視頻，謝謝制作人的用心和努力，祈待有續集的出現❤❤

[@kaimanlo6119]

非常詳細，圖文並茂，清楚解釋，極具意義，流傳下來，讓子孫都可看看，知道香港歷史。非常多謝你。❤❤❤

[@tingwahkong4945]

解說得很清晰，令人有發思古幽情。

[@stanmack3485]

❤

[@sidneylai2135]

真是一擔心機 兩 擔心血 最高敬意

[@Ontario681]

Totally agreed 👍 much appreciated your hard work 👏keep it up

[@johnberger4599]

有幸9O年初在錦安大廈工作，斜對面正是得雲，中午很多人到這裡吃飯，也走過後面的鴨蛋街，感受過後面威靈頓街的那幢舊唐樓。午餐後，有時也走到嚤囉街逛逛地攤，淘了很多唱片丶歌書丶掛曆畫等。最後，也目睹得雲結業，不久也在別處上班了。最後，感謝製作單位的重現百年茶樓的歷史。

[@wingchuenchan8648]

太有共鳴，我是55年出生在香港，兒時父親帶我在中上环一帶遊走，星期日總是帶我到不同茶楼飲早茶，如大同，高陞，佛山等太多回忆😅

[@howingshing5474]

童年仁仁工作過，記不清係仁仁. 人仁. 人人？真有些模糊

[@HphpHphp-rx1sz]

@@howingshing5474 你啱，原來係仁人

[@howingshing5474]

我52那些年代環境普遍一般，有父母痛愛😂美好嘅回憶

[@QuangDuong-gn9vx]

早安 ！ 請多多演譯這類資料 。謝謝🙏⋯⋯

[@rwschykim1718]

非常感激，妳能夠 這麼仔細 詳盡這些茶樓的位置 與 面貌 🙏🏻

[@pakkwankong8138]

制作者。一位超級 香港飲茶文化人。👍👍👍👍👍👍🫡 詳細而用心 感謝 !🙏

[@kkkkkk3624]

認真，嚴謹，細心，詳細，令人產生共鳴，謝謝制作人，亦是有心人，香港人。

[@yuenfungsz128]

好

[@鍾斯浩]

完全同意你的講法，主持人加油。

[@kuiwanho9027]

好有历史价值好精彩

[@OveL-e8q]

新豐鄉了。

[@ChanAmy-nl5hc]

非常有價值的舊茶樓歷史，感謝製作人的用心。

[@khlee3849]

資料詳盡，圖片珍貴，有心人制作，真香港人。

[@alspho]

特別欣賞妳將舊照剪裁放上新照之上, 令我們能更準確地確定舊景物的位置和瞭解、比較新舊的交替。十分感謝。

[@waihungtang3932]

謝謝妳的視頻，使我這個65歲的長者懷舊 一下。我喜歡學習香港歷史，人文和地理。

[@chanpeter5696]

樓主很有心力制作！新舊交替圖片！再加上年代講解！又加上電腦手指位罝！完全是120分滿意！支持努力！

[@hungyiuwong5768]

圖片好珍貴，資料好詳盡，解釋好細緻，聲音好溫柔清式，好好好。

[@sirhung5182]

清「晰」

[@siubokan3540]

影片做得真好，影像重叠，地圖等把位置解释得很清楚，加上配音，語音清晰，優美👍🏻，加油！希望可看到更加多有関老香港的视频，可做虎豹别墅嗎？可加多点歷史资料❤

[@JMChannel001]

多謝您鼓勵，我會繼續做有關老香港的影片，不過我出影片速度可能會比較慢😅，希望你會繼續支持我！🤗

[@張志成成哥]

感謝你嘅分享非常之好， 讓我們鍾意歷史建築物的人更加了解香港本士的發展文化。

[@tsangbarry3696]

感謝作者所花的心力及精神。🙏🙏

[@rayccm2000]

睇得出好用心找當時既相片同資料👍🏻

[@unknownlai]

我今日先開始睇，做得唔錯，用有限資源塑造返昔日嘅香港。小弟係好鍾意睇歷史嘅，尤其香港歷史，希望繼續進步啦，加油💪🏼💪🏼

[@tinchuwong3234]

謝謝你， 珍貴的歷史 穿插平民的小故事 你如電影般播放 讓我們穿梭時空 重新理解 我們生活的香港 由漁村 變成工商港口 在升級成為 ❤紐倫港國際金融中心 直到而家沉淪下去。 各大家族祖先輩的努力 加上良好制度下 慢慢成為 東方之珠 最後熔入中國。。。。 灣仔會議展覽中心 靈歸下海 香港真的玩完了！ 花開自然花落 明月幾時常圓 盛蓆無有不散 歡歡樂樂收場 作為一個結局

[@sirhung5182]

靈「龜」

[@wasabipet67]

很有心思的制作，喜歡用過去與現在的位置作比較，一定用很多心机做，多謝你！請繼續努力！👍👍

[@siukaiwong3210]

小时在电台聽到廣告: 得雲樓，月饼会，供三蚊，餅十盒，双黄单黄三十二個，半份個半。 小时曾得華僑日報助學金，每個月都要到荷里活道取支票。當时家住九龍，故要搭上環小 輪过海，所以得雲樓，鸭旦街，張麗珍金行，地底公厕等，印象深刻。多謝相片引起兒时回憶。

[@JMChannel001]

請問您小時聽到的電台廣告大約是在什麼時期，你提及的「得雲樓」會否就是「得雲居」呢？我自小居於荃灣區，所以沒有緣份實地幫襯過「得雲茶樓」，不過見到「得雲茶樓」的照片都覺得相當震撼；好開心可以引起你兒時回憶。多謝您留言話我知🙏

[@gikgk3784]

我记得皇后大道西近荷里活附近有间得男茶楼、好似？我曾随父辈在此饮过茶。多谢分享、提供、一起回头看看走过的路。👍

[@cheunglewis1950]

小時有幸吃過得雲老婆餅，毫不油腻，甜度適中，餅身香軟，至今回味，但已成追憶！

[@siberiantiger1585]

Have you been to the Golden Gate Bakery in San Francisco Chinatown and tried its version of the pastry? It's a huge++ pastry and costs about $6. Delicious and worth the money.

[@titaniaent1416]

其實我從來都唔鍾意食老婆餅，餅皮乾爭爭，饀就得個甜字，忽然看見提及老婆餅，居然有啲懷念😋😋😋

[@johnnylok2957]

非常認真，使我們可重溫歷史

[@chungchiming3361]

主持，您好！ 香港是出生及成長地真的很難忘記！ 很多謝妳這份香港精神製作了優質的記錄🗒️⋯⋯謝謝😊

[@littlebee999]

多謝分享，講解非常詳細👍🏻👍🏻👍🏻

[@cjlawrence3509]

好睇，好高质😊😊😊

[@kamfuleung6463]

做得好好呀!加油!!我相信全港港民都會支持閣下!!!

[@manshuntak]

非常用心的製作，謝謝！全力支持廣東話

[@nevillema21]

期待已久! 非常用心的製作，花了不少心思搜集資料。香港的酒樓文化，世界獨特，值得將歷史和營運方式記錄下來，傳之後世。

[@lawyeeping4927]

好正.本人是60年代出生.有幸可知上世紀的地區演變.清晰舊圖片貼回上已變改的地方.使看得不会矇糊.實在要點讚👍👍

[@hihi-pd3wn]

有做功課，有歷史掌故；講解深入詳細🎉😊

[@derekwong5246]

上環長大的我十分感激你的製作，帶來很多回憶。

[@ktiger1766]

在60-70年代,我雖然不是在上環居住&長大,但從小每逢週末都會去上環外公家探訪和常到銀龍酒家飲茶或晚飯而常常行經南北行對附近地區多小都有些記憶和懷念!

[@manmeiwaman9483]

長知識 當時我還未出生 喜歡睇返當年影片💙❤🙏👍🏼👍🏼

[@yeewanleung4224]

珍貴圖片，溫故知新，長見識！感謝制作有心人，也感謝女旁述員，流利粵語，冇懶音，流暢表述，令人听覺舒服，享受，，讚，再讚❤❤

[@qoop-kv7ll]

一九六零年 跟母親去得雲茶樓拿月餅， 那年 代是 每月供月餅會 銀的，供到中秋節就有 幾盒月餅攞了，又 有細細個的豬 籠餅送。 細路最鐘意。多謝你，兒 時回憶 感覺 真好。

[@haibinliu4990]

还记得每个月要供多少钱吗？

[@haibinliu4990]

那时候的月饼虽然款式简单，但是味道很好吃，尤其是黑豆沙，现在的月饼虽然好看，但是味道和口感，就不是那么一回事了。😅

[@chiahualiang7786]

鍾意，仲好鍾愛呢D街景添！呢D係我老豆嘅年代⋯⋯睇見D圖片，令我倍感親切 但又有D唏噓． 香港嘅百年風雲 滄海桑田，已經係物＂易＂人非喇。多謝晒，再見。（希望以後多啲睇見你嘅作品）。

[@garycheng1080]

Thank you for bring back the old history of Hong Kong, it is a valuable information for a lot of people.

[@maimaimai8531]

真羨慕香港有咁多舊照片 可以週時重溫回憶舊時代的點滴。

[@sleepless5131]

將舊建築物放喺現代環境，更加清楚知道建築物嘅所在，同現代掛勾，做得很好

[@mankwokcheung1842]

非常多謝這樣多詳盡資料相片，作者又詳盡細心講解

[@ac-mz8fc]

很意外製作得這麼好！真的好意外！ 圖片對照又用心，連比例都照顧到，不論甚麼人看都顯淺易懂，我真的忍不住要留言一讚，加油呀！

[@金仔-j1x]

長知識， 好詳細

[@kwn1276]

嘩，您呢集一定要save低！好出色既歷史考據

[@swlee123123]

謝謝, 期待續集

[@alfreedng]

以為只係講飲茶, 點知上了一堂歷史課. 很多珍貴的往日圖片今古對照. 誠意滿滿. 感謝你了！

[@dominicusso]

很一流超水準的製作！ 包括我們年幼時成長的社區。 This is such an excellent program. It talked about where Dr sun yet sen discussed the anti Ching government revolution just a stone throw from our childhood home in Sheung wan! What a revelation!

[@waisingchoi6932]

今昔對照十分詳盡👍👍👍

[@elfyoung5949]

好詳細 好清楚 好難得 好有心 👍🏽

[@lapchorma2700]

在有限的資源中，找到這些珍貴的照片，已經很好，製作認真，十分贊賞，期待第二集。

[@dlychan7707]

好睇,👍 用心製作，水準高，小時跟父親上得雲飲茶樓，附近一带的確有很多茶樓，如高陞，多男。小時 覺得上茶樓是男人的專利， 有痰罐， 覺得古老， 往事只能回味， 只是爸爸喜歡，兒時😐跟着他去 飲茶。 只覺得腸粉很好吃。 很多謝你帶比 我哋回憶❤ 期待新片🙇

[@pigsausage123]

同意呀！

[@lawleung9491]

上世紀50年代童時, 爸爸在廣源東街辦事，爺爺經常帶我上得雲弍樓飲午茶，点心價錢比早茶時平宜，如無記錯當時老婆餅下午賣兩毫子一個😅

[@JMChannel001]

多謝您話我知👍🙏

[@jesuschristsuperstar9821]

五十年代兩粒腎真係好貴, 非一般人可以化得起。

[@chunhungcheng8858]

德雲樓的麵是自家製作的竹升麵，有一老師傅製作，2樓有一位姓廖嘅老中醫開診，在2樓樓梯旁邊。60年代老婆餅分兩種，細婆每件2毫、大婆每件4毫，我清楚的原因曾經六十年代中期在德雲工作。

[@chunhungcheng8858]

寫錯了德雲樓，正確是得雲樓，話事人是司理廖昌先生，六十年代得雲月餅近中秋節接有訂單遠銷美國。

[@JMChannel001]

@chunhungcheng8858多謝您話我知👍🤗。

[@kamwahpoon1772]

舊樓好多都拆了，香港變成空白且冰冷，好彩有妳，話比後現代知，香港是有歷史的。

[@uskit1]

其實香港嘅歷史真係多姿多彩！還望有心人繼續發掘整理！

[@peterchan4864]

資料長盡，制作認真👍🏻睇到片尾聽到作者嘅声明有D感動😂👍🏻👍🏻👍🏻

[@gabriella..kW..]

有同感，非常欣賞這位 content creator

[@laulau5307]

多謝版主 超中意聽香港的舊故事😊

[@manchan-y6i]

真係最好就有新舊照片有得畀對位置，非常之細心！謝謝妳！令我呢啲年紀老邁嘅人，可以重複欣賞及懷念！

[@leungfungcharles1]

認真製作的香港史，值得一睇再睇

[@HKFriend2628]

睇完 好似帶我返去那個年代咁，親歷其境的感覺

[@chestnutbabyify]

雲來茶楼后来於九龍上海街重开。我年青时到过(今年八+八)。得云茶楼还有一樣十分好吃的黄沙润猪润燒賣。+分軟滑甘腴。我每到必吃。后来有說 黄沙润 其实是病猪的肝。我心說 死喇。 但冇事喎！

[@wi11iammak]

黃沙潤豬潤燒賣！已遺忘了幾十年的回憶，已遺忘了幾十年的食物名稱！

[@uskit1]

多謝節目製作人製造出這樣精彩的影片！也帶給我曾經美好的回憶！我70年至75年就是住在中環士丹利街近石板街！士丹利街近石板街口有一間士丹利餐廳！後來陸羽茶室從皇后大道中搬到士丹利街！蓮香酒樓也從皇后大道中搬到襟江酒樓處！襟江酒樓在威靈頓街！七、八十年代中環有很多酒樓！搬離中環後也經常到中環飲茶！還記得第一茶樓從德輔道中搬到中環街市對面！有次去飲茶眼前一亮！賣點心的全是年輕漂亮穿著制服的小姑娘！那時候捷榮咖啡也在附近！在那裡買的即磨咖啡香味濃郁！至今難忘！還有難忘的是買咖啡那兩位美女！唉！𨍭眼又幾十年啦！我也從一個年輕人變成一個猥瑣老頭！人生總有太多遺憾唏噓！但願天下人都樂！香港也能從回昔日的光輝！

[@JMChannel001]

@uskit1，多謝您的留言，我會繼續做茶樓的影片，請您密切留意🤗。

[@esterwai6045]

非常感激 你用許多的時間來恢復當年中環的樣貌， 我小時候住在上環普仁街， 經常都會行去到中央街市買餸，從水坑口向中環方向， 當年還有高陞戲院， 蓮香樓 （現在的新世紀廣場） 多謝你帶給我這許多的回憶。🎉🎉

[@steveho6011]

無言感激,繼續努力

[@peterlaw5717]

茶樓特色.帶來經濟繁榮👍

[@wendykwan8475]

用心製作、詳細陳述、聲調柔和，期待作品，萬分感謝。

[@beelee3738]

多謝您的用心製作，可以幫助很多人認識香港的历史和發展！！😄😄😊😊👍👍👏👏

[@rudyho6035]

看了多年油管,這篇是唯一令我感動到的,向你致敬

[@elainetang5073]

非常用心專業的製作👍👍👍，應該在香港歷史博物館內播放，給大眾欣賞更好。❤

[@HphpHphp-rx1sz]

搵到咁多百多年前相片已經好好，還很詳細講解，感謝❤

[@ProfKwong]

無以倫比 !!!超赞 !!

[@angelchow2912]

講得非常好得住香港嘅歷史是一件好嘅事，多謝晒呀美女💖

[@liruming3163]

今首次觀看，感覺是很用心的製作，資料詳盡、照片豐富、傍述清晰、對於喜歡研究香港歷史的人來說，值得收藏 . 🎉

[@roycheung1194]

主持好!我87年開酒樓但都不認知此歷史.多謝賜教!珍貴/有幸閱聽!👍👍🙏🙏

[@leep6889]

非常有水準的影片

[@MrSucupan]

冇得頂，圖文並茂👍👍👍

[@teabreak1]

制作非常用心👍 期待第二集

[@winwinwin724]

製作嚴謹，講解清晰，有專業精神，撫今追昔，繼續努力👍💪

[@waikyprinting6971]

好有心製作，抵讚

[@chengherman4034]

介紹得好清楚 字正腔圓 十分正 若可唔止比一次like 我至少比一百次

[@user-hs6qf9gt2q]

希望作者可以繼續制作舊香港的歷史建築及文化，謝謝

[@kapokwong]

JM 的香港歷史資料好詳盡，真係拍得住香港歷史博物館前總館長丁新豹博士及香港歷史博物館顧問鄭寶鴻咁勁！能還原香港真實歷史應記一功。希望可以繼續出多啲好片啦！ Thx ！~ 😅

[@JMChannel001]

@kapokwong，您太過獎了，丁新豹及鄭寶鴻先生的歷史知識是在骨子裡，而我的資料只是尋找及理解出來，太皮毛了，怎可以跟兩位相比。🙏

[@tonywong7431]

You did a fantastic job, keep up the good work

[@kylieip]

做得很好，很仔細，期待第二集

[@kwankwan5819]

極高水準，非常好看

[@HphpHphp-rx1sz]

好叻女，搵到咁多未見過的百年以上照片，仲唔係人人有。

[@terencelsh]

相信這短片是用了很多心思和時間作資料搜集，這是一個很有歷史觀賞價值的短片，有很多值得參考的歷史資料，而且加插了很多歷史圖片帶出了不同時代的變化，圖文並茂，清楚解釋。 十分感謝你們的用心製作，希望能看到更多此類型短片，加油!

[@pakshingwong3772]

謝謝制作人，有心人，香港人

[@wilsonho3765]

相片、地圖好有心機做，值得一讚。

[@jhocheung]

好認真嘅制作.很難想像要花多少人多少力才完成這18分鐘嘅介紹

[@ringowu4208]

閣下編輯圖片令我們長者都好容易明白 我唔識形容 因本人小讀書 總之閣下 編輯的圖片 好精彩令我們 容易明白了解 好多謝你❤❤❤

[@Cl-ov8pv]

小時候的茶樓回憶，滿懷念👍👍👍

[@lauragrt]

宜家就住上環皇后大道中，想不到周圍曾經咁多歷史古蹟！多謝用心製作！❤

[@wingkeeso4378]

難得佳作 描述得相當好 最好就係講德雲大茶樓嗰段 新舊影片交替 清楚非常吸引人看 真係相當好睇

[@guytruth5598]

Your narration,footage description and explanation and every detail with past and current location and building is all well done and too with no irritating background music makes your programme very meaningful and informative and also interesting. Perfect

[@johnberger4599]

The voice of the narrator is sweet 😊

[@chiuleung2033]

非常好，對呢類片·好有興趣，增廣見聞，溫故知新🫰🫰🫰👍👍👍

[@justinchan6419]

非常欣賞你們的細心制作，將香港上世紀的茶樓文化和香港地方演變呈現在我們眼前，多謝🙏。已經subscribed.

[@louisachan7476]

好欣賞你的細心製作，希望日後會看到更多香港歷史。多謝。

[@Lo-kl7sr]

十分用心制作令新-代香港人得知舊香港容貌謝謝

[@fatkeungwong2311]

難得有機會見到香港飲茶歷史，資料蒐集詳細，期望下一集出現👍👍👍👍👍