اتشرف فيكم واتمنى من اللي يشوف المقطع ويستفيد منه ينقله لغيره حتى يستفيد منه ❤️ #الكويت #تحضير_القهوة #السعودية #مكشات
Пікірлер: 253
@abofaisal2240 Жыл бұрын
كلامك صحيح ميه بلميه انا جربتها وضبط معاي مثل ماتفضلت طال عمرك مشكور الغالي
@user-iq4qp1yd2f Жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الرحمن
@faisal20206 ай бұрын
ايوه سهله وبسطه بيض الله وجهك.. وكلن له طريقته👌
@user-du9bm5pj3p8 ай бұрын
والله سويتها مثل ماسويتها ولكل مدحها ❤
@hayo7926ds4 Жыл бұрын
انا من اهل الشمال وقهوتنا شقرا القهوه السودا حقت شمال الاردن وسوريا
@karakiphanaa3 жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
@baderaaa56906 ай бұрын
اللهم صل على محمد وآل محمد
@user-cr9vu5zy6o3 жыл бұрын
سؤال وأرجو الإجابة عليه إذا ممكن من كل الحاضرين الامانه أنه لست بقبلي ولا يهونون باقي القبايل ليييييييييش قبايل الشمال فيهم طيبه عجيبه وغريبه والله أمر يدعو للاستغراب مع انه الله خلقنا شعوبا وقبائل لكن ما اعرف شنهو السر طيبه وكرم وثقه وتسامح تبارك الله ماشاء الله الله يهنيك ويزيدك من نعيمه
@user-lh9ej7nb8y2 жыл бұрын
البيئه والجو والمنطقه لها دور كبير
@Alqhtani_Abu_nasser Жыл бұрын
خلق وفرق
@user-yr5vd1th1s5 ай бұрын
اي واللھ احلى عالم
@user-xo7gh3pf8j3 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الرحمن شوقتنا بقهوتك من النظر إشلون اذا ذقناها
@yaelmilo702 жыл бұрын
InstaBlaster...
@USG1292 жыл бұрын
بجنوب العراق نسويهة مثلكم و تصير بالمناسبات و المضايف جدا قوية و لذيذة بنفس الوقت
@Alqhtani_Abu_nasser Жыл бұрын
عزالله قويه فنجال واحد يعبي راسك اذا مره كثرت ماتتعدا ثلاث فناجيل اكثر من كذا بتحوم كبدك ويقوم عليك القولون
@or.xzn.k.uircxsdq3328j Жыл бұрын
صحيح لأن هيه شمالية وشمال السعودية محاذي لجنوب العراق
@mohmaddalali41613 жыл бұрын
جزاك الله خير .ونعم من شاربك يالشمري.نبي توضيح اكثر لان حنا مو كل يوم نشربها عشان نخليها بالدله واذا احفظها بالبطل اصفيها ولا لا
@-7r-3 жыл бұрын
عشت يبناخي ابجربه
@muqdadsami21953 жыл бұрын
تحياتي الك والله اعشق الكقوه استمر
@ky7at3 жыл бұрын
الكقوه؟
@user-tw4qh4bk6u3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه كل واحد يسوي قهوته على مزاجهه وله لمساته الخاصه ولمسات الخاصه بكل انواع القهوه القهوه شقرا او شماليه او حتى سبريسو او تركية شمالية اغلب الناس الي شفتهم يسون حركتي يخلونها تتخمر على راحتها اجيب مفواح الكبير واحط ٧ فناجين كبار واخليها تطبخ ومااشربها اخليها لمدة يومين الى ٣ ايام وبعدها احط ٧ فناجين كبار واطبخها وبعدها اخليها ٣ ايام مايجيها ضوء او هواء هذا هو التخمير بعد ٧ ايام او ٦ اطبخها و اشربها وشمالية يبيلها طولة بال و مجلس يومي
@user-tw4qh4bk6u3 жыл бұрын
@قناة شيلات انا اخذ مفواح النحاس اكبر واحد بالسوق وفنجال الي اعير فيه القهوه يكون اكبر واحد بالسوق وجرب مره مرتين لي ماتتعلم وخذ المعلومه عن طريقة شمالية من الكبير والصغير وراح تعلمها وقالت فوق بكلامي كل شخص وله طريقته الخاصه
@user-tw4qh4bk6u3 жыл бұрын
@قناة شيلات لا والله ماعرف كم لترا اتوقع لترين او لترين ونص
@mhosdkkhkcl613 жыл бұрын
@قناة شيلات يابعدي القهوه الشماليه بحمستها اهم شي الحمس احمس القهوه قريب للحراق بس قبل تحترق يعني حبت القهوه تصير قريبه للسواد بس ماهو حيل ومن ثم تطحن القهوه وتحط الماء وتحط سبع ثمان فناجيل عادي حط من القهوه ومن ثم خله تطبخ ربع ثلث ساعه عادي لين ماتثقل القهوه وتصير حركتها عالنار بطيئه وثقيله ومن بعدها تخليها تركد ثم صب قهوتك بالدله وفورها مره ثانيه ثم خلها لين تركد وشرب ولاخلصت اللي بالقمقم والدله حطهن في بطاله اللي شكلها كأنها حقات خمر وسكرها ومن ثم كل ماجيت تصلح حط تخميرتك وزد عليه قهوه وصلح وشرب وخمر واذا حسيت ان قهوتك صاربها شوية حموظه خلاص لاعاد تحط قهوه حط التخميره لحالها وسخنها وشرب قهوه طيبه لين تخلص قهوتك المخمره ومن ثم سو تخميره جديده بالطريقه هذي تكون قهوتك دائماً فريش مع التخميره فريش يعني التخميره اكثر من اسبوعين ثلاثه لاتخليها اشربها وخمر جديد وخل يدك دايم فيها يعني كل يومين ثلاث اربع صلح منها وخلها تطبخ عشان تحافظ على جودتها وسلامتك وللعلم القهوه السودا مفيده للغولون ميه ميه لان البكتيريا اللي فيها تفيدك بالغولون لان مع تقدم العمر البكتيريا اللي بالغولون تقل فتعوضك القهوه بالبكتيريا النافعه ونا جربتها والحمدلله ارتحت تحياتي لك
@jawad-homs3 жыл бұрын
صحيح يا الشمري انت تجهز تشريبة وبعدها تسوي منها قهوة هذه الطريقة صحيحة انا اسوي التشريبة من نفس طحل القهوة اللي سويتها واحيانا اضيف عليها فنجان قهوة واصفيها بعد ماتغلي وبس خلصت قهوتي اسوي من هذه التشريبة قهوة جديدة وكل ماسويت قهوة جديدة اسوي من حثلها تشريبة وهكذا يظل عندك بشكل دائم تشريبة تسوي منها قهوة.
@user-vj5cd9we3z Жыл бұрын
ياالشمري انت تعلم كثير من الناس لايعرفون مقادير القهوة فنريد من جنابك الكريم ان تنزل حلقة مقدار الماء مقابل مقدار القهوة مع شرح كيفية عملها ولك مني ومن جميع المشاهدين التقدير والاحترام
@user-lz3ft6gv5n3 жыл бұрын
بيض الله وجهك
@user-ataske3 жыл бұрын
ماشاء الله نفس الطريقه العراقيه
@user-qp3gm2zb4z3 жыл бұрын
العراقيين ما يحطون هيل على قهوتهم بن على بطنه فقط
@Ror-ib3yg2 жыл бұрын
@@user-qp3gm2zb4z الرجال يقول نفس الطريقة وليس نفس المواد المستخدمة تحياتي
@user-pi1jc6wj9y Жыл бұрын
@@user-qp3gm2zb4z نعم نحط هيل
@ztbfdswr5702 жыл бұрын
عاشت ايدك المعدل ربي يحفظك
@zululu22229 ай бұрын
الصراحه اطلق قهوة قهوة حايل وسبيع وقهوة ال سعود . شقراء موزونه بهارها هيل وعويدي وشوي زعفران وبس
@user-xo7gh3pf8j3 жыл бұрын
تسلم ايدك يالغالي
@user-ej8bh5nh2o Жыл бұрын
متابعك من ارفيع بدو العراق اصل وفصل اني سوي جميع انواع الكهوه
@saaiaad3 жыл бұрын
كل واحد وكيفه وفكرتك وصلت عافاك الله
@user-im7pz4jm4b3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه انا استمتعت بس الشرح يبي لك توضح اكثر
@user-rt3xr2yy9q6 ай бұрын
تحية لشباب الضحيان
@sultanchannel13 жыл бұрын
كل ادمي له ذوق وكيف ماني مجبور اشرب نفس قهوتك لان جد جد جدي كان كيفه كذا الناس اذواق ولولا اختلاف الاذواق لبارة السلع وبعدءن طريقتك ذي سنتين ثلاث وانت تراجع مستشفى وتغسل كلى ههه
@user-xo7gh3pf8j3 жыл бұрын
جزاك الله خير ويرحم والديك كفيت ووفيت لوسمحت نبي طريقه تخمير القهوة في بطول الزجاج
@user-rr1zp4wi7w3 жыл бұрын
اكتب اليوتيوب عادل الهاجري قهوه شماليه يطلع لك
@user-xo7gh3pf8j3 жыл бұрын
تسلم لي يالغالي لاخلا ولاعدم
@johnbolton60963 жыл бұрын
اشهد انك راعي قهوة وكيف
@rayanf43442 жыл бұрын
ولله ونعم يا رائد كفو مقاطعك طيبه وعلمك طيب
@jawad-homs3 жыл бұрын
جزاك الله خيرا يا شمري ....نفس طريقتنا نحن بدو سوريا ....يعني القهوة البكر اول ماتشربها مرارها مثل مرار الشيح والقيصومة غير مستساغ الطعم ولكن بعد ماتسويها خلها بالدلة تبرد وسخنها ثاني يوم عندها يتحول طعمها للحموضة شيئاً فشيئاً وأؤكد مثل ماقال الأخ الشمري لاتضيف الهيل لكل القهوة ،حطه بس في دلة الضيافة الصغيرة ،انا لاحظت انك كثرت قهوة ؟؟؟انا احط لكل لتر ماء عدد 2 فنجان قهوة الكبير مينامين فنجان مطفح ولكن ابخرها عالأقل ساعتين ،طبعاً بهالحالة لازم تسوي عالأقل 4 او 5 ليتر لأن لازم تبخر منها النصف واخر شي اذا تضيف لها معلقة نسكافيه كمان تسرع بحموضتها ،شلون تعرف ان القهوة زينه من خلال الفنجان لمن تصب بالفنجان وتشرب لازم تعلم بالفنجان ،يالشمري لاتتضايق من اضافتي الطويلة انا خالك من قبيلة الفواعرة ،بعد ماتجهز القهوة وتصفيها بدلة ثانيه لاتكب الحثل او الطحل وسوي منه تشريبه والتشريبة انك تضيف شي 3 او ا4 ليتر ماء عالحثل وتغليه وبعدها تصفيه وهيك يصير خميرة ثانيه لصنع قهوة جديدة ،لمن تشتري قهوة محمصة جاهزة من المحل خليه يحط نصفها اسود والنصف الثاني اشقر والطحن مايكون ناعم حتى مايصير للقهوة حثل ،لمنك تخلي قهوتك بالمنقل وودك تروح تنام احرص انك تسكر الدلة وتغطي بوز الدلة بقطعة قصدير حتى مايدخل فيها الحشرات وعندها يعيبون عليك الضيوف ويقلولك قهوتك صايده يا طويل العمر ،عند البدو مايصير تعيب عالقهوة مهما كانت إلا القهوة الصايده ولازم يلقون الدليل بقلب الدلة واذا مالقوه يا ويلك ،ومن يعيب عالقهوة قدام الضيوف تنبه عالقهوجي ثاني مره يتعداه ومايصب له قهوة لأنه مايعرف بهقاوي البدو ،صب القهوة للضيوف عدد 2 فنجان عند القدوم وفيه ناس يقلك ماهز الفنجان بعد الفنجان الثاني ،حتى اذا ماهز الفنجان يكفي 2 فنجان وكل نصف ساعة تقريبا ترجع تصب قهوة وفنجان واحد يكفي إلا اذا الضيف طلب المزيد ،تجديد القهوة احتفاء بالضيف ،هذه العادة عندنا نحن بدو سوريا ،يمكن من ساعة مسوي القهوة وجاك ضيف عزيز او وجه عرب لازم تجدد القهوة على شرفه ومو ضروري تسوي كثير ليتر يكفي لأن الغاية تفوح ريحة القهوة على شرف الضيف وتصب للضيف من قهوتك القديمة يعني موضروري من القهوة اللي سويتها على شرف قدومه ،طريقة صب القهوة ....اول فنجان لازم يشربه القهوجي او اللي يصب القهوة والغاية مو مثل ماتقول بعض الناس حتى يتطمن الضيف ان القهوة غير مسمومة لا انما الغاية منها انك تشوف قهوتك ساخنه ولا بارده واحيانا يكون الفنجان مغسول وفيه اثر ماء ويخلي القهوة صايله واحيانا يكون ببوز الدلة طحل وبعد ماتشرب الفنجان تضيف قهوتك واذا ضيوفك هم نفسهم ضيوفك كل يوم تضيف من اليمين اما اذا فيه عندك ضيف غريب او وجه عرب او شيخ نحن بدو سوريا نقول (القهوة خص والشاي قص )يعني القهوة اول شي تصبها لهذا الشخص اما الشاي كالعادة تبدأ من اليمين ،طبعا مايصير تضيف الشاي قبل القهوة حتى اذا قهوتك مو جاهزة تنتظر حتى تجهز وبعد القهوة تضيف الشاي ،اذا ماتشرب قهوة لأي ظرف صحي او غيره لاتخلي القهوجي حتى يصب الفنجان وتقول له بس او لاتصب من تشوفه خلص صب للشخص اللي قبلك ارفع له ايدك ونبهه ،اما بالنسبة للقهوجي اذا استعجل وصب الفنجان والشخص قال له ما اشرب ما لازم القهوجي يعطي الفنجان للشخص اللي بعده لازم هو يشربه ويصب فنجان جديد للشخص التالي ....
@wakibq83 жыл бұрын
الشمري ابدع بالڤيديو وانت ابدعت في اضافتك وتعليقك
@jawad-homs3 жыл бұрын
@@wakibq8 تسلم ياغالي هذا من طيب اصلك
@sts99989872 жыл бұрын
اضافه رائعه ابدعت في كلامك وانا استمتعت في قراءته
@jawad-homs2 жыл бұрын
@@sts9998987 تسلم ياغالي .
@Abo_jhl2 жыл бұрын
جريده مب تعليق
@user-df2ig9hb6k3 жыл бұрын
سلااامي على القيلون
@hamadalomar81692 жыл бұрын
بيض الله وجهة يا عله عامر
@abokhalid9195 Жыл бұрын
كلامك صحيح👍
@maayaaswin37663 жыл бұрын
نبيك نسوي قهوه عربيه على طريقتك
@Mohammed.swaidat2 жыл бұрын
القهوة العربية ما تغلى أكثر من ثلاث مرات وإلا تحمض والتحميض عيب كبير للقهوة وراعيها الهيل ١٥حبة حجم وسط وقرنفل ٣اعواد وزعفران خمس ورقات وقليل من العنبر وشيء بسيط من جوزة الطيب ولكن جوزة الطيب ليس شرطاً وقد سمعت أنها من المسكرات وأنا لا أضعها على القهوة. أما ما يستحسن في فن عمل القهوه فهو الدلة يجب أن تكون نظيفة وثقيلة لأن الخفيفة غير جيدة ثانيا الماء نقي وبقدر مناسب للدلة وكمية البن والهيل ثالثاً النار ومدة الغلي فمثلاً نار الحطب أفضل الغاز رابعا نوعية البن وحمس البن بحيث تكون النار التي تحمس عليها البن مناسبة وأفضل الجمر وليس الغاز والمحماس يجب أن يكون حديده ثقيل لأن الخفيف يشعط البن قبل مرحلة النضج وطريقة الحمس بحيث تقلب كل حبات البن بدرجة متساوية حتى يصبح لونها مائل إلى الأحمر أو كما يقال ( بني) كالياقوت الأحمر.ثم طحن القهوة تكون خشنة كالجربش خامسا غلي القهوةيجب أن تغلى جيدا وكما قال الأولون اجرشها جرش واطبخها طبخ الهرش. وكل أناس لهم طبع وطريقة وذوق وعادات وتقاليد .وسلامتكم.
@salumanalmalk17573 жыл бұрын
الله يعطيك العافية بس تنبيه لمرضى القولون والمعدة لاتشرب من القهوة الي كذا لانها خطر ⛔️
@user-tt8gt5xp6b3 жыл бұрын
والله دي حتى ع المتعافي خطر 😂
@louishrb21842 жыл бұрын
@@user-tt8gt5xp6b 😂😂 اي والله
@user-uq2wl5dl7j2 жыл бұрын
حتى المتعافي لا يكثر منها
@Abo_jhl2 жыл бұрын
هذا كب القهوه كب بكره طايح بالمستشفى كبد وكلى تحط فنجالين ثلاث فناجيل تكفي
@abdullahjunaid2785 Жыл бұрын
@@Abo_jhl ذبحتني 😂😂😂
@user-fx8wn1gj9w Жыл бұрын
هذي القهوه المخمره وعرفت عند اهل الحماد وحوران والسماوه والجهراء ورفحا وبادية حمص وتكون زاهبه وسريعة التحضير لضيف وعجل بصبه.... وهناك من يشرب القشر ومن يشرب الحوايج وكلا وطبعه وماطبع
@user-pi1jc6wj9y Жыл бұрын
يا رجال كل جنوب العراق يخمرون كهوة
@alembratttooor66192 жыл бұрын
بيض الله وجهك على المقطع ماقصرت والحموضه ناتجه عن تخمير الهيل مع القهوه فقط ومن الخطأ ان تكون القهوه حامضه ولهذا تعلمنا من الشيبان ان القهوه لاتخلط مع الهيل إلا وقت شربها فقط لان الهيل اذا طول في الدله ينتج عنه الحموضه تقبل مني فائق التحيه والتقدير
@nawafalotibi212 ай бұрын
سؤال.. وش افضل نوع قهوه يناسب القهوه الشماليه ؟
@user-ru1bn2jg2f3 жыл бұрын
اسراف
@ta93453 жыл бұрын
طريقتك صحيحة لكن الهيل يعفن بعد كم يوم لو بدون هيل تمام
@salouh-rc3wr Жыл бұрын
القلب(: سأخبر الله بكل شي ٠🤣
@user-zw6ce5bq1s3 жыл бұрын
يا ويل حالي ويلاه
@alialmusawee2 жыл бұрын
حياك الله وطال عمرك ياشيخ، لكن بدي اسألك بعد ماتطبخ الگهوة بتصفيهة قبل ما نصبها بالدلة؟
@usdt4246 Жыл бұрын
اكيد ينتظر لين تصفى القهوه وتنزل تحت
@kmm16652 жыл бұрын
عالعموم مثل قهوه بدو الاردن وسوريا
@user-nr8ny5ff7m3 жыл бұрын
ولله يالربع انا من اهل الشمال الي قاعد يسويه هذي قهوه باديه الشام قهوتهم سودا،،بالقموم الي تسوي فيه يكفيه فنجالين حمسه وسط واحلا فنجال وبهرها بهيل وعويدي وزعفران
@user-gi6tp9mi1d Жыл бұрын
وش قصر فيه الكولد برو و غيره
@user-kl6eq1bk4m8 ай бұрын
هذه القهوه إلي تجيب الراس ذقتها في العراق في المضايف يعملونها وثقيلة وفيها حموضة وإذا صب لك فنجال مايمليه فقط ربع الفنجال قهوة العراق كأنها قهوة حائل والجوف وعرعر ، أتمنى أضبطها صح مثل أبومريم يعطه العافية
@ahmedhussain7903 Жыл бұрын
انا اسويها حامضة عمي علمني الطريقه كل واحد طريقته كبار الصحون بعيدين الطعون سناعيس والله انا منهم ونعم بشمر
@user-kw5lq4ev5e2 жыл бұрын
الطريقه صحيحه لكن الهيل ينحط بالدله وتنشرب بنفس اليوم او ثاني يوم فقط عشان ماتعفن بالهيل وكل مره ترد بالدله وتحط الهيل وتنشرب فقط التخمير بالقمقوم بدون هيل
يا ابو مريم ما تخمر القهوه في الدله كذا تخرب الدله حطه في بطول أفضل و احسن و الهيل يخرب القهوه و شكرا
@Abo_jhl2 жыл бұрын
قهوه بدون هيل مثل خيل بدون خيال
@yalotibi31922 жыл бұрын
@@Abo_jhl قصدي اذ خمرته مع هيل تخرب
@user-hv4hi2jy8v Жыл бұрын
اخص يالعتيبي طايح بقهوة العراقات
@user-yv7xo7qx6i Жыл бұрын
@@user-hv4hi2jy8v تاج راسك
@Silver-gb6fy Жыл бұрын
هذي قهوه سوريه بدو سوريا وليست شماليه شمال السعوديه قهوه بنيه
@adelalrfaee36382 жыл бұрын
عشت يخوي عساه دايمه عندنا بالعراق قبيلة الرفيع وبعض القبايل نعمره مثل ماتفضلت ونخمرة بالقمقم ونزيد عليه هيل عند مانحضره لضيوف وهي مخمره بالقناني ومحفوضه عشان مايكش عليه دود ولا تراب ولا شي اكون تبقى نظيفه وذا بغينا نسويه بجر نحمسه بدينا ونطحنه ونزله عالنار لين تفور ثلث فورات ونخليه لين تخدر وبعد ماتبرد وينزل حثال تزله علدلة الضيوف وتزيد عليه بهار الهيل وتحميه وهلحين صالحه للتقديم وحياكم الله اخوكم عادل ابو خالد اسبيع الرفيعي
@jraahalenezi2981 Жыл бұрын
لا يمكن احد يضبطها مثل العراقيين لا يمكن اقولك شي يمكن ما تصدق انا شربت قهوه بالناصريه بقلعه سكر وضل طعهمها بحلقي من شده التخمير رجعت الكويت وسافرت بعد شهرين وجلست عند الرجال اسبوع يعلمني علي الطريقه لين تعلمتها
@geraldtuttle7569 Жыл бұрын
@@jraahalenezi2981 سلام عليكم ورحمة الله وبركاته اسعد الله اوقاتك بالخير والعافية اخوي لو سمحت ممكن الطريقة الي تعلمتها من رجل وكيف تصلح حسب الكميه وتخمير ونوع القهوة وشكر لك وتقدير
@geraldtuttle7569 Жыл бұрын
@@jraahalenezi2981 قهوة اربع شمالية خفيفه ماتعمر راس لو صدع
@monaalkuwaitmbk63902 жыл бұрын
قواك الله انا اكثر من القهوه لكن تصير مره مو حامضه
@dsa520432 жыл бұрын
بس انت ماقلت كم نحط القهوه مع الماء.
@alnasafi73 жыл бұрын
واجد كمية القهوه الخيشه تخلص بأسبوع اذا اسويها لتر ماي كم فنجال قهوه احط
@khaledq8i9093 жыл бұрын
الكيلو قهوة يحتاج ٧ لتر ماء اطبخها ٤٥ دقيقة اتركها تبرد ثم صفها في بطول يصفى عندك ٥ لتر تقريبا الـ ٥ لتر قهوة جاهزة للشرب كل ما تأخرت في البطول زادت مرارتها هذه تجربتي وعاجبتني مرارتها البعض يضيف ٤ لتر ماء للقهوة الباقية ويطبخها ٢٠ دقيقة ويستخدمها كـ صبوب صبوب = قهوة غير جاهزة أي تحتاج اضافة قهوة مقدار فنجانين لـ كل لتر الـ صبوب يتعاملون معه كأنه ماء ويضيفون له قهوة هذه الطريقة لا تعجبني أنا المتبقي من القهوة أرميه أختلف مع الأخ عندما قال لا تفضي الدلة أنا بعد الانتهاء من شرب القهوة افضي الدلة ما أخليها لثاني اليوم ، افضي المتبقي في بطل واصفيه واغسل الدلة لاتخلص من ترسب القهوة وهناك طرق أخرى البعض يضع ماء بالمفواح حجم ١.٧ ملم يضع ٧ فناجيل قهوة يطبخها ويصفيها ثم يضيف ٧ فناجيل جديدة للقهوة المصفاه ؟! ويطبخها من جديد هنا يصل لمطلوبه ومزاجه أنا حسبتها الكيلو = ٢١ فنجان ٤ عبوات للمفواح حجم ١.٧ ملم = ٧ لتر ماء فوضعت كيلو قهوة على ٧ لتر ماء عجبتني
@khaled4542 жыл бұрын
حط نسكافية ولا تبذير البن وبالاخير تصبه لواحد مايسوى طخه
@user-mr7kb8nk2w Жыл бұрын
انا القهوه الشماليه ما احب اطبخها واخمرها الا بالشتاء بسبب الجو ، بالصيف الجو حار عندنا بالخليج ،،
@paolo._.711 ай бұрын
انا اريد اسوي الشقرا كيف انا من العراق
@1-BO-14 ай бұрын
حمص حبوب البن تحميص وسط يكون لونها بني اشقر واذا بردت اطحنها طحن ناعم للدله او الابريق اللي تصنع فيه اظف الماء المغلي للتر تقريبا استعمل مقدار فنجال من القهوه المطحونه واغليها مع قليل من الزعفران، و ثلاث او اربع حبات قرنفل لمدة ربع ساعه بعدها اظف هيل مطحون طحن خشن مقدار ملعقه صغيره او اكثر حسب رغبتك اتركها تغلي خمس دقائق طف النار وصفها بمصفاه دقيقه في ترمس او مايسميه البعض مطارة القهوه وبالعافيه عليك @@paolo._.7
ولها ميزان خاص يعني على اللتر ما كم فنجال بن وشنو نوع البن
@samrisamri-fi9me3 жыл бұрын
على كل لتر ماي ٣ فناجيل قهوه.... وافضل بن للقهوه السوده البن الكولومبي او البرازيلي لانه كل ما تحمر اكثر كل ما عطاك طعم الذ وحموضه معقوله ونكهه الذ والتخمير يفضل اسبوع لا تزيد واذا بتخليها تغلي حدها ٣ دقايق عشان تكون الحموضه معقوله ونكهه الذ
@Alqhtani_Abu_nasser Жыл бұрын
كب القهوه كلها عاد فيها وزنيه
@h3mook2 жыл бұрын
مدري شلون دخلت على الفديو لكن القهوه هاذي معروفه عن العراقين والسواريه ،،
@joizi134 Жыл бұрын
كيف تصنع قار في المنزل ؟
@Alqhtani_Abu_nasser Жыл бұрын
كيف تعدم كليتك بسرع وقت
@user-Nasser332 жыл бұрын
على طريقتك ذي يبيلنا مليون ريال بالشهرعشان نشتري القهوه بس
@abumusab..9399 Жыл бұрын
نحنا بدو بالجنوب السوري نساوي مثل قهوتكم بس القهوه كثيره الحثل كثير
@mariamali6281 Жыл бұрын
ماعرفت لها عندي قهوة الباتل الشمالية
@wa37472 жыл бұрын
شلون يزيد ! يزيد ماي ؟ ما يعرف يشرح
@ayobuhmdj33572 жыл бұрын
يصير قهوه تركيه ؟
@alqhtani3990 Жыл бұрын
تنفع لكن طحنتها بودره ماتصلح خذ طحنه وسط احسن
@user-jb8mc9xk6w2 ай бұрын
ل معلوميه مسمه القهوه الشماليه شمال على الاردن وسوري والعراق امه السعوديه كلها قهوتهم شقرا بين شقراء و غامقه
@user-tt8gt5xp6b3 жыл бұрын
وش كمية القهوه اللي حطها ! 😱
@khaleed20133 жыл бұрын
قهوتنا من الله خلقنا وحنا متعلمينه ان مانحرقها وحمستها تكون وسط (شقراء) ولانحب القهوه يكون لونها اسود وهذا ماتعلمناه من ابائنا و اجدادنا شمال السعودية
@QQATAR3 жыл бұрын
القهوة الشمالية يقصدون فيها قهوة بادية عرب الشمال شمال سوريا والعراق ولبنان والاردن لا تخلط الله يجزاك خير بين شمال السعودية والدول العربية الشمالية معروف قهوة شمال السعودية شقراء مالها دخل بقهوتهم السوداء
@zakariaalhaddad98042 жыл бұрын
يقصد بالشماليه شمال الجزيره العربيه ترا السعوديه عمرها أقل من 100 سنه يعني بيت جدي اقدم منها
@mazeni48812 жыл бұрын
@@zakariaalhaddad9804 السعودية لها ٣٠٠ سنه والقهوه السودا قهوه عرب الشمال اللي عربنا لسانهم وعلمانهم الدين
@user-yr5vd1th1s5 ай бұрын
@zakariaalhaddad9قھوة عسير من قبل يجي جدك كم عمرھ جدك ھذي القھوة من قبل يجي جدك 804
@user-yr5vd1th1s5 ай бұрын
@@mazeni4881ھذي القھوة بذات حقت عشاير ومعروفة بسورية العراق شمال المملكة اھل الطيب
@appwas68347 ай бұрын
طيب كب اصطل كله بالدله اسرع خليتن اعد كم ملعقه😂😂😂
@user-np2jl7sv6g2 жыл бұрын
هذا تمريس مهيب قهوه
@user-xo7gh3pf8j3 жыл бұрын
السلام عليكم كيف حالك يالغالي لوسمحت سؤال الله يرحم والديك انا طال عمرك سويت القهوة الشماليه بطريقتين طريقتك وطريقه تخمير القهوه في بطول زجاجيه ولكن اللي حصل معاي ان القهوه اللي خمرتها في بطول صار فيها عفن من فوق مع اني مسكر البطل باحكام... فما هو سبب العفن؟
@user-mu5bo3ev9r3 жыл бұрын
دخينة الخشرم عفنت لانة يمكن لان موحاطها بثلاجة اذا حاطها برا وفيها هيل وما تفور الدلة يصير فيها طبغت عفن اذا تبي تخمر ببطول او بالدلة لازم كل يوم او يومين او بل كثير ثلال ايام لازم تفورها عشان ماتعفن اما اذا خليتها جذي راح يصير فيها طبغت عفن من فوق
@user-xo7gh3pf8j3 жыл бұрын
تسلم يالغالي ما قصرت والله بيض الله وجهك كفيت ووفيت فعلا انا مو حاط البطول بالثلاجة
@user-xo7gh3pf8j3 жыл бұрын
يعني طال عمرك إذا حطيت البطول في الثلاجه ما راح تعفن واقدر استعملها اي وقت؟
@user-mu5bo3ev9r3 жыл бұрын
الله يسلمك و وجهك ابيض ماسوينة شي اي نعم اذا حطيتها بثلاجة ماتعفن وتقدر تستعملها اي اي وكت بس هم يفضل انك ماتتركها فترة طويلا يعني بثلاجة اكثر شي خلها اسبوعين مو اكثر اذا خليتها اسبوعين فورها وردها احسن عشان ماتتركلها مجال انها تعفن اب اي طريقة
@user-xo7gh3pf8j3 жыл бұрын
تسلم يالغالي جزاك الله خير
@Ali-mg2xg3 жыл бұрын
الهيل لا حطيته على شربت القهوه الشماليه تعفن
@user-tn9xe5nm5f3 жыл бұрын
صدقت فعلا ما له ذوق الا مع الشقرا
@user-qp3gm2zb4z3 жыл бұрын
هيل !!!!!🤣🤣🤣🤣🤣🌷🌷 هيل مع الشمالية ..... 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@kkmmoo46633 жыл бұрын
القهوة الي ما تبهر من الهيل مثل العجوز الي خبيث نسمها
@user-qp3gm2zb4z3 жыл бұрын
@@kkmmoo4663 حبيبي ... كل قهوه ولها شريبتها ... فالشمالية لا تبهر ابد ابد ابد ولا بحبة هيل واحده بمعنى بن على بطنه اما الشقره فتبهر عادي تحياتي
قهوة العراقات مهي قهوة لهل الشمال ابد ابد قهوة اهل الشمال بوقته تقهواه ثم تنثره واذا جاك رجال تصلح جديده
@mhosdkkhkcl613 жыл бұрын
يرجال شعرفك بالقهوه لو جدك حي تسأله يقولك ان القهوه نخليه بالقمقم كل يوم نسخنه ونشرب لين تخلص ولاعاد يبقى فيها قهوه يعني تبي تقنعن ايام الفقر يسوون القهوه وينثرونه واذا جاهم ضيف يصلحون جديده هم خل يشبهون خبز عشان يشبعون قهوه بزمان جدك الحين الناس يوم شبعت قامو ينثرون القهوه ويصلحون واللي ماعنده قهوه يومياً فسقان اما راعي القهوه والمشب يتعب عالقهوه والقهوه مايحطه الا الرجل الكريم لنها مصرف قهوه ونار وهيل ووقت المهم لاتتنمر على اهل العراق يبيي ترا يوم جدي وجدك ذابحهم الجوع ولايحصلون الخبزه هل العراق يوكلونه للبل
@user-lh7cg4uh8h3 жыл бұрын
لازم العنصرية ماتبطلونها
@TdtxjffAsdddhhtuvug7g7c4 ай бұрын
انت متأكد من عنوان المقطع ؟
@zhair20933 жыл бұрын
قهوة تستهدف التسبد
@abo99hero254 ай бұрын
ياخي اختصر كلامك خير الكلام ماقال ودل كل كلمه تكررها ١٠مرات
@kmm16652 жыл бұрын
يوه احسها تلعب بالمعده 😢
@khaleed20133 жыл бұрын
كلامك هذا وطريقتك بالقهوه ماينسب لنا سلامات القهوه تجلس بالدلة ١٠ ايام ونشرب منه 😂
@user-qp3gm2zb4z3 жыл бұрын
جرب ان تبقي قهوتكم الشقرة بالدلة لمدة ثلاث ايام راح تلاقيها عفنت بسبب الهيل ... اما قهوتنا هذي لو تقعد بالدلة شهر ما تعفن ... عرفت الحين شنو تشرب
@khaledq8i9093 жыл бұрын
@@user-qp3gm2zb4z والشمالية اذا حطيت فيها هيل ما تعفن ؟ مرارة الشمالية لا تقاوم وأنا من عشاقها ، لكن أختلف مع الأخ في ترك القهوة بالدلة القهوة بالدلة بفعل التسخين يتغير طعمها وتكسب مرارة وستكون ماسكة طعمها فـ يفضل تفريغها في بطل واغسل الدلة من الحثال وثاني يوم ارجعها واضيف عليها ، وهكذا شف منظر الفنجال الصيني اذا تركت فيه القهوة لثاني يوم الفنجال اذا خلصنا غسلناه والأخ يقول لا تغسل الدلة ! غريب بصراحة
@user-qp3gm2zb4z3 жыл бұрын
@@khaledq8i909 الشمالية الصح ما تبهر ابد ابد ..
@khaledq8i9093 жыл бұрын
@@user-qp3gm2zb4z صحيح لكن لو حطينا فيها هيل ( البعض ) يبهرها بهيل إن تركها سـ تعفن