آموزش سردست گوسفندی پسران کریم مشهدی ، سبکی متفاوت ، سردست همایونی

مواد لازم:
یک عدد سردست گوسفند ۱/۵کیلوگرمی
۶ عدد پیاز بزرگ
یک بوته سیر بزرگ
۳ عدد برگ بو
یک عدد میخک و گل محمدی
یک تیکه کوچک چوب دارچین
زعفران یک ق.چ
زردچوبه یک و نیم ق.چ
نمک دو و نیم ق.چ
جز هندی نوک ق.چ
زنجبیل یک ق.چ
فلفل قرمز و سیاه هر کدام یک ق.چ
پودر تخم گشنیز و زیره هر کدام یک ق.چ
#سردست_گوسفندی#سردست_مشهدی#سردست پسران کریم#سردست_همایونی

[@khalilelaj8176]

خیلی عالی، ❤اما روغنش واقعا کشنده است 😢

[@minatadayon4235]

قرار نیست هر روز این غذا رو بخورید، من فقط چیزی که در رستورانها درست میشه رو یاد دادم همین

[@hosseinpadash4647]

آبجی فکر کنم بجای یک لیتر روغن بشه آب بریزیم..خودش به روغن میافته...ما با آب درست میکنیم خیلی خوب میشه....

[@shahrzadnazari4045]

این غذارو میشه با دوقاشق روغن هم درست کرد گوشت گوسفند خودش چربه

[@rohamkoosha5063]

مثل همیشه عالی و حرفه ای ای که عنقای هنر پیش تو پر می ریزد از هر انگشت تو صد گونه هنر می ریزد

[@BEmadi-ge9bx]

وای چقدر روغن😮😮😮

[@user-gk8ib1ll9i]

این همه روغن وحشتناکه! حالم بهم خورد.

[@samnextgeneration6680]

Perfect

[@akbarbakhshi46]

با درود و سپاس از آموزش این چلو گوشت فوق العاده خوشمزه، مانا و کامروا باشید

[@alirezaeydani1143]

فوق العاده عالی , آب دهنمون راه افتاد , مخصوصن پیازهای کاراملیش بی نظیرن 😍😋😋😋

[@Aminam3072]

آره تمام طعمش به اون پیتزاس 😋

[@zahrasohrabi276]

نقش روغن الان چی بود که اینقدر زیاد ریختین

[@imanmarashi9111]

ماشالله ، به توانمندی تون تبریک میگم ،و موفق باشید در کارتون براتون آرزوی سلامتی دارم 😋🙏👏🌹👌

[@mohamadmahdimohamadi1782]

خیلی ممنون. به جای روغن میشه با آب درست کرد؟

[@miladbagherpour]

دلم رفت مینا خانوم....مثل همیشه بی‌نظیر بود...❤❤❤❤❤❤

[@sszamzsam]

آفرین به تو دختر و پشتکارت … امیدوارم همیشه موفق باشی✌️

[@alikhodajani6075]

"Pessarane Karim" , what a great restaurant in Mashhad . I visited Pessarane Karim two or three times; that was a bit more than 30 years ago .... nice old memories !

[@minatadayon4235]

How good it is that you remember the memories wherever you are, be happy and successful🌹🙏🏻

[@farinshada4658]

روان ساده وعالی بود

[@minatadayon4235]

مرسی ❤️🙏🏻

[@homayounazarnoush5699]

خیلی عالیست دست شما درد نکنه و سال نو بر شما مبارکباد 👌

[@Aminam3072]

من عاشقشم خودمم همینطوری درست میکنم 😍😍😍

[@minatadayon4235]

نوش جانتون عالیه🌹🙏🏻😘😘

[@tomjerry6814]

عالی🌹🌹🌹🌹

[@esmatkhanjani3301]

خیلی از روغن استفاده کردید متاسفانه

[@temorzed]

کوفتت بشه تو دستشویی سولاخ بند بشی یا پارع بشی

[@hosseinpadash4647]

انشالله ۱ میلیون بازدید بشه..‌

[@user-ok9jz5wy9l]

مرسی

[@as7736]

Very nice Thanks

[@baldwinreinhard704]

بهتر بهش روغن پلو بگید تا اسمی که شما روش گذاشتيد.

[@shahramamini6106]

hi dear mina . thamk you for sharing this video . i think you add to much oil ?!! well done for your good job

[@mohsen3415]

درود،شما روی چه حساب روغن پس مانده مرغ را برای گوشت استفاده میکنید...؟

[@malibokhar5238]

Ok❤❤❤

[@aliakbaryeganian3746]

Ottimo

[@user-hr7bk3hu4m]

کارت معرکس

[@alighadyani115]

ببخشیدسعی کنیدهمیشه یه غده لنفاوی هم درسردست هست و هم درران که اونهارو خارج کنید

[@alighadyani115]

ok

[@mohammadsalahi5300]

لطفا طرزتهیه کباب لقمه پسران کریم رااموزش بدیدکه منحصربفرده

[@saliix1304]

چشم 🗿

[@user-kg7fj7wz1q]

این همه روغن چرا ؟

[@motarez5505]

اوف نشه دستت.نوشتی پسران کریم.احتمالا تو دختر کریم هستی.

[@ParhamsKitchen]

عالی بود مینا جان ، ولی پسران کریم دیگه اب یا روغن به قابلمه اضافه نمیکنه فقط میزاره با اب پیاز با حرارت خیلی کم بپزه ، البته برا ماهیچه و گردن عالی میشه چون زودتر از سردست میپزه ، دوست داشتی امتحانش کن خیلی خوب میشه ☺️

[@minatadayon4235]

ممنونم، تاثیری در طعمش نداره همون مزه رو‌میده چون مقدارش خیلی کم بود نسبت به حجم روغن و باقی مواد ، اما درکل هم میشه نریخت اون آب ، خودمم گفتم اگر روغن تا بالا نیومد میشه اینکارم کرد چون‌من دیده بودم برای بخار بیشتر حتما اینکار میکنن

[@ParhamsKitchen]

@@minatadayon4235 اره دقیقا ، در هر صورت همه جوره اش خوشمزه میشه ☺️ موفق باشی

[@minatadayon4235]

@@ParhamsKitchen سر دست پسران کریم بدون روغن؟! محاله

[@ParhamsKitchen]

@@minatadayon4235 من چون از اشنایان دوستانم هستن و اشپزخانه ی شعبه ی فرهاد مشهد رو رفتم ، از نزدیک دیدم مراحل طبخش رو مینا جان برای همین گفتم اگر دوست داشتی بدون اب و روغن امتحان کن ولی حجم پیاز برای سر دست خیل باید بیشتر از حجمی باشه که استفاده کردی عزیز 🙏🏼 و برای روغن هم اگر چربی گوشت رو خیلی نگیری به اندازه ی کافی روغن میندازه ، ولی باز هم میگم سلیقه ای هست و هرکی مختاره هرجور دوست داره درست کنه من دیدم نوشتی کریم گفتم یه اشاره ای بکنم ☺️

[@minatadayon4235]

@@ParhamsKitchen مرسی که گفتین ، روش مشهدی ها پخت روغن جوش هست ، ندیدم تا بحال کسی بدون روغن یا اب ماهیچه یا سردست درست کنه ، بنظرم لطافت کافی نمیگیره گوشت ، اینجا من آموزشها جوری میگم که همه بتونن خوب درش بیارن ، کسی نره درست کنه و گوشتش سفت بشه چون میزان چربی و مرغوبیت گوشت ها با هم تفاوت دارن و هم اینکه من تحقیقات لازم پیش کار بلدان اینکار از قبل انجام دادم و بار اول نبود که این سبکی درست میکنم ۳ ساله که اشنا هستم با این روش طبخ

[@arsalanabrishami1239]

پسران کریم چلو گوشت و ماهیچه داره سردست نداره

[@HaidariMedia-pc3nr]

خیلی عالی ولی من موندم مامانت اجازه مید تو آشپزی کنی؟ فکر نکنم اول دبستان بلاتر باشی و چجوری به درس و مشقت میرسی دخترخانم؟

[@minatadayon4235]

اینجا اشپزخونه خونه خودمه 🙄

[@alimahjub2935]

ویدیوهای خوشمره؟؟؟😮😮😮😮 تمرکس نداری اصلا ها😅😅😅

[@dadadia9031]

روغن باقیمانده رو چکار می‌کنی ؟

[@MZ-tm7wv]

روغنش از امبر جوجه ای هست که قبلا درست کرده بعد از این هم باهاش غذاهای دیگه درست میکنه بیخیال سلامتی و تندرستی

[@leeza1203]

بهتره که کمتر حرف بزنی و سریع تر کار