کشک بادمجون، پیش غذایی که نمیشه از اون گذشت، kashke bademjun

Рет қаралды 43,138

10 ай бұрын

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
مرحله اول سرخ کردن بادمجون هست
حدود ۵ تا بادمجون
سرخ که کردید با دستمال روغنگیر، روغن اضافه رو بگیرید،
پیاز رو خلالی کنید، سرخ کنید وقتی مثل من شد، بادمجون هارو بکوبید و به پیاز اضافه کنید،
گردو
فلفل‌سیاه
زردچوبه
نمک
کشک
و نعنا خشک اضافه کنید
و نوشجونتون

Пікірлер: 109

@Rana-cx7mp 10 ай бұрын

ممنون برای آموزش های خوبتون. ولی ویدیو های قديمی تون که کوتاه و سریع بودن بسیار منحصر بفرد و بهتر بودن

@MariSoleymani-sy5um 10 ай бұрын

من ک جوری کشک و بادمجون رو میخورم ک انگار غذای اصلی هست🤭😋😂

@tabeshbayat936 10 ай бұрын

بنده خیلی موافقم!بشرطی ک بغلش ی دست چلوکباب باشه ک بهش فقط نگاه بکنم و اونو روز بعد بزنم تو رگ!؟😬

@fatemehpoladian5774 10 ай бұрын

منم😂 این امر عادیه آیا🤔🤔😂

@negararabi6255 10 ай бұрын

ما به چشم غذای اصلی بهش نگاه میکنیم 😂

@ahoorakia 10 ай бұрын

برای کنترل بیشتر در غلظت سوس،همیشه آب را ذره ذره به کشک اضافه کنید،نه کشک را به آب!

@ZeynabHendi-tz9oj 10 ай бұрын

غول آشپزی... مثل همیشه حرفه ای🧿🧿🌹🌹🙏

@hanaheydari6303 10 ай бұрын

من همه مدل کشک بادمجان درست کردم ولی خدایی هیچ کشک بادمجانی به خوشمزگی با بادمجان سرخ کرده نمی شه 😋😋😋👍👍👍

@user-fe1sg1fq2h 7 ай бұрын

I watch you rather than everybody else here because you give the recipe without doing any extra talk. Everybody I have tried to watch talk so much about irrelevant stuff that I lose patience. Thank you so much for getting to the point from the start. Of course, I also like your recipes.

@fatemeshekari1521 10 ай бұрын

نواب جان ممنونم ازت واسه رسپی های عالی که یاد 🙏همیشه موفق باشی❤️❤️❤️

@leilamohamadi3043 10 ай бұрын

پیاز کاراملی خیلی عالی بود ممنون از آموزشتون

@asena435 10 ай бұрын

خیلی دستورتون خوشمزه بود مرسی👌🏻🌹

@user-gl5lg9sg1k 10 ай бұрын

عالی شده دستتون درد نکنه

@saeedbidabadi8276 10 ай бұрын

کشک بادمجون خودش یه غذاس 😢😢

@dragonslayer19922 10 ай бұрын

سلام و خسته نبا شی. به. به. چی شد واقعا نواب هنرمندی فقط در یک ماهیتابه تمام کشک و بادمجون رو پختی. با اون پیاز کاراملی خوش/نگ نوش جان💚💜❤💚❤🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷

@SohylaKeyvani 25 күн бұрын

عالی..

@Jesusoooo 10 ай бұрын

سلام خواهشن چندان غذا برای حجم بعد از باشگاه درست کنید😊 مردم از بست سینه مرغ و سیب زمینی خوردم😅

@shahnazkhaledian4702 10 ай бұрын

نواب جونم عالی بود

@arezoonoorozi505 10 ай бұрын

عالیه🙏🏻

@farzaneh3208 10 ай бұрын

You are Awesome, fantastic ❤

@marimazaherinia9789 10 ай бұрын

عالی مثل همیشه

@behealthy-mmm 10 ай бұрын

وای خدا دلم خواست دهنم آب افتاد عالی بود

@manochimoshi-uk2bh 10 ай бұрын

نواب جان پسر گلم دستت سلامت با این کشک وبادمجون

@mahinmoradi8351 10 ай бұрын

برای من از خوشمزه ترین غذاهای دنیا کشک بادمجون و میرزاقاسمیه . اونقدر عاشق این دو هستم که اصلا حتی دوست ندارم گردو قاطی اش باشه ، چون اون طعم اوریجینال و ناب رو دوست دارم . اما از توضیحات شما خیلی خوشم میاد . همیشه پراکتیک و بسیار مؤدب هستین . با یک دنیا درود و سپاس از کار ارزشمندتون .❤

@leilamohamadi3043 10 ай бұрын

‏عالی

@user-bi1xe6mt4u 10 ай бұрын

دقیقا غذایی که فردا میخواستم دنبال طبخش بگردم

@shahinfarhangmehr9304 10 ай бұрын

عالى

@elham-6111 10 ай бұрын

یادخواهرم افتادم تهرانه دستپختش ولی دوره دلتنگش شدم❤😍😋😋😋

@Farah-Tahir 10 ай бұрын

One of my favorite Iranian food ever 😊 hope I can make this at home 😅 thank you 😊

@bobbtash 10 ай бұрын

شد همونی که باید میشد 👍🏻😎 ابراهیمی باریکلا

@user-xl3ox3oe5y 10 ай бұрын

Ohhhh myyyy godddd 😍

@nadiamansoori7734 10 ай бұрын

بعد از پیش غذا،ته چین مرغ عربی دوست دارم بخورم که دوست دارم آموزشش بدی.مرسی

@fatemehmojezi727 2 ай бұрын

Thanks ♥️🙏

@JosephinNshirazi 10 ай бұрын

وااای عالیه 🤤😋 مث همیشه اموزشهات راحت و خوشمزه با فیلمهای اموزشیت ادم ضعف میکنه 😉🤘

@shivashahnooshi5960 10 ай бұрын

با نعناع داغ و کشک فراوون خیلی دوست دارم

@azinbahrami3357 10 ай бұрын

به به عاشقششم

@saraerdt8972 10 ай бұрын

نواب یبار با کشک خیلیییی زیاد امتحان کن حس میکنم کشک کم ریختی😢

@khorosh12 10 ай бұрын

excillent

@JosephinNshirazi 10 ай бұрын

واااای با نون سنگک🤤😋دلم خواست 😢

@simplelifestylewithavin-eh5yl 10 ай бұрын

عالی مثل همیشه تشکر فراوان لطفاً خورشت سبزی منطقه کردستان و اگه امکانش هست آموزش بدید. ممنون

@maryamsheykhan961 10 ай бұрын

دمت گررررررم🙏🌹

@hanaheydari6303 10 ай бұрын

من دیشب به کشک بادمجان یه گوجه فرنگی رنده شده اضافه کردم واااای که چقدر خوشمزه تر شد 👍👍😋😋

@johnyoung3119 10 ай бұрын

Thanks

@aghdasbabakhani360 10 ай бұрын

درود نواب عزیز، مثل همیشه عالی 👌 قطعا فوق العاده خوشمزه و همه پسند 👌 منم به همین روش درست میکنم و عاشق کشک بادمجونم ، لطفا روش گرفتن تلخی بادمجون ؟؟؟ سپاس استاد 🙏

@simaalizadeh5422 9 ай бұрын

❤

@farnazrostami5302 10 ай бұрын

👌🏻👌🏻👌🏻

@bardia8775 10 ай бұрын

خسته نباشید عالی شد فقط میشه روش مایونییز ریخت؟؟

@iranziba52 10 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@bms348 10 ай бұрын

💐💐💐

@user-nh8mf3vj7f 10 ай бұрын

👍👍👍😋

@ahmadparkhani1800 10 ай бұрын

سلام مگه کشک وبادمجان خودش غذای اصلی نیست😂

@Mahshad_kitchen 10 ай бұрын

از كشك بادمجون نميشه گذشت😍😍😍😍

@bitakorramy689 10 ай бұрын

😋👌

@Shiva-ko9tc 10 ай бұрын

Ok❤️🙏

@Mehdi-ke6nt 10 ай бұрын

❤❤❤

@baran_kattan 10 ай бұрын

باقالی پلو با ماهیچه یا گردن دوس دارم غذای بعدش این باشه

@esmaeilkhasragmoghadam6429 10 ай бұрын

به امید درست کردن 😂پلو باغله با گردن .....

@baharzandrazavi5786 2 ай бұрын

تلخی بادمجون چی می شه؟ نیاز به جوشاندن یا توی اب نمک گذاشتن نیست؟

@baharehrahmati8807 10 ай бұрын

واقعا بعد این دوست دارم ته چین مرغ بخورم😅

@babakmoshtagh2234 10 ай бұрын

با سلام و تشکر از برنامه های خوبتون، آقا نواب عزیز،جسارتا میخواستم بگم کشک و بادمجان شما با رسپی اصلی این غذا تفاوت داره، و قاعدتا روی طعم و مزه اش تاثیر زیادی خواهد گذاشت، البته به نظر من غذا یعنی ابتکارو خلاقیت، علاقه و عشق با تمام وجود، یعنی شما توانایی این رو داشته باشید که با حداقل امکانات بتونید یه خوراک خوشمزه درست کنید، به هر حال برای کشک و بادمجان از همه مهتر کشک سنتی سائیده شده و بعدش پیاز داغ و نعناع داغ و اگر دوست داشتین سیر داغ هم اضافه میکنید، مطمئن باشید، طعم واقعی کشک و بادمجان رو اونموقع خواهید چشید، من بعنوان کسی که برای اولین بار آشپزی رو در سن نه سالگی تجربه کردم و تا الان که پنجاه و شش سال از عمرم میگذره هنوز با عشق آشپزی میکنم، و خیلی از کلیپهای شما رو با علاقه پیگیری میکنم، ممنون از توجه تون 🙏🌹

@saloumenozad805 10 ай бұрын

سلام پسر بینظیر😍 اقا جان باتری بالا سرتون را عوض کنید لطفاااااااا😉🥹😀

@elhamfahmide 10 ай бұрын

نواب ما بادمجونو میکوبیم که کش بیاد تو مرحله ایی که اماده میشه و کشک بهش نزدیم نصف استکان اب بهش اضافه میکنیم 15دقیقه در قابلمه رو میبندیم دو سه بار زیر رو میکنیم و اخر کشک اضافه میکنیم و یه ده دقیقه با کشک میمونه همه طعم ها به خورد هم میره یبار تست کن

@maryamkdv6944 10 ай бұрын

تلخی بادمجان را چجوری میگیرید

@johnyoung3119 10 ай бұрын

دوست دارم غذای بعد کشک بادمجان با مرغ باشه

@elham-6111 10 ай бұрын

من غذای اصلی باقالی پلوباماهیچه میخام❤

@janan940 10 ай бұрын

سیر و نعناع داغ و کشک برای تزئین روی کشک بادمجان از واجباته😅

@ElhamJafari-sc4jw 10 ай бұрын

کشک بادمجون بدون سیر؟

@elaheazim4012 8 ай бұрын

در مورد تلخی احتمالی بادنجون‌ها فکر کردی؟

@__ahooo 10 ай бұрын

الان اين از نظر من اصلا كشك نداره😩

@user-kx9jb2gk4d 10 ай бұрын

من امروز بادمجون سرخ شده و کبابی و با هم میکس کردم و این که و گوشت چرخ کرده با پیاز داغ و رب برا تزئین میریزیم

@amirhossein-moradi 10 ай бұрын

پیچاخ قیمه لطفا

@user-ij8yi5zg7s 3 ай бұрын

چکارکنیم روغنی نشه

@pizzagurl4135 10 ай бұрын

نعنا داغ??

@Attysa 10 ай бұрын

ته چین مرغ و آموزش میدید؟؟

@user-od4fb1he5j 10 ай бұрын

هران احساس میکنم الان کفگیره کج و کوله میشه ،،نواب خان کفگیر چوبی دوس نداری؟

@ashpazibamassi1098 10 ай бұрын

جناب نواب اين كشك بادمجون اصيل ايراني نيست

@minooadl9341 10 ай бұрын

من با کباب کوبیده یا شیشلیک دوس دارم کشک بادمجون رو

@mahsasamsami3095 10 ай бұрын

من خارج از کشور کشک پیدا نمی کنم. چه پیشنهادی داری بجای کشک. اگر ماست چه نوعی؟

@barbodrafiee9 9 ай бұрын

کشک دو قاشق خواهشا

@raihanzaimaran8159 10 ай бұрын

به جای زردچوبه ، زعفران بزنین ، ببینین چه معرکه ای میشه

@armo8427 10 ай бұрын

کشک بادمجون همدانی با گوجه هستش پیشنهاد میدم امتحان کنید

@toofanz 10 ай бұрын

من به عنوان غذای اصلی میخورم که😁

@user-wu2vc6pp7y 10 ай бұрын

نمک نمیزنی قبل سرخ کردن تلخی بادمجان رو بگیره؟

@user-sf9ki1mp9c 10 ай бұрын

من میخواستم از فردا رژیم بگیرم الان مجبورم فردا اینو درست کنم بخورم بیبین کارادا

@Sararahbari 10 ай бұрын

نواب عزیز خدا حفظت کنه افتخار سرزمین ایرانی،اصالت و مردانگی تو وجودته🌹🧿

@rezafattahi 10 ай бұрын

Where is the super like button when you need one 😍

@happydoughnutofficial6851 9 ай бұрын

فرم نداشتید روشو با چاقو عمقی خط بندازید بزارید رو شعله پخش کن هر ۱۰ دیقه بچرخونید امتحان کردم جوابه

@srahimie6133 10 ай бұрын

بهتره غذای اصلی بعد از کشک بادمجون سبکتر باشه .مثل یه غذای مرغی یا مرغ ترش .

@elham-6111 10 ай бұрын

واقعاغذاهای ایران خیلی پرملاته نیازبه پیش غذاوپس غذانداره واقعاواسه اروپایی هاست همش سوسیس وغذای آبپزمیخورن واقعا

@edy_1399th 10 ай бұрын

بی نظیر ترین کانال آشپزی Excellent

@faribagafarzadeh6231 10 ай бұрын

آقای ابراهیمی شما که آشپز ماهری هستی چرا بادنجان ه را توی نمک نمیزارید بمونه تا آب سیاهش دراد ‌و روغن زیاد مصرف نکنه

@elham-6111 10 ай бұрын

پیازرنده ریزکنیم اشکال نداره آخه من اینمدل پیازنمیتونم بخورم؟

@fatoo5 10 ай бұрын

مادرم بادمجونارو تو اب نمک میذارن بعد ابکش میکنن و نمک اضافیشو میشورن ک شور نشه و سرخ میکنن ، میگن روغن کمتر جذب بادمجون میشه ‌. یسریام دیدم قبل سرخ کردن ماست میزنن به بادمجون برای این که روغن نگیره اما امتحان نکردم