Russische Spieße mit wenig Aufwand

Russisches Schaschlik oder Russen Spieße
Eine einfaches, aber sehr leckeres Gericht
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Rezept: goo.gl/7Fekgv
Technik / Grill- Zubehör:
X BBQ-TORO Grillspieß Set für Weber Kugelgrill (57 cm): amzn.to/2BXrGBo
X Broil King Grill-Roste aus Guss-Edelstahl: amzn.to/2fqaQNR
X Broil King Öl-Sprüher, Edelstahl: amzn.to/2sAe3yy
X Broil King Doppelspiess Set: amzn.to/2dzcxG3
X Broil King Gussplatte Regal/Imperial: amzn.to/2cZ5I5F
X Broil King Grillbesteck Premium: amzn.to/2c1J8Wv
X Broil King Premium Doppelspieße 4er Set: amzn.to/2bRSMtU
X Slow'n Sear: amzn.to/2xOZI5c
X GrillEye Bluetooth Thermometer: amzn.to/2pKMsJv
X GrillEye Zusatz-Fühler: amzn.to/2pKyoQl
X Maverick ET-733 Barbecue Funk-Thermometer Set, CE, Farbe: schwarz: amzn.to/1WEjY2K
X Looftlighter (Grillanzünder): amzn.to/1sruuh9
X Barbecook Plancha Grillplatte: amzn.to/2hSssUX
X Rösle 12925 Spitzzange 31 cm: amzn.to/1sdKItw
X 5er Set Edelstahl Amerikanischer Messbecher Messlöffel: amzn.to/2diY8ip
X Edelstahl Marinierspritze: amzn.to/2brggbm
X Leco Grillpavillon: amzn.to/1Pmvd88
X Weber 17395 Style Grill-Spiesse für Rotisserie: amzn.to/1V5Tohp
X Rösle 12925 Spitzzange 31 cm: amzn.to/1sdKItw
X V-Tong Zange 51 cm mit Walnussholzgriff: amzn.to/1WEm5Up
X BakerStone L (Pizza Ofen ): amzn.to/1U2djZg
X BakerStone S (Pizza Ofen ): amzn.to/1WElwK6
X Oramics massiver Mörser aus Granit mit Schlegel mit Stößel : amzn.to/22u8yya
X Grillhandschuhe extra lang aus Aramid mit Silikon in Premium Qualität: amzn.to/2rRFNyk
X Smo-King Kaltrauchgenerator: amzn.to/2EJxsny
Gewürze/ Rub's
X BBQ Altperlach - House Rub: amzn.to/2IcdkwB
X Pastrami-Set Klaus Grillt: amzn.to/2GdFFRL
Messer und Zubehör
X Kochmesser Ajax geschwungene Schneide 20 cm rot - Dick Red Spirit: amzn.to/2uB0mAC
X Santokumesser 18 cm rot - Dick Serie Red Spirit: amzn.to/2woQPOU
X 5-tlg. Messerblockset RedSpirit: amzn.to/2vhcdWm
X Rössle Messerset "Sansibar": amzn.to/2sdQc9x
X Messerschärfer Messerschleifer: amzn.to/2983Z6c
Sonstiges Koch-Zubehör
X Trennglas- Fetttrenner: amzn.to/2zsJzFU
Hochtemperaturgrill
X Beeftec HOTBOX C900: amzn.to/2oKcrAQ
Smoker:
X Broil King Gas Vertical Smoker: amzn.to/2qKW2hk
Dutch Oven:
X Petromax Einbrenn- und Pflegepaste für Dutch Oven: amzn.to/2CQu913
X Petromax Dutch Oven FT 4,5: amzn.to/2CLQFaF
X Petromax Gugelhupfform: amzn.to/2COAUAq
X Petromax Kastenform mit Deckel K8: amzn.to/2CQOwem
X Petromax Kastenform K4 mit DEckel: amzn.to/2m919Hz
X Petromax Ringreiniger zum Reinigen deiner Dutch Oven: amzn.to/2maTBUN
X CAMP CHEF DUTCH OVEN DO-12 Corps ca. 9 Liter Deluxe: amzn.to/1U2axDp
X Camp Chef Cast Iron Pfanne 25 cm: amzn.to/1WEl2nn
X Camp Chef - Cast Iron Pfanne 36 cm: amzn.to/1WElhyT
Bücher:
X Projekt 800 Das Kochbuch zum Hochtemperaturgrillen: amzn.to/2ow4Dq9
X Buch Duch Oven, Kochen über offenem Feuer: amzn.to/2mDKVbc
X Dry Aged & Co.: Premiumfleisch für Kenner: amzn.to/1tu9er4
X Der Keramikgrill: Technik und Rezepte amzn.to/28gMn2G
Video-Zubehör:
X Rode Filmmaker Kit (Funk-Mikrofon): amzn.to/2gimFY5
Sonnstiges:
X Feuerhand-Feuertonne Pyron: amzn.to/2CKwoz7
X Wurstfüller Bekeetal 3 Litter: amzn.to/2jVRIri
X Lurch Spiralschneider für Gemüse- und Kartoffelfäden: amzn.to/2pnNfUr
X Axtschlag Kräuter-Heu-Garschale für das indirekte Grillen von Fleisch: amzn.to/2prXoPV
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[@Fr0ZeNHaND_v2]

Absolut Empfehlenswert, die Russischen Schaschlikspieße sind wirklich ein Gedicht der Clou ist die Marinade :) Mach weiter so Sven, freue mich aufs nächste Video 🙌

[@BBQAltperlach]

Mensch Sven, da werde ich ja gleich verlegen 😍😍 Freut mich dass der Rub Dir so geschmeckt hat. Nachschub steht bereit 😉

[@TheRowdy86]

Hallo ihr zwei. Ich war die Tage am suchen nach diesem Rub. Leider ohne Erfolg. Wollte ihn unbedingt testen. Gibt es den nicht mehr? Grüße Daniel

[@oliverrutten298]

Schaschlik ist so vielseitig und lecker, diese Variante gefällt mir sehr gut.

[@fatracer1]

Genial, sieht mega legt aus. Hatte noch überlegt was ich am Wochenende Grille und werde mich mal an die Spieße machen:-) vielen Dank für das tolle Video. Viele Grüße aus Hessen.

[@glatzo1975]

Sehr schönes Video Sven.Super und leckeres Rezept.

[@alexanderklein8036]

Alles gut gemacht 👍 Übung macht den Meister

[@theclockerrocker8989]

Na das nenne ich doch mal eine richtig tolle Sache, wird auf jeden Fall nachgemacht! 😊 Ich finde es auch klasse dass du niemals Lebensmittel weg wirfst! 👍

[@FireKitchen]

Super gemacht Sven! Wir sind grosse Fans deiner Filme. Feurige Grüße aus der FIRE KITCHEN 🤠🔥🔥🔥

[@herbertreiting4997]

Tolles Video super Rezept wird bei Gelegenheit nachgekocht nur zum durchmengen des Fleisches ziehe ich Handschuhe an ist einfach hygienischer🍴

[@johannesmuller399]

Super wird nachgemacht! Finde Deinen Kanal wirklich super!!!

[@waeschiFue]

Sensationell!

[@erharddinges8855]

Schön, dass Du fast alles verwertet hast.

[@udo281]

Hallo Sven, Sensationell - mit wenig Zutaten ein leckeres Rezept - Vielen Dank dafür Gruß aus dem Schwabenland und 👍

[@THBBQ]

Mit wenig Aufwand zum Erfolg! Das ist kulinarische Grillökonomie! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@joachimzimmer8530]

Sieht ganz toll und sehr lecker aus, mach weiter so, richtig klasse👍👍👍🥩🥩👏👏👏

[@berndsacher7294]

Das passt ja perfekt, heute ist gerade die Weber Spieß Rotesserie bei mir angekommen und ich wollte nach einem Einweihungsrezept suchen. Danke, wird nachgemacht.

[@Mpepi65]

Deine Rezepte sind wirklich lecker. Daumen hoch, ich liebe Spieße. LG Manfred

[@raucherpeter3211]

Spieße gehen immer. Schön gemacht Sven. Der House Rub ist echt klasse. Gruß Klaus

[@Der_Bernd_1]

Ich hab's heute gegrillt. Sehr lecker!

[@luftbilderhd]

Servus! Schaut sehr lecker aus! Meine russischen Schwiegereltern machen das (fast) genauso, mit Kefir etc. Nur gegrillt wird nicht in einem noblen Smoker sondern auf einem ganz konventionellen Grill - mit etwas Holzkohlen und (viel) Buchen- und Apfelbaumholz aus dem Garten. ;-) Anstatt von so einem "House Rub" nehmen wir kaukasisches Gewürzsalz, welches wir uns bei Reisen auch immer direkt im Kaukasus besorgen oder auch mitbringen lassen. Interessanterweise sind die Farben von diesem House Rub und dem kaukasischen Gewürzsalz ziemlich identisch. Wahrscheinlich sind im House Rub Anteile von Curry bzw. Kurkuma drin, was für die Farbe verantwortlich ist und hier in Europa in Gewürzmischungen eher verbreitet ist. Das kaukasische Gewürzsalz besteht zu einem großen Anteil aus "Hopfen-Suneli", was eine ähnliche Farbe hat wie Curry. Ich habe hier in Europa jedenfalls noch keine Gewürzmischung entdeckt, welche an das fantastische Aroma des kaukasischen Gewürzsalzes herankommt. Zwei Fragen hätte ich: 1.) Ist dieser House Rub nur ein Gewürz, oder enthält er auch Anteilen von Salz? Könnte man also auf die Verwendung von zusätzlichem "normalen" Salz verzichten? 2.) Das Fleisch (ich spreche vom Schweinenacken) schaut am Ende außen sehr lecker aus. Aber du hast erwähnt, dass es ca. 1,5 Stunden bei etwas über 200°C im Smoker war - wird es da nicht zu trocken? Grüße aus dem südlichen Mittelfranken! :-)

[@thoher]

Klasse Sven. Peter's RUB habe ich da. Das kommt auf die ToDo Liste. danke. VG Thomas

[@udo331]

Der House Rub vom Bäta is geil, kann ich nur weiter empfehlen 😋😋 LECKER Sache was du da macht 👍👍👍 Liebe Grüße aus Hof

[@1windemere]

Toll!

[@ivse9696]

Sehr schöne Spiesse, könnte ich auch mal wieder machen 👍👍👍

[@rumbelbumbel]

So Spieße sind eine leckere Sache......👍👍👍

[@juergenurbas6395]

Hi Sven. Super leckere Sache. Vielen lieben Dank fuer ein erneut klasse Video. Hab gestern Peters Gewuerzmischung ebenfalls erstmalig aber am Huhn probiert. Wirklich besonders ... besonders gut. LG aus dem ⛰ Sauerland

[@GrutholzBBQ]

Klasse

[@normanbrykczynski269]

Sieht leggaa aus ☺️

[@neighborhoodbbq3253]

Tolle Spieße. Klasse gemacht. 👍👍. Grüße von uns

[@lower-rhine-burner9316]

Hallo Sven, das ist mal wieder etwas für mich. Sehr lecker siehts aus. Bei den Gewürzen kann man ja spielen und seiner Fantasie den freien Lauf lassen. Gruß vom Niederrhein. Dirk .

[@TheBBQBear01]

Hi Sven das Video kommt ja passend am We soll es hier auch mal wieder Spieße geben jetzt weiß ich auch wie Danke dafür ! Video wie immer top ! Glg Michael

[@Grill-Opa-Juergen]

Wie auch immer ich kann 2 Daumen geben und mach das auch 👍👍

[@isabelmeier3567]

Tolles Video und lecker Rezept.Werde ich auch mal ausprobieren, sobald meine Rotisserie und unser neuer Weber e 320 GBS ankommt.LG aus Inzlingen 😍😍😍

[@user-bb8tx9mb5i]

Ich habe zwar mein eigenes Rezept aber du hast alles richtig gemacht

[@mr.kaiwolfman511]

Egal ob Russland Weltmeister wird oder nicht: das Rezept ist definitiv eine Idee fürs nächste Mal am Grill! danke schön und Daumen hoch! wird wohl mal ein ABO werden :=)

[@sockenhalter1]

stark!!!

Ganz toll gemacht! Wieder ein tolles Video von dir. Der House Rub interessiert mich auch total. Den werde ich mir demnächst mal besorgen. Die Spieße sehen phantastisch aus. GLG, Andy

[@berndsacher7294]

Am Sonntag fast 1 : 1 nachgemacht, einfach Klasse. Bei mir haben sich nur noch ein paar Bacon Stücke zwischen das Schweinfleisch "geschmuggelt". Auch die Würzmischung von Bäda ist Klasse.

[@m.l.2043]

Servus sieht lecker aus habe es schon mit Tomaten und Zwiebeln zubereitet und 48 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen war auch sehr saftig und 😋 werde mal dein Rezept ausprobieren …..Danke lgMandi

[@BBQausFranken]

Sehr gerne, viel Spaß mit dem Rezept :-) VG

[@sascha.mueller]

Super Sache! Wird nachgemacht! Hab noch so viel Nacken eingefroren...

[@Ifel78]

Vielen Dank für das Rezept. Ich liebe Russische Schaschlik werd es gleich mal selber probieren. Hab bisher die Zwiebeln entsorgt 🙄.

[@easykatja]

Das sieht aber mal lecker aus. Genau so sieht das bei meinen russischen Nachbarn auch immer aus 😀😍

[@gunni7282]

Hallo Sven. Sehr gute Idee sieht echt saftig lecker aus. Die Resteverwertung der Zwiebel find ich optimal. lg Günni

[@patontour1]

Top

[@Satelektronik]

Lecker 👍👍

[@DeftigLecker]

Hallo Sven, der House Rub von Bäda ist der Burner. Damit habe ich meine Burger gemacht. Mein Sohn war sehr angetan. Versuche mal die Kohlen mit einem durch Rapsöl getränkten Küchencrepp anzuzünden. Geht viel schneller damit. Grandios sehen die Spieße aus. Sehr lecker sieht das aus. Vielen Dank für die Idee. Grüße Iris

[@Wowakocht]

Super Stimmig gibst eine Mischung rein und gibst dem eine bestimmte Geschmacksrichtung Kefir Zwiebel Lecker

[@scottyvonderweihermuhle6939]

Das sind Sven's Frankenspieße, quasi das Original. Lecker!

[@BBQausBaden]

Klasse gemacht Sven, sieht richtig lecker aus beide 👍👍hoch Gruß Thomas

[@frankmix9878]

Hallo Sven, auch von mir einen Daumen nach oben und ein Abo. Da ich keine Schaschlik Rotisserie und auch keinen Kugelgrill habe, werde ich dein Rezept auf der Plancha, ohne Spiesse versuchen. Schöne Pfingsten

[@nestor4249]

Einfach(,) genial! Ist denn dann Saft vom Fleisch in die Zwiebeln getropft? Das gibt dem ganzen wahrscheinlich noch mehr Aroma. Wenn Du keine Rub zur Verfügung gehabt hattest: Mit welchen Gewürzen hättest Du dann gearbeitet? Hättest Du dann eine eigene Mischung gemacht? Und wenn ja, wie?

[@stefanausfranken1722]

Servus Sven. Schee dass wir uns heute in Bamberg bei der Grillmesse getroffen haben. Wir sehen uns. Und wie immer ein cooles Video. Gruß aus Erlangen.

[@hr.zeller4171]

Gutes Video Gleich aboniert Grüß aus Giebelstadt .Спасибо.

[@HerbieGrillt]

Tolle Spieße mein Freund LEEEEEECKER Gruß Herbie

[@Enzensberger1]

Hat beim ersten Anschauen gleich überzeugt! Daher heute aufm Teller. Bei mir auf der Rotisserie sind die Spieße dünner, da ist das schön zarte Fleisch dann durchgerutscht :( also auf breiten Spießen ordnungsgemäß gegrillt. Die Zwiebeln auf der Gussplatte daneben und ein Stück Butter obendruff. Dazu Couscous. Was soll ich sagen? Dank dir ein Standardgericht mehr auf dem Plan. Danke und viele Grüße!

[@rickgrimes1598]

Ab geht die wilde Fahrt,der war gut. 👍 Wer will nochmal ne runde rückwärts??? 😉

[@kaladhor]

Marinade mit Kefir werd ich auch mal ausprobieren, kannte ich so noch nicht.

[@MrKreuzschnabel]

Einfach klasse....bin großer Fan von dir......1:30 std?.........in anderen Video hieß es immer 30 Minuten......muss ich mal nachmachen

[@karstenacker9565]

Ich kenne das ganze von russischen Freunden mit tomatensaft oder Wasser mit Kohlensäure Zwiebeln und knoblauch eingelegt aber selbst die streiten sich untereinander wessen Rezept nun das beste sei 😁. Ich denke ob tomatensaft, Wasser mit Kohlensäure oder Kefir... alle drei machen das Fleisch mürbe, nur geschmacklich geht es eben in die jeweilige Richtung in der es eingelegt wurde. Werde das ganze von dir mit Kefir nächstes mal austesten damit ich da mal mitstreiten kann 😂

[@InTheSh8]

Ja, auch Essig wird sehr oft genannt und alles geht, nix ist verboten. Viele nutzen auch Soya Soße, Das macht mMn auch Sinn, weil man die Würze damit leichter ins Fleisch bekommt. Zu viel Gewürze reinmachen ist manchmal etwas kontraproduktiv, man will ja eigentlich noch schmecken, welches Fleisch verwendet wurde. Auch schreiben viele von der "Mayo-Methode". Ich habe Mayo-Kotellets probiert, muss aber sagen, es war ziemlich mächtig im Magen, schmeckte ok. Ich denke, das was Schaschlik auszeichnet ist hauptsächlich die Durchsetzung mit Zwiebeln und wahrscheinlich auch Essig, da das Fleisch nicht immer die beste Qualität hatte und man mit Essig in der Marinade schlichtweg das Fleisch genießbar machte. Mir schmeckts auf jeden Fall mit Essig und es weckt Kindheitserinnerungen.

[@mariabossler9429]

ja, von Wein, Tomaten über Granatapfelsaft bis hin zu Mayo und Essig, bin bei Buttermilch mit Zwiebelbrei hängen geblieben, aber eins ist immer ein ausschlaggebender Faktor, die Fleischqualität, wenn die nicht stimmt bringt die beste Marinade nichts

[@dirkverdi3758]

Hallo, und wieder ein tolles Video. Ich würde gerne 2 Daumen geben, geht aber leider nicht... Mach weiter so

[@geraldfischer8651]

Horch a mol, was ist denn des für a schöner Anzündkamin? Tolles Rezept übrigens, Grüße aus Oberfranken

[@sergejkaiser9085]

Hallo Sven, hast gut gemacht. Wenn du es noch ein mal machst dann Zwiebel richtich zusammen kneten und dann das Fleisch dazu geben und gut durchmichen. Musst nicht schichr weise auflegen.

[@peter_pilot3268]

Hallo Sven, vielen Dank für diese mal wieder "Sven-typische" und selbstverständlich sensationelle Variante eines bekannten Rezepts und die tolle Verfilmung! Wie man sieht, braucht es nicht mal einen speziellen Mangal-Grill; das klappt sehr gut auf der Weber-Kugel. Den BBQ-Toro habe ich auch - wo gibt's den speziellen Halter für die Spieße? Aus den Zwiebeln hätte ich vielleicht Röstzwiebeln gemacht - muss ja nicht unbedingt auf'm Grill sein ;-). Freue mich schon aufs nächste Rezept! Viele Grüße aus der oberfränkischen Hauptstadt des Bieres, Peter

[@peter_pilot3268]

Also in Bamberg gibt es 9 Brauereien und die Biere kann man alle trinken. Meine Favoriten sind Schlenkerla, Spezial und das bernsteinfarbene Braunbier vom Klosterbräu.

[@ArtLatte]

Geil

[@AnnaBOlika-xe4nu]

Hallo, sieht echt gut aus. Teste ich bestimmt. Frage: könnte man das Fleisch auch zwei Nächte einlegen? Oder wäre das kontraproduktiv?

[@larsluder9783]

Nice Leider Geil!

[@GarPunktTV]

Sensationell [TM]! :-D Ich liebe solche Spieße! Dein Aufsatz für die Rotisserie gefällt mir sehr gut, wo gibt es den? :-) LG Alex

[@clauskirsten1389]

Das wird nächstens nachgemacht ;)

[@andreuskolle9414]

Hallo Sven, sieht toll aus und wie immer sensationell präsentiert. Ich hätte allerdings mal eine Frage nicht zum Gericht, sondern zu deinem schönen Pavillon. Bist du damit zufrieden und wo hast Du ihn erworben. Viele Grüße us Kölle.

[@michaelpetry5234]

Moin Heute will ich auch so ein Schaschlik machen. bei 08:24 hab ich 1,5 Stunden bei 210 Grad gehört hab ich das richtig verstanden. es erscheid mir relativ hoch. Ich bin gespannt wie das bei mir wird. Vieleicht kommt deine Antwort ja noch rechzeitig. Frohe Ostern nicht zu vergessen. LG aus Kiel

[@lutzhaenel2085]

Moin Sven, wieder mal klasse. Sag mal bitte was ist das für ein Arbeitstisch mit dem Waschbecken?? Gruß von der Nordsee, Lutz

[@berndsacher7294]

Kannst du mir bitte noch mitteilen, wie lange das Hähnchenfleisch gebraucht hat. Meine Frau will das nämlich morgen genauso haben, wie deine.

[@syketer]

Tolles Video - Kefir als mürbe machende Marinade muss ich ausprobieren! Aber warum eine Rotisserie wenn man indirekt grillt? LG Syketer

[@moerle6180]

Sieht sehr lecker aus, aber bist du wirklich sicher das die Spieße 1 1/2h brauchen? Und dies bei ca. 220°C? Ich nutze das selbe Equipment und die sind bei angegebenen Parametern nach 20-30Min. fertig. Nach 1 1/2h könnte ich mir vorstellen, dass sie zäh und trocken wie Juchtenleder sind.

[@heinzjung3428]

Hallo Sven, die Spiesse waren wirklich sehr gut. Nach meinem Geschmack würde ich jedoch etwas weniger von Peters Rub verwenden. Fünf bis sechs Esslöffel waren mir/uns zu viel. Ich denke mit 4 Esslöffel, bei der Menge an Fleisch, würde man auch ganz gut hin kommen. Ausserdem würde ich auch nur max. 1 Ltr. Kefir beim nächsten Mal verwenden und ggf. mit etwas Mineralwasser auffüllen.. Peters Rub ist wirklich geschmacklich 1 A - es erinnert mich/uns sehr stark an griechische Gewürze. P.S. Wir mögen griechisches Essen, man sollte aber vorsichtig damit würzen um nicht einen Einheitsgeschmack zu bekommen. Aber sonst alles GUT, wir haben den Rub auch gleich 2 x bestellt. :-)

[@grillideen4122]

Ich als Russe sage hast du gut gemacht 🖒

[@flechner]

So wie ich sehe hast du das Weber Spieß Set auf der BBQ Toro Rotisserie verwendet. Passt dieses Spieß Set auch auf die Rotisserie von Moesta?

[@albertzweistein8934]

Wer russischen Schaschlik nicht probiert hat, hat nicht gelebt!

[@TheWel1980]

Hallo aus Cuxhaven, wo hast du deinen Anzündkamin her? In deiner Auflistung könnte ich ihn nicht finden. Vielen Dank für die Rezepte

[@Wotrak]

Hallo Sven Mich würd ja mal brennend interessieren ob die oxidation der Zwiebel nicht stört. Normal wird ja immer drauf rumgeritten, dass die so schnell wie möglich verarveitet werden. Insgesamt schauts schon sehr lecker aus. Das muss auch gesagt werden! 👍🏻 Lg Danny

[@AlexanderVoll]

Durch das Salz werden die Zwiebeln wie konserviert und haben auch nach ein o. zwei Tagen nicht diesen alten Zwiebelgeschmack.

[@Alevtyna2002]

Wenigstens Einer, der das über Nacht ziehen lässt und die richtige Spieße benutzt... das Gewürz ist zwar eine Werbung aber die Vorgehensweise ist soweit OK :)

[@kerstinbuttner2897]

Hi Sven, die Spieße werde ich tatsächlich mal so machen! Wir essen einen Zwiebelsalat dazu ;-) Vielen Dank! Obwohl natürlich zu überlegen wäre ob "Russen-Spieße" politisch korrekt ist :-)))) LG aus Hessen

[@derknippus8306]

Wieso sollte es nicht korrekt sein?

[@alexanderschilling857]

hast Du die Spieße wirklich über eine Stunde auf dem Grill? Nach meiner Erfahrung reichen max. 40 Minuten, um das Fleisch genussfertig zu haben...

[@holgerdeubel6209]

Hättest Du die Zwiebeln mal mit Butter in der Pfanne geschwenkt... ;) Aber richtig lecker sieht das aus.

[@matthiaskuehn]

Gestern gesehen und heute „aus dem Kopf“ nachgemacht - Fleisch grad bis morgen kaltgestellt. Und Zack 2 Sachen vergessen : Zwiebeln nicht gewässert und gesalzen und keine Stunde gewartet bis ich den Kefir draufgekippt habe. 🙈. Hoffe es wird trotzdem schmecken. 😅

[@gautscho28]

Tolles Video👍 Frage was nimmst du für Kohle? Mfg Sven aus bw

[@amboss594]

Dieser Kommentar trägt keine semantische Last, er dient der Entwicklung des Kanals und der Dankbarkeit gegenüber dem Autor. Наздоровье!

[@ossia4]

Hallo Sven die Spieße schauen ja saulecker aus werden hundertprozentig nachgemacht muss mir nur noch den House Rub besorgen. Weiter so Gruß Ossi aus Franken.

[@kochphantasieausfranken1606]

Hy mein Großer Bruder,haben wir echt keinen Russen in unsere Familie😯? Nee denke nicht😂😂😂Lecker gemacht wie immer Top👍👍👍👍Gruß an die Sippe.

[@peterscholler4793]

Ich werd immer fetter nur wegen dir !!!😁 Gruß Scholli

[@joachimschmidt8410]

Hallo Sven tolles Video Daumen hoch und schau mal bei deinem Freund AJ BBQ rein der hat ein Video von meiner historischen Feldküche von 1912 gedreht und das Gulasch war noch gut(Lach)Herzliche Grüße ins Frankenland Der Saarjäger Joe

[@mok3209]

Ich mache das ganze immer mit Milch ( ist ja dasselbe Prinzip ) und gebe 2 Stunden vor dem grillen noch eine geschnittene Kiwi hinzu. Aber da hat jeder wohl seinen eigenen Touch :D

[@Beowolf1970ff]

nun hab ich die 2 bestätigung das es ein nord süd gefälle auch bei lidl gibt denn lidl nord hat keine flaschen variante eher die süße und doch feste variante in bechern ergo muss ich dann wieder tricksen aber ein tolles rezept hmm das mit den zwibeln da je nach dem wer sie wie mag einge mögen biss einige weniger aber die spieße sind echt der hammer mach weiter so ein super rezept du bist klasse ;)

[@darkweb8860]

Also ich würde die Dichte des Fleisches vom Spies reduzieren weil wir Russen es eher schnell Grillen und meistens kein BBQ Grill benutzen. Große Stücke = geringe Dichte und umgekehrt. Ansonsten anstatt Milcherzeugnissen einfach in Öl oder Sprudel einlegen je nach dem wie Weich man es haben will. Salzen wird 1 std vor dem Grillen gemacht. Zwiebeln können kleiner gemacht werden und dann braucht man nicht viele, Gewürze alles was zuhause schon eh ist. Ansonsten probieren geht über Studieren.

[@AnnaBOlika-xe4nu]

Hallo, Sven, ich habe es mal nachgekocht. Das Ergebnis war enttäuschend, das Fleisch war furztrocken. Und das nach 55 Minuten bei 220 Grad. Geschmacklich kann man das vermutlich so machen, aber ich denke, die Temperatur muss deutlich niedriger sein und die Zeit kürzer. LG Anna

[@scenz7397]

Anna B. Olika war das im Backofen? Normalerweise muss das Fleisch mit metallspießen(ganz wichtig!!!!) Gegrillt werden. Im Backofen wird das nichts... . Die Spieße führen dann die Wärme auch ins innere und das Fleisch gar schneller durch und behält den Saft. Der kugelgrill ist aber auch nicht optimal für Schaschlik

[@Supergasolina]

Super erklärt und tolle Infos! Gerne wieder und Daumen hoch! Schaut auch mal bei Marios Channel vorbei?

[@kurdeauskurdistan1]

Russisches essen 🤤🤤

[@kafererdnak3517]

Super Sven sieht lecker aus wo bekomme ich den rub her bei Amazon nicht zu bekommen Vg andre

[@BBQAltperlach]

Gibts ab Dienstag wieder auf Amazon. Derzeit leider ausverkauft. Kann Dir aber was zukommen lassen. Schreib mich einfach über Facebook an ☺

[@kafererdnak3517]

Danke habe jetzt bestellt bei sizzle Brothers die hatten es im Shop kannst mir aber deine Facebook Seite mal schicken Vg andre

[@gameoverlord8012]

nomnomnom

[@schwenkgrill-abc]

Das Rezept ist schon recht einfach, nur leider nicht schnell. Das Fleisch braucht aber auch die Zeit über Nacht damit es auch schön zart wird und die Gewürze ordentlich ziehen! Mir laft scho s Wasser im Mund zamme! 😂😂 Sollte jeder mal machen 👍 Für leute ohne Kugelgrill fehlt aber noch der Hinweis, dass es nicht so lange dauert mit dem Garen wenn die das Fleisch näher an die Kohle bringen