RUDY CHOIRUDIN | BONGKAR RESEP DAGANG RISOL RAGOUT SAYUR, AUTO LARIS!

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI!
KITCHENWARE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
PLATING & INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenz...
=====================================
RISOL RAGOUT SAYUR PRAKTIS
Recipe by Rudy Choirudin
Bahan 1: (kulit)
- 200 g tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak goreng
- 600 ml air
Bahan 2: (isi)
- 3 sdm minyak
- 2 siung bawang putih cincang
- 100 g ayam cincang
- 300 ml air
- 100 g wortel seru
- 150 g kentang serut
- 75 g seleri rajang halus
- 75 g gula pasir
- 1 sdm kaldu ayam
- 3/4 sdt garam
- 2 sdm susu kental manis
Bahan 3: (larutkan)
- 100 g tepung terigu protein tinggi
- 250 ml air
Bahan 4: (lapisan kulit)
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 6 sdm air
- 1/2 sdt kaldu jamur
Bahan 5:
300 g tepung panir yg halus
Cara Membuat :
1. Campur bahan 1 masukan air sedikit demi sedikit aduk hingga kalis dan halus
2. Panaskan pan diameter 18-20 cm olesi sedikit dengan minyak, tuangkan 1 sds kecil kemuding ratakan keseluruh permukaan pan hingga permukaan atasnya kering, angkat dan lakukan sampai selesai
3. Tumis bawang putih untuk isi jika mulai kekuningan masukan ayam cincang aduk rata dan mulai matang dan terpisah pisah
4. Masukan air aduk rata hingga mendidih masukan semua sisa bahan 2 (isi) aduk rata hingga harum dan kentang matang
5. Larukan terigu protein tinggi kedalam air hingga rata benar dan masukan kedalam rebusan
#risolragout #rudychoirudin #vicenza