( ซาลาเปาทอด ) ง่ายนิดเดียว พร้อมปรับปรุงสูตรใหม่

[@วารินวราภักดิ์]

สุดยอดมากเลยครับ ทุกอย่างต้องมีครูจริงๆ ผมลองทำเองมาถึงอายุ46ปี ล้มเลิกการลองทำมานานเลย เจอ อ.สอนครั้งเดียวลองทำดู ประสพความสำเร็จแล้วครับ ปลาฟู่เป็นปลาท่องโก๋แล้วครับ ขอบคุณมากครับ

[@Pathongonz]

สุดยอดครับนี้คือคนเก่งที่ยอมรับฟัง...บางคนบอกว่าพูดมาก พูดซ่ำๆๆจนลำคาญ..ที่พูดย่ำๆซ่ำๆก็เพราะว่ามันยากจริงๆๆ บางคนให้รู้ความรู้ไม่เอา...สอนจริง บอกจริงไม่มีกัก ขอบคุณที่รับชมและติดตามครับ

[@สุนิสาปิยะเขตร์]

สอนดีมากกกกกกค่ะ กดติดตามตามดูทุกคลิปค่ะ ไม่หวงสูตรเลยค่ะ ลองทำปาท่องโก๋สูตรครูแล้ว ว้าวววมากค่ะ

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ..

[@mikeff346]

ชอบการสอนของครูค่ะ

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ

[@เพ็ญพิมลมณีสุวรรณ]

อาจารย์ไม่หวงสูตรเลย เป็นวิทยาทานบุญกุศลมากๆค่ะอาจารย์ ขอให้สุขภาพแข็งแรง เจริญๆยิ่งขึ้นค่ะ❤

[@Pathongonz]

บอกหมดครับ...แต่บางคนไม่ชอบของฟรี..มีช่องเดียวที่สอนหมด ให้หมดฟรีๆครับ

[@salanpatteachajaroenkit3453]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

[@นภัสร์สรณ์]

สอนดีมากๆๆ.เลยค่ะ

[@นภัสร์สรณ์]

❤

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ

[@userkamol6669]

สุดยอดครับอาจารย์🙏

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ

[@ธันย์ชนกสุทธิช่วย]

ขอบคุณคะขอให้สุขภาพแข็งแรงคะ

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ

[@leekunglow6806]

คุณเป็นคนดี มาก

[@Pathongonz]

Thank you

[@เบญจมาภรณ์อภิรมย์]

ขอบคุณค่ะ..จะลองทำค่ะ

[@Pathongonz]

ยินดีครับ

[@สมทรงสิงห์สูง]

เยี้ยม​ค่ะ

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ

[@พัทธวรรณมีเดช]

ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้ ดูหลายรอบมากค่ะ ดูจนเข้าใจและตอนนี้ก็ทำได้ ขอบคุณมากๆนะคะ ขอให้ครอบครัวคุณมีความสุขความเจริญ สุขภาพแข็งแรง ที่ให้ความรู้คนทำมาหากิน🙏

[@Pathongonz]

เปาทอด ลดแอมโมเนียได้ครับ จาก 1 ช.ต ต่อแป้ง 1 ก.ก เหลือ 2 ช.ช ต่อแป้ง1 ก.ก ครับ

[@RealMe-sn9lu]

จะลองทำดูค้ะขอบคุณค้ะ

[@Pathongonz]

ปรับปรุงสูตรใหม่ เข้าดูสูตรใหม่ด้วยครับ

[@duangduanewattanasin448]

น้ำตาลทราย 380กรัม น้ำอุ่น 420(น้ำไม่ตายตัว +/- แต่แป้งจะเหลวกว่าปาเพราะใส่น้ำตาลเยอะจะเหลวขึ้นเอง) เกลือป่น 1 ชช แอมโมเนีย 1 ชต น้ำมัน 2 ชต ไข่ขาว 4 ใบ(ประมาณ140_150กรัม) โยเกิร์ต 2 ชต(ไม่ใส่ยีส ถ้าใส่ๆ 1/4 ชช.แต่จะไหม้เร็ว) แป้งสาลี 1 โล ผงฟู 1+1/2ชต ผงโซดา 1/2ชช -------

[@Pathongonz]

น้ำตาล 300 - 380 กรัม ครับ

[@sonrhunmpimloy]

ความร้อน กรองน้ำมัน เหมือนกับทอดปาท่องโก๋ไหมครับ

[@Pathongonz]

เหมือนกันครับ

[@เกตสิรีบุตรอิน]

สวัสดีจ้าอาจารย์ขอรบกวนถามหน่อยค่ะเวลาทอดชาลาเปาทำไมชอบหน้าแตก...ทอดไฟประมาณ 150ถึง160ค่ะแล้วส่วนผสมเกี่ยวไหมค่ะ...

[@Pathongonz]

มี2 กรณี 1 ผงฟูเยอะไป 2 แป้งแข็งไป ...ให้ลดผงฟูลงนิดหน่อย...เพิ่มน้ำอีก

[@วัตรหทัย]

อยากลองทำเองเป็น ขอบคุณมากครับ

[@Pathongonz]

อยากเป็น ต้องลงมือทำครับ

[@กลางดง-ษ4ธ]

อาจารย์คะ ใช้สูตรที่บอกในคลิปหรือสูตรที่พิมพ์ไว้ด้านล่างคะ

[@Pathongonz]

สูตรด้านล่างครับ

[@สาวปิ๊กป๊อกไทภู]

ง่ายๆไม่คิดเยอะมีควารุ้มากคะ

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ

[@ศุภณัฐยาสนศิริ]

สนใจค่ะ👍💛💛💛💛💛💛💛

[@leekunglow6806]

ขอให้เข็งแรงนคะ

[@Pathongonz]

Thank you

[@ทองอินคําบุญมี]

สวัสดีค่ะอาจารย์กำลังจะหัดทำค่ะขอบคุณค่ะ

[@Pathongonz]

ดีมากครับ.ดูหลายๆคลิปจะได้ความรู้ครับ เก่งแน่นอน

[@tawankuy688]

ขอบคุณมากค่ะ

[@Pathongonz]

ยินดีครับ

[@นพพล-ผ8ว]

ใช้ใข่เป็ดได้ไหมครับ

[@Pathongonz]

ได้ครับ

[@วีระ-ค4ค]

ถุงใส่แป้งใช้ผ้าขาวบางใช้ไหมครับ

[@Pathongonz]

ใช่ครับ

[@จิราภาสกุมภรัตนทิพย์]

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ

[@Pathongonz]

ว่าว,โลตัส

[@volachak381]

อยากทำเป็นจังค่ะ

[@Pathongonz]

ดูคลิปบ่อยๆๆทำได้แน่นอน

[@sevennonny3846]

อาจารย์ครับ ถ้าทำไว้ตอนเย็นแช่ช่องฟิตไว้ขายตอนเช้าได้มั้ยครับ อาจารย์

[@Pathongonz]

แช่ช่องธรรมดาได้ครับครับ

[@natdanaichantila3027]

ถ้าใช้ยีสแทนได้มั้ยครับ

[@Pathongonz]

ได้ แต่จะไหม้เร็วครับ

[@sureeratnguankim4539]

ลองทำปลาท่องโก๋แล้ว พอทำได้แต่ยังต้องปรับปรุงเพราะทำครั้งแรก พอเย็นจะแข็งไปนิดนึง อาจเป็นเพราะนวดนานไปหรือเปล่าค่ะ

[@Pathongonz]

เป็นเรื่องปกติครั้งแรก เพราะยังทำไม่ได้ตามขั้นตอนครับ

[@nanrakchanok6879]

อาจารย์คะ ซาลาเปาทอด สามารถพักแป้งไว้แบบไม่เข้าตู้เย็น แล้วหมักไว้ต่อ 6-7 ชม ได้ไหม๊คะ ทำแป้งช่วงหัวค่ำทอดตอนเช้าค่ะ พอดีหนูทำตามปาท่องโก๋สูตรไม่เข้าเย็นของอาจารย์อยุ่ค่ะ ดีมาก เลยสงสัยว่าซาลาเปาทอด จะหมักแป้งสุตรเดียวกันได้ไหม๊ค่ะ ขอบคุณค่ะ 🙏

[@Pathongonz]

ได้แต่ลดน้ำ

[@nanrakchanok6879]

@@Pathongonz ขอบคุณค่ะ

[@วีระ-ค4ค]

ตัดแป้งก้อนขนานไหนครับ

[@Pathongonz]

ตามต้องการเลยครับ

[@วีระ-ค4ค]

ความหนืนของแป้งดึงแล้วหด.ต้องพักแป้งอีกใช่ไหมครับ

[@Pathongonz]

ใช่ครับ...

[@wittaya2553]

เราซื้ออุปกรณ์การทำได้ที่ใหนครับ

[@Pathongonz]

เข้าดูในกูเกิ้ลครับ Google

[@เกียรติคุณจินดาศรี]

ใช้น้ำมันยี่ห้ออะไรทอดครับ

[@Pathongonz]

น้ำมันพืชได้หมดครับ

[@เกียรติคุณจินดาศรี]

@@Pathongonz ขอบคุณครับ

[@uraipornpattanabumrungpong7775]

อาจารย์ค่ะ ถ้าเราใช้ไม้ครึงให้บางๆ เวลาทอดจะตัวใหญ่ได้มั้ยค่ะ

[@Pathongonz]

ลองดูได้ครับ

[@น้องกะปุกตัวแสบ]

ใช้แป้งอะไรทำแป้งนวลคะ

[@Pathongonz]

แป้งเดียวกันกับทำปาท่องโก๋

[@newwaynewme6994]

สาลาปาทอดอยากใส่งาขาว,ดำ ต้องใส่ตอนใหนค่ะ อาจาย์

[@Pathongonz]

ใส่ตอนขึ้นรูปครับ...เข้ามาเรียนรู้เพิ่มทางเพจ Boontham pathongo Fanpage ได้ครับ

[@Jochita61]

ขอบคุณค่ะที่สอน ทำทีไรก็ไม่อร่อยค่ะ มันไม่หอมค่ะต้องใช้น้ำมันอะไรค่ะในการทอด

[@Pathongonz]

น้ำมันถั่วเหลืองครับ...ดูหลายๆๆคลิปครับจะได้ความรู้

[@sungkomsookhom5038]

@@Pathongonz ใช้น้ำมันถั่วเกลืองได้เกลือครับผมได้ข้อมูลมาว่าให้ใช้แต่น้ำมันปาล์ม​ถ้าใช้น้พมันถั่วเหลืองจะไม่กรอบ

[@junnie2015]

ใช้ปาล์มได้มั้ยคะ

[@morakotgerddang4316]

อยากรู้ส่วนผสม ซาละเปาทอด

[@Pathongonz]

วันนี้จะลงช่อง Chef Boontham NZ Channel ครับ

[@Njam-ru9xj]

โยเกิร์ตไม่่ใส่ได้ไหมครับ

[@Pathongonz]

ได้ครับ

[@Njam-ru9xj]

ขอบคุณครับ

[@tarikadamnernnam825]

ทำไมหาเพจไม่เจอค่ะ

[@Pathongonz]

ชื่อเพจ Boontham pathongo Fanpage หรือ เฟส ปาท่องโก๋ บุญธรรม ครับ

[@คนสวย-ณ9ฌ]

สูตรเดียวกับซาลาเปา นึงไหมคะ

[@Pathongonz]

ไม่ครับ

[@미소-y6c]

ขายอันละเท่าไหร่คะ

[@Pathongonz]

$1 22 บาทครับ

[@khattiyasomtong8178]

ถ้าต้องการใส่งาขาว ควรใส่ตอนไหนคะ

[@Pathongonz]

ใส่ตอนขึ้นรูปตัดทอด..หรือตอนปูแป้งครับ

[@khattiyasomtong8178]

@@Pathongonz วันนี้กำลังลองทำซาลาเปาค่ะ ผลจะเป็นยังไงเดี๋ยวมาอัพเดทค่ะ

[@khattiyasomtong8178]

@@Pathongonz หนูทอดแล้วค่ะ แต่ของหนูข้างในไม่ค่อยสุก กัดเข้าไปมันรู้สึกเหนียวๆ มันเกิดจากอะไรคะ

[@Pathongonz]

นวดแป้งแข็งไปครับ..ให้เพิ่มน้ำอีก

[@Pathongonz]

แอมโมเนีย 2 ช.ชต่อแป้ง 1 ก.ก

[@krirksakwong5642]

ทำตามได้เลย

[@Pathongonz]

ขอบคุณครับ

[@วีระ-ค4ค]

ฃาลาเปาขายลูกเท่าไรครับ

[@Pathongonz]

$1 nz = $22 บาทครับ

[@สุพิศโมรานอก]

👍👍👍

[@Pathongonz]

ยินดีครับ

[@thitiratwichitsarasin8192]

น้ำตาล380ในสูตร 300

[@Pathongonz]

ต่ำสุด 300 ถึง 380 กรัม ลดได้เพิ่มได้ครับ

[@Nattharin-ct2jj]

ตอนแรกดูไม่เข้าใจเลย เลยลองทำแล้วมาดูใหม่เข้าใจมากขึ้นสอนละเอียดมากขอบคุณมากๆค่ะ

[@Pathongonz]

ต้องดูช้าๆหลายๆรอบ ดูจนเข้าใจค่อยลงมือทำ..เพราะมันยากมากครับ

[@สุเมธพละแสน-ญ4ศ]

ผมเคยเห็นแบบที่มีไส้หมูแดงที่เขาขายที่หาดใหญ่1 ของเขาไม่อมน้ำมัน 2 ก็คือของเขาขึ้นชื่อมากในภูเก็ตในหาดใหญ่ อาจารย์ช่วยแบ่งปันสูตรแบบของพวกเขามาให้หน่อยครับ

[@Pathongonz]

ครับ

[@wanlapaliehkurea1808]

ขอบคุณค่ะ

[@Pathongonz]

ยินดีครับ

[@สุทาสิณีชัยภักดี]

ขอบอาจารย์ที่สอนวิชาชีพเป็ยกุศลอันยิ่งใหญ่ขอให้อาจาร์มีสุขภาพที่แข็งแรงและเจริญยิ่งๆขึ้นไป

[@Pathongonz]

สาธุๆๆ ยินดีครับ

[@แสงแก้วศรีแก้ว]

ขอบพระคุณอาจารย์มากๆนะค่ะที่ให้ความรู้คนทำมาหากินฉันไม่เคยทำมาก่อนเข้ามาดูอาจารย์สอนก็ทำได้เลยอาจารย์สอนเข้าใจง่ายบอกเคล็ดลับทุกอย่างไม่มีกั๊กเลยขอให้อาจารย์สุขภาพแข็งแรงเจริญรุ่งเรืองตลอดไปนะคะ

[@Pathongonz]

ยินดีครับ

[@สมทรงสิงห์สูง]

ขายตัวละกี่บาทค่ะ

[@Pathongonz]

$1 =21 บาทครับ

[@nalintornchaipattararot6471]

ขอบคุณค่ะ

[@cscshop549]

ดูอาจารย์ทำจนตอนนี้ทำขายได้แล้วค่ะแต่กว่าจะได้ปาโก้ทิ้งแป้งไป60โลแล้วค่ะทอดแล้วแป้งขึ้นตัวปาโก้ก้อขายไม่ได้อยุ่ในช่วงทดลองทอดแล้วก้อเอาไปให้ปลาน่าวัดกินค่ะอาจารย์

[@Pathongonz]

ดีใจด้วยครับ...ขอให้ขายดีๆๆรวยๆๆครับ

[@cscshop549]

@@Pathongonz ขอบคุณมากค่ะ

[@อัษฎาพรจันลาเวียง]

ขอบคุณค่ะ

[@ศิริธรบุดดี]

ขอบคุณอาจารย์ที่เมตตาสอนอาชีพให้นะคะขอให้อาจารย์เจริญเจริญค่ะ

[@Pathongonz]

ยินดีครับ...ซาลาเปาทอด ลดแอมโมเนีย ลงได้ครับ เหลือ 2 ช.ช ต่อแป้ง 1 ก.ก

[@wilaiwansrikhue8423]

ขอบคุณมากเลยค่ะคลิปนี้เข้าใจได้ง่ายๆจริงค่ะ

[@Pathongonz]

ยินดีครับ

[@นวพลนาประสง]

ผมใส่น้ำเยอะเกินไปจนแป้งเหลวมากครับแก้ยังไงครับอาจารย์

[@Pathongonz]

ใส่แป้งเพิ่มครับ

[@เกียรติคุณจินดาศรี]

อาจารย์ครับตอนพักแป้งต้องเอาเข้าตู้เย็นมัยครับ

[@Pathongonz]

พักแป้ง ห้องธรรมดา ..ดูหลายๆคลิป ครับ ถ้าอยากทำเป็น

[@เกียรติคุณจินดาศรี]

@@Pathongonz ขอบคุณครับ

[@yuradameksap30]

อาจารครับถ้าพอมีเวลาขอให้ชว่ยทำปาท่งโก๋ตัวเล็กๆแบกรอบบ้างนะครับขอบคุณมากๆครับอาจารครับ

[@Pathongonz]

ได้ครับ...

[@โมบาย-ห7ป]

ใช้แปังอะไรพรมคะก่อนจะตัดแป้ง❤❤ขอบคุณคะที่ให้ความรู้คะ

[@Pathongonz]

แป้งตัวเดียวกันครับ แป้งสาลีอเนกประสงค์

[@HiHi-fw7ms]

สูตรของครูที่ถ่ายลงคลิปให้ดูถ้าทำได้แล้วจะขายได้จริงหรือป่าวครับกำรังเรียนสูตรครูอยู่ครับ❤

[@Pathongonz]

ขายมาแล้ว38 ปีครับ..จะขายได้ หรือ ไม่ได้ ขึ้นอยู่ที่เราเอง...ปัญหาอยู่ที่เราทำได้ไหม...

[@ปราณีพึ่งธรรม-ว1ฑ]

หนูติดตามสูตรของครูอยู่ค่ะหัดทำเรื่อยๆแต่ยังไม่คล่องจะพยายามค่ะ

[@Pathongonz]

ทำบ่อยๆดูหลายๆคลิปเก่งแน่นอนครับ

[@angkambsinghsindh2323]

สูตรที่เขียนให้กัยตอนที่ทำให้ดูคนละสัดส่วนกันเลยจะทำตามเลยงงไม่รู้จะเอาสูรไหน

[@Pathongonz]

ได้เหมือนกันครับ..วิธีทำ ขั้นตอนทำสำคัญกว่าครับ