کشک بادمجان درست و حسابی، مزه‌ای لایق مدال المپیک که در مورد ۳۵ سال تکامل با شما صحبت می‌کند

[@mohammadazami94]

This level of scrutiny occurs when an experienced engineer starts to cook. You don't do anything unless you know why you are doing that. You’ve learned from every single experience, and you’ve read whenever needed. Kashke bademjan is magical as well, and this is perhaps the best recipe I’ve ever seen for it. I love the contents you make, and of course, the best way toward a man’s heart is through his stomach indeed! Long live!

[@YummyGastronomy]

Dear Mohammad, thanks very much for your detailed observation and your kind words. Indeed, I've learned a long time ago the importance of having a logical method to cooking. It prevents a lot of grief and sub-par results. I started this habit to recreate every step plus details of technique and timing, of any cooking project, in my head, and mentally cook it from a to z before I even enter the kitchen. This way, you can identify any uncertain areas needing research or requiring more contemplation to develop a new solution, before running into that problem in the heat of the battle! And as you correctly hinted, this approach is the result of practicing the engineering mindset while executing complex projects. After all, the main advantage of engineering is to make life simpler and more enjoyable.

[@ros4349]

شما علاوه بر سواد و فرهنگ کامل آشپزی حرفه ایی همینطور سواد کافی انگلیسی هم دارید استاد من شمارو خیلی دوست دارم دمتون گرم. شما ایران تهران زندگی میکنین؟!

[@nazilakhademi3754]

That's why world is in turbulence:))

[@nightskylights4501]

As a woman, I can tell you, the best way toward a woman’s heart is through her stomach too! I love it when a man who cooks for me.

[@Myidea4]

@@rezanoursafavi9848 🙂🤣😅😂🤣😅 you are funny.

[@alimoradi4404]

مهیارخان من تا دو سال قبل و ۲۶ سالگی اصلا اشپزی نمیکردم حتی یه نیمرو بلد نبودم درست کنم. الان با اموزش های شما واقعا از اشپزی و بیشتر از اون از خود غذا خیلی لذت میبرم. شما زندگی من رو تغییر دادین 😊 براتون بهترین ارزوها رو دارم 🙏🏻🌹

[@Amha1964]

سپاس فراوان، من در کنار یادگیری درس ادب و زندگی از شما آشپزی هم دارم یاد میگیرم.

[@Greenfalcons55]

من انسان بسیار تنهایی هستم و تنها دور از وطن زندگی میکنم ، اما اینروزا با دیدن برنامه های شما نه تنها مطالب آموزنده یاد میگیرم و اینکه حس میکنم دوستی با تجربه کنار خودم دارم ، بسیار سپاس از شما 🙏🌎

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست بزرگوار از حمایت و محبت ارزشمند‌تان صمیمانه سپاسگزارم. باعث افتخار است که در خدمتتان هستم. لطف و عزت عالی مستدام.

[@Greenfalcons55]

@@YummyGastronomy 🙏

[@djamilehasgari9295]

چه لذتی میبرم وقتی صداتون رو می شنوم و توضیحات تون رو گوش میکنم . دم شما گرم که با عشق اطلاعات صحیح و سالم را در اختیارمون میگذارین . 🙏🙏💐💐

[@fakhirohparwar7752]

واقعا که هر رسپی شما یکی از دیگه بهتر است ممنون از زحمات تان هر شب کوشش می کنم یک از ویدیو‌های شما ببینم ‌لذت ببرم از آشپزی و تجارب تان که به به ما انتقال میدهید😊

[@kouroshghavidel8947]

بعد از هشت ساعت آشپزی، آن خانم محترم باید از جنازه ما خواستگاری کند. به هر حال هم شیوه ارائه شما جالب و دلپذیر است و هم شیوه آشپزی‌اتان. سپاسگزار زحماتتان

[@rezatabrizi4413]

درود آقا مهیار گُل ، من همیشه گفتم و باز هم تکرار میکنم ، آشپزی درست و با عشق مانند یک تابلوی هنری هست و این یعنی : آشپزها هنرمندانی هستند که تابلوهای آنها غذاهاییست که طبخ می‌کنند ، دست شما درد نکنه آقا مهیار عزیز و گرامی 🙏♨️🙏

[@YummyGastronomy]

درودها جناب تبریزی عزیزم سپاس از لطف مستمر شما احسنت قربان، بسیار زیبا فرمودید، و بنده برای آموختن این هنر همواره کوشش می‌کنم قربان محبت جنابعالی

[@Mpb564]

Bon appétit ,با عرض سلام و خسته نباشید واقعا روش صحیح درست کردن کشک بادمجان 🍆 تو این ویدیو است و نباید جای دیگری رفت، مخصوصاً زمانی که بادمجان را سرخ میکردیم کلی روغن را به خودش جذب می‌کرد ، برای پرهیز از این مشکل نکات مهمی اشاره فرمودید،اشاره تان به عنوان کشک بادمجان در فرهنگ گفتاری روزمره ایرانیها هم خیلی جالب بود.سپاسگزارم.

[@afsoonsoltanieh5788]

@@YummyGastronomy چقدر عالی و با توضیحات بجا و شیرین اجرا کردین ممنون خیلی استفاده کردم ممنون

[@BitaAkbari-jv8io]

آفرین و هزار آفرین به طرز بیان شما نوع بیان شما تشویق میکنه آشپزی کنم

[@Mehrnikou]

درود بر شما و همه مادر بزرگهای نازنین که تموم عمرمون با یاد و خاطرات اونها گذروندیم و عاقبت.. خاک گل کوزران خواهیم شد ....و همه به هم می پیوندیم....

[@rezamahoutchian448]

I’m amazed at your Persian vocabulary. Not to mention the fantastic techniques. As an Iranian, I am proud of you. Thank you.

[@YummyGastronomy]

Greetings and thank you for your generous compliments. Truly honored to have you onboard with us.

[@RayanZiba]

درود بر شما، عالی بود..سپاس از زحمات شما، وسایل گرفتم. امتحانش کنم.. پاینده باد ایران و غذاهاش..

[@homavojdani4983]

نوش جان چقدر خوشمزه واشتها اور درود بر شما شاهکار هست هنرتون مرسی

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم هما سپاس از مهربانی و نظر لطف‌تان. سلامت، سرافراز و پاینده باشید.

[@MHH-sh8od]

درود بر استاد مهیار، چقدر جذاب بود این کلیپ. خداوند نگهدار شما و ملت شریف ایران باشد

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست ارجمند از لطف بسیارتان متشکرم و امیدوارم همواره سلامت و سرافراز باشید

[@azarakbarpour2908]

سلام ممنون از آموزش های مفید و خوبتون یه سوال وقتی بادمان رو تو فر قرارمیدیم احتیاجی به روشن کردن گریل یا کف فر هستش ؟

[@hamidgolneshan2097]

استاد شما با وقار وبا شخصیت هستند. آموزش آشپزی هم در حد استاندارد . بسیار عالی بود لذت بردم. موفق باشید

[@FereshteEmamverdi]

چقدر با عشق توضیح دادین و لذت بردم از دیدن هر ثانیه اش ممنونم از زحماتی که کشیدید و حتما در اولین فرصت درست میکنم

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم فرشته گرامی امیدوارم آمادگی دفع حمله خواستگاران را از پیش فراهم نموده و همواره سلامت و فرخنده باشید.

[@minanaji1644]

حجت را با عالیجناب کشک بادمجان بر ما تمام کردید،واقعا عالی و متفاوت بود👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

[@MZ-ug2zi]

واییییییییییی شما عالی هستید.عاشقتونم با این توضیحات کاملتان و وقتی که برای کشک بادمجان گذاشتید از ۴ عصر تا ۱ نیمه شب😊

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست بزرگوار از مرحمت عالی صمیمانه سپاسگزارم. مهرتان جاوید.

[@mevi1123]

فقط میتونم بگم خوش بحال خونواده شما که از این دستپخت نوش جان میکنند 👌👌✨🙂

[@mehrisg6546]

فوق‌العاده است استاد عزیزم. خدا حافظ ونگهدار همیشگیتون باشه

[@vajikazemi6828]

خ

[@nasrinniroomand9373]

باسلام و تبریک سال نو.وآرزوی سلامتی برای شما .ممکن خواهش کنم دستور پختن اکبر جوجه رو بفرمائید.باتشکر.

[@ستاره-م7ف]

واقعا شما فكر كن همسر اين آقا باشي عين يك پرنسس

[@NayerehBabaei]

دا من اولدوم دا اولدوم

[@alirezaabedi53]

درود استاد مهیار عزیز ، بنده واقعا شیفته منش و شخصیت والای شما هستم . امیدوارم همیشه سالم و تندرست باشید. سپاس.❤ سپاس.

[@massoodsam4251]

بسیار آموزنده. صد آفرین به حوصله و دقت شما ‌پاینده باشین.

[@AkramJ963]

درود استاد مهیار عزیز واقعا برای پختن یک غذای لذیذ مهارت و عشق و حوصله نیاز هست با عجله اصلا غذا خوشمزه نمیشه.شما خیلی زحمت کشیدید قطعا خیلی لذیذ و عالی شده نوش جانتان.حتما با روش شما درست میکنم.❤🌷🌷🌷

[@YummyGastronomy]

درود ها و تقدیم سپاس بیکران خوشحالم که عرایض بنده را مفید یافتید. همواره سلامت و خوش‌اقبال باشید.

[@AkramJ963]

@YummyGastronomy ممنونم سلامت باشید🌷🌷🌷

[@zibaziful]

من تقریبا تمام روشهای بادمجونیسم های دنیا را امتحان کردم و واقعا این روش شما بهترین و متفاوت ترین روش هست. ممنون.

[@simamahmoodi8154]

چه خلق زیبایی از این کشک وبادمجان ......... عالی وخوش منظر والبته خوشمزه ....... سپاس بی پایان برای تعلیمات شما در رابطه با غذاهای گوناگون ، وسپاس برای ادبیات بیانشان که با آگاهی و دانش سخن می‌گویید ، تاثیرگزار است. دیدن لایوهای شما برای ما شده هم سرگرمی و هم یاد گیری ....... چقدر خوبه که هستید ، همیشه باشید خدا نگهدار .😊❤😊

[@azarsamii9835]

شما بهترین آموزش تهیه غذا را میدهید زیباترین لحظه وقتی که خودتان میل میفر مایید بسیار زیبا وهوس انگیز است دست شما درد نکند خوشبحال خانواده‌تان مرسی از شما استاد

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم آذر گرامی از لطف بسیارتان سپاسگزارم و خوشوقتم که در خدمت‌تان هستیم. سلامت و فرخنده باشید.

[@sahraen-h6h]

خیلی ممنون از شما استاد باتجربه وعزیز الهی همیشه خوب و خوش وسلامت باشین هم برای خانواده تون وهم برای ما هم‌وطن های ایرانی تون ❤😊

[@YummyGastronomy]

درود بر دوست بزرگوار از توجه سرکار ممنونم و خوشحالم که عرایض بنده را مفید یافتید. همواره سلامت و خوش‌اقبال باشید.

[@rosyasef6874]

درود بر شما ، توضیحات غذا و طرز گویش جنابعالی بسیار عالی ، با اینکه سالهاست آشپزی میکنم ، با رغبت تمام تا آخر تماشا کرده و مطالب جدیدی یاد میگیرم ، سایه تان مستدام با شادی و سلامتی 🙏👍👏🌺

[@saeedfallah8895]

واقعا دمت گرم توى اين دنياى گند نگاه گردن به شما و غذا درست كردنتون واقعا ادم را به دنياى خوبى مى بره ❤

[@akramafzali4231]

کشک بادمجان تا حالا به این خوشمزگی درست نکرده بودم واقعا راست گفتید که مورد حمله قرار میگیره . دستتون درد نکنه کلی دعا کردم براتون ❤

[@FereshtehTehrani-ii2kw]

یه کشک بادمجون اصیل وصد در صد خوشمزه آشپزی هنر ه وقطعا شما هنرمند هستین وسیر دغ جدید یاد گرفتم ممنون از شما

[@sadafsamyar-hh7xh]

عالیه واقعا حرف نداره حتما امتحانش‌می‌کنم فقط خیلی طولانی توضیح می‌دین استاد گرامی

[@maryamhessam9237]

بسیار عالی و تخصصی ممنون از به اشتراک گذاری آموزش این غذای خوشمزه

[@mehreganshop3381]

درود بر شما چه اقای هنرمندی افتخار عست دیدن برنامه شما

[@nazanin_omidi]

سلام استاد،این کشک بادمجان رو من درست کردم،همه خانواده لذت بردن،ممنونم از شما🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@mahmoodrezazeinodini6241]

با سلام ، براووو بسیار با سلیقه و کیفیت و با کمال حوصله و توضیحات کامل!!👌👏

[@pepperwutz674]

دستمریزاد. ممنون از آموزش بسیار خوب شما ونکات سودمندی که گفتید. حتما پس فردا کشک و بادمجان درست میکنم❤

[@suzankhoshnevisriahi824]

خيلى خوب باد ميدهيد و تمام ريزه كاريها را نشان ميدهيد. بچه هاى من خيلى از شما ياد گرفتنند. اميدوارم همينطور ادامه دهيد. عاليست

[@ParvizKashani-wc2ly]

ضمن عرض سلام و خسته نباشید ۰ بینهایت سپاسگزاریم از شما استاد ارجمندجناب آقای مهیار که با یک دنیا عشق و خلوص نیت تجربه های شخصی خود در امور آشپزی به عموم آموزش می‌دهید ۰ همیشه مانا باشید ۰

[@rimaazad6915]

ماشاالله خیلی پر حوصله و با صبر نکته به نکته، هم توضیح دادین و هم یه تابلوی هنری زیبا خلق کردین 👍👍👍💚💚

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم ریما از لطف شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. قربان مهرتان.

[@درسادارایی]

سلام خدا قوت من همیشه از کشک سنتی استفاده میکنم.واقعا لذیذتره.

[@01shahnazim]

بسیار عالی است🎄🌺 چقدر با سلیقه و با حوصله 💗 نوش جانتان 🍷🌹

[@sarockpashotan]

یقینا خیلی عالی و خوشمزه و دلچسب خواهد بود هر کدام از دست پخت های شما.

[@YummyGastronomy]

درود بر دوست بزرگوارم، نوش جان و بسیار خوشحالم که مورد توجه عزیزتان واقع شد. سلامت و مسعود باشید.

[@arezoohoseini4673]

با سپاس فراوان از رسپی هاو آشپزی بی نظیر و اصیلتون واقعا با عشق و لذت نگاه میکنم پاینده و مانا باشید🙏🌹

[@زهرااحمدی-ك1غ]

سلام روز بخیر عالی هستید استا گرامی در پناه یزدان باشید

[@cyruscyrus1566]

درود مهیار عزیز غذا بخشی از کار شما هست و خیلی مورد پسند است ولی این فن بیان شما خیلی زیبا و جالب است من هرگاه کار شمارا می بینم با خانوادم لذت می برم چون با صداقت و محبت عشق کامل این کار انجام می دهید این نشان از این است اصالت تجربه و زحمت سفر هاپشت این داستان زیبا همراه با طعم و مزه است . من برای شما از خداوند یکتا و همچنین خانواده شما سلامتی در خواست می کنم . Grazie per tutto, buon lavoro.

[@YummyGastronomy]

درودها سپاسگزارم از حسن نظر شما سیروس عزیز من هم بهترینها را برای شما و خانواده محترم آرزوی میکنم💐 ارادتمندم‌

[@MarziyehKarimi-ku3uc]

باسلام تمام اشپزی های این برنامه خیلی خوب وبخصوص این کشک بادمجان ممنونم برقرار باشید

[@zahrasoraya4446]

واقعاخوش بحال خانواده اتون👋👋. بهبه عجب رنگ ولعابی دهنمون آب افتاد.😋😋 حتما واسه ناهارآماده میکنم. 😋

[@mansoursarkhanpor4607]

با سلام واقعا لذت میبرم اشپزی های شما رو تماشا میکنم ممنون که وقت میزارید برای تهیه و ساخت این کلیپ ها سلامت باشید

[@zibasoltan9904]

دمتون گرم. چه عالیجنابی شد این کشک بادمجون.🙏🙏🙏

[@Mkg1974]

سلام مهندس مهیار، چقدر شما زیبا و نکته به نکته توضیح میدهید و جقدر از شما می آموزیم. سپاسگزارم 🙏🏻 همیشه سبز باشد.🌱

[@Mahrokhmanafi7551]

یکی از خوشمزه ترین های دنیاست به خصوص برای گیاهخوار ها👌 استاد مهیار عزیز بنده برای این که روغن جذب بادنجان نشود همیشه آن را به مدت ۴ دقیقه بلانچ می کنم و مدت دو ساعت در آبکش استراحت می دهم بهترین راه برای رژیمی بودن بادنجان می باشد . نوش جانتان پاینده و سرافراز باشید 👏💐

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم منافی عزیز از روش خوبی که فرمودید سپاسگزارم. بنده به لحاظ عشق وافر به طعم بادمجان، حیفم می‌آید مقداری از طعم خوش آنرا با جوشاندن در آب از دست بدهم! عشق است و کاریش نمی‌توان کرد...

[@Mahrokhmanafi7551]

@@YummyGastronomy نوش جان استاد عزیز درکتون می کنم عشاق خطر به جان می خرند 🥰

[@mohsenmahdavimehr8707]

I highly recommend anyone who wants to cook professionally to watch your videos instead of relying on short Instagram clips. Thank you, Mahyar!

[@YummyGastronomy]

Dear Mohsen, thank you so much for your vote of confidence! Appreciate your valued support, and wish you all the very best.

[@forouzanghaderpanah4515]

آموزشی بسیار عالی،دقیق و باحوصله را اجرا فرمودید.سپاس فراوان از شما استاد عزیز.🙏🙏🙏

[@mahinmeher39]

چقدر سوپ عالی و شما با کیفیت آموزش دادید استاد گرامی نوش جان همسر گرامی تون و اینکه این روحیه ی لطیف لطیف شما همراه با مهارت و استادی دانش تون به کارتون بسیار قابل تحسین هستید سپاسگزاریم 👏

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم مهین بزرگوار قربان محبت سرکار. خوشوقتم که در خدمت شما هستیم. پیوسته سلامت و بختیار باشید.

[@royaghezel]

درود بر شما استاد عزیز دست مریزاد 🌹ممنون از اموزشهای عالی 👍

[@dornazadeh5474]

با توجه به حساسیتی که خودم در درست کردن کشک و بادمجون دارم چققققققدر نکات سیقه ای دیدم در روش پخت شما که جالب ولی کاملا متفاوتبا روش پخت بود از تهیه پیاز داغ گرفته تا آخرولی حتما مزه اش بد نمیشه ولی از رنگ و روش مشخصه کشک وبادمجون خودم هنوز بهتر ومجلسی تره.موفق باشید .

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم درنا از لطف سرکار سپاسگزارم. البته همانطور که گفته شد ما خیلی درگیر مجلسی بودن و تزیینات نبودیم، و یقینا شما هم از همه استادتر هستید، اما همانطوری که معلمین عزیز ما می‌گفتند: دیکته نانوشته نمره‌اش ۲۰ است. در مجموع خوشحالم که از دیدن ویدیو لذت بردید و امیدوارم همواره از سلامتی و اعتماد به نفس بالا لذت ببرید.

[@amir.g406]

جناب مهیار جدای از فن و متد سنتی و عالی در کارتون حقیقتا شخصیت آرامبخش شما علی الخصوص حوصله در مراحل کار مارو بوجد اورده قربان. آموزش های شما صرف آشپزی نیست، درس فرهنگ و اصالت ایرانی هست. براوو بشما👏👏 و دمتون گرم که انقدر خوب و با انرژی خارق العاده ای هستید🌹💚🍀

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب امیرخان عزیز از لطف بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. با افتخار و خوشنودی در خدمت هستیم و امیدوارم پیوسته سلامت و بختیار باشید.

[@sagharsobhani1435]

واقعا عالی بود. طعم این مدل سیر که چیپس سیر میگید بهش بی نظیر بود. درست کردم و لذت بردیم👍. ممنون از اینکه حاصل یک عمر تجربه رو در اختیار بقیه میگذارید. دقت و علاقه شما در آشپزی دید من رو نسبت به آشپزی کلا تغییر داد.

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم ساغر گرامی خوشحالم که مطالب را مفید یافتید و امیدوارم سایه لطف‌تان مستمر باشد.

[@fereshtehrajabi2068]

سلام خسته نباشید عالی خیلی خیلی لذت بردم از نحویه اموزشتون زنده باشید حق نگهدارتون

[@YummyGastronomy]

درودها سرکار خانم فرشته گرامی از محبت شما بسیار ممنونم. نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@taherehmojarrad4065]

درود بر شما .چه قدر تمیزو بهداشتی انجام می دهید .دستتان درد نکند .👍👏👏👏👏

[@YummyGastronomy]

درودها سرکار خانم طاهره عزیز از محبت وسیعتان تشکر کرده و بسیار خوشوقتم از افتخار حضور سرکار در کانال. سایه مهرتان جاودان.

[@sarahbaker6513]

با این رسپی کشک بادمجون درست کردم عالی ترین خوشمزه ترین لذیذ ترین بینظیر ترین کشک بادمجون زندگیم تجربه کردم….سپاس فراوان از شما 🙏👏🏻🙏🙏🙏

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی از محبت سرکار سپاسگزارم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. سلامت و مسعود باشید.

[@bahaarmkh6006]

I learned a new way of cooking Kashk e Bademjaan😍 Thank you for the detailed recipe and useful tips. شما دریچه های جدیدی را در آشپزی به روی من گشودید. پیروز باشید🍀

[@YummyGastronomy]

Dear Bahaar, you're entirely welcome! Very glad you found the video helpful, and appreciate your valued support.

[@shahzadehbanooamirshahidi6731]

دستتون درد نکنه..... نوش جان...... بسیار آموختم......

[@YummyGastronomy]

درود بسیار تقدیم به شما بانوی گرامی، خوشوقتم که مفید بود و از لطف سرکار بسیار ممنونم.

[@daii2350]

خسته نباشید، آشپزی تون خیلی عالیه تیکه هایی که میندازی حرف نداره معلومه بچه طهرونی ای والله،دمت خیلی خیلی گرم آقا جون 👌❤

[@YummyGastronomy]

ارادتمندم قربان، غم شما کم

[@Arad_Immortal-phonix]

مهیار دوست داشتنی، سپاس بابت همه ی مهندسی و عشقی که همزمان با دیدن هر ویدئو به من انتقال میدی. و هیچ چیزی مثل اون حرکات قشنگ دستاتون وقتی در قسمت مهم ماجرا بعد از چشیدن شاهکار خلق شده نمی تونه لذت حاصل از خوردن اون غذا رو به من منتقل کنه. دقیقه به دقیقه اش برام لذت بخشه چون برای من هم آشپزی کردن یک لذته و بی‌شک 30 ثانیه ی آخر و اون حرکات دست لذت دیدن کل ویدئو رو کامل میکنه. برقرار باشی و تندرست. نوش باد روزگار بر تو❤️

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب راد گرامی بسیار متشکرم، بنده و خانواده هم به همین اندازه از انتقال این تجربیات ناقابل به دوستان ارجمندی مانند جنابعالی لذت می‌بریم. پاینده و سلامت باشید.

[@starinspi2914]

سلام بسیار لذت میبرم از آداب صحبت کردن شما. جدا از آشپزی بسیار حس خوبی منتقل میکنید و خوش به سعادت مهمان هایی که به منزل شما برای سرو غذاهای لذیذ و باسلیقه شما می آیند. 🤌

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم الی مهربان از لطف شما بسیار ممنونم، خوشوقتم که در خدمت هستیم. مهرتان پاینده.

[@-khosroemamiahari2883]

استاد مهیار بزرگ ، درود و سپاس فراوان ، Fantastic ❤

[@Subsonic84]

عالی هستید، من حتی اگر غذا هم نپزم از دیدن ویدیوهای شما شاد میشم و لذت می برم! ممنون از شما!

[@lunichirazi9537]

آخ آخ ، این کشک بادمجون چه عرقی میگیره و میبره ، مرسی و نوش جان مهیار جان

[@nazilaarastoo7484]

عالی عالی درست کردید با نظم وشیک وخوشمزه بسیار عالی

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم نازیلا از لطف سرکار بسیار ممنونم نیک‌بخت و کامروا باشید

[@mehrinajinejhad4740]

سلام جناب مهیار با افتخار تازه با پیج شما آشنا شدم ،لذت میبرم از این همه آگاهی دادن وتو ضیحات و آموزش که با عشق انجام میدید و قطعا این عشق و علاقه ب من بیننده منتقل میشه ،سپاس سپاس سپاس فراوان از شما ،،پاینده و برقرار باشید ،قدر دان آموزش های شما هستم 🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم مهری عزیز باعث افتخار است که در جلب نظرِ لطف سرکار موفق بوده‌ایم و بسیار خوشوقتم که در خدمت هستیم. همواره سلامت و کامروا باشید.

[@mehrinajinejhad4740]

@@YummyGastronomy مانا باشید استاد 🙏🌹

[@shirredanejad]

تشکر از شما .بسیار عالی❤

[@azarjalali.nejhad7664]

ممنون وسپاسگذار شما بزرگوار هستم ک باصبروحوصله این هنر زیبا رو به اشتراک گذاشتین پاینده باشید وروزگارتان متعالی مرسی ک هستین ❤❤❤❤❤❤❤

[@webvand2012]

Superb! Keep up the great work. هم کشک بادمجان و هم آب یخ نوش جانتون. از دیدن شما همیشه خوشحال می‌شم، خوب و خوش باشید همیشه.

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست عزیز سلامت و سرافراز باشید، از لطف شما متشکرم

[@Fatmenejfiii]

چقدر خوبین شما ارامشتون حین آشپزی و توضیحات کاملتون با حوصله حتما امتحان میکنم ❤❤❤

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به سرکار خانم نسرین بزرگوار از محبت بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

[@Fatmenejfiii]

@@YummyGastronomy ممنون بزرگوار سالم و تندرست باشید .

[@vidasafaee3460]

مهیا خان،من عاشق مزه کردن غذا های شما هستم. فوق‌العاده ست ☺😋😋🌺

[@minaroostaeyan7698]

ما از راهنما عهای شما بسیار استفاده میکنم امشب از سرخ کردن ماهی استفاده کردیم

[@baharboston]

Thanks for the delicious and detailed recipe!

[@azamfischer9546]

وای خیلی عالی دست شما درد نکند ،اولین و عالی ترین دستور پختن کشک بادنجان که دیدم ‌دهنم آب افتاد برم که درست کنم .خیلی ممنون از زحمت شما 🙏🙏👌👌

[@YummyGastronomy]

درود بر شما بانوی ارجمند از محبت سرکار بسیار ممنونم، و امیدوارم نتبجه مورد پسند باشد. نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@azadehedalatdust430]

موقع پخت هر غذایی اینقدر قشنگ صحبت بشه و این کلمات و گویش زیبا اون غذا خوشمزه میشه👏👏👏👏

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم آزاده بزرگوار کاملا صحیح می‌فرمایید. امیدوارم از نتایج لذت برده و همواره سلامت و کامروا باشید.

[@mahtabi]

دستمریزاد

[@مجیدمبارکی-ه4ش]

سلام و عرض ارادت امیدوارم آسیب جدی به نوک انگشتان نرسیده باشد . بدین جهت از تلاش و فداکاری جنابتان تشکر و طبق معمول عالی و جامع. 👍

[@YummyGastronomy]

درودها جناب مبارکی عزیز از لطف و توجه شما متشکرم. نوک انگشت که جاییست که حواس آدم به آن بسیار جمع است و هیچ طوری نشد. یک لحظه در ناحیه ریشه ناخن تماس جزیی در حد یک نقطه با تیغه حاصل شد، که هم غیر عادیست و هم در زمانی که حواس آدم باید به چندین موضوع فنی و غیره به غیر از آشپزی باشد، تا حدی اجتناب ناپذیر قربان جنابعالی

[@مجیدمبارکی-ه4ش]

@@YummyGastronomy سلام و عرض ارادت . حوادث در آشپزی ان هم بصورت حرفه ای و در مقابل آن همه تجهیزات و نگرانی و استرس که کاملا طبیعی میباشد جز لاینفک برنامه های از این دست میباشد . بنده و مابقی دوستان نگران سلامتی جنابتان بودیم که الحمدالله ختم به خیر شد. مطلب بعدی دستورات جنابعالی رو در خصوص کشک بادمجان رو بنده مو به مو اجرا کردم و فقط از کشک سائیده شده در منزل استفاده کردم و میتونم بگم دمت گرم و دلت شاد👍

[@kobraseifi9475]

سلام خدا قوت استاد تمام ریزه کاریهای شما در آشپزی توام با صبوری و حوصله و دقت را در کارهای افراد قدیمی و عزیز و منظم زندگیم دیده ام 💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

[@PuneSeta]

عالی بود 😍👌🏻💫🙏

[@zahrahaghighat244]

چقدر هم سلیقه ایم خوشحالم مثل شما اینجوری دوست دارم و درست میکنم قطعا نکاتی هم از شما فراگرفتم منبع آرامشید

[@zahragolestani5713]

با سلام درود و سپاس بابت زحمات شما. 🥀

[@sanazkalantarinejad7737]

سلام شما خیلی عزیزین جناب مهیار و من حقیقتا لذت میبرم از تماشا کردن تک به تک ویدئو‌های آموزشی‌تون🥰 الهی خداوند حافظ‌تون باشه🌷🙏🏻🌷 طلبِ‌خیر🤍

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به سرکار خانم ساناز گرامی قربان محبت شما، خوشوقتم که سعادت حضورتان نصیب شده و امیدوارم همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@sepehrshirazi8493]

Great content as always, love your videos and your subtle sense of humor Genuinely one of the best youtube channels I've seen

[@sepehrshirazi8493]

@@Bluebirdiran I am minding my own business, I'm not sure I understand what you mean by your comment

[@sepehrshirazi8493]

@@Bluebirdiran No worries mate, it's all good I dont think "Mind your own buisiness" really counts as a joke or can be viewed as one even in a funny situation, that's why I couldnt quiet get what you mean, it's all good though Have an amazing day, much respect

[@YummyGastronomy]

Dear Sepehr, thanks very much for watching, for your nice comment, and for your mature and respectable conduct. Please accept my very best wishes.

[@sepehrshirazi8493]

@@YummyGastronomy Thank you so very much for your fantastic videos, the time you take to interact with your viewers and your very kind comment Hope you have a great evening, cant wait for more videos

[@شکوهالساداتسادات]

واقعا عالی شده بود از تعداد دفعاتی که حین پخت تا آماده شدن ، آب دهانت را با لذت قورت می دادی کاملا حس کردم چقدر کشک و بادمجان را دوست داری ، و وقتی پیاز دوباره اضافه کردی حس کردم برای من ریختی که با پیازداغ بیشتر دوست دارم پس بسیار ممنونم😉😊

[@yadedoust8434]

مهیار خان دهنمون رو آب انداختی😍👏👏 زنده باشی انشاءالله💙🌹

[@MehrvandAzadeh-yy3zi]

واقعا بهترین کشک و بادمجونی که تا بحال دیدیم.. تشکراز زحمتی که میکشین استاد🌷🌷🍀

[@mortezaarehchi531]

جناب مهیار عزیز، گرامی و محترم. عرض سلام و ارادت. خدمت شما بزرگوار درخواستی دارم. اگر امکان دارد، آموزش غذاهای ایرانی سنتی را برای نسل جوان و علاقه مند ، بیشتر مورد توجه قرار دهید. با سپاس از زحمات شما.🙏

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست عزیز از لطف جنابعالی بسیار متشکرم چشم، حتما تقدیم خواهد شد

[@mortezaarehchi531]

@@YummyGastronomy چشمتون بی بلا، سایتون مستدام 🙏

[@rezatabrizi4413]

ارض ادب آقا مرتضی و تشکر بخاطر این پیشنهاد زیبا که واقعاً در این زمینه احتیاج به آموزش صحیح از اساتیدی مثل آقا مهیار عزیز داریم / سپاس 🙏

[@mortezaarehchi531]

@@rezatabrizi4413 آقا رضا، عرض سلام. امیدوارم همه باهم کمک کنیم تا بهترین کانال آشپزی رو داشته باشیم. ارادتمند 👋

[@soudabehbeh4250]

عالیه دستور پختاتون من از دستور پختاتون غذاهای خوشمزه درست کردم واقعا درسته خوش بحال خانوادتون هزار ماشاالله

[@zahrazare4665]

خسته نباشيد استاد بسيار عالى 👏🏻👏🏻👏🏻 در ضمن كشك رامك بسيار خوشمزه هست اگر در دسترس هست براى يك بار هم كه شده استفاده بفرماييد 👌💐

[@BitaSamghani]

انقدر تعریف کردید که فکر کردم روش خاصی در پخت دارید طرز پختتان یه پخت همگانیه و همه اینطور میپزند به هر حال ممنونم

[@YummyGastronomy]

ممنون که اطلاع دادید. متعجب و خوشحال هستم از اینکه از طرز پخت چند ده میلیون ایرانی اطلاع دقیق دارید.

[@atefehgoudarzi1494]

خیلی عالی بود آقا مهیار ،خیلی چیزهای جدید از آموزشهاتون یاد میگیرم ،مرسی😍😍👌👌

[@mitrahaghnejad4003]

عالی مثل همیشه ،کشک بادمجون غذای مورد علاقه من ،یادش بخیر نزدیک نوشهر یه رستوران خیلی زیبایی بود که کشک بادمجون فوق العاده ای سرو می کرد من اولین بار اونجا خوردم

[@Sandbad-o6z]

🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 درود بیکران نثارتان 🌹بی ریا میگم به احترام شما انسان فرهیخته که نماد فرهنگ اصیل ایرانی هستید می ایستم و تعظیم می کنم و سر فرود می آورم. 🌹

[@YummyGastronomy]

درودها دوست عزیزم تشکر از لطف و سخاوت شما بسیار دشوار است، لطف‌تان جاوید و سرافراز باشید

[@soheilpourdadash4362]

سلام و عرض ادب جقدر با حوصله و دقیق آموزش میدید واقعا لذت میبرم از برنامه زیبای شما امیدوارم در همه مراحل زندگی موفق باشید

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب سهیل عزیز قربان لطف شما دوست ارجمند، خوشوقتم که در جمع یاران گرانقدر هستید. سلامت و بختیار باشید.

[@afrouzkhakpour7067]

Very beautifully organised. Look delicious. Thanks .

[@YummyGastronomy]

Dear Afrouz, thanks very much for watching and, I must say I really liked the word "organised". I've been thinking about a video on the beautiful concept of "Mise en place" for a while... this neglected concept really deserves a lot of work.