طريقة بلح الشام بطريقة تعليميه

[@mohamedmorsy3036]

الله ينور عليك يا شيف

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@fofomohmmed2304]

تسلم ايدك يا شيف واضح انه بلح الشام من يد خبير حلويات ماشاء الله روعه

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@عبيرحسين-ش3س]

ماشاءالله ماشاءالله تبارك الرحمن الله يسلم ادينك ياشيف

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@Reddeadredemption2-r1y]

والله العظيم احسن فيديو لحد الان شفتو❤

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@miryamamar3420]

أحلى تحية للشام وأهل الشام. الله يعطيك العافية

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

اهلا وسهلا أختي شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

[@omasmaa3943]

ماشاء الله لا قوة إلا بالله حاجه خياااال يارب اجربها وتطلع هيك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

ان شاء الله أهم شي الالتزام بالطريقه والمكونات شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@nabilalhamwi5603]

الله يعطيك ألف عافية يارب ياشيخ الكار انابحترمك جدا انت من المعلمين العتق مثل الذهب

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم

[@خالدشامية-ف9ض]

بسم الله ماشاء الله شي بتشهي الله يسلم دياتك ياغالي ان شاء الله بتوفيق والنجاح دائما ياغلي ابو سمير الغالي

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يكرمك ويجبر خاطرك ابو عمر الغالي

[@h5330]

عاشت الايادي ياشيف الله يبارك بيك وبعافيتك ابدعت في الوصفة كالعادة وتميزت شكرا لكل ملاحظاتك القيمة

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@عبدالحميدحافظ-ف6ت]

الله يعطيك العافية شيف الله يسلم ايديك شي مرتب الله يبارك فيك والله انت الذهب الله يقويك يارب ويعطيك ألف عافية

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم

[@الشيفابوعلي-و6ظ]

الله يعطيك الصحه والعافيه شيف وليد ويجعلها في ميزان حسناتك يارب

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لك شيفنا العزيز وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم

[@mhmhhmhm6952]

تسلم ايديك شئ بشهي

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@maisoondaboul6910]

الله يسلم هالإدين شيف ويبارك بصحتك عتعبك معنا بحق محمد وآل محمد

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يسلمك أختي الكريمة وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم

[@alihallal8160]

اهم شي بعملك تعطي أسرار العمل والخبره بكل صدق...كل الاحترام والتقدير لك..الله يعطيك العافية والصحة يا رب

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم

[@salimalkassar9895]

الله يعطيك العافية

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@medosyr8492]

ماشالله شيخ الكار

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@مفيدالصالح-ف9غ]

الله يجزاك عنا كل خير احلى شيف وليد

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@sama1988]

معلم 👍👍👍

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@user-pb7um5vx4g]

عاشت ايدك وبارك الله بك وبعملك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@fathishakra6720]

يعطيك الصحة والسعادة

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@ايوبعمر-ظ6ك]

مبدع كالعاده ياشيف ربي يسعدك منظرن خياللل رح تعتمدازى اشتغلتاصراحه شيف معتبرومقدرشيف وليد الحبيب.......

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم

[@هشاممحمد-ف5ز]

بارك الله فيك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم

[@محمدبكار-خ6ذ]

معلمممم

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@ايوبعمر-ظ6ك]

عمي ابوسمير ربنايرزقك من واسع فضله وكرمه يارب العالمين....

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يكرمك ويجبر خاطرك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

[@saherabdalhamid6819]

الله يعطيك العافيه ويرزقك والله انت الذهب معلم أصيل وعتيق

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لكم وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم

[@mohiddinkiki8645]

فنان ومعلم الله يوفقك ويسعدك ويرزقك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@mohiddinkiki8645]

بعد اذنك يا شيف ساوينا كرابيج

[@هدىالأحمد-ن4م]

ماشاء الله عنك يا شيف وصفاتك كلها رائعة ..اليوم ساويت الصمون على طريقتك طلع رائع مع انو الفرن عندي سيئ كتير بس طلعت الوصفة ناجحة جدا والمرة الجاية حساوي الكعك..الله يقويك ويعطيك ألف عافية ونحن بإنتظار وصفاتك دائما

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أختي الكريمة الف صحه وعافيه وهاد يعني أنك عرفتي كل تفاصيل الوصفه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@alihamad8483]

السلام عليكم تسلم الايادي شيف بوسمير وعساك ع القوه يالعزيز

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

[@alihallal8160]

دائما تبدع باعمالك. الله يعطيك العافيه يارب

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يعافيك أخي الكريم وشكرا لدعمكم ومتابعتكم

[@AsmaaMohamed-li2dm]

تسلم الايادى كل عام وانتم بخير أحلى حلويات من حضرتك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@محمدسائدشريقي]

الله عليها لما بتكون بهرشه من برا وطريه من جوا بتكون ولا اروع الحلو الشعبي بضل الو نكهة الخاصه لا يقارن باشي شي

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

وصفة من الطراز الأول شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@INCREASE-v6h]

يعطيك العافية شيف

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@yaserchafco2800]

ما شاء الله عليك محترف. انا موجود بالسويد وين بلاقي غلوكوز

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أخي الكريم بمول Willys شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@Sarahtv20]

يعطيك العافيه 👍

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@Gllamer]

منور عمي وليد الله يسعدك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

اهلين عمي باسل الله يكرمك ويوفقك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@وسيموسيم-ك6ل]

شيف ابو سمير ازا كان عجين طري كيف بتطلع بلح بعد قلي

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

إذا كانت الطراوه من البيض بتفتح الحبه واذا كانت الطراوه من العجين مابتنفش القطعه وبتطلع قاسيه ومابتاخد قطر شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@اطيافراحله-ط5ث3ف]

عاشت الايادي

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@ygyg9393]

عاشت ايدك شيف

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@احمد-س3ك3ن]

الله يعطيك العافيه ممكن اعرف هل الكيلو جرام طحين ياخذ ٦٠٠ جرام بيض وهل يكون وزن البيض مع القشره

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

تمام اخي بدون قشر اهم شي طبخ الطحين مظبوط حتى تنفش منيح بالقلي شكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@Sham.alhoa1997]

يعطيك العافيه شيف وليد تسلم اديك عل وصفه روعه لكن اثناء القلي يفور زيت شو سبب

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أخي لازم يكون الزيت جديد ولا تقلي بوعاء نحاس او حديد وممكن تعصر نصف ليمونه مع الزيت شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@ahhvhhnvb1178]

شيف ابو سمير ازا طحين قوي فينا بدال30غرام نشا نحط بدالن طحين وعيار بيض ثابت شيف او على حسب طحين

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أخي الكريم النشا بيعطي قرشه وممكن تحط طحين بدل النشا وعيار البيض واحد بس ممكن يفرق بالكميات الكبيره اذا البيض صغير أو كبير

[@waleedwaleed3858]

شيف ابو سمير شو سبب انو بلح بتنقلا على زيت باارد مو حامي متل عوامه ومشبك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

لأنه فيها بيض مشان تنفش اذا الزيت حامي بتحمر فورا وبتضل على نفس الحجم وبيطلع قلبها معجن

[@waleedwaleed3858]

شيف خمس كيلو سكر للقطر قديش بينحط معن جلوكوز شكرا

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

نص كيلو بكفي

[@ابوفهد-فهد]

شيف وليد ازا زيت مقلي في اكتر من مره بئسر على لون بلح شام وعوامه يعني شيف كل ماقدم زيت بئسر شي على لون بضاعه

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

طبعا أخي بأثر لأنه عم تقلي عجين والزيت بيسود حاول يكون زيت البلح جديد على طول بعدين صفيه وحوله للعوامه والاصابع

[@sawsanalali7232]

شيف انا اتبعت كل المكونات والطريقه بس فلشو بالزيت

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أختي إما الزيت حامي او البيض كتير شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

[@siraj-v8p]

يسلمو الايادي بارك الله فيك .. اني اريد افتح مشروع ..واريد ان تعطيني مقادير البلح الشام بالجرامات ..واتمنى كمان وزن البيض بالجرامات ..لانه احجام البيض عندنا احجام البيض مختلفه يوجد صغير وكبير وجزاك الله كل خير .

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الله يسلمك المقادير موجوده بصندوق الوصف بالنسبه للبيض ٦٠٠ غ بيض لكل ١كغ طحين بس انتبه اهم شي طبخ الطحين مظبوط حتى تنفش منيح بالقلي شكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@وسيموسيم-ك6ل]

شيف جلكوز صرت حط منو مع قطر وخلي يغلي شوي مع قطر بس يبرد قطر جلكوز عم يضل بسفل طنجره هوي هيك طبعو او شلون شيف

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

هاد دليل انه الجلوكوز ماغلى منيح مع القطر خليه يغلي مظبوط ولاتكتر جلوكوز هاد الشي مو منيح شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@وردةالحب-ف2ظ]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

شكراً لك اختي وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@jmamurad]

يعطيك العافيه شيف اللي عنده حساسيه من البيض هل في بديل عنه

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

ممكن نحط ملعقه صغيره بيكنغ بودر ولكن مابتطلع بنفس الشكل والقوام شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@محمدفرج-ج1ر]

لو سمحت يا شيف أسباب تشقق بلح الشام في الزيت

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

الزيت حامي والبيض كتير شكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@waleedwaleed3858]

شيف فورمه تبع مشبك نفسا تبع بلح شام مابيظبط قطر كيلو سكر و500مي شكر شيف ابو سمير

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أي اخي هيه نفسها القطر هيك خفيف واللمعه بتطفي بسرعه

[@ahmadshofan7961]

الله يجزيك الخير شيف في مشكلة بالوجبة التانية بصير الزيت يفور برا المقلي عندك حل؟

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أخي الكريم أول سبب اطبخ الطحين مظبوط بيتماسك اكتر وهيك ما يبيعطي رواسب بالزيت والأفضل انك تحط زيت جديد لهاد الصنف بالذات بالتوفيق ان شاء الله

[@rayhanarayhana8190]

شاف لو سمحت مقادير 1 كلغ طحين كم وشكرا.

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

١كغ طحين ١كغ ماء ١٠٠ غ نشاء ٢٠٠ غ زيت شكرا لمتابعتكم ودعمكم

[@rayhanarayhana8190]

@@الشيفوليدالمطبخالسوري عم وليد بما انك صاحب صنعة وخبير هل يصلح بلح شام بدون بيض ولا لا ومالفرق بينهما وجزاك الله عنا كل خير .

[@Jonathan-kujo10]

تحية طيبة شيف..هل يمكن استخدام السميد؟ لأنني أجدها في المحلات تصنع بالسميد ..وهل ممكن تقليل كمية البيض لوجود حساسية البيض

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أختي الكريمة هذه الوصفه بالطحين فقط ولا يضاف لها سميد في وصفه تانيه ممكن إضافة السميد مع الطحين اسمها أصابع زينب من غير بيض وبطريقة مختلفة موجوده عالقناة بالنسبة للبيض ممكن تلغي البيض نهائيا زودي ٥٠ غ زيت كمان وملعقه كبيره سكر على نفس المقادير شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@Jonathan-kujo10]

@@الشيفوليدالمطبخالسوري شكرا لحضرتك شيف وشكرا لمعلومة إلغاء البيض .

[@ghanmkoolkool]

الله يسلم ايديك شيفنا الغالي شي مرتب الله يبارك... لو سمحت شيف مرة عملتها ونجحت معي لكن الزيت عزبني صار يفور معي شو السبب مع العلم الزيت بارد وقت نزلت العجين والف شكر لك معلمنا

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أخي ممكن يكون الزيت قديم مقلي فيه اكتر من مره وصفار البيض هو سبب اساسي كمان ولاتقلي بالنحاس اقلي بالالمنيوم واخيرا اعصر ليمونه مو الزيت

[@ghanmkoolkool]

@@الشيفوليدالمطبخالسوري الله يبارك فيك معلمنا 🌹

[@mohamedalndawy]

السلام عليكم عمي اني مثل ابنك من العراق .بدي تعلمني طريقة البلح بكميات كبيره يعني من 40 كيلو وفوق اذا بتقدر وفي ميزان حسناتك ربي يعطيك الصحه والقوه يارب ربي يحفظ اولادك وعيالك

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

تكرم عمي خود عيار كيلو وانت ضاعف الكميه حسب الحاجه ١كغ طحين ١٠٠ غ نشاء ٢٠٠ غ زيت ملعقتين كبار سكر ١كغ ماء ١٣ بيضة فينيليا اهم شي اطبخ الطحين مظبوط شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@mohamedalndawy]

مشكور عمي وليد ربي يحفظك يارب انا اول داعم الك راح جيب رفقاتي يعملو متابعه واشتراك لانك انسان شهم وابضاي وانت بستاهل الخير ربي يحفظ اولادك ويحفظ العائله ويحفظك من كل مكروه

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

@@mohamedalndawy الله يوفقك ويسعدك ويرزقك من واسع فضله شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

[@ياهلا-ش3ن]

الله يعطيك العافيه.. جربت نفس العيار طلع العجين قاسي كتير.. خرب كيسين حلويات و بعد حطيت بيضة زيادة و كيسين فوق بعض و ما مشي الحال. الأمر التاني فضلوا على النار 40 دقيقة و ما وصلوا للون المعروف.. . هل تحتاج تاني مرة ماء زيادة و هل تحتاج شوية سكر زيادة في العجين.

[@الشيفوليدالمطبخالسوري]

أختي السبب انك ما طبختي الطحين مع الماء بشكل صحيح والعجينه بتطلع قاسية لذلك لازم نستخدم كيس الصب تبع المحلات لأنه كيس الصب النايلون ضعيف وبيفتح فورا شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

[@ياهلا-ش3ن]

@@الشيفوليدالمطبخالسوري هل يحتاج شوية قطر في العجين.. لأنه تأخر كتير في الزيت