Russisches Schaschlik | original klassisches Rezept | Die Frau am Grill

Lust auf Grillspieße? Also nur mit Fleisch bestückt? Dann bist du hier bei diesem Rezept für original russisches Schaschlik genau an der richtigen Stelle. Mit der perfekten Marinade, damit das Fleisch würzig schmeckt aber auch sehr milde und zart wird.
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[@matiglaus9426]

Genau so wird es gemacht!!!! 10 von 10 Punkten perfekt 🤩

[@DieFrauamGrill]

Vielen lieben Dank! Lieben Gruß Anja

[@hakopa]

@Mati Hast keine Ahnung vom russischen Schaschlik.

[@mehlschlampe8202]

Ja Kammeramann nervt

[@dusterianer9021]

@@hakopa Ich bin zwar kein Russe, aber die Dame im Video hat vom russischem Schaschlik soviel Ahnung wie ein Dachdecker von Tapezieren

[@AgenBlvck]

Eig nicht! Mit dem originale Russischen Schaschlik hatte es nichts zu tun. Ich hatte auch bisschen augen weh beim anziehen des Fleisches. Geschmacklich war der Schaschlik bestimmt top aber definitiv nicht Original Russisch.

[@hanskanns121]

Ihr seit einfach die besten. 👍😚

[@DieFrauamGrill]

Vielen Dank Hans! Lieben Gruß Anja

[@thomaswischnewski8532]

Hi Anja, also eine Sache mal vorweg! Ich bin Russe und ich möchte dir gerne meine Meinung zu diesem Thema sagen! Es gibt kein original russisches Schaschlik Rezept! Auch wir Russen haben unzählig viele Arten Schaschlik zu machen! Das ist wie bei den meisten Gerichten eine Sache des eigenen Geschmacks! Also wenn man sagen möchte original russchisch, dann nimmt man zum würzen Salz, Pfeffer und Zwiebeln! Mehr braucht es nicht wenn die Qualität des Fleisches super ist! Alles andere das man hinzufügt ist wie ich schon sagte Geschmacksache! 👍🏽

[@DieFrauamGrill]

Hallo Thomas, Du hast schon recht, ich danke Dir für Deine Worte. So ist das ja immer mit den Rezepten. Ein anderer behauptet wieder etwas anderes... Das ist interessant, fürs Schwenkfleisch nehmen wir auch nur Salz, Pfeffer und Zwiebeln und es schmeckt fantastisch und wird butterweich. Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@dusterianer9021]

Gebe dir zwar recht, aber kein Russe nimmt Iberico, kein Basilikum und kein Essig und Tomaten. Das was die Olle hier zeigt ist Italo Quatsch und nicht russisch. Kochen konnte die Frau am Grill noch nie!

[@ritapatzer8966]

Nicht zu vergessen - Lamm!

[@kallebohm7941]

Thomas, danke das du mich mit deinem Beitrag davor bewahrt hast meinen Senf dazu zugeben, ich bin zwar kein Russe, habe aber 35 Jahre in Ru gearbeitet u. meine Frau ist Russin, meine Frau u.Tochter mögen die Spieße nur so wie du geschrieben hast, und andere Varianten sind auch gut, nach Geschmack eben.

[@raimundkreischer3535]

Immer wieder toll was du alles machst 👍Daumen hoch 👆 mach weiter so 👍 freu mich immer riesig auf deine Videos 👍

[@DieFrauamGrill]

Das ist schön zu hören :) Danke sehr... Lieben Gruß Anja

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

richtig geil LG und GlückAuf!

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön! Lieben Gruß, Anja

[@christophw.8416]

Ganz tolle Idee! Liebe Grüße und ein schönes Wochenende!

[@DieFrauamGrill]

Vielen Dank Christoph! Schönes WE und Lieben Gruß zurück, Anja

[@mdg112]

Da verstehe ich den Kameramann sein "WAAAAS" das schöne Stück Fleisch wird vorbereitet und das Wasser läuft einem beim Anblick des Fleisches im Mund 🤤zusammen und dann kommt die Info, es muss 24 Stunden Ruhen 😩. Wieder ein Klasse Video!!!

[@DieFrauamGrill]

Ja aber er hat es geschafft und es hat sich definitiv gelohnt :) Danke und Lieben Gruß Anja

[@GrillcoachGerrit]

Super lecker! Lohnt sich immer👍 LG ✌️

[@DieFrauamGrill]

Vielen Dank Gerrit! LG Anja

[@bobsterndlschauer5923]

Super Rezept Anja - das wird nachgemacht

[@DieFrauamGrill]

Freut mich, Dankeschön! Viel Spaß und lass dir schmecken ;) Lieben Gruß Anja

[@grillgucker2038]

wowa hat es einfach drauf.............

[@DieFrauamGrill]

Danke Dir, finde auch, dass es das Beste ist! :)

[@Guttenberg.]

Sieht mega lecker aus ,top 😋🤌👍!

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön! Lieben Gruß Anja

[@martinsbbq1972]

Servus, Anja, schaut einfach megalecker aus. Ein Tip noch, die Zwiebeln vorher gut drücken, damit noch etwas Zwiebelsaft rauskommt und dann erst zur Marinade geben.

[@DieFrauamGrill]

Danke Martin auch für deinen Tipp, werden wir mal ausprobieren... Lieben Gruß Anja

[@hoevelgrillerbbq]

Sehr geil ihr Lieben 👍🏻

[@DieFrauamGrill]

Vielen herzlichen Dank! LG Anja

[@NobbisKochstunde]

Schaschlik, das passt immer und egal zu welcher Jahreszeit. Und das sind ja mal so richtig große Spieße, gell 🤩

[@DieFrauamGrill]

Hallo Nobbi! Da stimme ich Dir voll zu ;) Damit ordentlich was drauf geht ;) Danke, LG Anja

[@holgerfranz2077]

Super, wie immer!!! Gruß Holger

[@DieFrauamGrill]

Danke Holger! Lieben Gruß Anja

[@skurz007]

Find ich auch, das Reingequatsche vom Kameramann nervt etwas! Ansonsten, feine Sache, Anja!

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön! Er kann nunmal auch nicht aus seiner Haut ;) Lieben Gruß Anja

[@InTheSh8]

Finde den Kameramann gut. Bei vielen Amis is der Cam-Man die humorige Beigabe des Videos!

[@joachimtauber529]

Schauen echt Klasse aus die Spieße 😊👌ich glaube die muß ich auch machen 😎🤙

[@DieFrauamGrill]

Das solltest du definitiv Joachim! Viel Spaß und lass se dir schmecken... Lieben Gruß Anja

[@angelas1318]

Super gut👍👏☺️

[@DieFrauamGrill]

Danke Angela! LG Anja

[@SilkesWelt]

Mega lecker. Eine tolle Idee fürs Wochenende, vG Silke

[@DieFrauamGrill]

Danke liebe Silke! LG Anja

[@estherh2313]

Grüße dich Anja und deinen Kameramann , das ist ja etwas ganz besonderes gewesen, kannten wir noch gar nicht! Habe mir alle Zutaten notiert und wird nachgemacht 😋 Euch beiden ein schönes Wochenende und schön das es euch gibt! Gute Laune pur plus mega leckere Rezepte 😊

[@DieFrauamGrill]

Esther Vielen lieben Dank für dein nettes Feedback, freut uns wirklich sehr. LG Anja

[@gudrunleisering9271]

Wir probieren das heute. Es sieht phantastisch aus und duftet prima. Und geschmacklich super.

[@DieFrauamGrill]

Super Idee Gudrun, Dankeschön und lasst es Euch schmecken ;) Lieben Gruß Anja

[@gerhardwalder]

Lecker!!!👏👏👍👍

[@DieFrauamGrill]

Danke Gerhard! LG Anja

[@veraullrich645]

Hallo Anja, deine Schaschlikspieße sehen fantastisch aus, das wäre genau nach unserem Geschmack, vielen Dank und LG ins Bayernland die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥🔥

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön liebe Vera! Dann ausprobieren und genießen ;) Viel Spaß und Lieben Gruß Anja

[@wimmerstefan1795]

Servus Anja und natürlich auch Servus Kameramann, wieder ein super Video . Freue mich schon aufs nächste und viele Grüße aus Neumarkt-St.Veit P.S. hab die Ripperl aus dem Letzen viedeo gmacht ein Traum Danke nochmal für das tolle Rezept

[@DieFrauamGrill]

Hallo Stefan das freut mich sehr zu hören dass geschmeckt hat... Danke! Lieben Gruß Anja

[@sammy012345678]

einfach Lecker 👍🙋‍♂

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön! LG Anja

[@bediver64]

Wieder klasse Gericht. Es ist die Kohlensäure im.Mineralwasser was zusammen mit dem Essig, dem Zwiebelsaft und Tomatensaft das Fleisch mürbe macht. Dadurch kommen die Aromen und Gewüze erst zur Geltung. Es ist die Säure die das Fleisch zart macht. Die Zwiebeln bitte dünn schneiden und mit etwas Salz sowie Zucker durchwirken und etwa 30 Minuten durchziehen lassen, damit diese ihren Saft und Geschmack, Aroma besser abgeben können. Russlanddeutsche haben mir dies so erklärt. Dann, mittlere Hitze und das Fleisch immer drehen, so das es nicht trocken wird und der austretende Saft beim Braten, Grillen nicht in die Glut tropft. Die haben auch gesagt, etwa 1/4 Teil Zwiebel als Marinade ( Knoblauch nach Geschmack) Die Zwiebeln-Marinade haben die in einem Topf noch extra gekocht … … und dann dazu gereicht. Beilage war Brot und Kartoffeln aus der Folie / aus der Glut Dazu gab es reichlich Wodka … … (und andere Getränke)

[@DieFrauamGrill]

Vielen lieben Dank für dein Feedback, sehr interessant... Lieben Gruß Anja

[@petramonsees7097]

hhmmmmmm....jammyyyyy jammyyyyyy.......leeeecker.....ganz lieben Dank für dasRezept liebe Anja und auch liebe Grüße an den Kameramann....bis bald Petra😋😘😘

[@DieFrauamGrill]

Vielen lieben Dank fürs Lob, liebe Petra! LG Anja

[@NWOFanWG]

Das Super die machen gutes Schaschlik mit Essig

[@DieFrauamGrill]

Vielen lieben Dank! LG Anja

[@reinhardkramer4535]

Ihr zwei seid einfach super ! LG Reinhard aus der Slowakei

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön lieber Reinhard! Lieben Gruß zurück, Anja

[@svenfangerow8578]

Klasse Video werde es bestimmt nachmachen . Respekt Kameramann der Garten sieht ja wieder gut aus ich hoffe ihr seit letzte Nacht verschont geblieben. Macht weiter so 👍😀😀

[@DieFrauamGrill]

Hello Sven! Ja, zum Glück wieder fast alles beseitigt... Danke machen wir ;) Lieben Gruß Anja

[@berndpe7597]

WOW das liebe ich sehr haben ja in der Nähe einen Mix Markt gleich hin und einholen Wieder eine Super Idee liebe Anja ! Lg bernd

[@DieFrauamGrill]

Freut mich wenn's gefällt Bernd! Dankeschön... Lass dir schmecken ;) LG Anja

[@stefanwuttig]

Ich würde die Marinade in die Pfanne schmeißen und ne Soße draus machen :-)

[@DieFrauamGrill]

Stefan das ist auch eine gute Idee... Danke und Lieben Gruß Anja

[@weiwurschtis9655]

Servus guten Morgen. Also ich kenn des Russen-Schaschlick in Buttermilch mariniert. Durch die Bakterien wird dann des Fleisch mürbe. Hab ich ein mal gemacht, des war der Wahnsinn 👍 Und beim Überkinger glaube ich des liegt an der Kohlensäure. Mineralwasser ohne Kohlensäure würde nicht wirken;) Top Sache übrigens. Möchte ich jetzt echt gern essen! 😋

[@DieFrauamGrill]

Servus! Ahhhh okay auch eine interessante Sache... Danke für dein Feedback! Dann hilft nur, nachmachen und genießen ;) Lieben Gruß Anja

[@neighborhoodbbq3253]

Cooles Rezept 👍👍👍. Grüße von uns

[@DieFrauamGrill]

Danke sehr! Liebe Grüße zurück, Anja

[@InTheSh8]

Ich liebe alle neuen Variationen. Ich bin aber oft zum "Ur-Rezept" zurueckgegangen! Zwiebeln, Zwiebeln und nochmals Zwiebeln! Bin auch ein Fan von Essig, aber nur, wenn es schnell gehen muss. Sonst tun es die Zwiebeln auch, vor allem nach 24std. Aber geil, gucke gerne Channels, wo noch mehr feingetuned wird. Alles is erlaubt, ihr seid super.

[@Freiheit2809]

Danke für den Tipp zum Anzünden des Grills! Manchmal nehmen wir auch den kleinen Kugelgrill und haben das genannte Problem. Das ist nun in Zukunft, dank Euch, vorbei. Viele Grüße aus dem winterlichen Südafrika🙋

[@rheinerftvideo2647]

Wie sieht denn Winter in Südafrika aus? Also jetzt mal bei Temperatur und Wetter? LG aus Köln in Deutschland, Bernd

[@DieFrauamGrill]

Freut mich sehr wenn wir helfen konnten ;) Weiterhin Viel Spaß beim grillen und Liebe Grüße nach Südafrika, Anja

[@Freiheit2809]

@@rheinerftvideo2647 Hallo Bernd, gestern hatten wir Sonnenschein und 22 Grad. Heute regnet es und es sind nur noch 13 Grad. Die Bananen sind noch grün und werden immer dicker. Zitronen und Kumquat gibt es frisch vom Baum. In einigen Tagen werden mehr und mehr die Blumen blühen. Wenn dann die Sonne scheint, die Temperaturen über 20 Grad klettern, ist es Zeit für den Grill, belegt mit Anjas Köstlichkeiten! Übrigens kann ich Anjas Rezept mit den Sardinen wärmstens empfehlen! Es ist fester Bestandteil unserer Küche.

[@rheinerftvideo2647]

@@Freiheit2809 Oha, wenn man das in Südafrika Winter nennt, wie würde man dann bei uns Sommer bezeichnen? Habt Ihr auch mal Minustemperaturen? Schon interessant, weil Südafrika ja zumindest auf demselben Längengrad zu Deutschland liegt.

[@LC8dirtdevil]

moin ihr beiden,das 48h marinieren ist der kick und das tolle fleisch. 😛 tolles rezept,zwingt zum nachmachen. 😍 liebe grüße aus köln.

[@DieFrauamGrill]

Lieber Udo! Dankeschön... Ja, kann ich wirklich nur empfehlen! Viel Spaß und Lieben Gruß Anja

[@dieterullrich8230]

Servus liebe Anja, da hast du aber auch ein sehr schönes Stück Fleisch bekommen, wäre auch ein super Pulled Pork geworden, aber die Spieße sehen auch sehr lecker aus, danke euch und einen Gruß nach Bayern aus Gründau 👌🔥💯

[@DieFrauamGrill]

Da hast du recht lieber Dieter! Vielen herzlichen Dank... Lieben Gruß Anja

[@alexanderengel3806]

Hallole ihr zwei miteinander Lecker lecker Wünsche euch noch einen schönen Tag Gruss Alex

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön Alex! Schönes Wochenende und Lieben Gruß Anja

[@gerlinde6745]

Hallo Anja und Kameramann, das sieht ja wieder super lecker aus😍Ich meine auch, ich könnte riechen wie es duftet 😂😂👍

[@DieFrauamGrill]

Danke liebe Gerlinde! Es war wirklich super lecker... Lieben Gruß Anja

[@wolfgangmesserschmidt9459]

Hallo ihr zwei....Habe in Schaschk (Rußland ) vor etwa 25 Jahrenden den ersten orginalen Schaschlik gegessen und bin seit dem genau so entzückt wie ihr....einfach nur Geschmack pur .Übrigens Mangangrill und Drehspießhalierung ist auch da.......lg Wolfgang

[@DieFrauamGrill]

Danke lieber Wolfgang für dein Feedback! Tip Top ;) Lieben Gruß Anja

[@dusterianer9021]

Da scheinst du aber Touristen Schaschlik gegessen zu haben, denn das im Video ist kein Original und total versaut

[@bediver64]

@dusterianer, OK, wo ist dein Rezept Russischer Schaschlik ohne Touristen und im Original?

[@dusterianer9021]

@@bediver64 Das hier ist Italo Murks und kein Russisch. Kein Russe als normaler Arbeiter kann es sich erlauben so eine Marinade zu machen und dann nur das Fleisch zu grillen. Real ist, russisches Paprikapulver, Pfeffer, Salz, etwas Rotwein oder Essig als Marinade und Knoblauch. Als Fleisch entweder Schweinebauch ohne Schwarte, oder Nacken, oder Tafelspitz das langsam gerillt werden, mehr hat ein Ru Schaschlik nicht

[@tn6623]

@@dusterianer9021 erkläre doch mal die"originalen" Zutaten. Bin sehr gespannt was da kommt 😁

[@karlstuck6772]

Das sieht gut aus! Bei unserem üblichen Fleisch werde ich Speckscheiben mit aufziehen. Paprikascheiben und mehr Zwiebeln kommen auf meine Fleischspieße. Diese Marinade kenne ich nicht, gute Anregung. Leider sind meine Lieben von Schweinefleisch wenig begeistert, aber ein Nackenkottelet ist für mich ein Leckerbissen. Mitten im Video kam eine Werbung für Mäckes. Mehr abtörnender Kontrast geht kaum, passend zum Zeitgeist mit "Pride".

[@DieFrauamGrill]

Danke Karl! Logo, du darfst hier deiner Kreativität und Geschmack freien Lauf lassen ;) einfach ausprobieren und schmecken lassen :) LG Anja

[@ortwinpoth9871]

Tolles Rezept liebe Anja,sehr lecker und das Fleisch ist wiedermal wie gemahlt(ihr müßt besondere Schweine haben in Bayern,Hehehe )na dann noch viel Spass und ganz liebe Grüße:Ortwin 👍😋💗

[@DieFrauamGrill]

Hallo Ortwin Dankeschön! Ach du ich glaub bei uns laufen die gleichen tollen Schweine rum wie überall :) :) :) Lieben Gruß Anja

[@uwehuhn6566]

Hallo ihr beiden ich kenne Schaschlick auch mit Speck Paprika Nierchen und Zwiebeln super lecker LG Uwe

[@DieFrauamGrill]

Lieber Uwe ich kann mir vorstellen das es auch hier bei der Zubereitungsart keine Grenzen gibt ;) Lieben Gruß zurück, Anja

[@user-yi6cz1tw1q]

Beim Holzkohlegrill den Kamin anzünden geht auch ohne Anzündhilfe von oben . Mit Bunzenbrenner und viel Luft

[@DieFrauamGrill]

Merci für deinen Tipp ;) LG Anja

[@nordwaldmesser1123]

Servus es Zwoa, Ein wirklich tolles Rezept, das werde ich ausprobieren. Aber das wichtigste, Ihr seit wie Salz und Pfeffer. So muss das, macht echt Spaß Euch zu zusehen. Daumen HOCH und Gruß aus dem Bayerischen Wald

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön ;) Lass dir schmecken und Viel Spaß! Ich sag mal so die Mischung macht's oder ;) LG Anja

[@nordwaldmesser1123]

So schaut's aus!👍

[@AlexejSailer]

Schöner Garten! Schaschlik nach russischer Art ist einfach unschlagbar bei großen Parties!

[@DieFrauamGrill]

Vielen Dank fürs Feedback! Absolut und so lecker... LG Anja

[@Wilfried1964]

Sonnige Grüße 🌞

[@DieFrauamGrill]

Danke Wilfried! Da gehen natürlich sonnige Grüße zurück ;) Anja

[@petersanner4667]

Der Tag ist gelaufen, ich habe so gelacht nach dem demonstrativen Schwenk über den Garten, die Drohung mit den Haferflocken hat gewirkt, ich hatte die Ehre öfter in Russland zu arbeiten, dort kenne ich das mit den einlegen über 48 Stunden , wieder eine tolle Vorlage, war bestimmt Saulecker, gib den Kameramann ein Stück mehr, zum Wort Schasch­lik, der oder das, Substantiv, maskulin, oder Substantiv, Neutrum, LG vom Klugscheißer

[@DieFrauamGrill]

Ja Servus Klugscheißer :) Somit alles gesagt/gezeigt ;) Das war es definitiv ;) Keine Angst er hat sich seinen Anteil schon gegönnt :) :) :) Lieben Gruß Anja

[@peterlustig8262]

Sieht lecker aus. Geht das auch mit Rindfleisch? Wenn ja welches Stück/Zuschnitt würdest du empfehlen?

[@dusterianer9021]

Rind ist kein Fleisch für Schaschlik

[@DieFrauamGrill]

Hallo Peter, grundsätzlich sicher ja. Ein Filet könnte ich mir dann vorstellen weil es zum kurzbraten geeignet ist. Hab ich aber noch nicht ausprobiert. Und es wird eine kostspieligere Variante. LG Anja

[@ritapatzer8966]

Original ist NUR aus Lamm!!!!

[@thiloschaff1709]

Hallo ihr zwei, was soll man da noch sagen, außer extrem lecker. LG Thilo

[@DieFrauamGrill]

Freut mich Thilo! Dankeschön... Lieben Gruß Anja

[@peterluke5306]

sehrgutes rezept wo bezieht ihr euer fleisch herf

[@DieFrauamGrill]

Das Fleisch im Video ist von Yourbeef. Es war ein Traum! Danke Dir und liebe Grüße, Anja

[@filbertviktor6039]

👍 gab’s bei uns heute auch👍😋

[@DieFrauamGrill]

Freut mich, Dankeschön! Lieben Gruß Anja

[@esslust]

Tolles Rezept - lecker und authentisch. Und auch ein bisschen mutig - find ich gut! 👍😉

[@DieFrauamGrill]

Vielen Dank fürs Feedback... Lieben Gruß Anja

[@holgermuller3641]

Moin.....ne sehr geile Nummer,sau lecker!!!!............Awa es heisst Schwenker😉......Gruß aus dem Saarland

[@DieFrauamGrill]

Servus Holger, alles klar! :D Liebe Grüße, Anja

[@make6687]

Hallo Anja, genau so sahen die Schaschlik von unseren Gartennacharn aus. Ich glaube aber, sie hatten das Fleisch in Buttermilch eingelegt. Es macht Spaß dir zuzuschauen. Natürlich gilt das auch für den Kameramann. Eine schöne Woche noch. Ach ja, es heißt wohl : DAS Schaschlik. ja nur

[@DieFrauamGrill]

Servus! Klar, das soll auch gehen. Vielen lieben Dank, freut uns wenn's gefällt ;) Schöne Woche und Lieben Gruß! Anja

[@tatjanagolcman2084]

Hallo, ich nehme für Marinade die Tomaten aus der Dose, es wird schneller))) Zwiebeln ein bisschen kneten für mehr Saft. Und noch 1 Teelöffel Honig, Salz und Pfeffer)))

[@DieFrauamGrill]

Liebe Tatjana! Wünsch dir Viel Spaß bei der Zubereitung und lass dir schmecken ;) LG Anja

[@Martin-ph6mx]

Also was mir nicht immer Auffällt....Anja hatte eine Sonnenbrille auf und jetzt sieht man die umrisse noch....Aber Hauptsache ist es hat euch wieder einmal Wunderbar Geschmeckt, welche Beilage habt ihr genommen?

[@DieFrauamGrill]

Hallo Martin, danke Dir! Wir haben Brot und Salat dazu gegessen. Liebe Grüße, Anja

[@joachim0ssowski99]

Hallo Anjalein. Ob das Fleisch für euch auch reicht? LG 6

[@DieFrauamGrill]

Servus Joachim! Ja, bei so einer Menge könnten Zweifel aufkommen oder ;) Lieben Gruß Anja

[@bigsheep4734]

Hallo ihr beiden, tolles Rezept. Das macht gleich hungrig. Seid ihr in diesem Jahr auf der DGM in Fulda? Gruß Karsten.

[@DieFrauamGrill]

Hallo Karsten, wir wissen es noch nicht genau! Mal schauen was der Terminplaner sagt... Danke und liebe Grüße, Anja

[@maikjung2407]

Richtig Lecker Liebe Anja 🙂 GLG Maik 🙂

[@DieFrauamGrill]

Dankeschön lieber Maik! Schönes Wochenende und Liebe Grüße Anja

[@maikjung2407]

@@DieFrauamGrill Bitte Liebe Anja 🙂 Liebe Grüße Maik

[@meistereder3616]

Hallo Anja, Man sieht auf deiner Küchenarbeitsplatte einen Messerblock mit Cremeweißen Griffen, sind das Messer von Wüsthoff??? VG aus NRW Wolfgang

[@DieFrauamGrill]

Hallo Wolfgang, schön wär´s! Es sind die von Justinus. Aber die anderen wären schon ein Traum. Liebe Grüße, Anja

[@meistereder3616]

@@DieFrauamGrill Hallo Anja, Ja, das wäre ein Traum, leider haben die auch einen "Traumpreis"!! 😅 Danke für deine Antwort und deine tollen Rezepte! LG Wolfgang

[@sigurdlaukel7774]

Liebe Anja, wie immer ein tolles Rezept. Aber... wie Du das Fleisch und die anderen Zutaten mit Ring am Finger und Armbanderl durchmengst ....Ich weiß Ja nicht ob das Vorbildfunktion hat. 🤔🤔🤔🤔

[@DieFrauamGrill]

Danke für dein aufmerksames Auge ;) Werde beim nächsten Mal selbstverständlich besser darauf achten! Liebe Grüße, Anja

[@2106swen]

Liebe Anja ich bleibe beim Rezept meiner russischen Frau aber kein Thema ich kenne viele Rezepte aus Russland aber meins ist es mit Jogurt

[@DieFrauamGrill]

Hallo Swen! Logo, lasst es Euch weiterhin schmecken und Danke für dein Feedback! Lieben Gruß Anja

[@rolandroth4479]

Schaschlik in allen Variationen - am Besten 1x wöchentlich im stetigen Zubereitungswechsel 😁 Deine Marinade wird natürlich auch getestet 😉👌

[@DieFrauamGrill]

Hallo Roland! Ja da kann man nicht genug haben ;) Dankeschön! Lass dir schmecken... Schönes Wochenende und Lieben Gruß Anja

[@evgenitschursin625]

Es sieht so gut aus als hätten Sie das 1000 mal gemacht

[@DieFrauamGrill]

Vielen lieben Dank fürs Lob, freut mich sehr... Lieben Gruß Anja

[@Kazachstanski-Bavarec.]

💯👍👍👍

[@DieFrauamGrill]

Vielen lieben Dank ;) Liebe Grüße, Anja

[@svenschubert4471]

Schaut gut aus. Nur bitte den Kameramann bitte stumm schalten

[@DieFrauamGrill]

Hallo Sven! Ja wenn das mal so einfach wäre ;) Dankeschön! Lieben Gruß Anja

[@ritapatzer8966]

Klassiker ist Lammfleisch - durchwachsen! Marinade mit vielen Zwiebeln, Säure(Essig, Zitrone, - je nach Geschmack! Am besten Granatapfelsaft!) Viele legen Kiwis, aber da muss man vorsichtig sein, nicht zu viel, sonst zerfällt das Fleisch 😅! Einige schwören auf Kefir, die anderen auf Tomaten oder Tomatensaft! Es gibt viele Rezepte - wichtig ist, dass das Fleisch etwas Fett enthält, sonst wirds zu trocken ✌️

[@DieFrauamGrill]

Danke für die Tipps und liebe Grüße; Anja

[@alfredich1740]

Wenn der Kameramann so viel dazwischen quatscht, muss er mal wieder VOR die Kamera. 😁

[@DieFrauamGrill]

Servus Alfred! Gute Idee da werd ich Ihn gleich mal wieder platzieren ;) Lieben Gruß Anja

[@denisjager8934]

Wie wäre es wenn du Wowa Kocht erwähnst von dem du das Rezept genommen hast ?

[@DieFrauamGrill]

Hallo Denis, habe Wowa im Video erwähnt und auf der Webseite. Bitte erst schauen und dann meckern. LG Anja

[@denisjager8934]

@@DieFrauamGrill erstmal Freundlicher, und dieser gespielte Russland-Deutsche Oma Akzent ist ja schrecklich, welche jüngere Person redet denn noch so. Als Tipp: Hochdeutsch reden und Videos nicht wie Rotze in die Länge ziehen ist ja Schlimm.

[@peterdoe2617]

Das mit den Zwiebeln hab' ich auch schon mit Steak gemacht. Einfach Zwiebeln und Steaks schichten in einer Tüte. Hab' ich "gebeiztes Zwiebelsteak" genannt. Wenn dann noch: 1GU-Fahrer dabeisteht, dann ist das mein Rezept. Hier kann man Salz und Pfeffer dann auch nach dem Grillen/Braten drangeben. Ansonsten salze ich meine Steaks inzwischen bis zu 24h vor dem Braten. "Vor dem Braten salzen macht das Fleisch trocken" ist Unfug. Da ist das Problem dann nicht das Salz auf dem Steak sondern die Person, die vor dem Grill oder der Pfanne steht *lach*

[@DieFrauamGrill]

Servus Peter! Logo, klingt auch fein... Dankeschön und weiter so ;) Lieben Gruß Anja

[@fichtner4572]

Also dein Spieß ist in der Idee sehr lecker, aber Russisch? Da fehlt Koriander, Knoblauch und Petersilie ! Und Thymian, Oregano, also italienische Zutaten werden im allgemeinen nicht benutzt. Trotzdem gut.

[@DieFrauamGrill]

Huhuuuu das darfst du ja bei deiner Version gerne auch verwenden ;) spricht nix dagegen! Dankeschön, LG Anja

[@uns-uwe]

Tolles Rezept aber leider quatscht der Kameramann wieder zuviel.

[@DieFrauamGrill]

Danke für dein Feedback, ja manchmal kann er einfach nicht anders ;) Lieben Gruß Anja

[@ankediener3897]

Ist das dein Kanal oder der von deinem Kameramann? Kann der nicht einfach mal ruhig sein?

[@alexanderhabbas9036]

@@ankediener3897 Nennt sich "Interagieren". Ich finds auf dem Kanal immer super, wie die Beiden das machen und eher ne Bereicherung. Geschmäcker sind natürlich frei und unterschiedlich.

[@BLCKSHP_DX]

Das finde ich auch. Will die Videos von Anja sehen und nicht das ständige Dazwischengerede vom Kameramann hören. Echt schade...

[@bernieseitz]

Immer diese hater. Dann schaut es halt nicht. Ich finde es gut wie die beiden das machen👍🏿

[@erikastockl5103]

würzt Du mit frischen Lorbeerblättern? Ich dachte die wären frisch giftig?

[@DieFrauamGrill]

Nö, der echte Lorbeer ist nicht giftig, nur etwas fester in der Konsistenz und bitter. Man möchte wahrscheinlich nicht drauf rum kauen. LG Anja

[@erikastockl5103]

@@DieFrauamGrill aber sowas nimmst Du dann als Gewürz her also frischen nicht getrockneten Lorbeer? Ich habe meinen letztes Jahr getrocknet, das ist aber ganz was anderes als das gekaufte Zeug das nach nix mehr riecht. Wie halt vieles was man momentan kaufen kann.

[@biggiederexilfranke826]

Guten Morgen ihr 2 Lieben, schönes Rezept! Die restlichen Zwiebeln aus der Marinade würde ich noch anbeaten und als Beilage essen! Beim Aqua aging denke ich, liegt es an den ganzen Minerallstoffen etc im Wasser die was bewirken, mit Obst geht da auch einiges, Kiwi, Ananas, Papaya... sogar mit Banane soll was funktionieren!

[@DieFrauamGrill]

Logo, auch eine super Idee... Ja das mit dem Aqua Aging glaub ich ist schon so eine interessante Sache... Vielleicht kommt da künftig nochmal was ;) Lieben Gruß Anja

[@Belindabbbbb]

Du lässt das grüne an den Tomaten dran? 🤔

[@DieFrauamGrill]

Ja, kann man machen! LG Anja

[@hakopa]

Im russischen Schaschlik sind keine Tomaten aber dafür mehr Essigessenz. Italienische Kräuter sind ebenfalls nicht dabei. Dafür viel Petersilie. Ansonsten, wie üblich, toll.

[@DieFrauamGrill]

Danke für dein Feedback ;) Lieben Gruß Anja

[@tn6623]

Das stimmt doch nicht mit den Tomaten 🤯

[@erikastockl5103]

das sieht gut aus. Ich hab mir noch nie Schweinefleisch bestellt. Aber das gute Schwäbisch Hälische vom Axthaler gibt es ja nicht mehr, die Generationsmetzgerei hat komplett mit all den Filialen hat leider zugemacht und ein anderes mag ich nicht. Beim Weiskrautsalat ist es auch richtig gut wenn man zusammen mit Salz und Mineralwasser das gehobelte Kraut ziehen läßt. Also a Kartoffelsalat muas do scho sei!!! Bei Russischem Schaschlik fehlt doch der Vodka oder?

[@DieFrauamGrill]

Hallo Erika! Das ist leider immer schade, wenn der Betrieb nicht mehr weitergeführt wird... Danke! Lass Dir schmecken und du darfst dir natürlich gerne einen Wodka genehmigen ;) Viel Spaß und Lieben Gruß Anja

[@erikastockl5103]

@@DieFrauamGrill 🙂 Kein Schwäbisch Hälisches ist so gut wie das vom nicht mehr existierenden Axthaler.

[@marcoschuhrer4412]

Super Rezept.Die ständigen Kommentare des Mannes finde ich nervig.

[@DieFrauamGrill]

Vielen lieben Dank trotzdem ;) Ja manchmal, kann er es einfach nicht lassen :) Liebe Grüße, Anja

[@user-gv5ol1em3d]

Hm, kann sie es nicht? Wenn der Kameranann hier die Anweisungen gibt,,,und Grösse der Stücke schätzt sewohl auch...KOMISCH, aber Hauptsache es schmeckt!!!

[@DieFrauamGrill]

Da muss ich Dich enttäuschen ;) Das Ergebnis konnte sich wirklich sehen lassen ;) Und bezüglich des Kameramanns...tja der muss eben auch immer seinen Senf dazu geben ;) Merci Dir und liebe Grüße, Anja

[@user-gv5ol1em3d]

Hä? Sie hat doch abgesehen vom Grill trotzden das rauchige Paprikapulver genommen...

[@DieFrauamGrill]

Das genaue Rezept mit allen Angaben kannst Du auch gerne jederzeit auf meiner Webseite Die-Frau-am-Grill nachschlagen ;) Viel Spaß und Guten Appetit ;) LG Anja

[@bjornsetz153]

Sorry, ich glaube daran bin ich schuld😪. ich hab das bei Dir gesehen vor einiger Zeit , als ich mir einen neuen Holzkohlegrill gegönnt habe. Da habe ich mal allgemein nach Anzündverfahren gesucht und Dein Video gefunden. Da ich als studierter Physiker das zunächst nicht glauben wollte, habe ich es mit Holzkohle ausprobiert (ich verwende nur Restaurantholzkohle, keine Briketts). ich habe mir extra einen zweite Anzündkamin geborgt und es parallel ausprobiert (passten nicht beide auf den Grill, da musste der von oben angezündete auf eine Gitterstufe ausweichen - leider hat die Botanik darunter dann etwas gelitten, als ich den Kamin weggenommen habe ...).Du hattest vollkommen recht, von oben geht VIEL schneller und ohne Rauch (ich nehme Spiritus, ein 3/4 volles Schnapsglas, und dann ein Stabfeuerzeug). dann habe ich irgendwann hier auf KZbin bei den Sizzle Brothers ein Video zu dem Thema gesehen und nur geschrieben: Von OBEN den Anzündkamin anfeuern! Geht fast doppelt so schnell und wird wunderbar gleichmäßig! Die haben prompt drauf reagiert und geschrieben, dass sie das probieren wollen (zu lesen hier: kzbin.info/www/bejne/hqTZh6mwhrh3ptE). Haben sie dann auch gemacht, mit Riesen-Gedöns, aber völlig falsch, weil ohne Flüssiganzünder (zu sehen hier: kzbin.info/www/bejne/jqqso4ajo5qaeZo) Klaus von "Klaus grillt" hat auch noch mit rumgelästert, sie hätten sich von einem Follower verladen lassen ... Da ich das nicht hier auf KZbin ausbreiten wollte (eigentlich) hab ich ihnen nochmal eine lange Mail dazu geschrieben, alles erklärt und auch Dich als Quelle angegeben; da haben sie aber nicht drauf reagiert. So, jetzt weißt Du den (vermutlichen ) Grund, warum das Thema grade wieder rumgeht. (Sorry, Kameramann, wenn ich immer nur Deine Frau anrede, aber es gibt bestimmt einen Grund, weshalb der Kanal "Die Frau am Grill" und nicht "Das Pärchen am Grill heißt) Gruß Björn

[@DieFrauamGrill]

Servus Björn! Erstmal Vielen lieben Dank für deine ausführliche Erklärung. Aber bitte mach Dir keinen Kopf alles gut ;) die Hauptsache ist doch sowieso das es funktioniert und es am Ende des Tages was leckeres zu Essen gibt ;) Soll Dir vom Kameramann ausrichten, dass das schon in Ordnung geht ;) Lieben Gruß Anja

[@iambbqachimmuller8973]

Hallo ihr Lieben, diese unnützen Diskussionen um Russische Schaschlik sind leider heutzutage nicht zu vermeiden. Während dem Balkankrieg gab es auch serbische Bohnensuppe usw. macht so weiter, ihr macht das Klasse 👍🏻. Grüße aus Belgien 🇧🇪

[@dusterianer9021]

Balkan ist nicht Russland.

[@DieFrauamGrill]

Vielen lieben Dank für dein Feedback! Liebe Grüße zurück ;) Anja

[@321Sportler]

Leber und Speck fehlt da noch.

[@DieFrauamGrill]

Servus! Nein, also ich muss sagen, da hat wirklich nix gefehlt ;) LG Anja

[@genusslimonade1383]

Solches Rezept gibt es sicherlich auch in der Ukraine oder Weißruslland..

[@DieFrauamGrill]

Mit Sicherheit ;) Danke, LG Anja

[@scheichbert]

Nennt es doch einfach Schaschlik nach russischer Art.

[@DieFrauamGrill]

Danke für deinen Beitrag! LG Anja

[@meermensch7651]

Schaschlik is immer gut. Basta! Wie viele haben sich schon beschwert? Weil is doch russisch. Und russisch ist doch auf einmal gaaanz gaaanz böse. Scheiße njet. Es ist verdammt lecker. Also laßt es Euch Alle schmecken!! Danke Anja!!!

[@DieFrauamGrill]

Servus da bin ich deiner Meinung so ein Schaschlik geht fast immer rein ;) Danke und Lieben Gruß Anja

[@friedhelmschimanski6811]

Ich tue die Zwiebeln vorher erstmal ordentlich durchkneten damit die mehr der Saft freigeben. Ich lasse auch das Fleisch immer 24 bis 48 Stunden in der Marinade und eine halbe Stunde bevor ich sie auf den Spieß stecke tue ich eine gequetschte Kiwi untermischen die macht das Fleisch noch zarter bloß nicht länger mit der Kiwi ziehen lassen sonst zerfällt das Fleisch und man kann es nicht mehr stecken

[@DieFrauamGrill]

Super Idee Friedhelm, klingt auch nach einem guten Plan... Dankeschön! Lieben Gruß Anja

[@uweharnack9906]

👍

[@DieFrauamGrill]

Danke Uwe! LG Anja

[@roccokonzack9474]

Super Zubereitung, leicht abgewandelt aber ... gibt es ein Original-Rezept? NEIN

[@DieFrauamGrill]

Da stimme ich Dir zu! LG Anja

[@wernerplank2568]

"Ruschisses Schaschlik"??? 🤣🤣🤣

[@DieFrauamGrill]

Empfehlung unbedingt ausprobieren Werner! LG Anja

[@wernerplank2568]

@@DieFrauamGrill Danke! Die Empfehlung wird sofort an unsere Regierungspolitiker weiter geleitet! 😃

[@tn6623]

Erkläre doch bitte mal dein originales Rezept, bin gespannt 😁

[@captainmoempf]

Mein Gott seid Ihr peinlich!

[@DieFrauamGrill]

Manchmal alles eine Ansichtssache ;) Trotzdem Danke für deinen Beitrag! LG Anja

[@ronaldkiessig3791]

Endlich mal keine Russen Hetze , sondern ein mit liebe gemachtes Russen Schaschlik ! Das letzte Schaschlik hab ich am Baikalsee gegessen und hat 800 g gewogen !!! Der Kameramann hat ja auch das große Los mit dir gezogen!!! Danke fürs Video, LG Ronald 🇸🇪

[@DieFrauamGrill]

Lieben Dank fürs Lob Ronald! Da hast schon recht ;) da darf sich der Kameramann nicht beschweren ;) ;) ;) LG Anja

[@95erSupporter]

Das Rezept ist geklaut!!

[@DieFrauamGrill]

Was meinst Du bitte genau?

[@95erSupporter]

@@DieFrauamGrill alles. Bis aufs geräucherte Paprika, ist das Rezept 1zu1 von Waldemar. Und es ist kein russisches Schaschlik sondern eine Abwandlung davon.

[@tinoramoth4723]

Der Herr im Hintergrund geht gar nicht. Er nervt.....

[@DieFrauamGrill]

Lieber Tino er lässt sich nur schwer abstellen ;) Sei nur froh dass du Ihn nur im Video ertragen musst ;) Lieben Gruß Anja

[@rainerrocholl930]

Was soll das mit dem Chemieanzünder Bioanzünder drunter im Anzündkamin und fertig

[@DieFrauamGrill]

Hallo Rainer! Klar, das darf ja jeder für sich entscheiden ;) Hauptsache HEISS :) :) :) LG Anja

[@dusterianer9021]

Von Knödel, Schweinsbraten, Fisch räuchern und auch von der Betitelung eines Schaschlik überzeugst du in allen deinen Videos von Null Ahnung. Warum du Koch und Grillvideos machst verstehe ich nicht.

[@DieFrauamGrill]

Huhuuuuuu... Schade dass du das so siehst, aber Logo hier darf jeder seine Meinung und Ansichten frei äußern ;) Schönen Sonntag und einen Lieben Gruß Anja

[@bediver64]

@ dusterianer, jeder darf seine Kritik äussern. Wo sind deine Rezepte, wo man dir was sagen darf? Kritik äussern ?

[@dusterianer9021]

@@bediver64 Ich habe keine Kamera. Betrachte mal die Fischräucherei der Dame vom Grill, oder gucke dir den Test an wo sie Knödel Fertigteige aus dem Discounter testet, oder Schweinsbrodn macht. Die Frau hat vom kochen keine Ahnung

[@eduardgolovatai-schmidt2791]

So'n Schwachsinn!...:(

[@DieFrauamGrill]

Hallo Eduard! Schade dass Dir nicht gefällt... Aber vielleicht ist beim nächsten Mal wieder was dabei ;) Lieben Gruß Anja

[@marcobrunne9504]

Das heißt Russen bzw Idioten Schaschlik !!! Warum macht ihr sowas in so einer Zeit??? Sorry Anja und Kameramann aber da habe ich kein Verständnis für!!!

[@n.m.1328]

Sie können es ja in Ukraine Schaschlik umbenennen. Bei mir heißt das auch noch Negerkuss und Zigeunerschnitzel. Das heißt eben Russen Schaschlik, auch wenn ich mit der Auswahl der Zutaten nicht einverstanden bin.

[@marcobrunne9504]

Sie können es nennen wie Sie möchten!! Aber in so einer Zeit auch noch Russen Essen machen ..........das geht garnicht!!!

[@DieFrauamGrill]

Hallo Marco, ich schätze Dich sehr als meinen Zuschauer hier aber die Bevölkerung kann nichts dafür und ich auch nicht wenn es dieses Rezept nun mal gibt. Ich finde Deinen Ausdruck nicht gut und dass Du ein Volk damit beleidigst. Habe dieses grandiose Rezept auch ohne Hintergedanken veröffentlicht. Bitte überdenke Deine Einstellung nochmal. LG Anja

[@DieFrauamGrill]

In so einer Zeit gehen viele Dinge sicher nicht was das Thema betrifft. Aber ein Rezept umsetzen meiner Meinung nach schon. Das wäre ja noch schöner!

[@Wowakocht]

@@marcobrunne9504 bleib ruhig sie hat das Rezept von einem deutschlandrussen entwendet und zu eigen gemacht