Рет қаралды 11,072
RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
DAUN UBI TUMBUK IKAN ASIN
Recipe by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
250 g daun singkong muda direbus hg berubah warna, rajang dan di chooper
75 g tekokak buang kuntumnya
150 g ikan asin gabus potong 3x3 cm goreng kering
Bahan 2 :
2 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 butir kemiri
2 kerat kecombrang
1 sdt ketumbar bubuk
¾ sdt kunyit bubuk
2 cm lengkuas
2 cm jahe
¾ sdt garam
100 ml air
Bahan 3 :
4 sdm minyak goreng
1 batang serai
4 lembar daun jeruk
½ lembar daun kunyit di ikat
500 ml santan encer
200 ml santan sedang kental nya
Cara Membuat :
1.Blender bahan 2 dan daun singkong
2.Tumis bumbu halus beserta kekokak, serai, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum dan matang
3.Masukan santan encer, ikan asin dan daun singkong masak dg api kecil hingga tanak dan daun singkong juga tekokak sama matang nya
4.Masukan santan sedang kentalnya aduk aduk hingga mendidih
5.Matikan api letakan di piring saji
6.Hidangkan
#resepmasakan #rudychoirudin #resep