انا حطيت القوالب في غسالة الصحون لاني ما كنت اعرف طريقة التنظيف هل بكدا تكون خربت
@thesyrianchefAnasSafy Жыл бұрын
لمعيها بالكحول ولاتكرري العملية مرة أخرى
@aswe5536 Жыл бұрын
ايش اسم الجهاز المستخدم في التنظيف يشبه الدريل؟؟
@thesyrianchefAnasSafy Жыл бұрын
Heat gun
@falakmm00 Жыл бұрын
لما انظف القوالب تنظيف عميق ومع ذلك الاقي خطوط عالشوكولا بلون افتح بعد ما اطلعها من القوالب ايش بتكون المشكلة
@thesyrianchefAnasSafy Жыл бұрын
لو كانت الشوكولاته حقيقيه بزبدة كاكاو هاد عيب تمبرنج والتبريد عندك ممكن يكون ضعيف أما لو كانت كومباوند لازم القالب يكون سخن والشوكولاته ماتكون تحت ال38 وتدخل التبريد فوراً
@أميرةبمملكتي-ي1ز Жыл бұрын
مو مضر الكحول يروح البطن مع الشوكولاته بعدين ؟ مستحيل ما يبقى له أثر ايش فايدته اصلا لما ترشه القالب ؟
@thesyrianchefAnasSafy Жыл бұрын
الكحول بيتبخر مابيبقى عدا أنه ينظف بواقي الكلور الموجودة في الماء أثناء الغسيل
@salmmhmdsalm667510 ай бұрын
ايوا فيه شوكولاته يحطو بداخلها كحول و يبيعوها تخيل
@SoumiaHarkat3 ай бұрын
لذيييييذة@@salmmhmdsalm6675
@horyaalhada57972 жыл бұрын
فين احصل الكحول
@thesyrianchefAnasSafy2 жыл бұрын
من اي صيدليه كحول اليدين
@marioadel25663 жыл бұрын
عاش يا فنان ❤❤
@thesyrianchefAnasSafy3 жыл бұрын
حبيبي يا غالي ليك وحشه
@marioadel25663 жыл бұрын
@@thesyrianchefAnasSafy ❤🧡❤🧡❤🧡🙏
@rahooma17393 жыл бұрын
لو سمحت بسألك .. الشوكولاتة بتلصق بقالب الاكريلك كتير .. ايش السبب .. مع اني بسوي تمبرينغ واحط القالب في الفريزر عشان الشوكولاته تجمد وبنظف الاكريلك بالماء والصابون وبجففه
@thesyrianchefAnasSafy3 жыл бұрын
لو طبيعي وتمبرنج صح غلط نحطها في فريزر الافضل تبريد من ٨_١٠ درجات القالب مو محتاجه تنظيف كل مره ممكن كل شهرين حسب الاستخدام مشكلتك أنها بتجميد جريي حطيها تبريد
@fatina.fatina2 жыл бұрын
هل يمكن تعويض الكحوك بالخل الأبيض شيف
@thesyrianchefAnasSafy2 жыл бұрын
لا الكحول هيتبخر الخل لن يتبخر رح يضل في طعم
@fatina.fatina2 жыл бұрын
شكرا شيف
@hassanalkappi17502 жыл бұрын
لو سمحت اريد ان احصل على هكذا قوالي ايت توجد
@thesyrianchefAnasSafy2 жыл бұрын
من وين حضرتك
@جمانةالخضري10 ай бұрын
يعطيك العافية انا في دمشق اين أجدها؟؟
@thesyrianchefAnasSafy10 ай бұрын
ممكن في البزورية عند الطباع
@فاطمهفهد-ج5ه2 жыл бұрын
ايش نوع الكحول اللي احطها بالقالب
@thesyrianchefAnasSafy2 жыл бұрын
كحول عادي ابيض
@lovlygirl37192 жыл бұрын
@@thesyrianchefAnasSafy كم نسبة الكحول؟
@thesyrianchefAnasSafy2 жыл бұрын
@@lovlygirl3719 70%
@Pakistan1992nice2 жыл бұрын
هل هذي الطريقة تنفع حتى لتنظيف زبديات وملاعق واداوت الشوكلاته ؟؟
@thesyrianchefAnasSafy2 жыл бұрын
تنفع
@wasafatoumhind32752 жыл бұрын
قوالب الشكولا اصبحت تلصق الشكولا و مافهمت السبب مع اني لا اغسلها دايما .و هل هناك حل لهدي المشكل
@thesyrianchefAnasSafy2 жыл бұрын
نوع الشوكولاته ايه طبيعي ولا بديل
@wasafatoumhind32752 жыл бұрын
@@thesyrianchefAnasSafy نوع الشكولا طبيعي بزبدة الكاكاو و الكاكاو
@thesyrianchefAnasSafy2 жыл бұрын
أحتاج معلومات اكتر مثل درجة حرارة التبريد كم مره تصبي في المولد هل تعملي تست الشوكولاته قبل الصب
@hadeelabduo69932 жыл бұрын
السلام عليكم قوالبي خامتها مو جيده جدا وبعضها بلاستك مو اكريلك ف هذا الحركه تناسبها ولا بتخرب
@thesyrianchefAnasSafy2 жыл бұрын
بعتذر عن تأخر بالرد اهم شي التمبرنج صح حرارة التلاجه من ٨_١٢ حرارة القالب ٢٠/٢٥ بالنسبة غسيل القوالب مايضر