کشک بادمجان درست و حسابی، مزه‌ای لایق مدال المپیک که در مورد ۳۵ سال تکامل با شما صحبت می‌کند

[@mohammadazami94]

This level of scrutiny occurs when an experienced engineer starts to cook. You don't do anything unless you know why you are doing that. You’ve learned from every single experience, and you’ve read whenever needed. Kashke bademjan is magical as well, and this is perhaps the best recipe I’ve ever seen for it. I love the contents you make, and of course, the best way toward a man’s heart is through his stomach indeed! Long live!

[@YummyGastronomy]

Dear Mohammad, thanks very much for your detailed observation and your kind words. Indeed, I've learned a long time ago the importance of having a logical method to cooking. It prevents a lot of grief and sub-par results. I started this habit to recreate every step plus details of technique and timing, of any cooking project, in my head, and mentally cook it from a to z before I even enter the kitchen. This way, you can identify any uncertain areas needing research or requiring more contemplation to develop a new solution, before running into that problem in the heat of the battle! And as you correctly hinted, this approach is the result of practicing the engineering mindset while executing complex projects. After all, the main advantage of engineering is to make life simpler and more enjoyable.

[@ros4349]

شما علاوه بر سواد و فرهنگ کامل آشپزی حرفه ایی همینطور سواد کافی انگلیسی هم دارید استاد من شمارو خیلی دوست دارم دمتون گرم. شما ایران تهران زندگی میکنین؟!

[@nazilakhademi3754]

That's why world is in turbulence:))

[@nightskylights4501]

As a woman, I can tell you, the best way toward a woman’s heart is through her stomach too! I love it when a man who cooks for me.

[@Myidea4]

@@rezanoursafavi9848 🙂🤣😅😂🤣😅 you are funny.

[@alimoradi4404]

مهیارخان من تا دو سال قبل و ۲۶ سالگی اصلا اشپزی نمیکردم حتی یه نیمرو بلد نبودم درست کنم. الان با اموزش های شما واقعا از اشپزی و بیشتر از اون از خود غذا خیلی لذت میبرم. شما زندگی من رو تغییر دادین 😊 براتون بهترین ارزوها رو دارم 🙏🏻🌹

[@Amha1964]

سپاس فراوان، من در کنار یادگیری درس ادب و زندگی از شما آشپزی هم دارم یاد میگیرم.

[@Greenfalcons55]

من انسان بسیار تنهایی هستم و تنها دور از وطن زندگی میکنم ، اما اینروزا با دیدن برنامه های شما نه تنها مطالب آموزنده یاد میگیرم و اینکه حس میکنم دوستی با تجربه کنار خودم دارم ، بسیار سپاس از شما 🙏🌎

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست بزرگوار از حمایت و محبت ارزشمند‌تان صمیمانه سپاسگزارم. باعث افتخار است که در خدمتتان هستم. لطف و عزت عالی مستدام.

[@Greenfalcons55]

@@YummyGastronomy 🙏

[@rezamahoutchian448]

I’m amazed at your Persian vocabulary. Not to mention the fantastic techniques. As an Iranian, I am proud of you. Thank you.

[@YummyGastronomy]

Greetings and thank you for your generous compliments. Truly honored to have you onboard with us.

[@djamilehasgari9295]

چه لذتی میبرم وقتی صداتون رو می شنوم و توضیحات تون رو گوش میکنم . دم شما گرم که با عشق اطلاعات صحیح و سالم را در اختیارمون میگذارین . 🙏🙏💐💐

[@kouroshghavidel8947]

بعد از هشت ساعت آشپزی، آن خانم محترم باید از جنازه ما خواستگاری کند. به هر حال هم شیوه ارائه شما جالب و دلپذیر است و هم شیوه آشپزی‌اتان. سپاسگزار زحماتتان

[@Mehrnikou]

درود بر شما و همه مادر بزرگهای نازنین که تموم عمرمون با یاد و خاطرات اونها گذروندیم و عاقبت.. خاک گل کوزران خواهیم شد ....و همه به هم می پیوندیم....

[@homavojdani4983]

نوش جان چقدر خوشمزه واشتها اور درود بر شما شاهکار هست هنرتون مرسی

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم هما سپاس از مهربانی و نظر لطف‌تان. سلامت، سرافراز و پاینده باشید.

[@mevi1123]

فقط میتونم بگم خوش بحال خونواده شما که از این دستپخت نوش جان میکنند 👌👌✨🙂

[@mehrisg6546]

فوق‌العاده است استاد عزیزم. خدا حافظ ونگهدار همیشگیتون باشه

[@vajikazemi6828]

خ

[@nasrinniroomand9373]

باسلام و تبریک سال نو.وآرزوی سلامتی برای شما .ممکن خواهش کنم دستور پختن اکبر جوجه رو بفرمائید.باتشکر.

[@ستاره-م7ف]

واقعا شما فكر كن همسر اين آقا باشي عين يك پرنسس

[@NayerehBabaei]

دا من اولدوم دا اولدوم

[@fakhirohparwar7752]

واقعا که هر رسپی شما یکی از دیگه بهتر است ممنون از زحمات تان هر شب کوشش می کنم یک از ویدیو‌های شما ببینم ‌لذت ببرم از آشپزی و تجارب تان که به به ما انتقال میدهید😊

[@RayanZiba]

درود بر شما، عالی بود..سپاس از زحمات شما، وسایل گرفتم. امتحانش کنم.. پاینده باد ایران و غذاهاش..

[@rezamahoutchian448]

Thanks!

[@YummyGastronomy]

Dear Reaza, thank you so much!

[@MHH-sh8od]

درود بر استاد مهیار، چقدر جذاب بود این کلیپ. خداوند نگهدار شما و ملت شریف ایران باشد

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست ارجمند از لطف بسیارتان متشکرم و امیدوارم همواره سلامت و سرافراز باشید

[@azarakbarpour2908]

سلام ممنون از آموزش های مفید و خوبتون یه سوال وقتی بادمان رو تو فر قرارمیدیم احتیاجی به روشن کردن گریل یا کف فر هستش ؟

[@dornazadeh5474]

با توجه به حساسیتی که خودم در درست کردن کشک و بادمجون دارم چققققققدر نکات سیقه ای دیدم در روش پخت شما که جالب ولی کاملا متفاوتبا روش پخت بود از تهیه پیاز داغ گرفته تا آخرولی حتما مزه اش بد نمیشه ولی از رنگ و روش مشخصه کشک وبادمجون خودم هنوز بهتر ومجلسی تره.موفق باشید .

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم درنا از لطف سرکار سپاسگزارم. البته همانطور که گفته شد ما خیلی درگیر مجلسی بودن و تزیینات نبودیم، و یقینا شما هم از همه استادتر هستید، اما همانطوری که معلمین عزیز ما می‌گفتند: دیکته نانوشته نمره‌اش ۲۰ است. در مجموع خوشحالم که از دیدن ویدیو لذت بردید و امیدوارم همواره از سلامتی و اعتماد به نفس بالا لذت ببرید.

[@rezatabrizi4413]

درود آقا مهیار گُل ، من همیشه گفتم و باز هم تکرار میکنم ، آشپزی درست و با عشق مانند یک تابلوی هنری هست و این یعنی : آشپزها هنرمندانی هستند که تابلوهای آنها غذاهاییست که طبخ می‌کنند ، دست شما درد نکنه آقا مهیار عزیز و گرامی 🙏♨️🙏

[@YummyGastronomy]

درودها جناب تبریزی عزیزم سپاس از لطف مستمر شما احسنت قربان، بسیار زیبا فرمودید، و بنده برای آموختن این هنر همواره کوشش می‌کنم قربان محبت جنابعالی

[@Mpb564]

Bon appétit ,با عرض سلام و خسته نباشید واقعا روش صحیح درست کردن کشک بادمجان 🍆 تو این ویدیو است و نباید جای دیگری رفت، مخصوصاً زمانی که بادمجان را سرخ میکردیم کلی روغن را به خودش جذب می‌کرد ، برای پرهیز از این مشکل نکات مهمی اشاره فرمودید،اشاره تان به عنوان کشک بادمجان در فرهنگ گفتاری روزمره ایرانیها هم خیلی جالب بود.سپاسگزارم.

[@afsoonsoltanieh5788]

@@YummyGastronomy چقدر عالی و با توضیحات بجا و شیرین اجرا کردین ممنون خیلی استفاده کردم ممنون

[@mohsenmahdavimehr8707]

I highly recommend anyone who wants to cook professionally to watch your videos instead of relying on short Instagram clips. Thank you, Mahyar!

[@YummyGastronomy]

Dear Mohsen, thank you so much for your vote of confidence! Appreciate your valued support, and wish you all the very best.

[@minanaji1644]

حجت را با عالیجناب کشک بادمجان بر ما تمام کردید،واقعا عالی و متفاوت بود👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

[@hamidgolneshan2097]

استاد شما با وقار وبا شخصیت هستند. آموزش آشپزی هم در حد استاندارد . بسیار عالی بود لذت بردم. موفق باشید

[@Mahrokhmanafi7551]

یکی از خوشمزه ترین های دنیاست به خصوص برای گیاهخوار ها👌 استاد مهیار عزیز بنده برای این که روغن جذب بادنجان نشود همیشه آن را به مدت ۴ دقیقه بلانچ می کنم و مدت دو ساعت در آبکش استراحت می دهم بهترین راه برای رژیمی بودن بادنجان می باشد . نوش جانتان پاینده و سرافراز باشید 👏💐

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم منافی عزیز از روش خوبی که فرمودید سپاسگزارم. بنده به لحاظ عشق وافر به طعم بادمجان، حیفم می‌آید مقداری از طعم خوش آنرا با جوشاندن در آب از دست بدهم! عشق است و کاریش نمی‌توان کرد...

[@Mahrokhmanafi7551]

@@YummyGastronomy نوش جان استاد عزیز درکتون می کنم عشاق خطر به جان می خرند 🥰

[@minaroostaeyan7698]

ما از راهنما عهای شما بسیار استفاده میکنم امشب از سرخ کردن ماهی استفاده کردیم

[@zibaziful]

من تقریبا تمام روشهای بادمجونیسم های دنیا را امتحان کردم و واقعا این روش شما بهترین و متفاوت ترین روش هست. ممنون.

[@درسادارایی]

سلام خدا قوت من همیشه از کشک سنتی استفاده میکنم.واقعا لذیذتره.

[@maryamhessam9237]

بسیار عالی و تخصصی ممنون از به اشتراک گذاری آموزش این غذای خوشمزه

[@sarahbaker6513]

با این رسپی کشک بادمجون درست کردم عالی ترین خوشمزه ترین لذیذ ترین بینظیر ترین کشک بادمجون زندگیم تجربه کردم….سپاس فراوان از شما 🙏👏🏻🙏🙏🙏

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی از محبت سرکار سپاسگزارم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. سلامت و مسعود باشید.

[@massoodsam4251]

بسیار آموزنده. صد آفرین به حوصله و دقت شما ‌پاینده باشین.

[@ParvizKashani-wc2ly]

ضمن عرض سلام و خسته نباشید ۰ بینهایت سپاسگزاریم از شما استاد ارجمندجناب آقای مهیار که با یک دنیا عشق و خلوص نیت تجربه های شخصی خود در امور آشپزی به عموم آموزش می‌دهید ۰ همیشه مانا باشید ۰

[@azarsamii9835]

شما بهترین آموزش تهیه غذا را میدهید زیباترین لحظه وقتی که خودتان میل میفر مایید بسیار زیبا وهوس انگیز است دست شما درد نکند خوشبحال خانواده‌تان مرسی از شما استاد

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم آذر گرامی از لطف بسیارتان سپاسگزارم و خوشوقتم که در خدمت‌تان هستیم. سلامت و فرخنده باشید.

[@fereshtehrajabi2068]

سلام خسته نباشید عالی خیلی خیلی لذت بردم از نحویه اموزشتون زنده باشید حق نگهدارتون

[@YummyGastronomy]

درودها سرکار خانم فرشته گرامی از محبت شما بسیار ممنونم. نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@mahmoodrezazeinodini6241]

با سلام ، براووو بسیار با سلیقه و کیفیت و با کمال حوصله و توضیحات کامل!!👌👏

[@MarziyehKarimi-ku3uc]

باسلام تمام اشپزی های این برنامه خیلی خوب وبخصوص این کشک بادمجان ممنونم برقرار باشید

[@rosyasef6874]

درود بر شما ، توضیحات غذا و طرز گویش جنابعالی بسیار عالی ، با اینکه سالهاست آشپزی میکنم ، با رغبت تمام تا آخر تماشا کرده و مطالب جدیدی یاد میگیرم ، سایه تان مستدام با شادی و سلامتی 🙏👍👏🌺

[@BitaSamghani]

انقدر تعریف کردید که فکر کردم روش خاصی در پخت دارید طرز پختتان یه پخت همگانیه و همه اینطور میپزند به هر حال ممنونم

[@YummyGastronomy]

ممنون که اطلاع دادید. متعجب و خوشحال هستم از اینکه از طرز پخت چند ده میلیون ایرانی اطلاع دقیق دارید.

[@akramafzali4231]

کشک بادمجان تا حالا به این خوشمزگی درست نکرده بودم واقعا راست گفتید که مورد حمله قرار میگیره . دستتون درد نکنه کلی دعا کردم براتون ❤

[@mansoursarkhanpor4607]

با سلام واقعا لذت میبرم اشپزی های شما رو تماشا میکنم ممنون که وقت میزارید برای تهیه و ساخت این کلیپ ها سلامت باشید

[@rimaazad6915]

ماشاالله خیلی پر حوصله و با صبر نکته به نکته، هم توضیح دادین و هم یه تابلوی هنری زیبا خلق کردین 👍👍👍💚💚

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم ریما از لطف شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. قربان مهرتان.

[@soudabehbeh4250]

عالیه دستور پختاتون من از دستور پختاتون غذاهای خوشمزه درست کردم واقعا درسته خوش بحال خانوادتون هزار ماشاالله

[@zibasoltan9904]

دمتون گرم. چه عالیجنابی شد این کشک بادمجون.🙏🙏🙏

[@sarockpashotan]

یقینا خیلی عالی و خوشمزه و دلچسب خواهد بود هر کدام از دست پخت های شما.

[@YummyGastronomy]

درود بر دوست بزرگوارم، نوش جان و بسیار خوشحالم که مورد توجه عزیزتان واقع شد. سلامت و مسعود باشید.

[@suzankhoshnevisriahi824]

خيلى خوب باد ميدهيد و تمام ريزه كاريها را نشان ميدهيد. بچه هاى من خيلى از شما ياد گرفتنند. اميدوارم همينطور ادامه دهيد. عاليست

[@pepperwutz674]

دستمریزاد. ممنون از آموزش بسیار خوب شما ونکات سودمندی که گفتید. حتما پس فردا کشک و بادمجان درست میکنم❤

[@sadafsamyar-hh7xh]

عالیه واقعا حرف نداره حتما امتحانش‌می‌کنم فقط خیلی طولانی توضیح می‌دین استاد گرامی

[@mehdisaebi2914]

برای اولين بار تو زندگيم کشک بادمجان درست کردم فوق العاده بود سپاس از شما مرد هنرمند

[@YummyGastronomy]

نوش جان👍👍

[@arezoohoseini4673]

با سپاس فراوان از رسپی هاو آشپزی بی نظیر و اصیلتون واقعا با عشق و لذت نگاه میکنم پاینده و مانا باشید🙏🌹

[@MZ-ug2zi]

واییییییییییی شما عالی هستید.عاشقتونم با این توضیحات کاملتان و وقتی که برای کشک بادمجان گذاشتید از ۴ عصر تا ۱ نیمه شب😊

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست بزرگوار از مرحمت عالی صمیمانه سپاسگزارم. مهرتان جاوید.

[@01shahnazim]

بسیار عالی است🎄🌺 چقدر با سلیقه و با حوصله 💗 نوش جانتان 🍷🌹

[@Mkg1974]

سلام مهندس مهیار، چقدر شما زیبا و نکته به نکته توضیح میدهید و جقدر از شما می آموزیم. سپاسگزارم 🙏🏻 همیشه سبز باشد.🌱

[@royaghezel]

درود بر شما استاد عزیز دست مریزاد 🌹ممنون از اموزشهای عالی 👍

[@payam_kingpm9915]

خدا قوت استاد نوش جان خیلی زحمت کشیدین سالم و سلامت باشین ممنون و سپاس از آموزشتون

[@zahrasoraya4446]

واقعاخوش بحال خانواده اتون👋👋. بهبه عجب رنگ ولعابی دهنمون آب افتاد.😋😋 حتما واسه ناهارآماده میکنم. 😋

[@marziye35]

درود بر شما نگین درخشنده آشپزهای دنیا❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@forouzanghaderpanah4515]

آموزشی بسیار عالی،دقیق و باحوصله را اجرا فرمودید.سپاس فراوان از شما استاد عزیز.🙏🙏🙏

[@kobraseifi9475]

سلام خدا قوت استاد تمام ریزه کاریهای شما در آشپزی توام با صبوری و حوصله و دقت را در کارهای افراد قدیمی و عزیز و منظم زندگیم دیده ام 💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

[@cyruscyrus1566]

درود مهیار عزیز غذا بخشی از کار شما هست و خیلی مورد پسند است ولی این فن بیان شما خیلی زیبا و جالب است من هرگاه کار شمارا می بینم با خانوادم لذت می برم چون با صداقت و محبت عشق کامل این کار انجام می دهید این نشان از این است اصالت تجربه و زحمت سفر هاپشت این داستان زیبا همراه با طعم و مزه است . من برای شما از خداوند یکتا و همچنین خانواده شما سلامتی در خواست می کنم . Grazie per tutto, buon lavoro.

[@YummyGastronomy]

درودها سپاسگزارم از حسن نظر شما سیروس عزیز من هم بهترینها را برای شما و خانواده محترم آرزوی میکنم💐 ارادتمندم‌

[@zahrahaghighat244]

چقدر هم سلیقه ایم خوشحالم مثل شما اینجوری دوست دارم و درست میکنم قطعا نکاتی هم از شما فراگرفتم منبع آرامشید

[@taherehmojarrad4065]

درود بر شما .چه قدر تمیزو بهداشتی انجام می دهید .دستتان درد نکند .👍👏👏👏👏

[@YummyGastronomy]

درودها سرکار خانم طاهره عزیز از محبت وسیعتان تشکر کرده و بسیار خوشوقتم از افتخار حضور سرکار در کانال. سایه مهرتان جاودان.

[@maryammokhtari7915]

درود بر شما استاد همه فن حريف خيلى خاص هستید شما هم کلامتان هم رفتارتان نشانه شخصیت شماست شاد باشید ومانا

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به سرکار خانم مریم گرامی از محبت بسیارتان سپاسگزارم و خوشحالم که مفید یافتید. قربان لطف عزیزتان.

[@nazilaarastoo7484]

عالی عالی درست کردید با نظم وشیک وخوشمزه بسیار عالی

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم نازیلا از لطف سرکار بسیار ممنونم نیک‌بخت و کامروا باشید

[@shahzadehbanooamirshahidi6731]

دستتون درد نکنه..... نوش جان...... بسیار آموختم......

[@YummyGastronomy]

درود بسیار تقدیم به شما بانوی گرامی، خوشوقتم که مفید بود و از لطف سرکار بسیار ممنونم.

[@amir.g406]

جناب مهیار جدای از فن و متد سنتی و عالی در کارتون حقیقتا شخصیت آرامبخش شما علی الخصوص حوصله در مراحل کار مارو بوجد اورده قربان. آموزش های شما صرف آشپزی نیست، درس فرهنگ و اصالت ایرانی هست. براوو بشما👏👏 و دمتون گرم که انقدر خوب و با انرژی خارق العاده ای هستید🌹💚🍀

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب امیرخان عزیز از لطف بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. با افتخار و خوشنودی در خدمت هستیم و امیدوارم پیوسته سلامت و بختیار باشید.

[@soheilpourdadash4362]

سلام و عرض ادب جقدر با حوصله و دقیق آموزش میدید واقعا لذت میبرم از برنامه زیبای شما امیدوارم در همه مراحل زندگی موفق باشید

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب سهیل عزیز قربان لطف شما دوست ارجمند، خوشوقتم که در جمع یاران گرانقدر هستید. سلامت و بختیار باشید.

[@Beraghs1984]

عالی هستید، من حتی اگر غذا هم نپزم از دیدن ویدیوهای شما شاد میشم و لذت می برم! ممنون از شما!

[@nasrinjahansetan594]

Mahyar khan , I am enjoying watching your videos a lot. Not only that you are the best chef , but your personality and your politeness is something else. I am known as the best Iranian authentic cook, and watching you cook, I see myself in the kitchen!

[@YummyGastronomy]

Dear Nasrin, thank you so much for your generous comment! I'm glad you're enjoying our work - which is actually more fun than work :) Please take good care and stay in touch.

[@maryamahdavi2905]

درود مدتها بود ک دنبال رسپی کشک بادمجون درست و حسابی بودم ولی چنگی به دل نمیزدن. خوشبختانه امروز پیداش کردم‌. این دقیقا همونیه ک میخواستم. طبق فرمایش شما امشب پیاز داغش به روش خودتون اماده شد....

[@YummyGastronomy]

با تقدیم درود مجدد از محبت شما دوست گرامی سپاسگزارم. نوش جان شما و همگی عزیزان. سلامت و مسعود باشید.

[@maryamahdavi2905]

@@YummyGastronomy سپاس از لطف بیکران شما

[@مجیدمبارکی-ه4ش]

سلام و عرض ارادت امیدوارم آسیب جدی به نوک انگشتان نرسیده باشد . بدین جهت از تلاش و فداکاری جنابتان تشکر و طبق معمول عالی و جامع. 👍

[@YummyGastronomy]

درودها جناب مبارکی عزیز از لطف و توجه شما متشکرم. نوک انگشت که جاییست که حواس آدم به آن بسیار جمع است و هیچ طوری نشد. یک لحظه در ناحیه ریشه ناخن تماس جزیی در حد یک نقطه با تیغه حاصل شد، که هم غیر عادیست و هم در زمانی که حواس آدم باید به چندین موضوع فنی و غیره به غیر از آشپزی باشد، تا حدی اجتناب ناپذیر قربان جنابعالی

[@مجیدمبارکی-ه4ش]

@@YummyGastronomy سلام و عرض ارادت . حوادث در آشپزی ان هم بصورت حرفه ای و در مقابل آن همه تجهیزات و نگرانی و استرس که کاملا طبیعی میباشد جز لاینفک برنامه های از این دست میباشد . بنده و مابقی دوستان نگران سلامتی جنابتان بودیم که الحمدالله ختم به خیر شد. مطلب بعدی دستورات جنابعالی رو در خصوص کشک بادمجان رو بنده مو به مو اجرا کردم و فقط از کشک سائیده شده در منزل استفاده کردم و میتونم بگم دمت گرم و دلت شاد👍

[@nazanin_omidi]

سلام استاد،این کشک بادمجان رو من درست کردم،همه خانواده لذت بردن،ممنونم از شما🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@vidasafaee3460]

مهیا خان،من عاشق مزه کردن غذا های شما هستم. فوق‌العاده ست ☺😋😋🌺

[@alirezaaf.1178]

چقد استاد مهیار نازنین و دوست داشتنی هستند ای کاش همچین استادی داشتم

[@bahaarmkh6006]

I learned a new way of cooking Kashk e Bademjaan😍 Thank you for the detailed recipe and useful tips. شما دریچه های جدیدی را در آشپزی به روی من گشودید. پیروز باشید🍀

[@YummyGastronomy]

Dear Bahaar, you're entirely welcome! Very glad you found the video helpful, and appreciate your valued support.

[@نوشینرکابساز]

سلام خدمت استاد سپاس فراوان از این برنامه عالیتون🙏🏻🙏🏻👌🏼👌🏼

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم نوشین گرامی از لطف شما صمیمانه سپاسگزارم و امیدوارم پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@daii2350]

خسته نباشید، آشپزی تون خیلی عالیه تیکه هایی که میندازی حرف نداره معلومه بچه طهرونی ای والله،دمت خیلی خیلی گرم آقا جون 👌❤

[@YummyGastronomy]

ارادتمندم قربان، غم شما کم

[@alirezaabedi53]

درود استاد مهیار عزیز ، بنده واقعا شیفته منش و شخصیت والای شما هستم . امیدوارم همیشه سالم و تندرست باشید. سپاس.❤ سپاس.

[@Arad_Immortal-phonix]

مهیار دوست داشتنی، سپاس بابت همه ی مهندسی و عشقی که همزمان با دیدن هر ویدئو به من انتقال میدی. و هیچ چیزی مثل اون حرکات قشنگ دستاتون وقتی در قسمت مهم ماجرا بعد از چشیدن شاهکار خلق شده نمی تونه لذت حاصل از خوردن اون غذا رو به من منتقل کنه. دقیقه به دقیقه اش برام لذت بخشه چون برای من هم آشپزی کردن یک لذته و بی‌شک 30 ثانیه ی آخر و اون حرکات دست لذت دیدن کل ویدئو رو کامل میکنه. برقرار باشی و تندرست. نوش باد روزگار بر تو❤️

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب راد گرامی بسیار متشکرم، بنده و خانواده هم به همین اندازه از انتقال این تجربیات ناقابل به دوستان ارجمندی مانند جنابعالی لذت می‌بریم. پاینده و سلامت باشید.

[@sagharsobhani1435]

واقعا عالی بود. طعم این مدل سیر که چیپس سیر میگید بهش بی نظیر بود. درست کردم و لذت بردیم👍. ممنون از اینکه حاصل یک عمر تجربه رو در اختیار بقیه میگذارید. دقت و علاقه شما در آشپزی دید من رو نسبت به آشپزی کلا تغییر داد.

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم ساغر گرامی خوشحالم که مطالب را مفید یافتید و امیدوارم سایه لطف‌تان مستمر باشد.

[@mortezaarehchi531]

جناب مهیار عزیز، گرامی و محترم. عرض سلام و ارادت. خدمت شما بزرگوار درخواستی دارم. اگر امکان دارد، آموزش غذاهای ایرانی سنتی را برای نسل جوان و علاقه مند ، بیشتر مورد توجه قرار دهید. با سپاس از زحمات شما.🙏

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست عزیز از لطف جنابعالی بسیار متشکرم چشم، حتما تقدیم خواهد شد

[@mortezaarehchi531]

@@YummyGastronomy چشمتون بی بلا، سایتون مستدام 🙏

[@rezatabrizi4413]

ارض ادب آقا مرتضی و تشکر بخاطر این پیشنهاد زیبا که واقعاً در این زمینه احتیاج به آموزش صحیح از اساتیدی مثل آقا مهیار عزیز داریم / سپاس 🙏

[@mortezaarehchi531]

@@rezatabrizi4413 آقا رضا، عرض سلام. امیدوارم همه باهم کمک کنیم تا بهترین کانال آشپزی رو داشته باشیم. ارادتمند 👋

[@MehrvandAzadeh-yy3zi]

واقعا بهترین کشک و بادمجونی که تا بحال دیدیم.. تشکراز زحمتی که میکشین استاد🌷🌷🍀

[@sepehrshirazi8493]

Great content as always, love your videos and your subtle sense of humor Genuinely one of the best youtube channels I've seen

[@sepehrshirazi8493]

@@Bluebirdiran I am minding my own business, I'm not sure I understand what you mean by your comment

[@sepehrshirazi8493]

@@Bluebirdiran No worries mate, it's all good I dont think "Mind your own buisiness" really counts as a joke or can be viewed as one even in a funny situation, that's why I couldnt quiet get what you mean, it's all good though Have an amazing day, much respect

[@YummyGastronomy]

Dear Sepehr, thanks very much for watching, for your nice comment, and for your mature and respectable conduct. Please accept my very best wishes.

[@sepehrshirazi8493]

@@YummyGastronomy Thank you so very much for your fantastic videos, the time you take to interact with your viewers and your very kind comment Hope you have a great evening, cant wait for more videos

[@simamahmoodi8154]

چه خلق زیبایی از این کشک وبادمجان ......... عالی وخوش منظر والبته خوشمزه ....... سپاس بی پایان برای تعلیمات شما در رابطه با غذاهای گوناگون ، وسپاس برای ادبیات بیانشان که با آگاهی و دانش سخن می‌گویید ، تاثیرگزار است. دیدن لایوهای شما برای ما شده هم سرگرمی و هم یاد گیری ....... چقدر خوبه که هستید ، همیشه باشید خدا نگهدار .😊❤😊

[@webvand2012]

Superb! Keep up the great work. هم کشک بادمجان و هم آب یخ نوش جانتون. از دیدن شما همیشه خوشحال می‌شم، خوب و خوش باشید همیشه.

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست عزیز سلامت و سرافراز باشید، از لطف شما متشکرم

[@maryamyakhjibeglo3352]

خیلی عالی بود، کمک بزرگی برای من بود چون مهمان خارجی دارم و خیلی دوست دارند غذای ایرانی میل کنند، یکی از غذاها حتما کشک بادمجان خواهد بود❤️❤️❤️

[@zahragolestani5713]

با سلام درود و سپاس بابت زحمات شما. 🥀

[@saeedfallah8895]

واقعا دمت گرم توى اين دنياى گند نگاه گردن به شما و غذا درست كردنتون واقعا ادم را به دنياى خوبى مى بره ❤

[@Hm78j]

🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 درود بیکران نثارتان 🌹بی ریا میگم به احترام شما انسان فرهیخته که نماد فرهنگ اصیل ایرانی هستید می ایستم و تعظیم می کنم و سر فرود می آورم. 🌹

[@YummyGastronomy]

درودها دوست عزیزم تشکر از لطف و سخاوت شما بسیار دشوار است، لطف‌تان جاوید و سرافراز باشید

[@asalyli6270]

کاش می‌شد روش درست کردن آب یخ مورد علاقتون رو آموزش می دادید 💕

[@azadehedalatdust430]

موقع پخت هر غذایی اینقدر قشنگ صحبت بشه و این کلمات و گویش زیبا اون غذا خوشمزه میشه👏👏👏👏

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم آزاده بزرگوار کاملا صحیح می‌فرمایید. امیدوارم از نتایج لذت برده و همواره سلامت و کامروا باشید.

[@sohdez2856]

با سلام خدمت آقا مهیار، منم تقریبا همینطور درست میکنم با تفاوت اینکه قبل از برداشتن از روی اجاق یکی دوتا سیر خام بهش میزنم که بسیار طعم عالی بهش میده. کشک هم خودم در منزل درست میکنم چون اینجا کشک پیدا نمیشه .که واقعا طعم بهشتی بهش میده.

[@baharboston]

Thanks for the delicious and detailed recipe!

[@shokoohosseini7020]

واقعا آشپزی شما واخلاق شما بی‌نظیر هست .ممنونم از شما بابت اموزش آشپزی خوبتون .

[@shirredanejad]

تشکر از شما .بسیار عالی❤

[@robertmooradian9240]

یک ایران درود براستاد گرامی این اولین پک را میخورم سلامتی و وجود شما امشب دوباره کشک بادمجان را درست کردم و جای شما واقعا خالی این دفعه مثل دفعه قبل حماقت نکردم تمام خانواده بیرون رفتند بعدش درست کردم که حقم از این کشک بادمجان پامال نشه. خیلی دوستت دارم و آرزوی بهترین ها را برای شما و خانواده گرامییتان دارم بدرود❤❤

[@YummyGastronomy]

درود بر بارون روبرت عزیز و بزرگوار از مرحمت سرکار و کامنت زیبایتان بسیار کیف کردم، خوشحالم که با فراغ بال جبران دفعات پیش را فرمودید، جای بنده خالی که در جوارتان با نوشیدنی خنک مورد علاقه همراهی کنیم :) قربان شما عزیزِدل، گناتس!

[@robertmooradian9240]

@@YummyGastronomy بزرگوار جای شما واقعا خالی این کشک بادمجان شما من را میبره سال‌های پنجاه وپنج پنجاه شش رستوران پدرم آقا رضا آشپز مون که چقدر هم مرد خوبی بود یعنیخیلی حس خوبیه نمیدونم چطور بگم فقط از استاد گرامی آقای مهیار یک دنیا سپاسمندم.

[@yadedoust8434]

مهیار خان دهنمون رو آب انداختی😍👏👏 زنده باشی انشاءالله💙🌹

[@ZahraAkbarzadeh-k3j]

خیلی خیلی خوشمزه توضیح میدین بابت ویدیو هاتون سپاسگزارم

[@shahram5039]

تهیه غذایی عالی، همراه با نکاتِ اجتماعی، تاریخی، فرهنگی، و حتّی نکاتِ خواستگاری و رموز به دست آوردن دلها و شکمها🙂🙏واقعاً تمامِ برنامه هاتون جذّاب و دلپذیرند🌺🌺🌺

[@daryoushentezari3091]

ممنونم از این همه سلیقه که در وجودشما نهادینه شده.احسن برشما،استاد عزیز🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🇸🇪🇸🇪♥️♥️♥️♥️

[@afrouzkhakpour7067]

Very beautifully organised. Look delicious. Thanks .

[@YummyGastronomy]

Dear Afrouz, thanks very much for watching and, I must say I really liked the word "organised". I've been thinking about a video on the beautiful concept of "Mise en place" for a while... this neglected concept really deserves a lot of work.

[@baharghane9641]

فوق العاده بود عالی توضیح دادیدحرفه ای درست کردید ممنون

[@houmantorabi961]

Thank you very much, for presenting this recipe, My wife loves Khas-k-bademjan.. I cooked it today by following your recipe.. I did it exactly... It came out outstanding and delicious.. Thank you again and God bless you and your family🙏

[@YummyGastronomy]

Hi Houman, thanks for your great comment. I'm really glad you enjoyed it so much. Indeed, this really is in a class of its own and worth the effort to make it right. Please give my highest regards to your wife, and take good care.

[@-khosroemamiahari2883]

با درود بر استاد مهیار بزرگ، just Fantastic ❤

[@atefehgoudarzi1494]

خیلی عالی بود آقا مهیار ،خیلی چیزهای جدید از آموزشهاتون یاد میگیرم ،مرسی😍😍👌👌

[@f.g5017]

استاد مهیار عزیز و بزرگوار تمامی رسپی های شما فوق العاده و عالی هستن . دستمریزاد

[@YummyGastronomy]

درود بسیار و سپاس فرآوان تقدیم به شما دوست عزیز. قدردان لطف و حمایت شما هستم. سلامت و کامروا باشید.