Рет қаралды 18,413
باقلوا استانبولي
سلام دوستاي عزيزم☺️
امروز براتون طرز تهيه باقلوا رو گذاشتم اميدوارم درست كنيد و دوست داشته باشيد🌹😍
+ مواد اوليه
* ٢٥٠ گرم كره
* ٢٥٠ گرم شكر
* ١٥٠ گرم آب
* ١٥٠ الي ٢٠٠ گرم گردو
* ١ بسته خمير باقلوا
*
+ طرز تهيه
ابتدا كره رو آب مي كنيم و دوغش رو مي گيريم ، خمير باقلوا رو اندازه قالبمون مي بريم ، گردو ها رو خورد مي كنيم ، كف قالب را با كره آب شدمون چرب مي كنيم ٢٠ لابه همير مي چينيم هر دو لايه يكبار با كره مون خمير رو چرب مي كنيم بعد از رسيدن به لايه ٢٠ اُم گردو ها رو مي ريزيم سپس به منوال قبل ٢٠ لايه ديگر خمير مي چينيم و كره مي زنيم. داخل فِر با دماي ١٩٠ درجه مي گذاريم تا به مدت ٣٠ دقيقه بپزد.
براي شربت شكر و آب را داخل قابلمه مي ريزيم و روي حرارت ملايم مي گذاريم ، تا قبل از اينكه شربت جوش بيايد كامل هم مي زنيم تا شكر داخل آب كاملا حل شود.
باقلوا را كه از فر درآورديم و داغ بود شربت داغمون رو روش مي ريزيم. صبر مي كنيم تا شربت كاملا جذب شود سپس نوش جان كنيد😌.
اميدوارم دوست داشته باشين اگر درست كردين حتما تو كامنت برام بنويسيد🥰👇
پيج اينستاگرام من : @ sweetmoon_pastry