Рет қаралды 6,086
المقادير القشد مقدار واحد : اصبع زبده ١٠٠ قرام نذوبه ونحط عليه ربع كاس لبن ونص ملعقه صغيره ملح ناعم ونخليه يبدا يفور نرش بالتدريج طحين مقدار نص كاس تقريبا ممكن نزيد ممكن اقل حسب مانشوفه نرش ونحرك والنار هاديه الى ان يصير الدقيق متماسك ولين والزبده تنبر بينه خفيف ونخليه الى عشر دقايق ينحمس ويستوي ونحط التمر افضل الخلاص دفعات مع التقليب ياخذ كيلو تمر تقريبا ولكم الاختيار بكمية ونوع التمر وبعده نخليه اسوي على النار العاديه ييخن ويقدم بالعافيه