🇨🇳四川の家族に日本の回鍋肉を食べさせた…意外な反応！

[@aprilwatanuki8475]

文化の違いを、オリジナルにこだわらずにきちんと視点を変えて評価するのってすごい難しいんだけど、みなさん素晴らしい。

[@風神雷神-o5l]

@@aprilwatanuki8475 ラーメン屋にいたずら電話を数千件するような文化は日本にはないもんな

[@tomoppy]

このシリーズは本当にいいですね。日本で作って比べるのではなく、中国で中国の食材と調味料を使って作るというのが特に。 さらにお父さんが作って、お父さんは料理が得意なだけあって的確なコメントをする。

[@風神雷神-o5l]

@@tomoppy 日本ディスんのやめな

[@風神雷神-o5l]

@@tomoppy 演技くさいんだよ

[@SWIFT_Sport]

へ～。中国人の住んでいる部屋すごくきれいなのね。 家庭のフライパンも中華鍋なのさすが。

[@yusukedaisuke]

新宿の陳麻婆豆腐でこの動画と同じ本場中国（四川）式の回鍋肉を食べましたがやっぱり日本式回鍋肉とは全く違いますね。日本式の回鍋肉は初めてこの料理を日本に紹介した陳建民さんが、日本では手に入りにくい葉にんにくをキャベツに代え、また辛みに慣れていない日本人の味覚に合わせて甜面醤を足してアレンジされたのかも知れませんね。僕は中国式と日本式どちらの回鍋肉も美味しいと思いますよ😋

[@jhossie]

割と裕福で文化的素養のある家庭で育ったのが垣間見える動画ですな。

[@カズハヤシ-j9u]

上流階級やな。 家族が皆上品だわ。

[@TUUKUU]

ただ、箸の持ち方が残念でしたね

[@yanchanch]

中国ではお箸を縦に置きます。持ち方も日本と少し違います🤏

[@風神雷神-o5l]

キャベツ泥棒しなくていいからね

[@風神雷神-o5l]

@@yanchanch 6億人が一ヶ月2万円以下で暮らしてるのが中国

[@風神雷神-o5l]

@@yanchanch 日本で働けて日本に住めてよかったね

[@tatenda8923]

日本式回鍋肉が本場の四川で受け入れられるかどうか、実験を企画したやんちゃんの感性が素晴らしい！しかも本当に四川の人が日本の回鍋肉を受け入れてくれたことは、アメージング！中国でも売れるぞ、日本の回鍋肉！

[@yosimune200]

❤ヤンちゃん−お疲れ様です😊お父さん料理が上手ですね〰👍

[@Cotatsusuki]

パパが回鍋肉作ると、 本番中国回鍋肉になっているのが料理の腕前！

[@佐藤あきら-s3u]

私はヤンちゃんパパの回鍋肉の方が美味しそうで食べてみたいです👍

[@世界線-y7q]

やばい中華料理めっちゃ美味そう…！！！！

[@meron_soda]

うんうん.....私の母親も四川人だけど別物よね笑 昔からずっと違うと思ってたけど、日本のは日本の。 中国のは中国ので別物だと思ってる。 カリフォルニアロールみたいな存在であると思って、どちらも美味しく食べてます😋 食べたい時によって変える！ そういや、今回の肉もそうなのかな？脂身多めの皮付き豚肉を使った回鍋肉は絶品ですよね。 （もはや、私の家庭では味付けよりも肉が重要🍖🥩）

[@飛鳥-u1h8x]

中々好評だったみたいでヤンチャンも一安心でしたね🤭お父様いつも手際よくお料理されててかっこいいな✨

[@setsuna0811]

めちゃくちゃホイコーロー作りたくなりました。今からスーパー行って足りない食材とホイコーローの素買ってこようと思ってます。

[@Mugen3]

中国式回鍋肉めっちゃ美味そう！！食べてみたい。今度お邪魔しますｗ

[@島田健生]

楊ちゃんパパの回鍋肉食べてみたいですね😋 楊ちゃん、絶品でしたね😊

[@島田健生]

私はCookDoの回鍋肉大好きなんですよね❤ 辛すぎず甘すぎない絶妙なソースがご飯とベストマッチで止まらない。 本場四川の回鍋肉は辛そうですが、 1度は食べてみたいですね。 楊ちゃんのお父さん料理上手ですね😊

[@UCABCUfwvuaf69tj5zxCLf9Q]

本場の人から好評なんですねー買ってこよっ

[@fkm26742]

ヤンチャンのお父さん、さすがに手際が良いですね😊 葉にんにくの緑がキャベツより鮮やかで食感も柔らかそうだしにんにくの旨味も加わって美味しそうです😊 陳建民さんは日本に四川料理を紹介した偉大な人ですが当時は今ほど"辛い"料理が認知されてなくて豆板醤を甜麺醤に換えたりして日本式の回鍋肉を生み出したのですね…🤔 今だったら本場仕込みの回鍋肉(レトルト)を作っても良いかもですね…🤩

[@皆戸秀人]

中華料理はやっぱり本場には 敵わんよ😅

[@石川陽一-f2k]

家の中でレザージャケット着て、おまけに料理もしてるのは驚き。

[@yanagi-uiro]

四川の回鍋肉も作り方は簡単そうですね。一度挑戦してみます！

[@康彦高井]

日本でもガチ中華の店が少しずつ増えてきたから CookDoもガチ中華シリーズなんて出したら売れるかも😊

[@兼子雅章]

ヤンチャンお疲れ様ですお父様料理がお上手ですね素敵です

[@XB-ik4pc]

過去中国に駐在中、こんなに食べものが美味いならもうずぅ〜っと居てもいいなと思いましたよ。52度の白酒もコップ1杯なら適量ですがどのくらい飲まれたのでしょうね⭐︎

[@billmaxwell3317]

3年くらい前の動画(竹内亮さんがゲストで出てた動画)で、日本の回锅肉は「ニセモノだよ」とおっしゃっておられたので、クックドゥが好評だったので少し安心しました。 一昨日，日本の中華店で回锅肉を食べました。キャベツと豚肉を甜麺醤で炒めた感じでした。 ヤンちゃんの動画をみるようになって以降、初めて行く中華屋さんでは必ずまず回锅肉を注文してます。

[@太郎田中-i2l]

本場四川の回鍋肉めちゃくちゃ美味しそう

[@酔っ払い猫-z4w]

ヤンちゃん、回锅肉は中国に行っても食べやすく、私もしょっちゅう美团外卖で頼んでいましたよ😊 懐かしい！

[@withSupporters]

私は逆に四川式回鍋肉を食べたことが無いので、そちらが気になります。 ヤンちゃん、お疲れですか？光の当たり方のせいか少し頬がこけて見えます。年末年始はゆっくりお過ごしください。

[@カトリクス]

我が家でも長年cook doのお世話になってますよw 四川式の回鍋肉、うまそう☆

[@naokim4623]

ヤンちゃんかわいい！！

[@脊柱管狭窄症-h8d]

大蒜の芽は高知でよく使うよ😊

[@min909090]

買ってみよー

[@AAa-fp8ii]

やっぱ家族は厳しい意見出さないなw

[@tarosoba5287]

なんか優しいですね。もっと辛辣な評価を予想していました。かといってホルホルではないし。

[@-k-u-m-a4578]

池袋とか高田馬場には、本格四川料理のお店がいっぱいありますね。 例えば、『本格熊猫（ホンカク パンダ）』とか『麻辣大学』、『成都飯店』とか。 これらのお店に行ったことあるけど、四川の味を結構再現してると思います。 興味があれば、ぜひ行ってみて✌

[@MaYa-dd4vd]

4:09 へぇ！山椒もあるんだ。うな重に使う山椒と同じなのかな？ やはり日本で使う調味料の類はほぼ全てが中国由来と言ってもいいな

[@yanchanch]

品種はちょっと違います〜 四川は花山椒です

[@kanghongnewlong1046]

@@yanchanch 花椒（カタカナでホアジャオ）です。あと藤椒（青花椒）も有ります。 花山椒と言うのは、日本の料理界では、日本山椒の花です。。。

[@酔っ払い猫-z4w]

私は料理もよくするのですが、中華包丁よくキレそうでいいな！😊重いのかな...

[@geehee5121]

このシリーズ面白そう。 パパが料理上手なのがいいね。

[@李克強-b3v]

処理水海洋放出であんだけ騒いでたのにね

[@丸亀-h7k]

油は入れすぎかもね😃うちは豚肉から出る油だけで炒めてる　四川の食べてみたい　美味しそう😋

[@もこ-l3o]

ヤンファミリーのvlogも大好きです✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧

[@パンダ君-k4t]

四川の回锅肉は、豚バラ肉の塊を一度茹でて、それを少し厚めにスライスしたものを使いますね。また野菜は必ず大蒜の葉っぱである蒜苗を使いますね。場所によってはピーマンを使うところもあります。日本の場合は赤坂四川飯店の創業者であり、日本に四川料理を伝えた陳建民が、日本人の口に合うように、更に何処でも手に入る材料を使うことをモットーに、キャベツを使って作りました。昭和の時代、NHKの今日の料理で紹介され、その後日本中に少しずつ伝わりました。今ほど四川料理が日本で一般的になったのは、2000年以降豊かになった中国人が日本に来るようになったのと、日本人が中国に駐在し、本場中国料理の味を知り、日本でも食べたいと考える日本人が増えたからです。回锅肉の回锅は、一度鍋で茹でた肉を再度鍋に戻して炒めて作るという意味ですね。だから、日本の中華料理店の回锅肉は、肉を茹でていないので、回锅肉ではなく、豚肉の辛味野菜炒めです。洋白菜辣炒肉片とでも言うのでしょうか。

[@sunahamanagai9039]

なんだ、ヤンちゃん以前、回鍋肉はキャベツは絶対入れない様なこと言ってたけど、地元では野菜は何入れてもいいそうで。でも本場の家庭料理美味しそうでした。

[@JIR-METAL]

お父さん､皮ジャン着て料理してる姿にまじビックリ！ww

[@うまいものはだいたい茶色]

私も思いました。みんなコート着てますね。 エアコン入れてないのかな？

[@hiro-poqw]

本場中国の〝回锅肉〟たぶん中国で食べた事あるはずなんですが……いまいち記憶に残ってません。😅 中華料理好きなんで唯一苦手な〝香菜〟以外は美味しかった記憶しか無いです。 ヤンちゃんの家族の様に大勢で楽しく食事してた事を思い出しましたね。

[@浅野義之]

日本の中華料理でなく中国料理店で食べると日本の中華料理と味付けが違うので戸惑ってしまうことがあります。

[@中西真吾-j8s]

すげー白酒をストレートで飲んでる😮 楊ちゃん、四川にいたら宜賓智軌を紹介してほしいです。🚃 哈爾浜で乗りましたがすごい電車だと思います。中国ではもう珍しく無いかもしれませんが、日本では未だにパクリすら出来ないのがもどかしい😢

[@仮想通貨リップル]

おそらく四川のコックさんが日本人の口に合うように作られたのでしょうね。お父さんの調理は手際よくカッコいい❤

[@宮澤実-o2f]

陳建民氏（中華の鉄人（陳建一のお父様です）ですよ、

[@shuji9525]

日本式回鍋肉が中国の皆さんの口に合って良かったです。親戚の方々と賑やかな食事､楽しそうですね😊

[@ハイロウハイロウ]

一般的な中国語の発音ならほとんど聞き取れますが、四川の訛り聞き取るの難しい、、、 やはり中国は大きいので各地方で訛りがありますね。旅行行けるか不安、、、笑

[@fuji2727]

ヤンチャンCookDoさんからCMがきそうですね✨

[@modea2030]

自分だったら、実際の料理と違うのだったらなんとなく否定しがちな気がするのに ヤンちゃんのご家族は肯定的に捉えて素敵だなと思いました

[@gokanichiro8069]

素直に、両方とも美味しそうです😊

[@aks7705]

中国料理って、ホントに油をたくさん使うんですね。 お父さんは百田尚樹氏に似てると言われているんでしょうかw

[@khamsin777]

油入れすぎだと思ってたらやっぱ言われてたｗ

[@aretteGOGO]

お父さん料理上手ですね♪

[@鶯宿好文木]

今回の動画のヤンチャンは、カラーコンタクトが強調されて別人みたいです。 茎レタスは、私は日本では見たことないです。にんにくの葉が、日本のニラみたいに太いですね。四川の回鍋肉は、イメージと全く違ってました。私は、本場中国の回鍋肉が食べてみたいです。

[@いあ-v3m4l]

実家の味補正に勝てる料理などなし！

[@杜氏芳太郎]

気に入って貰えて良かった😄

[@千本樫]

日本の中華料理は本場中国のものとは違いますよ。 中国の和風料理は本場日本のものとは違いますよ。

[@yuuchann2012]

你好☺ 日本与四川的比较😅 我认为这对家庭来说会很有趣👏 我也使用 Cook Do🙋‍👏 这就是我做麻婆豆腐的方法🥘 将豆腐切成方块，放入煎锅中煎炸 翻炒，加调料就完成了 很容易制作🤭 麻婆茄子青椒炒猪肉 因为它来自这个制造商 这取决于我当时的心情🙄🤭 现在蔬菜很贵，所以像卷心菜😱 大白菜随时都可以买到 这对我来说很难😭 爸爸，你放太多油了👨🤭 我也是这么想的🙋‍🥵

[@BalickiEschete]

你的中文很好😮欢迎来中国玩😊

[@maru5234]

四川式？めっちゃおいしそう。 日本の回鍋肉ってキャベツがメインの料理と思ってました なんかみんないい人で、あったかいね

[@山田俊英-r7c]

お父さん､ツルピカハゲ丸ってマンガのキャラクターに似てますな。

[@ヤマトタカラ-g7f]

頑張ってください応援しています😊

[@ninzao04]

良い家庭

[@須藤健一-u3n]

確かにこの日中間の、お好み料理確認のコーナーは楽しくて好きです。(^^♪

[@のきあさむそん]

５２度の白酒に驚く。

[@mario0901-q1r]

ヤンちゃんの四川語聞けてラッキー✌🏻昔の同僚(ヤンくん)思い出しました😹🐾🫶🏻 祝願楊ちゃん团家新年快乐🧧🎊🏮

[@syaketan]

本場のほうが美味しそうなので、今度つくってみます。

[@宮澤実-o2f]

四川オリジナル回鍋肉食べて見たいな😋

[@huruichitomo]

革ジャンで手慣れてる感じで料理するヤンパパの姿がカッコ良すぎる！😹

[@kanghongnewlong1046]

「棒棒鶏」が、もっと面白いかも。

[@風神雷神-o5l]

@@kanghongnewlong1046 中国は世界74位

[@風神雷神-o5l]

@@kanghongnewlong1046 若者の失業率を発表することすらやめた中国

[@kanghongnewlong1046]

@@風神雷神-o5l なんの話だ？ 料理になんの関係があんの？

[@風神雷神-o5l]

@kanghongnewlong1046 現代の中国の話してんだよ

[@hima-namakishimam]

全メニューやってや

[@李克強-b3v]

お前のような中国人ごときにもやさしい日本へ感謝の言葉を言ってください

[@NecomemeChinese]

専用のアカウント作ってまでそんなことを書いてる暇があったら勉強しませんか？

[@hima-namakishimam]

無敵のレオって海外旅チャンネルの人が、本場の中華料理より日本の中華料理の方が美味しいかもって言ってたな

[@NT-zf8dx]

全く鍋は振らないのね。やっぱり家庭では火力が足りないのかな？それとも店でも同じなのかな？ 中国の家庭用ガスコンロはプロパンガスですか？メタンガスですか？

[@あいうえお-e9m6p]

回鍋肉ってそういう意味で名前付いてたんだ知らなかった。

[@クロさん-x2j]

日本語の発音か上手だわ〜♬

[@konosukenaka4052]

中国人の食へのこだわりが垣間見えるとても好きなシリーズです。

[@ninzao04]

中華包丁は慣れている人には良い道具ですね。

[@thuongvlogs4411]

脂多すぎ😢

[@たかやひねの]

四川ではキャベツのことを莲花白というのか…上海では卷心菜、山東では大头菜というのは知ってたけど…地域によって色々ですね。

[@user-masayume7]

全部一度食べてみたいですね。北海道育ちなので邸宅でも家の中が温かくないのが、不思議です。（防寒着着てる）

[@tomishin1009]

個人的にはCookdoの方は山椒の味が不足で塩辛い印象がありますけど本場四川の方に認められましたのはすごい！それにしてもヤンチャンがご家族の方と話している地元の方言（四川方言ですか？）、6〜7割くらいしか聞き取れませんでした。。

[@tadayukiyamaguchi5460]

三十年程前に味の素が台湾で台湾版Cook Doを発売開始した時は無謀と言われましたが改良を重ねて受入れられ現地で定着しているようです。 日本のCook Doも台湾版を始めてから数年でかなり良い方に変わった時期がありました。 機会があれば台湾版か香港版のCook Doを試して見るのも面白いでしょう。

[@ninzao04]

四川の回鍋肉は日本の回鍋肉と全く違うけど辛い物が好きな人には良いですね。

[@riyozymichisita435]

Cookdoの回鍋肉は受け入れられないと思いましたが逆に好評で意外でした。🥰

[@李克強-b3v]

ヤンチャン、処理水であんだけ騒いでたことを謝罪しないの？やさしい日本の皆さんに素直に謝罪しませんか？

[@NecomemeChinese]

李克強､一般人のKZbinに八つ当たりした件について素直に謝罪しないの？

[@にうにう-l9p]

謝謝。やんちゃんさん、うさぎ🐇飼ってらっしゃるんですか？　うさぎ可愛いですよね。

[@copy-p9o]

你的家庭氛围真好！爸爸也是料理高手，一看就好吃。/家庭の雰囲気めっちゃ良いです。お父さんも料理が得意で、見た目でも美味しそうですね😝😝😝

[@岡浦稔和]

豆板醤は本場中国の方がコクがあって美味しいから、一時期中国の家族にお願いして送ってもらってました。 代わりに何故かお餅を頼まれて送ってました。 お餅にハマってました。

[@古本澄]

⁉️中国は餅 売ってないんですか？ 元々 中国の食べ物だと思ってました。 豆腐みたいに。

[@岡浦稔和]

豆板醤など本場のものは美味しいけど、そうでないのは正直なところ少し味が落ちます。 日本ではお馴染みのお酒のオツマミのサキイカやイカクンも中国にありましたけど、微妙に美味しくなかったです。

[@まっきゆう-m7l]

COOKDOには四川式回鍋肉も売ってます

[@竹井四郎]

上流家庭だな・・

[@ノースマン-t5s]

ご ご 52度！！ さすがです～～～ 🎉 👍

[@zhanghaosongjing7137]

ちょっと油が多かった。日本の回鍋肉はキャベツと豚肉の味噌炒めですが、中国は全く違いますよね😊　どっちも美味しいです🤤

[@区俊-x8e]

四川の方言の方が気になって気になって😂重慶、貴州あたりと似ていますね

[@hima-namakishimam]

お父さん大仏に似てるからな 奈良の大仏の代わりに座ってても違和感なさそうじゃん

[@nainaiprivate]

日本の町中華回鍋肉ディスりはやめたのか草

[@myoujinnfuru5649]

四川のように豚を茹でてから焼いてキャベツと味噌で炒めれば完璧な日本式回鍋肉になるかもｗ 回鍋肉という名前からすれば茹でてから焼いたら良いという事のようです。味付けは違いがあっても良いでしょう 茹でてから焼いく意味合いを教えていただければありがたいね。調理の仕方を見る限り、キツイ脂分を落とす為に茹でるのではなさそうなので。茹でる意味がある筈

[@NecomemeChinese]

中国新幹線の新型車両楽しみですね