(ซับไทย) บิ๊มกินแหลก กับสูตรข้าวแกงกะหรี่ จากเชฟญี่ปุ่น ร้าน Kenji’s Lab l Exclusive with Chef EP.1

[@Nnchanthip]

เป็นความรู้มากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันนะคะ เราชอบทำแกงกะหรี่ทานเองมาก ได้เทคนิคใหม่เพิ่ม แต่แบบอยากพูดเรื่องซุยข้าวที่บอกว่าปกติคนไทยไม่ทำนี้ไม่นะคะ เห็นทุกบ้านที่รู้จักก็ทำเพื่อระบายไอข้าว

[@bimkinlak]

แง บ้านบิ๊มไม่ทำ🤣🤣 แต่ก็คงมีหลายบ้านที่ทำเนอะะ เข้าใจฮะ

[@chonnakarnsiripanee1068]

เข้ามายกมือว่าที่บ้านซุยข้าวเหมือนกันครับ🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♂️

[@ishiiowada3884]

ขอบคุณมากครับ ซับซ้อนๆๆ👍👍

[@bimkinlak]

อร่อยยย

[@somruedeedenmetharat3771]

พี่ชอบตอนที่น้องบี๊มบรรยายมากกกกก น้ำลายไหล แต่คลิปนี้นะ ยากอะ ตอนแรกคิดจะทำตามแต่คลิปมันเร็วเหลือเกินดู2รอบละ ม่ายทันจีจี เจี้ยจัย

[@bimkinlak]

ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบกันค่ะ🥳❤️ ส่วนสูตร จริงๆ ขั้นตอนคือทำพิวเรผัก, ต้มสต๊อก แล้วเอาทั้ง 2 มาทำแกงกะหรี่ค่ะ😆 ตรงก่อนเริ่มทำ 3 อันนี้บิ๊มจะมีหน้านึงแปะวิธีทำกับส่วนผสมให้ฮะ ถ่ายรูปหน้านั้นของทั้ง 3 ไว้ดูตอนทำได้นะคะ😂 บิ๊มพยายามให้เข้าใจง่ายแล้ว แต่ขั้นตอนมันแอบเยอะจริงๆค่ะ หวังว่าจะไหวนะคะ🥳🙆🏻‍♀️

[@bukkeadnoi2377]

*Oh My!! 💖 ♥️You always makes me extremely hungry but I love it!!*

[@bimkinlak]

Happy that u like it ka

[@Coconutlover1000]

คอนเทนท์อันทรงคุณค่า จะลองเอาไปทำตามดู ขอบคุณมากค่ะ

[@bimkinlak]

เย้ ดีใจที่ชอบค่ะ🥳

[@Rin24m]

ดีใจเพิ่งเจอ K.Bim เคยติดตามไปกิน Quil Fait Bon คุณแม่ผมปลื้มมากครับ ❤

[@bimkinlak]

🙏🏻❤️🥹ขอบคุณค่า ดีใจ รุ่นแรกๆ เลยยย

[@moonlightbrightnight]

ซีรีส์​ใหม่นี้เริศมากๆเลยค่ะคุณบิ๊ม​👍👍👍👍 keep on going na ka

[@bimkinlak]

ขอบคุณค่า ดีใจที่ชอบนะคะ😆

[@alichaffh]

ลองทำตามแล้วค่ะ ที่บ้านมีเตาแก๊สเตาเดียวกว่าจะทำเสร็จก็ไปคุ้ยตู้เย็นหาอย่างอื่นกินก่อนแล้ว🤣อร่อยมวากกกกกกแอบหนักมือไปหน่อยตอนใส่พิวเรเลยแอบหวานไปนิดนึง

[@bimkinlak]

ใช่ม้ายยยยยย สูตรนี้อร่อยม๊ากกดฮะ เลยอยากเอามาแชร์กับทุกคนน🥺🥺

[@NaWa1st]

แค่รูปปกก็รู้เลยว่าอร่อยแน่ๆ ชอบแกงกะหรี่ญี่ปุ่นมากค่ะ เดี๋ยวจะลองไปทำตามสูตรนี้ดู😍😍

[@bimkinlak]

เย้ ดีใจที่ชอบคลิปนะคะ😆

[@tanittonpongsathorn4120]

เคยไปกินร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนึง คุยกับเชฟ เค้าแนะนำให้ลองกินแกงกะหรี่ใส่มะเขือเทศเพียวเรครับ หลังจากนั้นติดใจตลอดเลยครับ กินคู่กับเนื้อกุ้งหรือซีฟู๊ดเข้ากันเลยครับ

[@bimkinlak]

จริงค่ะ อร่อยมาก ยอมใจเลย🥳

[@PCT6566]

เลิ้บๆๆๆ รอหายเหนื่อยจากทริปสงกรานต์ก่อนน้า จะรีบจัด

[@bimkinlak]

ได้เลยฮะ🙆🏻‍♀️

[@rudeesuangwongpornpun8956]

เป็นคนชอบกินและชอบทำแกงกะหรี่อยู่แล้วค่ะคุณบิ๊ม แต่ในคลิปมีอบมะม่วงกับสับปะรดคือปาดเหงื่อเลยค่ะ 🤣🤣🤣 เลยคิดไว้ว่าอาจจะตัดขั้นตอนนั้นออกไป ทำในส่วนที่ทำได้ เรื่องน้ำสต๊อกน่าสนใจมากเลยค่ะ ทุกทีทำจะใส่แต่น้ำเปล่า รวมถึงขั้นตอนปั่นขิงกับแอ๊ปเปิ้ลรวมกันด้วย เพราะทุกครั้งจะแค่หั่นแอ๊ปเปิ้ลกับสับขิงเท่านั้นค่ะ ถ้าอยู่ไทย (ตอนนี้อยู่ญี่ปุ่นค่ะ) จะทำตามให้ครบทุกขั้นตอนเลยค่ะ เพราะวัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายจริงๆ ไว้ถ้าทำแล้วจะส่งการบ้านนะคะ 😊

[@bimkinlak]

เย้ ดีใจที่ชอบเนื้อหาคลิปและอยากลองเอาไปทำนะคะ🤩 คนทำคลิปหายเหนื่อยเลยค่ะ

[@etoelemare]

เราชอบใส่แอปเปิลค่ะ หวานดีค่ะ มีเติมน้ำผึ้งนิดหน่อยด้วยค่ะ

[@bimkinlak]

จริงค่ะ ทางคนญี่ปุ่นนิยมแอปเปิ้ลเหมือนกัน แต่อันนี้เค้าปรับให้เข้ากับทางไทยและที่ญี่ปุ่นทำไม่ได้ด้วยค่ะ เพราะมะม่วงแพง🤣

[@sense2001]

โอ๊ะะะ ซีรีส์ใหม่ น้องมาประเดิมแล้ววววว /นุขำเสียงสิริตอนเปิด5555555555

[@bimkinlak]

ซีรี่ย์นี้ทำยากมาก จะร้อง🤣🤣🤣🤣

[@B4evening]

อ้ยยยยยยหิวเลย

[@bimkinlak]

อย่อยยยมากกก

[@apiladw6762]

รักคลิปนี้ เราชอบกินและชอบทำแกงกะหรี่จี้ปุ่งมากกกกค่ะ

[@bimkinlak]

เย้ เอามาฝากเลยฮะ🥳

[@apiladw6762]

@@bimkinlak ชอบคอนเซปต์นี้มากๆ เลยค่า รอติดตามคลิปต่อไปน้า

[@bimkinlak]

@@apiladw6762 ได้เลยค่า🥳

[@KruKlune]

ทำตามหลายรอบละคะ ล่าสุดได้สูตรใหม่มาใส่กล้วยสุกลงไปด้วย รสชาตินัวละมุนขึ้นไปอีก

[@bimkinlak]

ดีใจจังเลยค่ะที่คลิปมีประโยชน์🥺

[@toptaep]

รู้เลยว่าต้องอร่อยมากแน่ๆ พี่บิ๊มแรปมากกกก

[@bimkinlak]

อร่อยมากกกกกฮะ🥺

[@ไพภพแซ่จิง]

สอนยึดแว่น ทราบๆแล้วเปลี่ยนๆ11น,ปิดเครื่องๆตามสั่งเลย❤❤

[@bbojungg]

ทำแกงกะหรี่กินที่บ้านบ่อยมาก เหมือนที่เชฟพูดเลยค่ะ ทำตามหลังกล่องคือเค็มมากกกกกกก เราก็คือเติมน้ำ เติมชอกโกแลต เติมน้ำตาล 55555555 เดี๋ยวคราวหน้าลองเอาไปปรับใช้บ้าง แต่น่าจะไม่เหมือนเพราะที่บ้านไม่มีอุปกรณ์หลายอย่างเลยค่า ได้เทคนิคเพิ่มเยอะเลย

[@bimkinlak]

จริงๆหลักๆคิดว่าเชฟอยากเติมความหวานด้วยผักกับผลไม้มากกว่าน้ำตาลน่ะค่ะ😂 อุปกรณ์ถ้าไม่มีเตาอบสามารถผัดนานขึ้นได้นะคะ ส่วนเครื่องปั่นถ้าไม่มีคิดว่าสับได้แต่อาจจะลำบากนิดนึงถ้าทำ portion เยอะค่ะ😂 เชฟพยายามพูดตลอดว่าไม่ต้องเป๊ะก็ได้ถ้าอุปกรณ์ไม่มี หวังว่าจะได้ประโยชน์ฮะ❤️🥳

[@poniekit]

อร่อยหลายเมนู แกงมีความละมุนละไม เผ็ดเบาๆ🧡 🇯🇵 มีเสน่ห์ในการปรุง ชอบจัง 👏🏻

[@bimkinlak]

ดีใจที่ชอบนะคะ🥺🥺❤️

[@wilawanwichianpakdee9048]

เพิ่งรู้ว่าแกงกระหรี่ วิธีการปรุงโหดเหมือนกัน ไว้ไปสั่งกินที่ร้านดีกว่าค่ะ แกงกระหรี่เชฟน่าอร่อยมากๆ ค่ะ

[@bimkinlak]

ที่ร้านอร่อยมากกค่ะ ไปตำตามได้เลยค่ะ🤣

[@TheUK110]

ลองทำแกงกะหรี่ตามวิธีนี้มาประมาณ 3-4 ครั้งแล้วค่ะ แต่ละครั้งไม่เหมือนกันเลย5555 บางทีก็มีเซเลอรี่ บางทีก็ไม่มี บางครั้งมะเขือเทศพิวเร่ก็หมดอีก ก็ต้องใส่ซอสมะเขือเทศแทน แต่ที่เหมือนกันทุกครั้งคือไม่ได้ใส่สับปะรดกับมะม่วง ไม่รู้ทำไมเวลาจะทำทีไร หารถเข็นขายไม่เจอเลยค่ะ พอไม่ได้จะทำหละเจอประจำำ 55555 แต่ทำออกมาแล้วก็อร่อยค่ะ ที่บ้านก็บอกว่าอร่อยย (ถึงแม้จะไม่เหมือนกันซักครั้งก็เหอะ 🤫) ขั้นตอนดูเยอะเหนื่อย แต่สนุกจริงงง มันเหมือนได้ทดลองไปเรื่อยๆ ทำแบบเดิมที่แค่ใส่ก้อนในน้ำเฉยๆไม่ได้แล้วค่ะ ต้องมีผักต่างๆปั่นไปด้วยย texture มันได้เลย รสก็นัวขึ้น สีน้ำแกงก็ไม่ได้เป็นสีน้ำตาลธรรมดาๆแล้ว แบบแกงชั้นมันดูมีอะไรอ่ะะ!! 😆 ขอบคุณที่นำมาถ่ายทอดนะคะ ชอบมากๆเลยค่า 🙏🙆‍♀️

[@bimkinlak]

เย่ๆๆ ดีใจที่ชอบมากๆ เลยค่ะ😍 ตั้งใจทำสุดเลยฮะ

[@ภัทรเอ็กโซ่]

ผมรักแกงกะหรี่ก้อนยี้ห้อนี้ครับพี่บิ๊ม ชอบแบบเผ็ดมากๆครับ

[@bimkinlak]

เย้ เหมือนกันฮะ🙈

[@casasunday]

อยากให้ไปทานร้าน mahasan ถนนจันทร์

[@bimkinlak]

ร้านจะอนุญาตไหมน้า😂

[@lullabygoodsongs9936]

เราใช้ก้อนกะหรี่สำเร็จรูป เติมด้วย ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล โชยุ อร่อยนัวร์ แบบที่เราชอบบบบบบ

[@bimkinlak]

โอ้ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ🤩

[@Pinkbell456]

อยากพุ่งไปKenji’s lab เลยค่ะ 😅

[@bimkinlak]

🤣น่ากินเน้อออ

[@borib639]

เคยซื้อแบบก้อนสำเร็จมาทำแต่ไม่ว้าวเหมือนกินที่ร้านเลยค่ะ 555 เข้าใจแล้วว่าทำไม คำว่าง่ายๆของเชฟคือปาดเหงื่อของเราๆ😂

[@bimkinlak]

5555555 ใช่เลยค่ะ🤣 ทางนี้ซีดเลยย

[@nithiphathongputchot382]

เมื่อก่อนตอนกินที่ร้าน ถามเชฟว่าทำยังไงแล้วแกก็อธิบายยิบแบบนี้แหละ555 และตอนนั้นเราก็คิดเลยว่า ยอมมมมมม เชฟเอาเงินหนูไปเถอะ🤣🤣🤣 สั่งที่ร้านแหละ ทำไม่ไหวค่า555555

[@bimkinlak]

5555555 จริงค่ะ ดูจบคือ เดินไปร้านดีก่า

[@nithiphathongputchot382]

@@bimkinlak จริงค่าาาา55555555

[@kin-kub-you9687]

รู้เลยว่าต้องอร่อยมากแน่ กลิ่นหอมออกมานอกจอเลยครับ 555

[@bimkinlak]

🙈 อร่อยมากค่าาา

[@anotherme8453]

เป้นกลจให้นะคะ

[@bimkinlak]

ขอบคุณค่ะ😆❤️

[@chinrocodomo5382]

ขนาดใช้เครื่องแกงสำเร็จรูป วัตถุดิบหาง่าย แต่วิธีการยากเหลือเกินนน ซื้อกินเหมือนเดิมดีกว่า5555

[@bimkinlak]

🤣ผายมือไปที่ร้าน kenji’s lab เลยค่ะ

[@mskanoki]

หลังจากดูวิธีการทำแล้วก็ตัดสินใจว่าตามไปกินร้านเชฟเลยจะดีกว่าค่า 555

[@bimkinlak]

จริงที่สุดค่ะ😝

[@cartoonvoicedejung9453]

❤❤❤❤🍛🍛🍛

[@bimkinlak]

🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️❤️❤️❤️❤️

[@wutinansongpromtip5596]

หลังจากดูจบ​ ก็คือกดสั่งgrabเอา

[@bimkinlak]

6555555555🤣🤣

[@starpro3048]

ผมทำออกมาแล้วมันออกรสเปรียวนำ แก้ยังไงคับ

[@bimkinlak]

ผลไม้ที่ใส่มีตัวไหนเปรี้ยวไหมคะ

[@cielqiqi1767]

จากใจคนทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นบ่อย แครอทมันสุกยากกว่ามันฝรั่งจริง ๆ นะ 🥺 ดังนั้น ถ้าไม่หั่นแครอทให้ชิ้นเล็กว่ามันฝรั่งก็ควร cook ให้มันสุกก่อนมันฝรั่ง

[@bimkinlak]

ใช่เลยย น้องแน่นน รูอากาศน้อย😂เลยยากเชียวฮะ

[@OuriYghang]

โอเค เลื่อนเวลาอาหารเป็น 6 โมงเย็น 😌

[@bimkinlak]

🤣🤣🤣🙏🏻 ขอบคุณค่า

[@soomphait413]

ปีกไก่กับหมูที่ต้มแล้วเอาทิ้งหรอครับ

[@bimkinlak]

สามารถเอาไปทำอาหารอย่างอื่นได้ค่ะ

[@soomphait413]

@@bimkinlak ขอบคุณมากๆครับ

[@B4evening]

พอได้ยินว่าขอรัฐญี่ปุ่นมาก็หันมามองประเทศแถวนี้ 🤕

[@B4evening]

ถ้าข้าวบ้านเราได้รับการสนับสนุนที่ถูกที่ควรจะดีแค่ไหนกันนะ🙂

[@bimkinlak]

แสนเข้าใจ

[@kopper444]

ไม่อินเท่าบิ๊มกินแหลกเลยครับ ขอร้องอย่าทำใ้ผิดหวังเท่าช่องพี่เกี๊ย เลยครับความน่าเบื่อมันเลยไม่น่าดู

[@bimkinlak]

ขออภัยถ้าไม่ถูกใจค่ะ แต่ทางนี้เห็นว่ามันน่าจะได้ประโยชน์กับหลายคนที่ดูในช่อง และตัวรายการหลักก็ยังมีนะคะ อันนี้แค่ 1 คลิปต่อเดือนค่ะ 😊

[@MinnyJJ-i3q]

คัสสึทคาเรคือเมนูเชิดหน้าชูตาของหนูเลยค่ะ แค่มีเจ้าก้อนมหัศจรรย์เติมมันฝรั่งแครอทหอมหัวใหญ่แอปเปิ้ลปรุงรสด้วยซอสทสึยุ(เพิ่มกลิ่นด้วยการแอบใส่เหล้าหงส์ทองลงไปด้วย5555)ก็ทำให้เราเป็นเหมือนเชฟมือโปรได้ แต่เวลาทำต้องแอบทำคนเดียวไม่งั้นที่บ้านจะรู้ว่าแอบใช้ตัวช่วย🤣

[@bimkinlak]

🤣 ใส่เหล้าคือการเพิ่มกลิ่นที่ดีจริงๆค่ะ ทางนี้ก็แอบใส่