طريقة اعداد وتحضير القهوة السعودية للاستاذ صالح سالم الحمندي

#القهوة#الداوي #تراث #حائل #فلكلور

[@غريبالدار-ل7س]

الله يطول بعمرك يابوعبدالسلام ويمتعك بالصحة والعافية على طاعته متاع الصالحين،، امس كنا بضيافته وتقهوينا من قهوته.. الله يجزاه خير ويكرمه ويغنيه ويكثر خيره،، وشكرا لأبنائه النجباء البرره،، وفقهم الله ورزقهم برَّ اولادهم،،

[@الهنوفبنتالشيوخ-ذ6و]

ياعمري انت ياراعي المجلس ذكرتني في ابوي الله يرحمه ونعم فيكم جميعا اللي بالمقطع وهذي المجالس كلها علم غانم وكرم والله يديمها❤

[@IfId-yj7zs]

لاتنسين ابوك من الدعاء

[@الهنوفبنتالشيوخ-ذ6و]

@@IfId-yj7zs ماانساه دام انه حي الله يجزاك الخير ورحم الله والديك

[@عبدالعزيزالقحطاني-خ8خ]

والله ونعم والشايب كفو نفسه طيبه وراعي مواجيب واللي معه رواي وملم ماشاءالله عليهم والله يبارك فيهم

[@أبوغنى-ي5ب]

أعجبني بر الشاب في أبيه ينفذ اللي يريده أبوه من قبل يطلبه ومطبق الآية الكريمة صح ﴿ وَاخفِض لَهُما جَناحَ الذُّلِّ مِنَ الرَّحمَةِ ...... ﴾

[@mahaalqanawi6854]

الله يعطيك الصحه والعافيه على هذاالتواضع ياشيخ والله يسلم يدينك على طريقةالقهوه الاصيله وبارك الله فيك على هذاالتواضع

[@موسىالكناني-ز5و]

القهوة زمان الله يعلم بالحال قبل ابن سعو.د الله يديم علينا النعم

[@aliasd9]

معلومات طيبه الله يطيب ذكركم

[@abomosaaldhiman8885]

ونعم ابوعبدالسلام ياأخي مريح هالرجل

[@فتحاللهعبدون]

انا قهوجي سنين اشهد ان العم استاذ ومعلم

[@yasserzayed5560]

حايل يابعد حيي من الجنوب إلى الشمال في وطني الغالي من شرقه لغربه من شماله لجنوبه ونجده المملكة العربية السعودية 🇸🇦 🇸🇦 🇸🇦 🇸🇦 🇸🇦 🇸🇦 🇸🇦 🇸🇦

[@abualiksa1334]

ونعم بأهل حائل جمعوا مكارم أخلاق وشجاعة وعلومهم غانمه

[@Mlshammari]

ونعم والله عسى الله يطول بعمره ابيض وجه

[@Ali_Shmaly]

الله يطول عمره على الطاعة ابوعبدالسلام وشكرا لك يبوعبدالرحمن..

[@محمدالشمري-ط6ه4خ]

القهوة العربية. لها طعم جميل افضلها اكثر من القهوة السوداء التركية. وغيرها. فعلن القهوة العربية على اسمها عربية ذات اصول وطعم

[@new1-t7w]

قهوه سعوديه

[@alanbarcoffee77]

الله يحفظكم والقهوة العربية الأصيله وتعتبر قهوة ضيوف ومناسبات وافراح وقهوة تشرفك عند ضيوفك جرب ( قهوة العنبر ) قهوة صحيه وصافيه وخاليه من اي شوائب جربوها مراح تندمون وراح تدمنونها لروعتهاااااا 👌👌

[@ابوعبداللهالعنزي-ث2ه]

انا احب ابوعبدالسلام لأنه ينومس وقصصه تعلم الرجولة و الوفاء .. وأتابع هالقناة الراوي علشان ابوعبدالسلام ولاهو قصور براعيه .

[@SaadSaad-sn7yv]

مع تقديري ومحبتي للعم الحمندي المطباخة بس قهوة ما يحطون زعفران به وهذي عادات البادية من شمر

[@متوفر-ذ3ك]

اللي يبي حمس القهوه لذيذه وطيبه المحماسه العجيبه

[@Meddawihmd]

اذا اظلمت الدنيا بعينك ١/🍂🧡امسك..طريق الصلاة على النبي صلى الله عليه واله وصحبه وسلم ٢/🍃🌴 💚 وامسك خط القصيم 🍃🍂💛🍂🍃 ٣//وان امكن توجه لام القرى🕋 ٤//وان امكن تصدق..على الفقراء /💛🍃/ [[] ان الحسنات يذهبن السيئات[]]/🧡🍂 ❤👇💙 🍃ممكن خدمة 🇸🇦🍃 🍃صور الخير 🍃وانشره 🍃انفع 🍃عباد 🍃الله 🍃يوما 🍃واحدااا

[@khalidalsanad3687]

مشاء الله

[@memda6399]

اللهم آمين وإياكم يارب العالمين

[@tameemvip]

ونعم والله بعمّنا الغالي الله يطول بعمره على الصلاح والتقوى والصحة والعافية.

[@واحدمنالناس-م8ش]

كل منطقه وكل ديره لهم اساليب في اعداد القهوه عندنا في تثليث والمناطق المجاوره لتثليث يقاس الماء في الدله الي راح نصب منها القهوه ونزود شوي ماء حق مدة غليان القهوه على النار لانها اثناء الغليان يتبخر الماء وتقل كمية القهوه عموماً بعد مانوزن كمية الماء نحطها في براد مخصص للقهوه ونخليها تطبخ من ٢٠ دقيقه الى ٢٥ ويمكن ٣٠ دقيقه وعلى نار هادئه وافضل طبخ للقهوه اذا كانت على جمر حطب ثم نوزن البهار من هيل وعويدي وزنجبيل ونظيف عليه زعفران والبعض يحط الزعفران مع القهوه يطبخ معها نظيف المكونات كلها في النجر وندقها ونحطها في الدله الي سبق ووزن فيها كمية الماء ثم نسحب براد القهوه من النار حتى تركد القهوه ثم نصبها بهدوء على الدله الموجود فيها البهار ونحطها على النار بعد ٣ او ٤ قلبات غليان نسحبها ونصبها ونتقهوى مع صفري بيشه او تثليث او اخلاص الحساء 😉 معلومه اخرى بخصوص القهوه ناخذ البريه وناخذ الخولاني يسمونها( القطما ) من سوق نجران واحياناً نحمسها عند صاحب المحل واحياناً ناخذها نيه ونحمسها عندنا يضاف عليها حسب الرغبه القليل من الشنه

[@mmfr2817]

حمس القهوه ةوطحن الهيل بشكل يومي فرررق كبير من تجربه

[@واحدمنالناس-م8ش]

@@mmfr2817 نعم اكيد عندنا احياناً اذا الواحد ماهو مستعجل يدق قهوته في النجر على راحته وكذالك البهار من هيل ومسمار لان المكونات هذي كلها تحتفظ في نكهتها وطعمها عكس اذا هي كلها مطحونه تقل نسبياً النكهه والطعم

[@ghgh3619]

الزنجبيل يخرب طعم القهوة وكثير ما يحبونه والاصل قهوة وهيل كحد اقصى

[@واحدمنالناس-م8ش]

@@ghgh3619 قهوه وهيل اعتبر نفسك ما كأنك تقهويت قهوه البهار لابد من توفر فيه الهيل والمسمار باقي الاضافات من زنجبيل وزعفران ومستكه وشنه هذي ترجع للشخص نقسه واختياراته

[@sns8084]

والله والنعم

[@AboAbdullah1400]

5:48 دخلت عند حايليين كثار ما أقدر أعدهم .. كلهم كان أبرز شيء بقهوتهم المسمار .. لدرجة إنها ما تستساغ أحياناً بدون تمر.

[@atheerks843]

صحيح وهو قال ان اهل حايل ماكانو يحطون المسمار لكن بعدين عرفوه وصارو يحطونه لفوائده

[@غريبالدار-ل7س]

قصده من قبل زمان اهل حايل والشمال عموما لايضعون المسمار [العويدي] في القهوة ولكن من أربعين سنة وجاي عرف استخدامه في القهوة الشمالية بخلاف اهل نجد والوادي فقد عرفوه واستعملوه قبلهم،،

[@abdullahalbassam6780]

الشايب حبيب لكنه ما قدّر الرجال الي يقرا القصايد وقطعه اثناء القاء قصيدة دغيم الظلماوي

[@هممعاليه-ع9ر]

المقطع جميل وشيق ومعلومات ثريه عن اعداد القهوه ولكن كل منطقه وكل ديره وكل قبيله لها طريقه في اعداد قهوتها الخاصه بها مع التحفظ باسم القهوه السعوديه اعداد القهوه في عسير مختلف تماما عن اعداد القهوه في نجد اوفي الشمال

[@محمدالهديب-ض6س]

يبقى القهوة والشاي ترجع للذائقه ماتقدر تلزم احد بطعم او نوع

[@أبوالرويسالرويس]

ياليت تعرج. على قصيدة. تركي بن حميد. وبهارها عشراً. بليا. دنافيس. الشاذليه قهوة عتيبه. والعجرفيه قهوة هذيل.

[@غاليهالعويضي]

❤❤❤❤

[@JMBB-zv9ix]

السلام عليكم يا شيخ صالح هالمنفذ الدين ابن يباع وفقكم الله

[@JMBB-zv9ix]

هالمنقد الدين اين يباع وفقكم الله وش هالقهوه ا الذيذه تسلم يدك بطل

[@JMBB-zv9ix]

المنقد الزين

[@JMBB-zv9ix]

اين يباع

[@السحاب]

الشايب كلامه على العين والراس، وجعل عمره يطول في طاعة وعمل صالح. لكن أما عشر دقايق تطبخ ما أظن تستوي والله أعلم، والي يقول تستوي يعطينا خبر، حنا نخليها من ٢٥ إلى ثلاثين حتى تستوي، أما عشر أظن تقعد ني وتذبح البطن

[@عبدالعزيزعبدالعزيز-م6ز]

كل منطقة وكل اقليم لهم طريقتهم ويمكن السبب حسب ثقل الحمسة كل ما ثقلت الحمسة قل وقت الطبخ

[@Meddawihmd]

🍃🍃🍃🍃🍃💛 🍃 🍃 🍃 هل🍃 صليت🍃 على حبيبك🍃 ااااااااااااليوم؟؟🍃 🍃🍃🍃🍃🍃💛 صل عليه وبادمان وتفضل..الخيروالثمرة اكرر..صل عليه وبادمان 🔷️ادمان🔹️ 🔹️الصلاة🔷️ ❤على النبي🍃 ١/يكفى همك🍂🧡 ٢/ويقضى..دينك🍂 ٣/و طاعة لربك🍂 🍂عز وجل🍂🧡 اللهم صل وسلم على محمد واله وصحبه و و ممكن خدمة؟؟؟ تصوير الخير ونشره وانت الرابح....واكبر مستتتتتتتتتتتتتفيد

[@رائدالخالد-ق7ر]

اذا كانت قهوتك نص تحميص ولا استوت كامل تخليها اطول مده اما قهوه اهل حايل محمصه تحميص كامل وغامقه وماتحتاج طبخ اكثر من عشر دقايق

[@السحاب]

@@رائدالخالد-ق7ر أحسنت، لعلك أصبت كبد الحقيقة.

[@Meddawihmd]

@@رائدالخالد-ق7ر س؟؟؟؟ السلام عليكم ممكن تعطيني محلات تبيع قهوة ممتازة..زينة بالحيل ومعروفة عند كل الناس..ماتملين من شربها جزيت خيرااا...

[@Meddawihmd]

انتم من اهل القصيم؟

[@muneerah8152]

لا من أهل حايل ديار حاتم الطائي

[@بدرالشمري-خ7س]

من حايل

[@ابومحمد100]

الحمندي من حضر حايل

[@ahmadalmarhoum2431]

مادة حميله وفيها فائده الى المصور الكريم ،،، لابد تسليط التصوير على المتحدث،، ولاتذهب بها لشخص آخر ،، الا اذا كان عنده سؤال ،،، لكي تكون متابعة المتحدث دقيقه،، وشكراً لك

[@Faisal.Ahmad83]

ماسمعنا باقي الشعر ياكلييب

[@أحمدالحربي-ض3ظ4ث]

لاحظو اللي يسجل بالدفتر تراه حضرمي معه جنسية سعودية ساكن بمدينة جدة ، جاي يسجل طريقة تحضير القهوة العربية بالدفتر وش السبب ؟؟

[@AboAbdullah1400]

يمكن يتعلم تلقاه بيفتح محل قهوة ولا غيره.

[@yeuewuuw5428]

بعد ما تصبها المعاميل روبها

[@alwyalattas6863]

٩ دقائق ماينفع ١١ دقيقه واكثر تصير مره ١٠ دقايق مثل ماقال

[@AboAbdullah1400]

طبخه مرتين ١٠ دقائق.. الأخيره بالمبهارة.

[@mohammedtariq9270]

الخلبة تسمى بالقصيم قديماً الشِريعة

[@محمدعبده-ح4ن3م]

القهوة عربية والبن خولاني

[@MrAbdul-uf9ug]

كـــ🐟 من يشرب القهوه هذي غيرنا والبن بننا يا مجترات القات السود

[@qusaiyassin3654]

😂😂😂 القهوه السعوديه

[@ghgh3619]

تزرع بجيزان وش اللي يضحك

[@ابوعبدالرحمنالصاعدي]

اي واحد يعرف يسوي قهوه

[@an7_1980]

غير صحيح وخلك على اسبنش لاتيه

[@ابوعبدالرحمنالصاعدي]

@@an7_1980 حتى العامل يعرف يسوي القهوة ويضبطها

[@an7_1980]

@@ابوعبدالرحمنالصاعدي نعم القهوة كل واحد يصلحها لكن ليس كل واحد يضبطها

[@مسلسلاتعربية-ب5ن]

اذا الدلة باكستاني او سوري والبن يمني والزعفران ايراني والهيل هندي والولاعة صيني معاكم الموية سعودية فقط وين القهوة السعودية بالمو ضوع😁👌👌

[@Bban6]

كل ماذكرت صخرهم الله للسعودي والحمدلله

[@Eagzr9eo]

بس القهوة الي اكتشفها السعودين من كرمهم القهوة غير موجودة الافي البيت السعودي لا اليمني ولا الايراني وسلامتك افهم التاريخ

[@مسلسلاتعربية-ب5ن]

ههههههههه مخ مقفل . اعترف لك حتى الهيل سعودي والمرسيدس سعودي كل شي انتوا . ناقش مخ مقفل ههههه😆😆😆

[@Eagzr9eo]

@@مسلسلاتعربية-ب5ن ال ههههههههههه من كثر الالم 👌

[@مسلسلاتعربية-ب5ن]

@@Eagzr9eo الالم والله انت خابرة وين يا حيقن القهوة انتو ههههههههههههههه قال قهوة سعودية . حدكم اندومي وكثير عليكم .خل القهوة للرجاجيل يا تيس 🤣🤣🤣🤣

[@waleedalmaged3696]

والله ما عندكم سالفه

[@myfragrance101]

شكلك طرش 😂