Russische Krausuppe im Thermomix / Borsch / Borschtsch / Борщь / ThermoTasty

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▶️ Zutaten zum Rezept:
» 300g Weißkohl
(grobe Stücke)
» 1 Karotte (in Stücken)
» 1 Zwiebel
» 1 Knoblauchzehe
» 1 Paprika (in Stücken)
» 30g Öl
» 70g Tomatenmark
» 1,5 EL Gemüsebrühe
» 350g Kartoffeln
(mundgerechte Stücke)
» 300g Schweinenacken
(mundgerechte Stücke)
» 950g Wasser
» 1 Lorbeerblatt
» 1 EL Dill
» 1 EL Petersilie
» Salz
» Pfeffer
▶️ Zubereitung:
1. Weißkohl in den Mixtopf geben und mithilfe
des Spatels 2 Sek./Stufe 5 - umfüllen.
2. Karotte, Zwiebel, Knoblauchzehe und Paprika
in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5.
3. Öl und Tomatenmark zugeben und
5 Min./120°/Stufe 1.
4. Gemüsebrühe, Kartoffeln, Schweinenacken,
Weißkohl, Wasser und das Lorbeerblatt in
den Mixtopf zugeben und
30 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1.
5. Nach 15 Minuten mit dem Spatel alles gut
vermischen.
6. Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben und
5 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1.
Info:
Es handelt sich hier um die
Borschtschsuppe ohne Rote Beete. Diese
wird auch Schtschi genannt. Mit Schmand oder Crème Fraîche auf
dem Teller verfeinern.
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[@RVera62]

Krautsuppe - как же это мило звучит , так называли наши бабушки и мама , а свекла сюда не нужна , это дело вкуса … а именно суп с капустой - Krautsuppe , готовили наши предки , спасибо… молодец

[@tanjawalker3320]

Mega tolles Buch ❤️❤️❤️

[@lucaswalker9967]

Ja ❤

[@irinacorman6710]

Что за борщ без свеклы 😮

[@Donnerbalken.ontour]

Wieder ein tolles Rezept denn ich liebe Suppen. Kann man statt dem Weißkohl auch Spitzkohl nehmen? Die sind doch sehr arg verwandt nur ist der Spitzkohl für mich bekömmlicher

[@iriska930]

Ja kann man. Im Rezept fehlt rote Bete

[@Donnerbalken.ontour]

@@iriska930 Muss die rein? Rote Beete mag ich gar nicht.

[@brummibrumm8795]

@@Donnerbalken.ontour Nein, die Rote Bete muss nicht rein und die fehlt da auch nicht. Es gibt verschiedene Rezepte und dieses ist halt daohne.

[@luftbilderhd]

Kannst du auch bitte mal die Zubereitung von Kharcho-Suppe (Харчо) im Thermomix zeigen? Oder gibt’s das schon auf deinem Kanal?

[@nataliyanarli6541]

Уберите пожалуйста в описании мягкий знак в слове " борщ"

[@claudiaschneider5744]

Nein, nicht " je nach dem" - das was du da in deinen Kessel reingelegt hast, ist definitiv kein russ. Bortsch - ohne rote Beete kein Bortsch - auch kein grüner - du hast ne Krautsuppe gekocht - nach russ. Art - mehr ist das leider nicht.😕

[@puppele7302]

Warum fehlt die Rote Beete?

[@claudiaschneider5744]

weil das nur ne Krautsuppe ist - ohne rote Beete - somit auch kein russ. Bortsch.😟