طرز تهیه خورشت شش انداز | فسنجان اصیل و سنتی گیلانی

خورشت شش انداز یکی از فسنجون های لذیذ استان گیلانه که جالبه بدونین بدون گوشت و مرغ درست میشه. راز خوشمزه شدن فسنجون شمالی توی اینه که آروم پخته بشه و واسه همین توی ظرف های سفالی گیلانی یعنی گمج پخته میشن. این غذای خوشمزه گیاهی برای اینکه کلی روغن روش بندازه نیاز به رعایت کردن چند نکته داره که توی همین آموزش کامل بهتون توضیح دادم. همونطور که دیدین بادمجون با کمترین میزان روغن سرخ شدن و پیاز داغ هم با یک قاشق طلایی شد. ولی گردوی ایرانی و شوک دمایی به اون باعث شدن فسنجون اصیل ایرانی مون حسابی روغن بندازه.
پیشنهاد میکنم یک بار این فسنجان گیلانی رو درست کنین و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرید.
راستی میدونین گیلان چند مدل فسنجون داره؟
به زودی میخوام بر شش انداز میخوام باقی فسنجون های شمالی رو هم بهتون یاد بدم پس حتما با من همراه باشین.

[@siminyazdani1563]

❤ چه خوب که تی شرتتون عکسای ....... نداره و حوا سمون پرت نمیشه . مرسی از تعلیم شما

[@behnamrostami]

حالا باید برم ببینم تی شرتم چی بوده😁 مرسی از لطفتون🙏🏻😍

[@samiraet1088]

وای من عاشق اون تخته برش شدم خیلی خنگهههه🥰

[@behnamrostami]

😍😁

[@ZohreNy]

تمام دستورات شما بی شک بهترینه ❤❤❤❤❤❤

[@nahidhajiloo4821]

مادرم اهل بندر پهلوی هستن شش انداز را با کدو درست میکنند خوشمزه میشه حالا من این بار با روش شما درست میکنم سپاس از زحمتتان

[@behnamrostami]

چقدر جالب تا حالا نشنیده بودم که با کدو درست کنن شش انداز رو! مرسی از به اشتراک گذاشتن تجربیاتتون 🙏🏻😍

[@shahina5818]

اونی که با کدو درست میکنن توش سبزی چوچاق میریزن و بهش کویی تره میگن یا همون کدو تره

[@AsdAsdf-wz1gl]

​@@shahina5818کاملادرسته

[@azadehartgallery7957]

چقدر با عشق آموزش میدید، بسیار عالی شده، منم درست کردم 🙏

[@behnamrostami]

خیلی ممنونم نوش جانتون😍

[@ShahlaKouyakhi]

مثل همیشه عالی عالی

[@behnamrostami]

مرررسی از محبتتون

[@zarimashadi]

براووو حتماً درست میکنم که عالی است خوشمزه ترین خوارک سالم بدون گوشت و گردو بهترین دوا برای کسانی که کلسترول دارن کلستول بد را از بدن پاک میکنه ممنون از این خوارک بینظیر سالم خوشمزه ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@behnamrostami]

امیدوارم از درست کردن و خوردنش لذت ببرید😍👌🏾

[@MaryamGheysari-y4b]

خیلی زیبا دلتشین توضیح میدن همیشه سلامت ،تندرست باشی ❤❤❤❤👏👏👏👏

[@behnamrostami]

خیلی ممنونم از محبت و همراهی تون🙏🏻🌺😍

[@Dorna891]

مثل هميشه عالى🌹🌹🌹

[@behnamrostami]

امیدوارم درستش کنین و لذتشو ببرید

[@مژدهفرضیزاده]

خیلی عالیه این روش آب یخ رو نمیدونستم دستتون درد نکنه

[@behnamrostami]

لذتشو ببرید😍

[@فرزندایران-ز5ز]

درود من حتما درست میکنم البته بدون بادمجان چون حساسیت داریم .با سپاس از آموزش خوبتون❤

[@behnamrostami]

نوش جانتون🌺

[@Farahzadherischi4336]

واقعا به به داره از اون به به ها ...دستتون درد نکنه 👏👏👌👌🌹🌹

[@behnamrostami]

مرررسی🙏😍

[@ferialshokati4631]

عالیه ممنونم

[@behnamrostami]

حتما امتحانش کنید 🤩

[@masoumehp5104]

عالی بود واقعن👌

[@behnamrostami]

خیلی ممنونم😍

[@HamideG]

مثل همیشه عااالی😍

[@behnamrostami]

ممنونم از لطفتون😍🙏

[@elena2389]

درحال پختش هستم😊

[@behnamrostami]

امیدوارم باب میلتون بوده باشه🙏🏻😍

[@hamig2228]

ممنون خيلي خوشمزه بنظر مياد

[@behnamrostami]

سلامت باشین جاتون خالی

[@hakimebahri2067]

ممنون

[@nargesmossadegh205]

خیلی بامزه توضیح میدید ممنون

[@behnamrostami]

سلامت باشین ممنونم از همراهی تون🙏😍

[@ranisharif6845]

خیلی عالی دست شما درد نکنه ممنون

[@behnamrostami]

خیلی ممنونم😍

[@banafsheshojaie7391]

عاااالی👌👌👌😍😍😍😍😍

[@behnamrostami]

ممنونم از حمایت و همراهی تون😍🙏

[@AsdAsdf-wz1gl]

لایکی آبرار

[@behnamrostami]

بلامیسر❤️

[@noranorani6634]

عالی بود مرسی 💚💐🥰💖

[@behnamrostami]

ممنونم جاتون خالی

[@emamisabur587]

چقدر خوب عالی شد ،👍😉 فقط سوال داشتم اگه رب انار پیشتر بریزیم. رنگش تغییر میکنه. چون من دوست دارم رنگش قرمز باشه بنظر شما رب گوجه باید بریزم؟

[@behnamrostami]

ممنونم🙏🏻😍 بله میتونین کمی رب گوجه اضافه کنین. فقط خیلی کم باشه که روی طعم اثری نذاره🌺

[@emamisabur587]

@@behnamrostami باشه فهمیدم کمی استفاده می کنم تا طعمش قالب نشه 👍 سپاس که پاسخ دادید ،🙏😍

[@zinatfardipour5113]

Awesome ❤

[@aryawwish2115]

وای خیلی عالی... گوجه‌فرنگی نیاز نداره؟

[@Neditasty]

فوق العاده شد😍

[@behnamrostami]

مرسی ندا جان🙏😍

[@1339su]

آقاى رُستمى دؤرؤد بر شما. دستور خورشت فسنجان هم ميدا بن برامون؟ لطفأ نكته هاش هم به ما آموزش بدين. خورشت فينجحان من هميشه شل و آبكى در ميأد. سپاس به شما

[@AsdAsdf-wz1gl]

گردوش بیشترکن دوست عزیزاینجوری دیگه شل وآبکی نمیشه

[@behnamrostami]

چشم حتما🙏🏻😍🌺

[@pluto5746]

Delicious

[@marilynbouziane5530]

I just understood maybe 5%of what you've said, but I can smell the aromas right from the screen, and for sure I'll learn some persian in the meantime.. 😊 Bon appétit

[@behnamrostami]

Thank you for all the kindness and attention. I hope soon I can make it even a little easier for you to understand with proper English subtitle. Thanks for the good feelings your message brought me.🙏🌹❤️

[@faridehstn]

گلپرشمال با گلپر مافرق میکنه؟!

[@behnamrostami]

نه همونه فرق ندارن

[@faridehstn]

فقط روغناش😍✌

[@behnamrostami]

😍👌😉

[@onlyvegan9390]

👍👍👍👍👍💕سپاس برای خوراك وگن گیاھى اميدوارم ھمہ انسانھا بہ زودی فقط. خوراكهای گیاھی بخورند کہ براى خودشان، برای حيوانهاى بيزبان و براى كره زمين بهترين گزینہ است حيوانها مانند ما ترس، درد و نگرانی و غم را احساس میکنند و زمان گیاہ خوار شدن دنیا رسیدہ باید از بردہ کردن، زجر دادن و کشتار حيوانها دست بردایم 🙏🙏🙏🙏👍👍👍

[@زهراهادیزاده-ح9ي]

ممنوون

[@behnamrostami]

سلامت باشین🙏😍

[@solikohi9367]

سلام

[@behnamrostami]

😍✌🌹 سلام

[@sahar7700]

👌💐😍

[@behnamrostami]

🙏😍🌹

[@AsdAsdf-wz1gl]

وایی م دهن آب دکفته😢

[@behnamrostami]

🤤😍

[@sorayasharif5850]

یادمه مادرم این خورشت را با خیار تهیه میکرد . یعنی خیار چنبر را میخرید و مغزش را در میآورد و گوشت اطراف خیار را قطعه قطعه میکرد و به روش شما درست میکرد . البته سرخ کردن خیار خیلی کوتاهتر از بادمجان خواهد بود . ترش مزه بود و برای تابستان خنک کننده. آب یخ را من نمی‌دانستم و یادم نمی اید .

[@behnamrostami]

چقدر جالب👌🏾 مرسی از به اشتراک گذاشتن تجربیاتتون🙏🏻❤️

[@Dr.waranavich]

با درود! یک حاجی ای در حجره اش بود که از شهرستان چهار نفر مهمان برایش می آید. حاجی نوکر خودش را صدا میکند و به او میگوید برو به خانه و به حاج خانم بگو ما امشب چهار نفر مهمان داریم و از قول من بخواه که برای ما شش انداز درست کند. نوکر بطرف خانه به راه می افتد و در راه با خودش فکر می کند که خب حاجی چهار نفر مهمان دارد که با خودش و حاج خانم می شوند شش نفر. پس من چکاره هستم؟ اگر حاج خانم شش انداز درست کند به من که چیزی نمی رسد. با همین فکر می رود به خانه و به حاج خانم میگوید: حاج آقا چهار نفر مهمان دارد و مرا فرستاده است تا به شما بگویم که امشب هفت انداز درست کنید!

[@behnamrostami]

😁😁 جالب بود😁