طريقة البسطرمه في المنزل بطريقة المصانع خبره أكثر من 20 سنه شوفوا الفيديو مش هتندمو إ متنسوش👍👍👍

[@dalaels]

حبيبي حطو لايك للفيديو علشان بترفع الفيديو يستهل

[@hossamibrahim8056]

من عنينا والله هنحط لايكات

[@jayrina3594]

ساحر ومقتدر... مئة بالمئة

[@mimiandtiger6474]

بقالي يومين بدور علي الفيديو دة عملتها من ٣ شهور بطريقة الشيف كانت تحفففففففة بجد تسلم ايدك 🎉

[@ابراهيمصالح-ط3ت]

ممكن حضرتك تقوليلي هيا فعلا أما عملتيها في الطعم شبه الجاهزة الي برا ولا في اختلاف في الطعم عن الي بنشتريها من برا وكمان لو سمحتي لما بتحطي عليها التتبيله بتعلقيها فين وبتسسبيها كام يوم متعلقة وتبدأي الاكل

[@shafeekgalal65]

بصراحه افضل فديوشفته في اليوتيوب عن البسترمه جزاكم الله خيرا الجزاء يستحق مليون مشاهده

[@hossamibrahim8056]

انت مهندس شاكر ربنا يزيدك علم عايزين بقى اللحم الشرايح الطرى ده المتبل اللى زى المقدد او المدخن كان امامى فى الفندق فى مطعم فى اوروبا بس والله استخرمت اكله لانه لحم خنزير بس طعمه كان تحفة

[@samiazaher4181]

ألف شكر يا باشمهندس . ألف شكر يا أم عمر .بجد روووعة

[@tafa2031]

افادكم الله وشكرا للباشمهندس محمد على توضيحه الرائع وشكرا لكي يا ام عمر انك مهتمه بالي بتقديمه للناس مش أي هري والسلام الله يبارك لك

[@samehfahmy4129]

افضل طريقه فعلاً لصناعه البسطرمه فعلاً افضل طريقه انا شوفت ڤيديوهات كثير جداً لكن ديه افضل طريقه فعلاً سلم ايدك يا بو عمر يا محترم

[@mohammedibrahim5322]

بصراحه طريقه حلوه أنا بعملها بس اتعلمت معلومه جديده من حضرتك شكرا

[@safyabdelmonem8013]

ماشاء الله عليكى يا ام عمر ممكن استفسار انا بحط ملح برود على طرف سن المعقله لكى تسوى لى الحم هذا خطاء ام صحيح

[@fatmaragab4175]

ماشاء الله تسلم ايدك

[@khalidmostafa4703]

حلقه وتغطيه جميله للموضوع برافوا عليك انت كده الدينى العيش اخباره سوريا ازاي بيخبزه .....شكرا عايزين من سيادتك تفسخيلنا سمك ولو ياريت تفسخيلنا سمك مفتوح ومتشاله بطنه ورأسه ليه لان هوا دا المتاح في البلد اللي انا عايش فيها مفيش سمك ببطنه وان لقتيه برأسه برضه بيبيعوه متنضف ولو عملت التفسيخ بسمكه متنضفه حتكوني لك السبق في هذا الأمر ولو سالت أهل الخبره وقالوا لك ما ينفعش ماتصدقيهمش من غير تجربه فعليه وفشل فعلى. وشكرا.....حلقة البسطرمه كانت مفيده وجميله كبس اللحمه باثقال أو برميل مليان ميه كل دي أفكار جميله.....لكن أرخص على المدى الطويل شراء مكبس صغير افيد ومش مكلف ( it's all good)

[@dalaels]

شكر موصول بالاحترام والتقدير لحضرتك وانشاء الله نكون عند ظن حضراتكم

[@ahmedsayed272]

مشاء الله حلو اوى مش هدوق منها انا بحبها جدا وتسلم اديك باشمهندس

[@dalaels]

من عيني ياريت والله انا وأبو عمر والبسطرمه نفسنا دتوقيها ربنايقرب البعيد

[@ahwad66]

احلي فيدو عن البسطرمة سؤال بعد عمل الغسيل وقبل البرسينج علقت اللحمة في الهواء مدة قد أية وشكرا

[@elhasanelgohary]

24 ساعة

[@elhasanelgohary]

٢٤ ساعة

[@ham-ru3lm]

في ناس ببتركها 10ايام

[@marypavlof2927]

ربنا يخللى ام عمر وابو عمر .جربتها وطلعت روعه

[@قناهيومياتوريجيمات]

احلا بسطرمه بجد روعه بالف هنا

[@fahenmostafa]

جميل اوى شرح طريقه عمل البسطرمه فكرتينى لبابا الله يرحمه كان بيعملهالنا فالبيت

[@hanankhandil2045]

شغل فوق الممتاذ تسلم يديك

[@amiraibrahim5605]

ممتاز شكرا

[@soubhialsaty6536]

مشكور ابو عمر والاخت الفاضله

[@dalaels]

جزآك الله خيرا

[@chefwaleed5973]

ماشاء الله...منتهي الخبرة ..منتهي الابداع..تسلم ايدك...

[@waleedabdala]

هي فين يا مدام طريقة معجون الحلبه اللي بيتغطي بيها عمود البسطرمه ؟؟ الباشمهندس حجبها عن متابعينك ليه ؟؟؟ عشان سر المهنه !!!!

[@أمفارس-ع4ك]

ماشاءالله تبارك الله والله الطريقه روعه يا قمر يارب يبارك فيكي

[@MohamedHassan-xy3jm]

برنس البسطرمة تسلم ايدك

[@mimimimi99]

جزاك الله خيرا 💐

[@younesmm1]

تسلم ايدك ياابو عمر. وشكرا للست ام عمر. جزاكم الله عنا كل خير.

[@dalaels]

جزانا و إياكم

[@dalaels]

حبيبي لو الفيديو عجبكم متنسوش الايك وجزاكم الله خيرا

[@tafa2031]

استفسار لوسمحتي كده مش بنحط حلبة مطحونه للخلطه الخارجية

[@dalaels]

@@tafa2031 لا ازي لازم حلبه مطحونه وبهارات شطه كمون كزبره وملح وتوم

[@dalaels]

@@tafa2031 لازم حلبه مطحونه وبهارات بسطرمه

[@heroalabady2261]

@@dalaels من فضلك في بديل للحلبه المطحونه ؟ المغتربين مش بيلاقو معظم البهارات دي في بعض الدول وايه هي بهارات بسطرمه ؟ شكراً لحضرتك

[@queensafa543]

أهم حاجه فين مقادير خلطة البهارات

[@tonahamed6788]

ممكن اعرف فى الشتاء بتاخد كام يوم علشان تستوي وتجيب اللون الجميل ده ماشاء الله

[@dalaels]

أسبوع في الهواء

[@tonahamed6788]

شكرٱ على الإجابة يا قمر بس العرق عامل ٢.٢٥٠ كيلو استنى برضه ٧ ايام ولا اطول المدة

[@sohilaahmed2476]

تسلم ايديكو جزاك الله خيرا يابشمهندس

[@nanahassan2112]

ماشاء الله أنا جربت البسطرمة بتاعتك ممتازة ربنا يبارك

[@halaabushadi3970]

ممتاز الف شكر

[@halaelsaid5845]

الله عليكى ياأم عمر واحلى بسطرمة من احلى باشمهندس ربنا يجعله فى ميزان حسناتك

[@mustak2355]

🤗🤗🤗🌹💐 ربي يبارك فيك يا رب كل عام وانتم بخير

[@حياتنابكلبساطةمعنيفين]

احلي بصمة شرح رائع احسنتم

[@hananabdulaziz7817]

أحلي بسطرمه من أحلي مهندس محمد تسلم ايدك انت وأم عمر

[@mylifemysons6218]

احلي بسطرمه من احسن ابو عمر ربنا يوفقك انت وام عمر

[@mohamedabdelmanem9847]

الله الله تسلم ايدك الله يسهلو يا أحلي شيف

[@أكلهووصفه-ع3و]

ماشاء الله بجد روعه طريقه سهله جداً بالتوفيق يارب يدوم التواصل بيننا

[@اممحمد-ر5د3ح]

تسلم ايدك لوسمحت ممكن تتعمل بلحم برازيلية ولاماينفعش

[@elhasanelgohary]

اي لحم ... يا اما عرق او من وش الفخذة

[@مطبخسحورة-ش8ي]

ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدكم انا عاملاها حاليا تقريبا نفس الطريقه بس إللى محيرني المده هل من يومين إلى ثلاث ايام زى ما حضراتكم قلتم ولا من ١٠ إلى ١٥ يوم واعرف ازاى ان هيه كده تمام ونقدر نقطعها ونأكل منها شكرا واسفه للاطاله

[@dalaels]

أهم حاجه يكون الملح للجمهور كويس علشان هو ماده حافظه وبعد 3 أيام كاملين

[@نها-ذ1ب]

ممكن تقوليلي اما عملتيها طلعت اخبارها ايه وزي بتاعت برا ولا لا

[@memooooolove1]

احلي لايك وشكرا لمجهودك الرائع حبيبتي لو سمحتي لما الاستاذ حط الملح علي اللحمة بيحط عليها تقل ولا لاء وفي اخر مرحلة بتاعة التوم والحلبة بتتعلق كام يوم لو كيلو لحم شكرا ليكي جدااا

[@dalaels]

تسلميلي. 💕آه حد الثقل علشان تنزل الدم والميه 👍 ممكن تتعلق لمده2او3 يوم لحد ما تنشف

[@memooooolove1]

شكرا حبيبتي

[@mohamedhossam3758]

@@memooooolove1 من فضلك مكونات الكڤر كم بالجرام

[@rawiadabbagh3243]

مافهمت طريقة الكفر التغليفة ؟ كيف العجينة

[@elhasanelgohary]

ثوم مهروس + كزبرة جافة + كمون + شطة ... واضافة قطرات من الماء حتى تشكل عجين

[@saeidtaha9247]

تسلم ايدك

[@ahlamnour5607]

ماشاء الله شغل عالي استاذ

[@alaayaseensukar7452]

احلى لايك ممكن تفصيل التوابك وكيفية تحضيرها هل تحريك ام بالخلاط وشكرا

[@عبديةشانيل]

مشاء الله عليك اخي في الله روعة👍

[@ابومحمدمحمود-خ9ج]

جزاكم الله خيرا

[@MohamedAhmed-ec6vv]

لو سمحت انا عملتها وطلعت جميله جدا بس لما بحمرها في السمن مبيبقاش لونها احمر زى الى بشتريها من السوبر ماركيت بيبقا لنها لون اللحمه العاديه ارجو الافاده لو سمحت

[@لوزه.سلطان]

شكرا. لك. ام. عمر. وشكرا. جزيلا. لزوجك. جعله. الله. في. ميزان. حسناتكما. ويارب. دايما. اهل. خير

[@mervatsabry9857]

تسلم ايدك ممكن المقادير لو سمحت

[@عليقدالأيدمعدودي]

ماشاء الله الطريقه جميله وسهله جديدة أتمني التواصل بنا

[@rayekhassona316]

تسلم ايديك وعنيك

[@joblearn1014]

سويتها وطلعت مالحة جدا شو الحل؟

[@karimashabaan5098]

تسلم ايد حضرتك ياباشمهندس بس عايزين نشتري من حضرتك مش نعمل احنا من القاهرة هل من سبيل

[@omaimaelzahar9257]

ماشاء الله تسلم ايدك ياباشمهندس وشكرا ام عمر

[@omaimaelzahar9257]

ممكنرقم تليفون للتواصل انا من اسكندرية

[@topgun9253]

امال ازاى بنضيف نترات الصوديم

[@dalaels]

بمقدار معين لاكن لا يستخدم اللي في المصانع فقط

[@avnn2007]

من فضلك الملح بيكون ناعم ولا خشن

[@dalaels]

خشن

[@احمدسيد-ر8خ2س]

ماشاء الله لما بعملها الطبقة الخارجية بتنشف هل السبب اني بعلقها لمدة ١٠ ايام قبل التقطيع

[@mohamedabdelmanem9847]

اكيد تجفيف زياده يؤدي التشقق والاسمرار

[@mohamedhossam3758]

من فضلك مكونات الطبقة الخارجية كم بالجرام تقريبًا شكرًا جزيلًا 🌹

[@MohamadSy9]

روووووووووووووووعه🌹🎆 روووووووووووووووعه🎆🌹 روووووووووووووووعه🌹🎆 روووووووووووووووعه🎆🌹 اسطوووووووووووووره🎆🌹 اسطوووووووووووووره🌹🎆 اسطوووووووووووووره🎆🌹 اسطوووووووووووووره🌹🎆 خراااافييييييييييييييي🎆🌹 خراااافييييييييييييييي🌹🎆 خراااافييييييييييييييي🎆🌹 خراااافييييييييييييييي🌹🎆 زرعت ورد ببستانك 🎆🌹

[@roro15781roro]

يعني لما بحط الملح بسيبها يومين فين في التلاجه صح وهل بحط شبكه تحتها ولا في حله عادي مش فاهمه

[@dalaels]

لا بره الثلاجه وعليها حاجة تقيله علشان تصفي الميه والدم شوفي الفيديو كويس واستفادي أكثر حببتي

[@meroalashqar8033]

ماشاء الله ربنا يديه الصحه ويبارك لكم فيه ويجزيه خير علي افادتنا بالحاجات الجميلة دى

[@esraashaaban5454]

سوال بس لما بتحط ف الملح اسبها بره ولا ف الثلاجه!؟

[@dalaels]

بزه تبعي الخطوات بظبط بإذن الله تطلع حلوة

[@emanelhawary493]

تحطيها جوة الثلاجه فى مصفاة وتحتها حلة لتصفية المية

[@adnanalali3552]

كل هذاه المراحل عارفينها بس بدنا مكونات البهارات ام هذا سر

[@mohamedmeligy3991]

ممكن رقم تلفونك يا بشمهندس لو تسمح

[@dalaels]

01064432945 على الخاص

[@genuismedo2624]

ماشاء الله شغل عالي ومتقن ربنا يجعله ف ميزان حسناتكم بالتوفيق ان شاء الله وطبعا مليون لايك لو نقدر واشتراك حالا ويارب من نجاح لنجاح

[@thomaszedan6063]

بتعلقه كام يوم فى الهوا

[@dalaels]

3ايام في شمس وهوا

[@نها-ذ1ب]

تسلم فيديوهاتك ممكن تقوليلي هوة سابها بالتتبيله كام يوم وحطها فين لما حط عليها التتبيله

[@dalaels]

تتعلق في مكان هواه وشمس لمده 3اياماواسبوع حسب المكان

[@ابراهيمصالح-ط3ت]

@@dalaels طب سؤال معلش هوة لما ملاها بالملح في الاول خالص حطها في اناء وقفل عليها زي ماقال ولا حط تقال عليها

[@elm3eezelm3eez87]

هل عرق تربيانكو ينفع ؟

[@dalaels]

ينفع

[@extremedoses1519]

تسلم ايدك بس انت ليه محسسني انك بتعمل دكتوراه فالبسطرمة

[@dalaels]

لا حول ولا قوه الا بالله العلي العظيم والله كل واحد دكتور في مهنته لتقول خيرا أو لتصمد أنا ماذتكيش في حاجه علشان تدريقي علينا الله المستعان

[@AMRAMR-cd7gx]

ممكن تلفون الباشمهندس احمد؟

[@dalaels]

01064532945 أي خدمه يا فندم

[@bahaamofid1615]

تقطيع الفيديو كذا مرة ضيع كثيراََ من التفاصيل المهمة و الشرح طويل و كلام مكرر في الحاجات البسيطة و ناقص. تفاصيل الملاحظات و النضائح المهمة

[@samehahmed2607]

معلش المقادير كلها هههههه السر بقه

[@a.h.m8584]

يعطيكم العافية ليه الكلام معاد أكثر من مرة ؟؟ الكلام كتيييير أوي !! مدة الفيديو الحقيقية لا تتعدى دقيقتين ؟؟؟

[@xfiledman]

شغل محترم جدا و احترافى .. بس ايه السر اللى بيخلى الطبقة الخارجية تفضل طرية و ما تنشفش زى اللى بتبقا موجودة فى السوبر ماركت

[@amelahmed1061]

الصح انها تنشف بس لان الماركت بيحطها فى الفريزر بعد ماتيجى من المصنع وده مش صح وجودها فى الفريزر وتعرضها للرطوبه بيطرى العجينه الى مغطينها بيها

[@elhasanelgohary]

المفروض تفضل متعلقة من اسبوع لعشرة ايام ... هتنشف وتبقى تمام ... انما هو قطعها تاني يوم واستعجل عليها عشان كده طرية زيادة عن اللازم

[@kadimohandis1378]

bravo

[@sasssoamer1517]

أيه ياجماعة كل ده دا هو بالطريقة دى صعبها علينا..كل دى خطوات , الموضوع أسهل من كده بكتير بقى بالذمة المصانع بتعمل كل ده ..ماأصدقشى..

[@dalaels]

حببتيي أنا بقولك على الطريقه الصحيحة وانتى ليكي حرية الاختيار شوفي الطريقة اللي تعجبك بس عاوزه اقولك ان والله المصانع بتعمل كده لأن كل خطوه مهمه جدا لنجاح البسطرمه والله على ما أقوله شهيد وشكرا جزيلا على مشاهدتك

[@sasssoamer1517]

@@dalaels شكرا عزيزتى على اهتمامك بالرد ,بس أنا بقول كده لأنى عملتها بعرق تربيانكو من غير ماربطها ومن غير ماأغسلها بالميه من الملح أنا بزيله بفرشة ناعمة لحد مايزول أثره ومن غير خطوة غسيل اللحمة لأن نقعها فى الماء هيطريها تانى يبقى بوظنا خطوة التجفيف وطلعت برضو بسطرمة..وعلى كل , كل الطرق تؤدى إلى روما...شكرا لذوقك..

[@dalaels]

حببتي ماشاء الله عليكي بس انا منقعتهاش أنا شطفتها من الملح بس علشان ما تبقي مالحه ولا يهمك احنا بنتعلم من بعض وكل سنه وانتى طيبه دعواتك في أيام الخير 💖💞💕

[@sasssoamer1517]

@@dalaels أشكرك من كل قلبى على ردودك وكل سنة وأنتى وأسرتك طيبين وفى سعادة يارب..

[@ahmedhamouda1187]

@@dalaels ممكن نعرف اسم الماركة او العلامة لمصنع ابو عمر واضح النظافة جدا فياريت نعرف اسم الماركة علي الاقل للي يتعذر عليهم القيام بصنعها

[@MohmmadKh-o9c]

👎👎👎

[@basmael-gaouni9257]

You are misleading. Sad

[@dalaels]

شكرااااا لذوقك