শাহী সাদা কোরমা - ঐতিহ্যবাহী মাংসের এই রেসিপিটি হতে পারে ঈদের সময় একদম ভিন্ন একটা আইটেম

আজকে কমেন্ট বক্সে অনেকেই আমাকে জিজ্ঞেস করবেন, আপু হালুদ, মরিচ, ধনে, জিরা, ছাড়া মাংসের আবার কেমন রেসিপি! হ্যাঁ ট্রেডিশনাল শাহী এই রেসিপিটি তৈরী করতে এসব লাগে না। তবে একবার রান্না করলে এর দুর্দান্ত ফ্লেভারের আকর্ষণে ঘরের কাউকে আটকে রাখতে পারবেন বলে মনে হয় না। কথা না বাড়িয়ে চলুন রান্নাটি শিখে ফেলি।
কোরমা পেস্ট তৈরী করতে লাগছে
⚪ কাঁচা মরিচ ২০ টি
⚪ আদা ২৫ গ্রাম (আনুমানিক)
⚪ রসুন ১০/১২ কোয়া
⚪ কাঠ/কাজু/পেস্তা বাদাম ১ টেবিল চামচ
⚪ কিসমিস ১ টেবিল চামচ
⚪ পিঁয়াজ ১ কাপ
⚪ কোরানো নারিকেল ০.৫ কাপ
বাটার মিল্ক তৈরী করতে লাগছে
⚪ দুধ ২ কাপ
⚪ লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
মাংস রান্নায় লাগছে
⚪ গরু/খাসির মাংস ২ কেজি
⚪ লবণ ১ টেবিল চামচ
⚪ তেজ পাতা ৩ টি
⚪ দারুচিনি ৩/৪ টুকরো
⚪ বড় এলাচ ২ টি
⚪ ছোটো এলাচ ৫/৬ টি
⚪ লবঙ্গ ৮/১০ টি
⚪ কাবাব চিনি ১০/১২ টি
⚪ কালো গোল মরিচ ১৫ টি
⚪ তারা মৌরি (স্টার এনিস) ১ টি
⚪ শাহী জিরা ০.২৫ চা চামচ
⚪ সামান্য জয়ত্রী
⚪ চিনি ১ টেবিল চামচ
⚪ আলু বোখারা ৪/৫ টি
⚪ কিসমিস ১ টেবিল চামচ
⚪ দুধ ১ কাপ
⚪ ঘি ০.৫ কাপ
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🔁 তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক রান্নার গ্রুপ groups/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না।
🔁 এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/5592 ঠিকানায়।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে উপস্থাপিত বিষয়বস্তু উপভোগ করুন। নির্মাতারা সব ধরনের আলোচনা-সমালোচনা সাদরে গ্রহণ ও উৎসাহিত করে। অশালীন ও কুরুচিপূর্ণ মন্তব্য পরিহার করুন। এটা আইনত দণ্ডনীয় অপরাধ।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
আমার বিভিন্ন ভিডিওর প্লে লিস্ট
⏩ বাংলাদেশী ভর্তা রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ভর্তা
⏩ ভাজাভুজি ও হালকা নাশতা 👉🏼 rumana.net/নাশতা
⏩ সালাদের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/সালাদ
⏩ বাংলাদেশী আচার ও চাটনি 👉🏼 rumana.net/আচার
⏩ বাংলাদেশী ডালের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ডাল
⏩ হালিমের রেসিপি 👉 rumana.net/হালিম
⏩ কাবাব রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কাবাব
⏩ বাংলাদেশী বিরিয়ানি ও পোলাও 👉🏼 rumana.net/বিরিয়ানি
⏩ মিষ্টান্ন/ডেসার্ট রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মিষ্টান্ন
⏩ মাংসের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাংস
⏩ চিকেন দিয়ে রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চিকেন
⏩ বাংলাদেশী পিঠা/মোয়া/নাড়ু 👉🏼 rumana.net/পিঠা
⏩ ইলিশ মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ইলিশ
⏩ রুটি/পরোটার রেসিপি 👉🏼 rumana.net/রুটি
⏩ চাইনিজ এবং বিদেশী রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চাইনিজ
⏩ কেক ও বেকিং রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কেক
⏩ ঝটপট লাঞ্চ বা ডিনার 👉🏼 rumana.net/ঝটপট
⏩ গার্নিশিং ও পরিবেশনের ডেকোরেশন 👉🏼 rumana.net/গার্নিশিং
⏩ বাংলাদেশী মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাছ
⏩ জুস - শরবত - পানীয় রেসিপি 👉🏼 rumana.net/পানীয়
⏩ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না 👉🏼 rumana.net/মাইক্রোওয়েভ
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Tags: sada beef korma, sada mutton korma, sada lamb korma, sada korma, beef, mutton, lamb, sada mangser korma, traditional mangser korma, sada kormar traditional recipe, sada korma recipe, bangla korma recipe, how to cook korma, traditional korma recipe, traditional sada korma recipe,
#RumanaRanna #EasyRecipe #Recipe
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

[@muktovlog8496]

Mashallah looks so nice and yummy 😋 recipe thanks for sharing 😋 like 👍

[@Bangladesi__MOM__blogger]

অনেক দারুন অনেক সুন্দর অনেক লোভনীয় খাবারের রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু

[@rumahomemadefood]

নতুন একটি রেসিপি শেখা হয়ে গেলো, শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।

[@themaskaraltd9235]

আসসালামুয়ালাইকুম আপু অনেক সুন্দর মজাদার একটা রেসিপি ছিল শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ

[@munsvillagestyle400]

অসম্ভব লোভনীয় হয়েছে মাংসের রেসিপি টা অবশ্যই একদিন ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ

[@tonuscreation3294]

It’s really a unique and different recipe..lots of love ❤️❤️

[@MuktasCookhouse]

অসাধারণ হয়েছে আপু 🤤😋😋🤤

[@DeliciouscookingbyTahira]

অসাধারণ লাগল।

[@antasalira8374]

Darun 👍👍

[@runasvlogskitchen]

Very delicious yummy nice food vlogs

[@setarabegumjolly1046]

In Sha Allah 👍👍

[@Yohaner_Rannaghar]

valo hoeche

[@DolonVlogBD]

আপু রেসিপি মানে নতুন কিছু শিখা❤️❤️

[@noushinmunir1875]

Nice traditional recipe

[@CookingRecipebyMarofa]

Just wow

[@doinikranna6734]

খুব ভালো হয়েছে খুব ভালো লাগলো নতুন কিছু

[@rumanaranna]

💝

[@sharminaktar2033]

ওয়াও! অসাধারণ রেসিপি আপি 😋

[@rumanaranna]

💛

[@setarabegumjolly1046]

Daaaarun hoeche 🤲🤲🤲♥️♥️👍👌👌😋😋

[@rumanaranna]

অবশ্যই তৈরী করবে 💚

[@afsanakhan6035]

In-sha-allah try korbo very soon api thanks for ur recipe

[@rumanaranna]

কেমন হয়েছে জানাবে 🧡🧡

[@Prince-ew7uj]

Ma'sha'allah excellent ekta recipe diyesen Rumana Api Apnake onek onek dhonnobad 🙋🏻‍♂️🤗⚘️🌺

[@rumanaranna]

আমাদের জন্য দোয়া করবে 🙂

[@Prince-ew7uj]

@@rumanaranna ji api obossho doa korbo Apnader ke Allah always valo rakhuk Ameen🤲🏽✨️🕋

[@nadianooramena6634]

দেখে অসম্ভব লোভনীয় লাগছে আপু😋

[@rumanaranna]

অবশ্যই তৈরী করবে 💚

[@kamrunnaharhossain-hs2kz]

Mashaallah

[@rumanaranna]

👍

[@rickypanty5420]

like dia dakha suru korlam apu

[@rumanaranna]

🥰

[@sharminpoly6]

Darun recepi amar kuv pochonder khabar ai korma.

[@rumanaranna]

অবশ্যই তৈরী করবে 💚

[@Limacookingwithvlogs]

Mashallah looking so yummy

[@rumanaranna]

🙂

[@noushinmunir1875]

Great recipe

[@rumanaranna]

Thanks

[@mehreenfariah1737]

Thank u apu 😊

[@rumanaranna]

অবশ্যই তৈরী করবে 💚

[@dipanoorshaheen4187]

Amazing

[@rumanaranna]

🙂

[@anikajannat9623]

আমি সবসময় আপনার রেসিপি ট্রাই করি। ধন্যবাদ আপু।

[@rumanaranna]

আমাদের জন্য দোয়া করবে 🙂

[@anikajannat9623]

ফিআমানিল্লাহ্ আপু।

[@rafihassan5830]

আমার খুবই পছন্দের 👌🤤🤤

[@rumanaranna]

👍

[@mdsayed6108]

আপু রান্না করতে আমার খুব ভালো লাগে এই রান্নাটাও করবো ইনশাআল্লাহ

[@rumanaranna]

👍

[@shamsilarefina1988]

Eta amader bashay hoy. Khub vallage khete😋😋😋😋😋😋

[@rumanaranna]

😍

[@Fatimasaddamkhan]

Very nice first pin pls 👌

[@belaluddinkhanbelal3653]

wow apu

[@rumanaranna]

🙂

[@user-ek3hi3bd5f]

আমি একবার কিছুটা এমন রান্না খাইছি আপু। বিরিয়ানি জন্য মাংস রেডি করছি। পরে আর বিরিয়ানি রান্না হয়নি। তখন সেই মাংস টা খেয়ে নিছি🤣

[@khaidai6136]

কখনো রেইনি গার্ল, কখনো আযান বারিসের আম্মা, কখনো ফাতিমা খান আবার এখন বৃষ্টিপ্রেমী। এই তেল মারা আপা, বাপ মা আপনার আকীকা করে নাই? এইসব ফেক নাম ব্যবহার করা কিন্তু গুনাহ। 🙃🙃

[@hasinakhan5261]

Koroma rannata khub darun silo ki bolbo apnar kaj khub clean

[@rumanaranna]

🤎🤎

[@parvinkhan781]

nice

[@rumanaranna]

🥰

[@yearifuroma8051]

Apu apnar food processor ta kon brand er janaben please

[@setarabegumjolly1046]

Ei bhabe e Ami ranna korbo 😋

[@hosnearakhatun1587]

আপু অসম্ভব সুন্দর লাগল, আপনার রান্না খেতে ইচ্ছে করে আপু কিভাবে খাব, আপনি আমাকে পাঠাতে পারবেন? যেকোন রান্না আপনার হাতোর রান্না হলেই হলো দেখতে দেখতে শুধু খেতে মন চায়, আপনার রেসিপি দেখে অনেক রান্না করি বাট আপনার হাতের রান্না খাওয়া হলোনা যে।

[@rumanaranna]

ভিডিও ফলো করে রান্না করে খেয়ে ফেলো।

[@jhonrmarak1714]

আপু আপনার রান্না দেখলে খাইতে ইচ্ছে করে মজা করে।

[@rumanaranna]

রান্না করে খেয়ে ফেলো 🙂

[@sweethomekitchenbytanzinri2369]

আপু, কোন Brand এর Food Processor use করেছেন ? 🥰

[@user-tb8iv8ws5s]

আমি আরবিদের ঘরে নতুন চাকরিতে ডুকেছি রান্নার কাজে, এখন ও ভালো করো রান্না পারি না, আপনার বানানো খাবসার ভিডিওটি দেখে দেখে ১দিন খাবসা তৈরি করেছিলাম

[@refatadiba4603]

apu kurbanir ghosto rannar recipe diben please.

[@rumanaranna]

অনেক রেসিপি আছে, দেখতে পারো

[@user-tb8iv8ws5s]

আপু আরবিদের কিছু খাবার রান্নার ভিডিও বানান প্লিজ আপু প্লিজ,খুবই উপক্রিত হবো

[@rumanaranna]

👍

[@meherunnasha3241]

😛😛😛😛

[@shauliroy9587]

Mam, readymade butter milk ki use korte pari?

[@rumanaranna]

অবশ্যই টক দই দিলেও হবে।

[@imtiazuddin5347]

এটা আমার আম্মু রান্না করে সেইম রেসিপিতে

[@rumanaranna]

😍

[@ebrahimmiya4193]

সিদ্ধ মাংস দিয়ে হবে

[@sabrinadarain5512]

Murgi deye kora jabe apa

[@rumanaranna]

আমি করি নাই, কাউকে করতেও দেখি নাই। তুমি চেষ্টা করতে পারো।

[@shaidulislam8083]

Apu butter milk er poriborte tok doi dea jabe?

[@rumanaranna]

অবশ্যই

[@Atoshicreation]

কেমন আছেন আপু?বন্যার পানির জন্য অনেকের বাসায় কারেন্ট এর লাইন ডুবে গিয়েছিল সাত দিন পর আমাদের বাসায় কারেন্ট এসেছে,এই জন্য অনলাইনে ছিলাম না।

[@rumanaranna]

তোমরা এখন কেমন আছো?

[@afrinjahan3789]

আপু Background Music এর নাম কি??

[@rumanaranna]

Makeup Artist by Bruno Freitas

[@suraiyazia1787]

চিকেন দিয়ে করা যাবে আপু????

[@rumanaranna]

আমি করি নাই, কাউকে করতেও দেখি নাই। তুমি চেষ্টা করতে পারো।

[@habiburkhan3360]

apa ami korma ranna korar shomoi vul kore 250gm tokdoi,abar buttermilk dia disi.tok shad katate ki korbo

[@rumanaranna]

সামান্য চিনি দিলে আর টক লাগবে না

[@runucookandvlog7976]

আপু আমি আপনার সাথে ৪বছর থেকে আছি,যদি ও কমেন্টস করা হয়না।

[@mdjahedulislamjahed6875]

নুডলস রান্না চাই,,,,,,

[@rumanaranna]

30+ নুডুলস রেসিপি আছে। দেখতে পারো।

[@entertainmentbox7181]

Nice

[@rumanaranna]

💚

[@md.zahidhyder2794]

মুরগী দিয়ে হবে?

[@rumanaranna]

মুরগি দিয়ে হবে না, তবে মুরগির মাংস দিয়ে চেষ্টা করতে পারো 🙂🗨️😋

[@taniahassan655]

আসসালামু আলাইকুম আপু। হাড়িটা কোথা থেকে কিনেছেন যদি বলতেন আর প্রাইস কত?

[@rumanaranna]

মনে নাই আপি

[@bulbuluap]

Narkel er dudh ta chara Hobe na apu?

[@rumanaranna]

টেস্ট কম হবে।

[@sheolysheoly4523]

আমি এভাবে প্রায়ই করি খাসির গুস্ত দিয়ে ।আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো হয়।সবাই ট্রাই করবেন।🤲🤲🤲

[@rumanaranna]

💛💚

[@Nayon_14]

আপু কোরানো নারকেলের পরিবর্তে যদি এক কাপ নারকেলের দুধ ব্যবহার করি তাহলে হবে ?

[@rumanaranna]

আমি করি নাই, তুমি করে দেখো

[@Nayon_14]

@@rumanaranna okay Apu, thank you for kindness 💙💙

[@amysculinaryart6056]

Apu mangso kototuku bollen na to

[@rumanaranna]

২ কেজি

[@amysculinaryart6056]

@@rumanaranna thanx apu ato popular content banaye o j apni ato simplicity maintain koren ai jinis tai amr khub valo lage.

[@rumanaranna]

তোমার কথা বুঝিনি আপি, পারলে বাংলা/English লিখবে।

[@amysculinaryart6056]

@@rumanaranna apu i have wanted to say that your simplicity impressed me inspite of being a popular youtuber.

[@tahamimajahan5913]

লবণ দিলেন না যে?

[@rumanaranna]

😂 সময় নিয়ে ভিডিওটা দেখবে।

[@julierahman3673]

বমি আসতাছে

[@rumanaranna]

আপি তুমি কি অন্তসত্ত্বা? বেবি পেটে থাকলে এরকম হয়।

[@saifulmannan4454]

@@rumanaranna ha ha ha .good answer

[@dolna6107]

ছোট সময় মা- চাচির হাতে খেয়েছি। তবে খাসির মাংস দিয়ে। তোমারটা মজাদার হবে বেশি। কারণ তখন শুধু দুধ চিনি দিয়েই করা হতো।

[@rumanaranna]

💛💛💚💚💚