Rumpsteak perfekt grillen ✅ | Schritt für Schritt Anleitung

[@SizzleBrothers]

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[@AustrianReaper]

Man grillt ein Rumpsteak also perfekt indem man es brät.

[@andreassieverding5819]

Versteh die frage nicht

[@Kilroy-was-here-d1k]

Welchen Frage? Die Typen braten eben ihr Steak und grillen es nicht, wie wir es alle aufgrund der Überschrift erwartet hätten.

[@rener8162]

Bei unserem Metzger kostet das Kilo Roastbeef 34,99€ (dry aged/ Färse), Rinder kommen Regional aus dem Münsterland.. Viele Grüße aus Recklinghausen

[@andreasschmidt1149]

Da du aus meiner Nähe kommst (Gelsenkirchen) hier ein Tipp. Tierfreundliche Landwirtschaft Bauer Sagel in Bottrop Kirchhellen. Fleisch mit gutem Gewissen genießen.

[@rener8162]

@@andreasschmidt1149 danke wird getestet

[@Jayden87]

Teuerste Fleisch war bis jetzt Ende letztes Jahr 3kg Duroc Nacken für ~120€. Und seit dem bin ich fast nur noch vegetarisch unterwegs bis auf den sogenannten Sonntagsbraten den ich mir auch was kosten lasse. Das hat einiges verändert. Klar im Restaurant... Aber stimmt da immer die Qualität die die versprechen und man muss das Fleisch nicht selber zubereiten.

[@kingozymandias2988]

Da bist du aber so über den Tisch gezogen worden das du die reibungsbedingte Wäre als Nestwärme empfunden hast und immer noch tust. 40€/kg für Duroc Nacken😂

[@norbertschaper9403]

Hallo ich bin neu im Geschäft und habe eine kurze Frage zu den frischen Kräutern in der Pfanne. Welche Kräuter kann man da am besten nehmen?

[@Dorsch123456]

Rumspteak vom Schwarzwälder ist echt mega!,

[@GitarrenMArv]

Schade das ihr nicht genau auf das Richtige Grillen (wie im Titel versprochen) eingegangen seid. Wäre super wenn da nochmal was step by step kommt. Lg

[@tschulian6669]

hi, hattet ihr jetzt das steak samt pfanne im grill zum garziehen oder nur das steak? lg

[@MrSonei6]

Kritik: ihr werbt damit zu zeigen wie man das Fleisch perfekt grillt. Redet 7 min lange aber die wichtigsten Dinge wie wieviel Gramm Fleisch habt ihr, Temperatur indirekt, Dauer beim scharf anbraten, Dauer indirekt, wenden indirekt, etc verschweigt ihr. Auch ob ihr die Pfanne mir in den Grill (indirekt) legt lässt sich nicht zu 100% erschließen Echt schade weil genau das die Dinge sind die man eigentlich wissen möchte. Und nicht das drum herum. Ich bin ein großer Fan von euch aber bitte wieder mehr zum grillen selber sagen, das drum herum kann man ja eh Vorspulen wenn’s nicht so interessant ist. :) Tolle Arbeit bitte nicht falsch verstehen. Ich merke nur, dass es immer weniger um die Fakten geht, und das ist nun mal der Grund warum zumindest ich zusehe ;) Um von euch zu lernen. ;)

[@SizzleBrothers]

Hey! Danke dir fürs Feedback, nehmen wir gerne auf :) LG

[@Dreihornchen]

Sehe ich genauso. Habe jetzt zwei Videos gesehen und bekomme NULL sinnvolle Tips, um beim Grillen ein besseres Gefühl für Gewicht, Zeit und Temperatur zu bekommen. Eigentlich ja gut gemacht das Video, nur genau der interessante Part fehlt.

[@aarons.5267]

Das ist leider ein generelles KZbin-Problem, immer weniger Inhalt, dafür mehr Gesabbel. Mit einer Aufmerksamkeit erregenden Überschrift klicks generieren, ein paar schöne Bilder, und das wars... Man muss schon suchen, im wirklich die Inhalte zu finden, die man möchte.

[@MGBBQ]

So geht Roastbeef. Sehr geil. Das ist food- und Gaumenporn. Grüße, Jungs.

[@Gre4tOne]

endlich mal Rumpsteak oder Beiried wie wir in Österreich auch oft sagen ;) mein Lieblingscut, nicht so intensiv (und fettig) wie RibEye aber mit Geschmack (im Vergleich zum Filet)

[@frankdollerer1936]

Moin Cooles Video - wie immer. Wenn ihr von indirekter Hitze 130° bis 150° C sprecht, meint ihr dann Deckeltemperatur oder Temperatur über dem Grillrost - also auf Höhe des Steaks?

[@TheHubinsi]

Was ist eure Empfehlung beim Fleisch vom Preis Geschmack Verhältnis?

[@austriagrillteam]

Hey Sizzlers, super Video von euch! Gibt es ein Stück vom Rind welches ihr noch nicht am Grill hattet? Habt ihr einen Geheimtipp? Schöne Grüße aus Österreich, das AUSTRIAGRILLTEAM

[@imatmoo5112]

Entschuldigung bitte. Welches Gewicht hatte das Steak? Sieht echt super aus 🤩

[@AM-hd1ov]

Servus, könntet Ihr die Gusspfanne mal verlinken, danke 😉👍🏼

[@jorgkaczmarek291]

Rumpsteak ist eine Scheibe aus dem Roastbeef, ähnlich 'ner Brotscheibe von einem ganzen Brot (Oberlehrer-Modus jetzt wieder aus 😘)

[@clarkkundendienst8952]

stimmt

[@DreamFilmBerlin]

Frage, wozu brauche ich jetzt einen grill?

[@Martin-ew6mr]

Ihr zeigt zu wenig Szenen beim Grillen in "normaler" Geschwindigkeit. Das Video kommt mir so vor, als ob das nur ne Zusammenfassung ist und das eigentlich Video noch kommen wird.

[@SizzleBrothers]

Es war dir also zu schnell? LG

[@Martin-ew6mr]

@@SizzleBrothers das eigentlich Grillen war zu schnell bzw. nur im Porn zu sehen, das war für mich persönlich etwas zu wenig und hatte liebend gerne mehr gesehen 🙂

[@waldschrat9769]

Kaufe bei einem Angus Zuchtbetrieb aus dem Großraum Celler. Da kann ich die Tiere auf der Weide sehen und was sie fressen. Das ist etwas teurer, aber lieber Qualität als Quantität.

[@losbauchosbbq7199]

Top Zubereitungsmethode…wieder ein tolles Video 👌🏻

[@marcogrillsofanarchy4291]

Rumpsteak von der Färse kostet hier beim Dorfmetzger knapp 40€ pro Kilo, da kann geschmacklich kein Filet mithalten. Ansonsten ist die gezeigte Zubereitung auch für mich die Beste. Wenn man mal was neues möchte, geht auch gut Sous Vide - dabei kann man etwas mit Butter, Kräutern, sogar Trüffelöl experimentieren und mit in die Tüte packen.

[@kaypee1972]

Tatsächlich finde ich Butter, Öl etc in die Sous Vide Tüte nie so richtig toll, sondern nur Salz/Pfeffer evtl. Gewürz. Immer lieber danach beim / nach dem Fertiggrillen Butter, Öl etc. dazu.

[@marcogrillsofanarchy4291]

@@kaypee1972 da geb ich dir recht. Ich finds aber spannend neue Dinge zu testen, um dann immer wieder zum Klassiker zurück zu kehren 🤣👍

[@grillhero9674]

Top 👍

[@markusrey4834]

Top gegrillt - in der Pfanne………..

[@CC-89]

Hab ich auch gedacht. Toller Grill Kanal, gucke die Videos gerne. Aber am Ende der Tipp, nicht zu grillen sondern die Pfanne zu nehmen … bald heißt es, garziehen im backofen

[@nkofnn3899]

Nimm ne Feuerplatte ist theoretisch auch nur ne Pfanne

[@markusrey4834]

@@druzil21 Ich habe nichts gegenteiliges behauptet. Aber das Video müsste heißen „Rumpsteak perfekt braten“. Genauso mache ich es auch, besser geht es nicht.

[@hohlenuss76]

Lege großen Wert auf Qualität und faire und gesunde Bedingungen bei der Zucht. Zahle also gern 40 Euro+ pro Kilo für ein Roastbeef, wenn es die Bedingungen erfüllt. :)

[@michaelgeilhausen8036]

Geht das auch aufm Kugelgrill ?😉... War nicht ernst gemeint ,nur Spass.... 😂😂

[@thiesschmeling8045]

Ihr wolltet doch Sizzlebrothers sagen und nicht Striploin ;-)

[@volkerrieger8416]

Schade!!! Warum habt Ihr das Rumsteak nicht auf dem Napoleon Phantom P500 gemacht? Ich bin seit 1 Woche stolzer Besitzer dieses tollen Gasgrills. Was den Fleischpreis angeht: ich vermarkte bestes Bio-Rindfleisch von den Limousinrindern und nenne das Rumsteak auch Rostbraten - zum Preis von 26,90/kg. Wohl gemerkt auf dem Lande. Folge ständig euerem Kanal - macht weiter so - Freue mich auch euer nächstes Video, vielleicht gibt's das Rumsteak bald auf dem Gasgrill!! Wäre echt super.

[@SizzleBrothers]

Wird gemacht 🔥✌🏻

[@stardiver4035]

Moin Volker, wo bist du ansässig bzw. verkaufst über einen Shop? Gruß Chris. @Sizzler. Wieder ein Top Video, weiter so. VG

[@aromat_kazana]

Супер 👍

[@hch250457]

Der Preis ist nicht akzeptabel! Bei meinem Bauer zahle ich für Galloway Rumpsteak 30,50

[@mixel7504]

Wie immer tolles Video. Danike dafür - ich hatte 2006 Kobe - Rind in Dubai für 190 Dollar - und es war einfach schei...... In Miami hatte ich Filet, sündhaft teuer und richtig schlecht. Heute kaufe ich mein Fleisch beim Metzger meines Vertrauen oder im Großhandel. Tipps von örtlichen Gastronomen waren immer recht hilfreich. Einfach mal den örtlichen Köchen zuhören....hat mir geholfen. Ich freue mich auf die nächsten Videot von euch.....grins.

[@Pacifica1123]

Schade, dass ihr das eigentlich Wichtigste weggelassen bzw. nur kurz zusammengeschnitten habt. QuadRC hat es in seinem Kommentar eigentlich schon passend formuliert. Eigentlich bin ich jetzt genau so schlau wie vorher.

[@chrisohst]

Ab 40€ pro Steak wird es mir zu viel. Dafür gibt es allerdings schon richtig schöne cuts bei Otto Gourmet

[@patriciatakoor8145]

Englishplease I like cooking they are good

[@kair.6397]

Sieht lecker aus, aber Mensch Ihr habt einen Grillkanal... ab auf den Rost damit.

[@svenstudler1018]

…….aber ist das noch grillen?…geht auch auf dem Ceranfeld und Backofen!….🤔🤔🤔🤔🤔…..höre ich die Leute schon sagen!,,,,,😂😂😂😂

[@justmoor6281]

Omg ,.. sag jetzt nicht, dass geht auch auf dem Elektrogrill?🙃😄

[@guidohogh-janovsky1564]

du spricht meine Gedanken aus

[@fritz330033]

Preis definiert Qualität?🤔 Sicher bekommen ich z. B. in der Metro extrem gutes Fleisch zu niedrigen Preisen. Aber damit stirbt dann meistens auch ein Stück Natur in Südamerika oder sonstwo. Qualität hat einen Preis! Ich wähle ein Lebensmittel eher nach der Herkunft (regional, wenn möglich bio zertifiziert) aus, der Preis ist dann für mich meistens gerechtfertigt.

[@rennnnsemml]

Leider nicht. In der Metro hat die Fleischqualität in den letzten Jahren kontinuierlich abgenommen. Leider.

[@kingozymandias2988]

Ja und? Ein Tod muss gestorben werden🤷‍♂️

[@keks2831]

Welche Pfanne ist das wohl ? :)

[@Hotte2605]

Mir kommt das ganze Video vor wie eine reine Werbung für Schwarzwälder. Zum Grillen (hier Braten) wird nicht viel gesagt. Aber gut, jeder muss sein Geld verdienen. Ihr halt über Sponsoren

[@SizzleBrothers]

Aber es ist doch erklärt worden? Wir nehmen die Kritik gerne mal mit auf 🙃 LG!

[@Wahnimausi1]

Preis und Haltung sind sehr wichtig und müssen Fair und gerechtfertigt sein. Aber ein Produkt teuer zu machen ,weil es gerade eine Modeerscheinung ist und nur der Hersteller daran ,noch mehr die eigenen Taschen voll macht. Geht auch nicht. Ich kaufe nur bei unserem Örtlichen Fleischer der selber noch schlachten darf. Aber 50€ für 1 kg Roastbeef.!!! Sorry

[@sebiontour0073]

💪🏼👌

[@bjornruggeberg9296]

Moin, fand es jetzt nicht so dramatisch, dass eine Pfanne zum Einsatz kam. Habe hiermit ebenfalls sehr positive Erfahrungen ,was Röstaromen betrifft, gemacht. Dann könnte man auch Gas, Beefer, Feuerplatte etc. in Frage stellen, ob das noch richtiges Grillen ist. Daumen hoch.

[@xxxdokan]

Moin Ihr Schissler???

[@andreasfriedrich4432]

Einfach nur Pfeffer und Salz, mehr braucht ein gutes Steak nicht :)

[@marcelkemming]

Sehe ich genau so

[@wemsomat]

Da gibt es doch hier niemanden der nicht auch das sabbern anfängt! Grüße aus Meppen

[@Michael-zt8vd]

Schwarzwälder? Hoffentlich ist das die Rinderart!?! Ich halte nichts von Fleisch aus Übersee...egal welche Richtung

[@mariusluckenkemper485]

Bei meinem Rinderzüchter des Vertrauens bekomme ich deutsches Angus Roastbeef für 35 Euro pro Kilo.

[@TravelMates93]

Hole australisches Entrecôte für 40€/kg... das gleiche Geld für Roastbeef? Niemals!

[@RobIn-tv1ml]

Ich warte immer noch auf den Tag an dem ihr ein Video hochladet mit dem Pornhub Intro😂

[@SizzleBrothers]

😂😂😂

[@macbaar6073]

Ich mach die 100 voll....

[@theshooter5006]

50euro???....nicht jeder hat einen stundenlohn von 20 euro......

[@justmoor6281]

Das stimmt. Es gibt auf YT aber auch Videos über Ferraris. Die kann ich mir auch nicht leisten 😄

[@bogie-.-4152]

Mann soll ja auch kein ganzes Kilo verdrücken 😂

[@Saolsaolov]

nur am labern

[@stevemuetterchen]

Gruß vom Klugscheißer :-) Das "T" beim "Oonträkoooht" wird mitgesprochen. So richtig, also so wie auch bei "Moët". Das ist ja auch kein Moeeeeh, obwohl viele Sprachjunkees denken, das wäre so.

[@Tibrification]

…ich sprech das im Restaurant vorm Sommelier immer „Mööt“ aus. Deswegen gucken die immer so mitleidsvoll. Dankeschön für die Richtigstellung.

[@stevemuetterchen]

@@Tibrification Möööt un' Schangdong! Der Klassiker hier im Rheinland. Kenn ich, geilomat.

[@kingozymandias2988]

Deshalb spricht man Entrcote auch „Ribeye“ aus, keine Ursache.

[@guidoenghusen9408]

Ihr sei doch bekloppt!!!!!! MIR SO EIN GEILES RUMPSTEAK zu präsentieren. Dafür gibt es ein Daumen runter weil ich gerade Bock darauf bekommen habe. ( Scherz ) 👍👌

[@SizzleBrothers]

😂🙏🏻

[@Mike.Kalwap]

Tut mir leid wenn ihr bei einem Preis von 50€ über ein Roastbeaf redet , das ist weit über über !!! Wie so oft in euren Videos. Ihr hattet noch nie ein Fleisch vom Bauern eures Vertrauens. Warscheinlich kennt ihr sowas garnicht. Bestellt einfach nur Online 🙈🙈🙈

[@SizzleBrothers]

Da täuscht du dich aber sehr ;-)

[@stefanrode6686]

Entrecôte wird übrigens mit "t" am Ende ausgesprochen. Das macht fast jeder nicht richtig, wenn das Wort mit "o" endet. Das sieht man auch an der Lautschrift: [ɑ̃tʁəˈkoːt] Klugscheißmodus aus *grins*