عالی خوشمزه یه غذای سنتی و مقوی فردا درست میکنم نون هم میپزم نوش جان
@BetterOnez Жыл бұрын
Perfect! Thanks.
@mehryaretemadfard1395 Жыл бұрын
صدها سپاس و هزاران بیشمار آفرین یزدان
@MehrdadPaz1 Жыл бұрын
درود بر شما
@MinaHoseini-l3l8 ай бұрын
من امروز پختم کله جوش همه شهر ها درست میکنند این خوراک ایرانیه چون همه شهر ایران دوستش دارن❤
@saminsadr881 Жыл бұрын
Thank you so much .
@mahdokht4377 Жыл бұрын
بسیار عالی 👍🌷🌷🌷
@fatemehjahanshahloo5559 Жыл бұрын
این غذا عالیه من مادرم همیشه بجای نعناع آویشن میریزه ،خیلی خوشمزه میشه
@MehrdadPaz1 Жыл бұрын
نوش جانتون
@mojganfarsi7909 Жыл бұрын
سپاس آقا مهرداد عزیز 👌👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@shahinfarhangmehr9304 Жыл бұрын
عالى بى نظير بى همتا خوشمزه نوش جان ممنونم از آموزش
@shokufeh2616 Жыл бұрын
اشپزیهاونکاتی رو که توکلیپها اموزش میدین توزندگی من خیلی تاثیر گذار بود، یه دنیا ممنون 🙏🌺🌺
@ChefBeyk Жыл бұрын
باعث افتخار بندست
@MasomeMansouri-me8yn Жыл бұрын
فوق العاده
@mahinkhani93716 ай бұрын
ممنونم از شما موفق باشید من فردا درست میکنم سیرهم دوست دارم❤❤❤❤❤
@alifalakiyan1218 Жыл бұрын
مرسي برادر عالي
@souzang.87058 ай бұрын
من امروز درست می کنم ممنونم❤
@مهتابصالحیسده-غ1ح Жыл бұрын
Behtarin
@faribashafaei6420 Жыл бұрын
Thanks 💙
@mattpashaie2936 Жыл бұрын
Thanks 🙏🏻
@ferenfarnia4294 Жыл бұрын
بسیار عالی. من این غذا را خیلی دوست دارم. 👌👍
@vidopicmarket7117 Жыл бұрын
مرسسسسسسی عالیه 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@mahyarmahoor44563 ай бұрын
great😍
@hamid-yz5sj Жыл бұрын
استاد طرز تهیه قره قروت را در برنامه جا بدهید.ممنون
@naderrastgooy6290 Жыл бұрын
بسیار عالی مرسی
@sohhossa2986 Жыл бұрын
به به بسیار عالی 😋😋👌👌🌹🌹
@esmatnadeali4989 Жыл бұрын
عالیه
@mariheidarian3383 Жыл бұрын
خیلی خوشمزه دوسش دارم🤩😍🥰
@MehrdadPaz1 Жыл бұрын
نوش جانتون
@shabnamak63 Жыл бұрын
مرسی مهراد خان 🙏🙏🌷
@fatemehsaffari4299 Жыл бұрын
Perfekt 🎉🎉
@MehrdadPaz1 Жыл бұрын
درود بر شما
@kiansaadat732811 ай бұрын
عالی ممنون لطف کردید .
@MehrdadPaz110 ай бұрын
لطف دارین
@froo-233 Жыл бұрын
مرسی
@shahnazhosseini5837 Жыл бұрын
بله برای استان اصفهان اردستانی ها هم کال جوش درست میکنند
@akbarsafaielarki2812 Жыл бұрын
طایفه لرکی ازخوزستان هم کله جوش راخیلی خوشمزه درست میکنند
@edy_1399th Жыл бұрын
محشر بود
@arghavan7015Ай бұрын
این میزان برای چند نفره
@parvinnejadi5513 Жыл бұрын
کنگره جوش. اشکنه خیلی دوست دارم
@MehrdadPaz1 Жыл бұрын
نوش جانتون
@rita6459 Жыл бұрын
Vegetarian 🌱
@gorjiimani59506 ай бұрын
Thank you
@MehrdadPaz16 ай бұрын
You're welcome
@hos_ein9 ай бұрын
..ما از ماست ترش استفاده میکنیم سیر داغ و نعنا داغ یا به جای نعنا از آویشن استفاده میکنیم
@rahajavid6624 Жыл бұрын
فوق العاده خوشمزه ست این غذا ممنون استاد عزیز🙏🙏🙏
@maryamba7897 Жыл бұрын
مرسی به به ما کمی هم برنج میریزیم اذری هستیم
@aghdashooshmandi464 Жыл бұрын
سلام خسته نباشی این غذا در آذربایجان شرقی معمول است از خیلی سالهایگذشته وحال من خیلی دوستش دارم
@peymaneshraghian4932 Жыл бұрын
آفرین پسر خوب، مثل همیشه عالی بود. 🙏
@nasrinjamshidpour713810 ай бұрын
اول تشکر کنم چون قراره امروز درست کنم و چون مطمئنا رسپی شما خوب خواهد شد قبل از پخت تشکر ویژه چون خوندم چون غنی از کلسیم هست برای آرتروز هم مفیده .
@פרידה-ת9ח Жыл бұрын
به زبان انگلیسی کشک چی هست با این غذا دهنمون رو آب انداختی دست درد نکنه
@zarinabipoor5314 Жыл бұрын
فکر می کنم اورجینال هیچ منطقه گوشت نداره. در واقع ی غذای گیاهی بسیار خوشمزه ، من عاشقشم 😋😋😋😋
@mahdiyehrahimi1 Жыл бұрын
سلام ممنون از شما. خیلی غذای خوشمزهایه. من خودم یزدی هستم به همین روش درست میکنیم. اما خالم توی کله جوش رطب له شده هم میریزه که ملس بشه.
@alifalakiyan1218 Жыл бұрын
براي فردا درست ميكنم صبحانه❤❤❤😊
@faribashafaei6420 Жыл бұрын
🙏 fine 🙏
@zahrah831 Жыл бұрын
عالیه دستتون درد نکنه اجاقتون برقیه؟ شما ایران هستید؟
@ChefBeyk Жыл бұрын
بله برقيه
@Mali-o6m9 ай бұрын
عالی بود، مثل همیشه. همسر من آلمانی هست و متاسفانه کشک دوست نداره، به جاش میشه از ماست پرچربی استفاده کرد؟
@masiiharwood60829 ай бұрын
بله حتما ❤❤❤
@MehrdadPaz19 ай бұрын
شدنش میشه نمک بیشتری بزنید
@Mali-o6m9 ай бұрын
@@MehrdadPaz1 🙏😍
@zhilahaghbin4766 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹super delicious, thanks
@edy_1399th Жыл бұрын
Perfect
@monirehmasoudi8329 Жыл бұрын
دراستان کرمان هم این غذا خیلی معروفه
@mojdehkakavand4719 Жыл бұрын
این غذا رو بخوری میری بهشت فوق العاده اس من چندین مدل درست میکنم همه مدلش خوشمزه اس
@MehrdadPaz1 Жыл бұрын
نوش جانتون
@audiocenter1 Жыл бұрын
ما شیرازیها همین غذا را در فصل سرما بعنوان شام ، با ماست درست میکنیم و شنبلیله و یا ترخون هم اظافه میکنیم ضمن اینکه با نون خشک تنک و همراه با ترب سیاه سرو میشه
@shahinsepehri659 Жыл бұрын
به این غذا کشک جوش هم میگویند.
@mahnaznavazesh5019 Жыл бұрын
سلام! اسم این غذا را قبلن شنیده بودم، بنظر خیلی خوشمزه میاد . ایشالله دفعه بعد که کشک بگیرم( البته شاید دستور درست کردن کشک هم آموزش داده باشید) حتما درسش میکنم. ممنون از توضیحات خوب و کاملی که در اختیار همه قرار میدید. مهناز از سوئد
@MehrdadPaz1 Жыл бұрын
سلام بانو بله سرچ کنید کشک مهرداد پز میاد
@ninarad6721 Жыл бұрын
aree vaghean kheyli khoshmazas..madarbozorge man hamash doros mikard...
@MehrdadPaz1 Жыл бұрын
درود بر شما
@11000ish24 күн бұрын
❤❤❤❤❤
@giti311 Жыл бұрын
ما در کله جوش شنبلیله میریزیم نعنا نمیریزیم
@evinroj51118 ай бұрын
غذای کوردیه😁😂 عالی بود❤️
@azitakarimazar8951 Жыл бұрын
دستتون درد نکنه آقا مهرداد کارهاتون عالی هستند ولی در رژیم کتوژنیک کشک غیر مجازه می تونید بجای کشک از ماست پر چرب استفاده کنید که تو رژیم مجازه وبهش کاله جوش ماست گفته میشه که اون هم خیلی خوشمزه هست
@hamidehajilo Жыл бұрын
ما ترک ها هم درست میکنیم ...مادر بزرگ خدا بیامرز من بجای گردو توش سیرابی میریخت
@elhamhosseini-r7c Жыл бұрын
❤
@tani83425 ай бұрын
سلام . کله جوش در اصل برای مردم فیروزکوه و دماوند هستش . بعدا در شهرهای دیگه جا افتاد . در کله جوش سیر باید باشه . فقط کسانی که از سیر خوششون نمیاد استفاده نمیکنن . در کله جوش دنبه ی گوسفند رو چرخ میکنن و حسابی سرخ میکنن . روغنش رو جدا کرده و دنبه ی سرخ شده رو داخل کشک میریزن .
من گلپایگانی هستم ولی نمیدونستم خاستگاه این غذا گلپایگان است وای در کودکی مادربزرگم درست میکرد
@hosseingholami155124 күн бұрын
دوغ قروت هست که در کویر ایرا ن به معنی کشک هست
@MehrdadPaz124 күн бұрын
درود بر شما
@shb9474 Жыл бұрын
کشک ها خیلی شوره ،شما چیکار میکنین برای اینکه انقدر شور نشه
@MehrdadPaz1 Жыл бұрын
اگه خیلی شور باشه یکم با اب جوش قاطی میکنم
@hamedghavami2243 Жыл бұрын
آذری ها درست میکنند سنجد و خرما می ریزند خوشمزه میشود
@MaryamRazaghi-e3c Жыл бұрын
👍
@MehrdadPaz1 Жыл бұрын
درود بر شما
@farahsohrabi5164 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@user-yg5tn1wt8v Жыл бұрын
چون کشک دار من دوستدارم حتما درست میکنم (ولی همسرم اینجور غذاها و دوست ندار سیر نمیشه ،😂😂
@shahraaaam2023 Жыл бұрын
غذاهای سنتی را باید تحقیق کنید و بعد تعلیم بدید هر شهرستانی در ایران یه چیز هایی اضافه وکم می کنن ولی دستور این غذا همه جای ایران نعنا و شنبلیله خشک است
سلام ما ترکا تبریز زنجان واطراف یه جور دیگه درس می کنیم یعنی کلا فرق می کنه لپه داریم یه فنجان قهوه بعد نیم پز شدن همون مقدار برنج نیم گوب بعد کوفته قل قلی ریز اندازه فندوق بدون سرخ کردن میریزیم بمواد در حال جوش وپیاز خام کوچلو اندازه گردو به تعداد نفرات مثلا نفری ۵ تابدون خرد کردن درسته اخرسر م کشک رقیق شده ونمک وزرد چوبه واگه اشکنه مرع یا گوشت داشتیم یه لیوان اصاف می کنیم بعد ۱۰ دیقه خاموش وبجای نعنا داغ کاکوتی داع با روغن کرمانشاهی می دیم روش فراون وگردو ساییده تو ظرف جدا تو سفره هس بعد تیلت کردن بله دلخواه می پاچن روش وای نگم ازطعمش ...
@شهین-ت2ع Жыл бұрын
کاکوتی چه سبزی هست ؟همون خالواش؟
@daryash4860 Жыл бұрын
این که گله جوش نیست😅
@شهین-ت2ع Жыл бұрын
@@daryash4860 من سبزی کاکوتی رو میخواستم بشناسم کار با کله جوش ندارم
@hos_ein9 ай бұрын
این که تو میگی کله جوش نیست .. ما ترکهای همدان کله جوش داریم عین همین است تقریبا .. با سیر داغ و نعنا داغ . میخوریم