軟糯香甜雪媚（莓）娘，冷凍後就是麻糬冰淇淋，軟Q口感比麻糬更好吃！Snowball Mochi Daifuku | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

[@fongvoonyuke9382]

老师，我按照您的配方做雪媚娘。非常成功。在没有密封的情况下，我把雪媚娘冷冻了两天，也完全不会变硬，越冻越好吃。非常感恩老师无私的分享❤

[@周佩燕-y7q]

感謝Vivian姐分享做法，我試過別的都失敗，這次讓我成功了，皮很Q在包的過程也不意破皮，我裡餡直接包冰淇淋也很讚！❤朋友們都喜歡❤感謝

[@王怡甄-c3p]

看老師做的每一種食物都令人垂涎啊！！😋🥰💖

[@namychen]

謝謝，很贊👍👍👍 ❤❤❤水蜜桃建議可以先放冷凍庫，吃時拿出來不但可以很容易的剝皮，還不怕把桃子弄傷，皮剝好後放室溫一陣子等退冰就可以食用了。我都是用這種方法剝水蜜桃的。

[@捲蛋]

老師您的配方超好吃😋 外皮超Q，冷凍過後也很好吃！謝謝您！一次就成功了！

[@Shao0201]

做妳的老公和小孩，超幸福的！！

[@oksana525]

Thank you so much for this variant of making Mochi ! Now l'm watching the video from Ukraine. )

[@gladysma308]

Thank you for your demo, and ingredients all listed under description and screen 0:55

[@jojohsieh0806]

我最近也做了這個,真的好吃,比月餅簡單又好吃

[@jhaomingwang6535]

我很愛妳的節目影片謝謝妳，也喜歡影片的背景音樂😯

[@楊千慧-l8b]

老師問一個提外 用1000cc牛奶需要多少？的棉花糖 直接是（奶酪） 懶人版😅

[@陳查理-c2c]

這個小時候常常吃，好懷念

[@張惠珍-z1q]

我蒸到一半哇！ 少放了玉米粉，糟糕了 還是給他做下去吧！ 結果容易破皮，不過還是不錯吃，我還包了花生粉跟芝麻粉 現吃 好吃

[@k-j528]

謝謝妳的分享🤩 請問這個配方是不是也可以用來包冰皮月餅呢？

[@abcde-bo8rw]

謝謝老師的分享，做成功了！皮冷凍過後也不會硬

[@dreamchefhome]

你超棒👍👏👍👍👏

[@abcde-bo8rw]

@@dreamchefhome 真的很好吃，做完隔天全家人就吃光了🤣 我的餡料有參考老師的香堤鮮奶油那部，在基礎上改成咖啡拿鐵口味，皮也用部分的義式濃縮咖啡液取代部分牛奶(〃'▽'〃)

[@dreamchefhome]

👍👍👍👏👏👍👏

[@嘉琳-d7j]

新鮮水果最讚

[@請你喝茶]

請問老師，我做好的麵團拿去冷藏一天左右，要拿出來包餡時發現麵團變很硬 放室溫很久也不會回軟，這是哪個步驟出了問題呢？

[@fistnowinnie]

老師 看了之後好像動手做💪🏻💪🏻請問模具大小？謝謝😊

[@陳雅芳-h1u]

老師♥請問這份量可以做幾個？謝謝😁

[@yailin5147]

人美、手藝更讚👍、請問外皮可以包月餅餡、做成冰皮月餅？謝謝您🙏

[@sandyooi8390]

天啊 我下午才想怎樣做來吃

[@白可妮-j4k]

老師您好，請問能詢問您用的糯米粉和玉米粉的牌子嗎，我試作過後，冷凍皮很硬，不知道哪裡出了問題

[@黃宏文-o3z]

太棒了！

[@白可妮-j4k]

老師，請問，把牛奶換成水，味道會差很多嘛？

[@蔡佩佩-t2b]

請問砂糖50g是內餡和外皮一共50g嗎？

[@寶大-q2r]

請問還有什麼牌子鮮奶油也推薦？

[@黄宝萍]

老师，请问什么是片栗粉谢谢。

[@鄭欣茹-h5m]

看起來好好吃，可以請問最後的背景音樂嗎謝謝😆

[@AA-zi9kc]

請問老師，放入冷凍退冰後，裡面包的水果會不會出水影響口感呢？

[@HannahHuang-db3iu]

老師：請問如果想包蛋糕進去，是要怎麼做呢？是用海綿蛋糕嗎？

[@陳瑀瑩]

👍🌹謝謝老師您的分享辛苦了。請問藍風車先奶油要去哪裡買、我祝小城市彰化耶。

[@dreamchefhome]

蝦皮找一下我在蝦皮上買的

[@mahmeicheng-gu5ri]

想问一下 这个分量的食材能够多多少颗雪媚娘？

[@cookingwithmimmo]

これは非常においしいです

[@f99yes]

其實就是水果冰淇淋口味的大福，皮比較薄，還有了專屬的名字。

[@阮麗華-d9z]

太好吃了 🎉😋😋😋🎉

[@1117maya]

請問老師，家中有三高的長輩，所以內餡能有什麼可以建議的呢？我有想過地瓜泥或是芋泥加水果，這樣可嗎

[@陳冠伶-s8y]

我試過紫地瓜還不錯

[@mochibear7825]

請問老師在美國是買哪個牌子的糯米粉？

[@rip_OL0426]

請問可以直接減糖嗎

[@施卉穎]

謝謝老師！很好吃耶❤️冷凍後更好吃！

[@sayac4849]

請問為什麼蒸完麵糊後桿皮時能聞到有一個粉味?(不知是否是糯米粉的味道)冰冷藏隔天拿出來還是柔軟,但撕下一小團時又能聞到那個味道?還是我的某個步驟有問題呢?謝謝

[@dreamchefhome]

這絕對是買的食材問題喔！換個牌子試試

[@sayac4849]

@@dreamchefhome 好的，感謝老師，我會試試

[@emilyhyy2159]

隔夜皮會硬嗎？

[@yuetminglaw1232]

請問放冰箱可以放幾多日😊

[@嘉琳-d7j]

請問老師這款鮮奶油要用多少量，謝謝你

[@WL1006]

Teacher.. my mocha abit sticky.. how can I fix it?

[@許薰心-p9k]

請問您的模具呎吋？

[@請你喝茶]

請問老師！我做的雪莓娘當天都很軟Q也能拉絲，放冰箱2.3天也很好吃 但是就不拉絲了 這是有做成功嗎？

[@dreamchefhome]

正常喔！

[@愛是如此]

請問牛奶選全脂牛奶還是都可以

[@楊千慧-l8b]

老師請問過夜皮就硬了

[@美靈-d3l]

請問為何我做的皮並不軟，和麻糬那樣有些Q硬，真的和賣的完全口感差很多。

[@蕭逸蓁-u2b]

老師30克皮您的模具是要多大的

[@歐玲惠]

請問：分成30份的糯米糰，每一份是幾公克呢？

[@lauccella]

請問麵團可以放到冷凍保存備用嗎?

[@tina50077]

Dear Vivian 弱弱的問一下 適合直接當作內餡兒嗎？🙏🙏🙏

[@dreamchefhome]

很可以，這直接吃都很好吃，當成包在裡面的麻糬餡料也好吃

[@tina50077]

@@dreamchefhome 謝謝您呀 YT不太會看回覆 現在才發現 真的不好意思😂

[@歐玲惠]

請問vivian:冷凍或冷藏 外皮不會變硬嗎？ 能保存幾天呢？

[@dreamchefhome]

這個皮的配方冷凍退冰吃一樣好吃

[@helenfu19311]

請問鮮奶油的份量是多少呢？謝謝 !

[@latta1024]

請問 素食配方的話 可以把牛奶換成豆漿 奶油換成椰奶 嗎? 謝謝了~

[@dreamchefhome]

可以

[@品蓁潘-j7z]

這大概可以做幾顆？

[@chuanchuanhuang2602]

片栗粉應該是太白粉？

[@李蜜-t1p]

全聯還是麵包店很貴

[@emilyhyy2159]

請問老師，做完放在冷藏可以放幾天？

[@dreamchefhome]

放冷凍才能時間長喔！

[@celinelimchooihong9073]

请問老師做了吃不完就是放冰箱收藏是嗎？

[@dreamchefhome]

是喔！放冷凍可以比較久，而且像麻糬冰淇淋喔！

[@cshchao6102]

请问鲜奶油、砂糖、香草精需要多少？

[@dreamchefhome]

kzbin.info/www/bejne/apzPlpyejZ2Anc0 看下香堤鮮奶油

[@swchen8500]

一定要加奶油嗎？奶油冰過都會變硬不是嗎？

[@dreamchefhome]

量少冰過了不影響口感反倒冰過很Q

[@swchen8500]

謝謝老師，今天有做好吃ㄟ

[@yuetminglaw1232]

我做過一次，放冰箱第二天個皮就變硬晒！請問點解

[@kangvic8634]

請問冷凍可以冰三四個月嗎？ 三四個月皮退冰後還是一樣Q彈嗎？ 謝謝~

[@abcde-bo8rw]

冷凍保質期應該只能一個月

[@chenjenny7205]

之前照著網路上的影片操作，可是冰過之後皮變很硬😭，不知道為什麼，希望照著這個影片做可以成功

[@dreamchefhome]

只要按照影片還有配方，我的這個皮是冷吃都很Q的呦！

[@chenjenny7205]

@@dreamchefhome 好的，非常感謝您😊

[@林永健-c5d]

我個人的經驗只要加上5％的水怡就可以保持Q彈不會變硬！水怡也可以自製

[@adira6842]

​@@林永健-c5d請問甚麽是水怡

[@janetlee8973]

👏👍👏🙏🏼

[@mackieguo4943]

请问一下，那个molding在那里能买到？谢谢🙏

[@dreamchefhome]

網路有喔

[@高慧敏-o8r]

老師 所以這個配方的皮 即使冰過也不會硬嗎？謝謝

[@dreamchefhome]

是喔我冷凍退冰吃還是好吃

[@高慧敏-o8r]

@@dreamchefhome 好的謝謝老師 我再來試試看

[@林淑份-c2s]

這個太厚工，還要幾公克太麻煩，想吃買來現成來解饞。

[@ss-nz2rj]

但是這個配方超級黏耶，黏到完全無法朔型

[@dreamchefhome]

請按影片提醒戴上料理手套抹油操作就不會黏手了！

[@chung-yaoxiao6640]

餓了！🤤