طريقة تحضير القهوة الشمالية

[@deeae8941]

امحق قهوة ٣ ايام تطبخ وناس فاضيه وسودا

[@كربااااااج]

اول طبخه تتركها لثاني يوم من ثم تصفيها من البن وتسخنها وتحط عليها ٥ فناجيل بن حمسه جديده وهكذا تكررها حتى تحصل على الطعم المطلوب . اما سالفة كل يوم تسخنها بنفس البن اللي طبخته اول مره هذي اول مره اسمع فيها ... تحياتي

[@بدرالتميمي-ح7ظ]

هاذي سوات الشوام يا ابن اخي سوات العراق غير تلقم قهوة على ماي وتطبخها تالي تزلها وتصب على الحثل ماي حار وتفوره ينقاله شربت تالي تزله وتكب الحثل الشربت هذا تلقمه قهوه ثاني يوم وتطبخها طول الطباخ اهو يثقل الفنيان وتزلها وتفور على الحثل اليديد ماي وتزله وتكب الحثل يصير عندك قهوه وشربت ترجع تلقم الشربت بن وتفوره و وهالشكل والقهوة الثجيله تقدر تزلها على الشربت وتلقمها بن وتطبخها وكل يوم تتلقم بن اما القهوة بدون بن يديد كل يوم تروح و تصير حامضه حيل ما تنجرع

[@سعدالعويسي-م6ط]

الله يجعل فنجاله من يسر لكن فهموني شلون يطبخها ٣ ساعات وهي اكيد راح اتبخر وتخلص ومره ثانيه يضيف عليها ٧ فناجيل وهم يطبخه السؤال شلون ما تخلص بالتبخير يعني المفروض ان ما يتبكا منها ولا كطره

[@ابوعبدالله-ن4ش7ذ]

هذا الكلام فاضي .. إذا جاك ضيف تقهويه بعد ٣ ايام هذه ماخذينها من الاتراك والعرب تقهويه ضيفها من وقتها البدوي يالله يحفظ ماء يشربه خل يحفظ قهوه الي يقول اسبوع والي يقول شهرين والي يقول سنه غير منطقي

[@سعدالعويسي-م6ط]

لا الماي موجود بالبر ويكفي حاجته لان البدوي يسكن البر ما يسكن الصحرا واذا جاه ضيف الكهوة جاهزة لانه مايخلص منه هذا بالنسبة للبدو بهذاك الزمان واللي يطبخون كهوة من هالنوع بس الشيوخ والشيوخ متمكنين ماديا اصلا حتى عندهم عبيد و وصايف اما حنه الخير جثير وزايد