طريقة عمل الروب او الزبادي التركي
Рет қаралды 4,664
Күн бұрынطريقه عمل الروب او الزبادي على الطريقة التركيه باستخدام الحليب الطازج مع بعض الملاحظات عن طريقه صناعه الروب باستخدام الحليب البودر
@salehhasan9977 2 ай бұрын
عنا الجو سخن يروي ثلاث ساعات
@Samah5f 5 жыл бұрын
انا سويته وطلع رهيب عن طريق حليب المراعي كامل الدسم
@123tjareb4 5 жыл бұрын
بالعافيه واذا حابه يكون الروب او الزبادي ثخين ضعي ٣ ملاعق حليب بودر لكل لتر حليب وهوه بادر ثم حركيه حتى يذوب تماما ثم قومي بتسخين الحليب وباقي الخطوات . والنتيجة راح تكون اروع . وبالعافية
@alisalem9738 6 жыл бұрын
يعطيك العافية
@123tjareb4 6 жыл бұрын
Ali Salem الله يعافيك ويحفظك
@huda_altamimi1148 5 жыл бұрын
تسلم ايدك روعه
@123tjareb4 5 жыл бұрын
Huda Mahawi شكرًا
@uaerashed211 6 жыл бұрын
شكرا على الرد أستاذي انا سويتها بحليب البقر الطبيعي من المزرعة .. والحمدلله طلع لي نفس تماسك الزبادي اللي في البقالات لكن عندي ملاحظتين: الاول مو نفس اليوناني غليظ الثاني ان حسيت مثل حبيبات وأنا آكل ولكن كطعم كان ممتاز والحموضة ممتازة فهل في فرق بين الحليب اللي يبنباع في البقالات وبين الطبيعي؟
@123tjareb4 6 жыл бұрын
UAE RASHED العفو وبالعافية . ولكن لعمل زبادي غليظ هناك طريقتان الأولي وهي غير صحيه وتعملها اغلب الشركات وهي من خلال تسخين الزبادي وتجفيف الزبادي بالحرارة وبهذة ألطريقه تموت البكتريا النافعة بالزبادي . وأما الطريقة الثانيه وهي أضافه ملعقتين حليب بودر لكل لتر من الحليب الطازج البارد ثم مزج الحليب الطازج مع الحليب البودر بشكل جيد ثم تسخينه لعمل الزبادي . ملاحظة مهمه اثناء يجب وضع قماش غليظ أو منشفة على القدر وعدم إغلاق القدر بالغطاء المعدني اثناءانتظار فترة التروب
@123tjareb4 6 жыл бұрын
ملاحظة اخرى كل ما زادت دسومه الحليب صار الروب أو الزبادي أفضل . لان البكتريا تعتمد على دسم الحليب لتحويل الحليب الى زبادي أو روب . وعند شراء الحليب تأكدوا انه بيكون دسم كامل سواء من البقالات أو من المزرعة
@uaerashed211 6 жыл бұрын
@@123tjareb4 تسلم الغالي على التوضيح .. طبعا الصحي افضل .. وبنستخدم الطريقة الصحية وبنضيف حليب بودر .. شاكر لك التجاوب والافادة جزاك الله خير
@uaerashed211 6 жыл бұрын
السلام عليكم شكثر كمية الحليب؟
@123tjareb4 6 жыл бұрын
UAE RASHED وعليكم السلام انا في المقطع استخدمت جالون واحد فقط اَي ٣.٧٦ لتر مع ٢٠٠ جرام زبادي . ولكن حسب تجربتي لكل لتر حليب معلقه زبادي تكفي ومافي اَي مانع من اضافه اكثر من معلقه زبادي
@Samah5f 5 жыл бұрын
@@123tjareb4 شكرا كتير
@علي.العنزي-ر1ث 4 жыл бұрын
ياولد هذا خاثر عادي شنو روب تركي و روب عربي و روب بنقالي
@123tjareb4 4 жыл бұрын
شكرًا على التعليق . هناك فرق بين الروب العربي و الروب التركي او ما يسمى اليوناني من ناحيه البروتين والدهون والألياف الغذائية . فالروب التركي او اليوناني يحتوي على بروتين اعلى لذا ينصح به مع الحميه الغذائية وهناك تفصيل كثير عند اختصاصيين التغذية في هذا الموضوع . 🌹
@علي.العنزي-ر1ث 4 жыл бұрын
@@123tjareb4 والله يخوي يجوز كلامك صح عساك عالقوه
@123tjareb4 4 жыл бұрын
علي 1 الله يقويك ويحفظك يا رب
مطبخ الحجيه
Рет қаралды 319 М.
PuffPaw
Рет қаралды 18 МЛН
Marusya Outdoors
Рет қаралды 93 МЛН
ياسر محرز Yasser Mehriz
Рет қаралды 105
المطبخ المميز
Рет қаралды 943 М.
وصفات Eman abdullah
Рет қаралды 275 М.
حوريه المطبخ Horia
Рет қаралды 801 М.
خميرة طبيعية_خميرة عمرها أكبر من ثلاث سنين 😱كل مراحل الخميرة لحد ما تموت !! بتضل لمئات السنين معكم !
Roya Kitchen
Рет қаралды 102 М.