شاهد أحسن طريقة لعمل البسطرمة في العالم

مطبخ رأفت جوده

[@ناديةابوعريبة]

تسلم ايديك ياحج رأفت جزاك الله خير الجزاء

[@حسينعكاشه-ث6ح]

ايه الجمال ده ياشيف رافت باالله عليك بعتلي حته بسطرما

[@mozi3384]

احترامي

[@مصرية-ز6د]

تسلم ايدك رائعه بس ياريت لما تشيل منها الملح تكون فوطه مبلله بالخل وتعجن المكونات بالخل مش بالماء حيعطي البسطرمه مزازه وبيحفظها ويمنع اي حشره تقف عليها لحد ما تجف تسلم ايدك

[@hatimlaham5436]

الثوم كتير باحاج رأفت وبعدين البهارات بالنسبه للحبه كتير وفلفل الالوان لو جلست فتره هتعفن الخلطه للعلم

[@mostafaabu-elsood9242]

انت عندك تي شرت اسود وتي شرت اصفر وتي شرت احمر وتي شرت ازرق مخطط بالعرض وعندك بسطرمه طعمه قوي حتي بالاماره عملها في مطبخك اكله هانيه وبالشفا (عشر ايام في المطبخ)

[@خالدالبوني-ر9ق]

اللحمه بعد التمليح بتتغسل ولازم الملح يدخل جوه اللحمه

[@sherinabdulshafi552]

صح كده هاتنشف وهاتبقى بلاستيك

[@user-jp4np7pb7m]

بسطرمه خطيره بطريقه سهله تستحق التجربه

[@hanaa_zedan]

ماشاء الله تسلم الايادى

[@rashaahmed3633]

احسن طريقة شوفتها على مستوى اليوتيوب كله تسلم ايدك عمو تحياتي حبيبي

[@a7575]

great job, and an excellent demonstration. I love eating pastrami and enjoyed your step by step recipe.

[@niveenesmat5174]

حضرتك راجل جميل و محترم جدا

[@MrRafaatgoda]

الف شكر

[@robertrobert3291]

✔️✔️ تحياتي ...

[@hassangalal5232]

السهل الممتنع تسلم ايدك

[@gmalmawgood6549]

نص الفيديو... ضرب في الخلاط واضافة مياه ٣٠ مره مش لازم مقاديرك تبقى محدده سلفا.. ومره واحده

[@user-vs6wm7yq1b]

تسلم ايد حضرتك

[@ehabhosni3983]

الله عليك ....تسلم ايدك ...

[@SamahMahmoud-vx7zp]

الفخده دي دلوقتي يحج عوزه 2000جنيه❤😂

[@MrRafaatgoda]

كانت أيام منه لله اللي كان السبب

[@ahmedsobhy6100]

و الله حبيناك ياحج من الله في الله يا ابو قلب ابيض و طيب❤️❤️

[@MrRafaatgoda]

حبيبي يا احمد

[@attiaeissa7380]

@@MrRafaatgoda مساء الورد يا حاج. لو حضرتك بتعمل لناس ممكن تبقي تعمل ليا. وحضرتك الا تامر بيه شغلك نظيف. ياريت لو تيلفون حضرتك

[@احمدالسبع-ف6ش]

تسلم ايدك بجد كل حاجه حلوه منك جدا

[@user-yd5zh1oe8n]

يعطيك العافية ياحج شغل نظيف ومرتب

[@مطبخبطه-ص4ج]

ماشاء الله روعه

[@اناعاشق-ع3ج]

عاشت الايادي معلم تحياتي من العراق

[@hamedy2user-zp7dh1qc6k]

مشاء الله روووعة

[@zaraakbik6728]

تسلم ايديك

[@shaymaasakr2578]

والله حضرتك اللي جميل ما شاء الله...تسلم ايد حضرتك وإن شاء الله هجربها

[@عمارعبدالقهارالاو]

تسلم إيدك يا عم جودة يا أستاذ المقبلات . أنت طيب و نفسك حلو . و كمان إنسان بسيط غير متكلف علشان كدة اي حاجة بتطلع حلوة من إيدك .

[@MohmdHisham]

تسلم ايدك

[@ahmedalhirtani224]

تسلم ايدك استاذ رأفت

[@megypt7000]

تسلم ايدك ...رأفت بك

[@avakmarashlian5751]

يسلم ئيدك معلم شغل على اصولها ويعطيك الف عافية وكل سنة وكل العالم بخير انشاء الله ⚘⚘

[@MrRafaatgoda]

الف شكر

[@yassenelhosseny8413]

تسلم ايد حضرتك تحفة ربنا يباركلك

[@ابراهيمبكر-ح3ك]

حاجة حلوة بجد تسلم يدك

[@amalossman1478]

تسلم ايدك ربنا يعطيك العافيه

[@lifestyle7220]

الله ينور مجهود عالي

[@وردةالحياة-م7د]

😍😊😊😊

[@Malk.dee.b]

ارجو الرد سريعا

[@antoinelunaire9462]

تسلم إيدك يا ذوق يا بو وش سمح

[@laila7438]

Tbarkalh 3lik kolchi zwin 🇲🇦😋

[@khamisafify]

شغلك عك في عك

[@حكايهاكله-ذ7م]

مشاء الله استاذ وتسلم ايدك

[@TaeMin-h2r]

بلاغ لوزاره الصحه: الحاج بيعمل بسطرمه في الفانيله الداخليه.😂 بلاغ لوزاره التموين: الحاج بيخزن سكر التموين علشان يبيعه في السوق السوداء. 😂

[@basmael-gaouni9257]

Wash it first from the salt and soak for one day otherwise you can't eat from salt.Then ,dry for another day before putting the Chaman on it.It needs 4 weeks to dry with a fan. Yours in the middle is still wet.Good luck.

[@mohamedkedr]

تسلم ايدك يا حاج والله

[@mervatabuafia1505]

يسلم ايدك بس للفائدة الملح مبالغ فيه و الثقل وزنه تقيل لهذا السبب لونها غامق بوجه عام تسلم ايديك

[@sherifhamad5031]

جرب تغسل اللحمة بالخل بعد الملح وتتسعمل الخل في الخلطة وادعيلي وتسلم ايدك شريف حمد ميلانو إيطاليا

[@ratatouille1200]

ما شاء الله تسلم ايدك فعلا الطريقة دي تحفة وافضل طريقة للبسطرمة غير اي طريقة عاليوتيوب

[@midoabozid9076]

مع الأسف دى اسواء مافى يوتيب

[@مطبخماماساميهالاسوانيه]

ماشاء الله اللهم بارك احلي بسطرمه وأسهل طريقه سهله وبسيطة و بالف هنا وشفا

[@YT-dn1lr]

الف هنا وشفا تسلم ايدك يارب

[@midoabozid9076]

سلام عليكم. اولا تسلم إيدك. لكني لااوافق على العمل بدون جوانتي وده مش صحى وثانيا تلف اللحمه فى فانله!!!!ايه القرف ده مش فوطه نظيفه ومش غاليه.انت انت لاتمثل نفسك ولكن تمثل المطبخ المصرى.الله يسامحك لااسلوب ولاشطاره ولانظافه. شاهد الفيديوهات النظيفه يااخى ده النظافه من الإيمان.

[@issmahanemaissmahane557]

الله يبارك

[@Malk.dee.b]

هل بعد التمليح وقبل وضع البهار ينفع اجمدها ووقت ما احتاجها اطلعها من الفريزر واتبلها واديها وقتها لتصلح للأكل

[@MrRafaatgoda]

لا تصلح للتجميد

[@mariamfahmy1679]

تسلم الأيادي احلي طريقة

[@mariamkerolos5]

طيب ليه مش بتعمل اول يوم طبقة خفيفة وتاني يوم هذه العجينة السميكة

[@TV-jr6oj]

بصراحه دماغ المصرين حلوه خاالص

[@amalfouad3763]

جميلة جدا بس عاوزة تقلل الملح شوية علشان ماتبقاش حدقة

[@ommourad4356]

جميلة ماشاء الله سلم ايديك ..طيب امتى أعرف انها استوت و تصلح للأكل لأنى عملتها و نشفت كويس بعد يومين بس !!! لأن المروحة شغالة عليها ليل و نهار فهل لابد تقعد أسبوع ؟

[@MrRafaatgoda]

تمام يومين لكن بدون مروحة علشان متنشفش وممكن يوم واحد في الهواء

[@samohahaideri3166]

يا جمالو

[@mervatmakram1937]

أحلى لايك و أحلى جرس

[@سلطانالعنزي-ح5ص]

عاوزين حلقه عن غسل الهدوم 🖒 وتنظيف الصحون

[@MrRafaatgoda]

حاضر يا صديقي

[@kazm3585]

الحلقة عاوزها لاختك أو لأمك يالعنزه

[@kazm3585]

إذا ردت الحلقة لأمك فالسوق الهندي متكفل بتعليمها كل صنوف الغسل والتنظيف أما إذا حبت اختك تتعلم يعلمها الحاج تعليم مصري يفشخها جامد

[@mariamkerolos5]

السلطة بتأثر في الكبار لان السن بفقد بعض المناعة فتبدو الحساسية ربنا يعنا

[@mohamedelhammi]

مرحبا بك لدي سؤال لماذا قمت بوضع الحلبة في الخلطة بتاع التتبيلة تحيتي لك من تونس

[@MrRafaatgoda]

يجب وضع الحلبة لحفظ اللحم

[@ezzatabdo5027]

تسلم يداك يا صاحب الزمة المهنية

[@RaMu363]

وهاي اشتراك ياعم لعيون طيبتك

[@MrRafaatgoda]

وهاي اشتراك لعيون حبايبي

[@علىالمغازى-ظ2ه]

انت اللي راجل في منتهي الجمال والله

[@كلامفيالاكل-غ7خ]

انا سايباها النهارده بالملح لسه اول يوم بس حضرتك ليه محطتش فالخلطه ملح

[@MrRafaatgoda]

لأن في اللحمة ملح كتير

[@كلامفيالاكل-غ7خ]

@@MrRafaatgoda طيب انا جايبه حلبه مطحونه مره من العطار ولونها غامق اللي مع حضرتك لونها فاتح اللي عندي فيها مشكله ؟

[@mohamedrizk537]

انا اتفرج كتير على طرق عمل البسطرمة مفيش ولا واحد قال نحط شطة

[@ratatouille1200]

الأرمن بيعملوها بالطريقة دي اعمل سيرش علي طريقة البسطرمة الشيف اسامة وحضرتك هتعرف أن دي الطريقة وفعلا ممتازة عن تجربة

[@tarekharidy11]

طبعا طلعة ناشفة منك وملحها كتير جدا ولونها اسود لان حضرتك عملتها غلط وسبتها مدة طويلة البسطرمة ٥ايام فقط

[@kingtarek7625]

الوصفه بالتفصيل لو سمحت

[@amlgoher1565]

بعيد عن الطريقة هو الشطة لما قال صعبة و،،،،نف،،،يعنى استعمل المنديل فى تنظيف انفة ،،لم يغسل ايدة و كمل طريقة العمل،،،،صح ولا انا غلطانة ،

[@monamohamed5138]

طب هو ينفع اعمله من عرق بس مقطع مش عرق كامل

[@MrRafaatgoda]

ينفع طبعا

[@Houbani]

كيف عرق

[@user-vc7tw6qo3b]

جميله بس ليه ماحطيت حلبه مطحونه

[@MrRafaatgoda]

فيها حلبة

[@YasserMohamed-p8z]

حط حلبة مطحونة. قال كوب حلبة مطحونة

[@ابواحمد-م2د9ذ]

في حد بيقطع البسطرما بسكين بلاستك

[@MrRafaatgoda]

مش بلاستك

[@salimbelkaied6212]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[@MrRafaatgoda]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

[@EntsarElsayed]

اصحاب القنوات الصغيرة يلة ندعم بعض بكل صدق وامانة وربي علينا شاهد

[@حجازىحجازى-ب6د]

الله ينور عليك

[@cy184]

تسلم الايادي استاذ رأفت 💚👌👍🏼

[@midoabozid9076]

لابارك

[@وصفاتنصره]

تسلم واحلي لايك واشتراك شرفني

[@basimmaan4549]

هذا الكمية من السكر للانتحار ولا معمل حلويات

[@Yassinadel2183]

بسم الله ماشاءالله لاقوة الا بالله ربنا يبارك في حضرتك تحفة

[@yaserward7132]

ليش ماحطيت خل بدل الماء

[@emankamel3572]

لو سمحت لما حطيت ملح على العرق لفيت عليه الخيط ليه لو سبته كده يحصل حاجه والملح البحرى ايه هو بتجيبو منين

[@susususu8538]

ملح خشن بلا يود

[@MrRafaatgoda]

الملح ده من هايبر وان ورخيص تقريبا ١٤ جنيه العلبة الكبيرة

[@mohammedalharbi2799]

يشبه مراد المصري

[@mohamed6595]

ايه الجمال والحلاوة دي يا حاج رأفت 👍👏🌹

[@mohamedrizk537]

تسلم . لكن خل مش ميه

[@egyptianman4330]

ياخسارة الفانلة اللي اتحط عليها الملح 😃

[@MrRafaatgoda]

عندنا غيرها ..ههههه

[@ياسررشدى-ض9ك]

حضرتك المفروض خل مش ميه بس ولايهمك تسلم ايدك

[@yaserward7132]

شو الفرق بين الشطة والفابركة مو نفس الشي

[@MrRafaatgoda]

لأ الشطة حارة جدا والببريكا ممجموعة من التوابل عليها شطة خفيفة

[@mhear5529]

هههه أخد الطريقة من المطبخ الحلبي

[@MrRafaatgoda]

أحسن مطبخ المطبخ الحلبي

[@mhear5529]

@@MrRafaatgoda لهالسبب كل واحد. بيعمل قناة طبخ بيدخل بيتنقل كيف الطريقة من المطبخ الحلبي

[@aal3496]

احسها لذيذه بس طريقتها مشواار 🤣

[@angelsiwa417]

ايه الرجل العسل ده

[@yaserward7132]

ماهي الشطة

[@MrRafaatgoda]

فلفل مجفف حريف

[@user-co5gt2lj2p]

ما شاء الله عليك اخي اتمنى لك التوفيق تواصل دائما ان شاء الله تشرب شاهي انا شرب شاهي عندك👍🌹🌹🌹

[@MrRafaatgoda]

ما هو الشاهي

[@كوكيامعبدالله]

@@MrRafaatgoda الشاهي يعني الشاي وده كلام دول الخليج بتقولك تشرف قناتها زي ماهي شرفت قناتك تدعموا بعض يعني زينا كمصريين لما نعزم ونقول تعالي اشرب شاي معايا

[@كوكيامعبدالله]

وتسلم ايدك مشكور

[@adelelgohary446]

بدل المية خل. يا جدو

[@asriaeltantawy2217]

كان لازم تتغسل سريع بماء بارد.... انا متاكدة انها ملح شرش.... وماكانش لازم تترك ٢٤ ساعة تانية .... دى تبقى ناشفة قوى ... الفلفل الاحمر خطا دى ما بقتش بسطرمة خالص .... انا باعمل بسطرمة ... طريقة حضرتك خطا... اسفة كان لازم اقولك مع انك ابتديت صح😟

[@MrRafaatgoda]

كلامك صح طلعت حادقة وناشفة ابعتي لو سمحتي الطريقة الصحيحة

[@بالقراننحيا-ض6ذ]

ممكن الطريقه الصح بعد اذنك

[@ratatouille1200]

لا علي فكرة البسطرمة دي بطريقة الأرمن وفعلا في منتهي الجمال انا عملاها قبل كده وتحفة والفلفل ما هو إلا مادة رابطة بدل الماية

[@nafesaossman9690]

يعني لو مسبتهاش يوم متعلقة بعد التمليح وقبل ما احط الخلطة، كدة مش غلط؟ ويتطلع كويسة

[@nafesaossman9690]

@@MrRafaatgoda طيب ليه سبقت مني يا شيف وعدي ه أيام

[@ابواحمد-م2د9ذ]

خلاطك فاشل

[@firasszakkour9779]

بليد و غليظ حط المكونات كلها بالخلاط يا قليل الخبرة

[@sameeralsalih8695]

وانت قليل ادب وقليل ذوق

[@kfassi]

تسلم ايديك

[@WAFIKAMIN1]

تسلم ايدك

[@alaamansourmansour577]

حاجة جميلة جدا تسلم ايدك