เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 03-09-16

ผัดซีอิ๊วถือเป็นเมนูยอดนิยมของใครหลายๆคน สำหรับคนที่โปรดปรานเมนูอาหารประเภทเส้น เพราะเป็นเมนูที่หาทานได้ง่าย สะดวกรวดเร็ว และมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก เชฟวิชิตขอนำเสนอเทคนิคง่ายๆในการสร้างสรรค์เมนู #เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว พร้อมวิธีการเลือกใช้เส้นใหญ่ รวมถึงวิธีการปรุง และเคล็ดลับในการผัดอย่างไรให้ออกมาหอมชวนให้ลอง
ส่วนผสม
เส้นใหญ่
คะน้า
ไข่ไก่
อกไก่
กระเทียม
พริกไทยป่น
พริกชี้ฟ้าแดง
น้ำส้มสายชู
น้ำตาลทราย
ซีอิ๊วขาวสูตร1
ซีอิ๊วดำ
ซอสหอยนางรม
น้ำมันพืช
วิธีทำ
ตั้งกระทะผัดกระเทียม และไก่จนหอม ปรุงรสด้วยซี๊วขาว ใส่คะน้าลวก ผัดจนเข้ากัน ตักไก่และคะน้าขึ้นพักไว้
เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย แล้วตอกไข่ใส่ลงไป นำเส้นใหญ่ลงผัดพร้อมกับซีอิ๊วดำ
ผัดด้วยไปแรงจนเส้น และไข่สุก
ใส่ผัก และไก่ที่พักไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดให้เข้ากัน - ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับ พริกน้ำส้ม
ดูสูตรได้ที่ : / 1215128378531346
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:25น.

[@Sonh072]

วันนี้ 🌲 ทำผัดซีอิ๊วถวายพระสงฆ์ 5 รูป 🌲ขอน้อมนำ🌸บุญ🌸มาฝาก ⭐️เชฟวิชิต 👨‍🍳⭐️และทุกท่านทั่วโลก 🌎 ครับ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@somphons6793]

สุดยอด​👍🏻​👍🏻​ชอบ​มาก​น่ากิน​😋​

[@samissara6146]

ขอบคุณมากครับ ติดตามแทบทุกตอนครับ

[@GraceNanoMoso]

เพิ่งเปิดเข้ามาเชฟ ฯ บอกเลยว่าถูกจริตมาก ๆ เก่งจริง รู้จริง เห็นวิธีทำวิธีสอนแล้วทำให้คิดถึงคุณแม่เลยค่ะ (ท่านเสียไป ๒๐ ปีแล้ว) คุณแม่ทำอาหารพิถีพิถันและอร่อยมาก ๆ เกรซก็ได้วิชาท่านมาด้วยเพราะเด็ก ๆ ชอบช่วยอยู่ในครัว

[@adichattoungsuwan4891]

ๅ

[@gofpyful]

ได้เทคนิคทำอาหารจากเชฟระดับนี้ฟรีๆ มันยอดเยี่ยมมากครับ

[@accountingsomkewwan431]

น่าทาน ยอดเยี่ยมไม่ยุ่งยากเกินไป กดติดตามแล้วค่ะ

[@narumolvaiyachote7263]

สุดยอดเชฟจริงๆค่ะ

[@chuchan6413]

ติดตามดูเชฟทำอาหารทางทีวี จดวิธีทำไว้ ตอนนี้ติดตามทางยูทูป เชฟสอนละเอียดทุกขั้นตอน บอกเคล็ดลับดีๆ ทำตามได้ไม่ยาก

[@514488523077]

ขอบคุณครับ ชอบเทคนิคอย่างนี้ครับ สีสันสวยงาม น่าอร่อย ไม่ซับซ้อน น่าสนใจครับ

[@อรนุชอมาตยกุล]

น่าทานมากๆค่ะเชฟ

[@evesuthiwan]

ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆค่ะ การเลือกของสำคัญมากๆพอๆกับการปรุง นี่คือสิ่งที่ทำให้รายการนี้แตกต่างจากรายการทำอาหารอื่นๆ ชอบค่ะ

[@daramc3998]

Your dish looks very appetizing, thanks for sharing

[@umnatjohnpeng2501]

ดูเข้าใจง่าย ทำให้รู้สึกว่าการทำอาหารไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก

[@thasanee.tchuloboltanee5857]

ของคุณนะคะ กับวิธีทำอาหารและคัดสรรวัตถุดิบอย่างผู้รู้จริง ทำผัดวุ้นเส้นตามแล้ว อร่อยและน่าทานค่ะ ติดตามแล้วนะคะ ตอนนี้มีเวลาฟอลโลแล้ว

[@phetphet968]

น่าทานมากค่ะ ดูก็ไม่ยุ่งยาก ทำแบบง่ายๆเองเนาะ ที่เข้ามาดูก็เพราะยังไม่เคยทำผัดซีอิ๊วทานสักที ขอบคุณสูตรที่ดูน่าทานนะคะ

[@พิมพรรณวงศ์สอน-ฤ6พ]

น่าค่ะ

[@wigaengin]

นี่คือผัดไทยในอุดมคติ บางคนผัดแฉะไป เส้นเละไม่น่ากิน เชฟใจดีและน่ารักมาก ไม่หวงวิชาเลย กดติดตามเชฟแล้วนะคะ

[@ชัยสิทธิ์ถมโพธิ์]

ขอบคุณอาจารย์มากครับ ในเรื่องเทคนิคการปรุงครับ..อาหารไทยที่ดูธรรมดาๆ กลับกลายมีเอกลักษณ์ขึ้นมาทันที..

[@แฉล้มจั่นเจริญ]

ิ

[@LIANGSUNOB]

ลองทำแล้วคะอร่อยมากๆ เชฟยอดเก่งมากดูของที่อื่น มันไม่อร่อยแบบนี้

[@thanyaras6395]

ชอบค่ะ บอกรายละเอียดเล็กๆน้อยๆ เทคนิคที่บางทีเราก็ไม่ได้ใส่ใจแต่นั้นแหล่ะคือความลับของความอร่อย

[@jaranyachaisena4460]

เชฟสอนละเอียดมากค่ะตั้งแต่เลือกวัตถุดิบเลย สนุกเข้าใจง่าย

[@patchaneesrijantab4018]

ชอบเชฟ..ปรุงอาหารถูกใจมากๆๆ

[@kanchanadeesomboon2539]

เมนูอยากกินทั้ง.2อย่างค่ะ.ชอบๆๆ

[@hnabhom]

น่ากินมาก เชฟทำแล้วดูมันง่าย ๆ สบาย ๆ มาก อธิบายรวมทั้งบอกเทคนิคด้วย ขอบคุณมาก ๆ

[@ningning3285]

น่าทานมากค่ะแต่ก็เสียดายใบคน้าค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@lisasudprasert2594]

ทานผัดซีอิ๊ว ถ้าใส่น้ำพริกศรีราชา ด้วยก็จะอร่อยมากเลยค่ะ

[@samsungsamsungtab6483]

ยอดเยี่ยมมาก ขอบคุณเชฟค่ะ มีชีวิตอยู่รอดที่เมืองนอกเพราะเชฟในยูทูปค่ะ

[@หอยทอดผัดไท-ป9ฑ]

เพิ่งรู้จักเชฟค่ะ ชอบท่าทางการสอน ฟังสบายๆเข้าใจง่ายค่ะ น่าทานด้วยค่ะ สอนดีเข้าใจง่าย เสียงก็เพราะค่ะ

[@มัทนาอินทะปันตี]

ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้มากเลยค่ะ

[@bluedolphinp7712]

ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรวิธีทำ ไม่เคยทำผัดซีอิ๊วเลย เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ

[@newjerichonewjericho2661]

เชฟให้ความรู้ทุกอย่างเลยครับ

[@ByYing]

ขอบคุณความรู้ดีๆที่นำมา แบ่งปันนะคะ

[@prachyatong]

ดูเชฟสอนแล้วหน้าตาเชฟดูจริงใจดี.

[@viparatpetlomthong837]

ขอบคุณเจ้าของสูตรค่ะ คิดตามค่ะ

[@ปิ่นศรีบัวชื่น]

ขอบคุณค่ะจะทำตามค่ะน่าอร่อยน่ะค่ะ

[@daringDa]

ขอบคุณค่ะ เชฟเก่งที่สุดค่ะ

[@apnan4446]

ขอบคุณสำหรับเทคนิค เคล็ดลับ เล็กๆสำหรับอาหารจานนี้ จะทำให้อร่อย น่ากินยิ่งขึ้นค่ะ

[@คันจัง-ฆ6ฏ]

สอนละเอียดชนิดที่ว่าทำได้จิง ขอบคุณค่ะเชฟ

[@Aradaskincare]

อจ. เชฟ เก่งจริง ชอบทุกคริ๊ป ค่ะ

[@apnan4446]

ชอบวิธีการสอน และขอบคุณที่ทำให้เมนูที่คิดว่ายากดูง่ายๆ ทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ ยิ่งโควิด ต้องดูเชฟเลยค่ะ และขอบคุณมากขึ้นกับเคล็ดลับความรู้เล็กๆน้อยๆแต่สำคัญค่ะ

[@techshopcity]

เซฟเก่งมาก

[@Yai1950]

ขอบคุณค่ะเชฟน่ารับประทานมาก

[@kamolwank6741]

ชอบมากค่ะ ทำติดตามและทำอาหารตาม อร่อยค่ะ

[@wannahoysin552]

สอนเข้าใจง่าย#ขอบคุณที่สละเวลามาสอนพวกเราค่ะ

[@tanaporn-um6qn]

ผู้ชายทำอาหารเก่งนี่น่ารักมากๆค่ะ

[@chenchirakhantiwong3620]

ชอบเชฟมากๆค่ะ ทำอาหารได้น่าทาน มากๆเลย ค่ะ ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ ดูรายการเชฟ

[@siripanchansukitmathee5139]

Chenchira Khantiwong

[@rumpoeythampatanajit3972]

ได้ความรู้มากมายล้วนน่าสนใจ เชฟสอนแบบรู้จริง ต้องไปทำตามแล้วค่ะ

[@dasafairmedo9269]

สอนได้ยอดเยี่ยมไม่หวงเลย 👍👍👍👍🙏🙏🙏

[@littlefox4804]

ผัดได้น่าอร่อยจริงๆ วิธีหั่นไก่ ก็เทพมาก ชอบ ชอบ

[@เวียกบ่สร้างหาแต่แนวกิน]

แต่ละเมนู เทคนิคเยอะมากครับ ขอบคุณครับเชฟ

[@somsrimarawichai2936]

Aksornsilp Sripirom ช

[@sandybeachcondominiumtripl2137]

ขอบคุณเชฟมากๆ วิธีทำละเอียด ว้าวหน้าตาหน้ารับประทานสุดๆ ค่ะ ชอบคุณเชฟมากๆๆ

[@jitiponsansuk]

ของง่ายๆไครๆก็ทำได้. แต่ แต่ แต่ พอได้มาดูคลิปของเชฟ มันทำไห้รู้ว่า เกร็ดเล็กๆน้อย คือสิ่งที่ทำไห้เราทำเมนูทั่วไปไห้มัน ไห้มันอร่อยแตกต่างและโดเด่นจากคนอื่นได้ จริงๆ งานครัวทำไห้คนชิลกลายเป็นคนจุกจิกโดยไม่รู้ตัว555 โดยเฉพาะคนที่ไส่ใจในงาน

[@japanplantrip]

วิธีทำดูพิถีพิถัน หน้าตาออกมาน่าทานมาก ๆๆๆๆๆๆ

[@Rtongthanakon]

เป็นรายการที่เริ่มทำตั้งแต่ต้นจนอิ่มจริงๆ เชพละเอียดมาก

[@suthinaupanan4454]

เยี่ยมที่สุดครับผม

[@weerayutwairaksat6226]

ขอบพระคุณมากๆครับ ดูแล้วได้ทั้งความรู้ และความสุขที่จะได้ทำให้คนในครอบครัวทานเลยครับ จะเอาความรู้ที่ได้ไปสอนลูกหลานต่อนะครับ ขอบคุณมากครับ

[@sudaratchaiprasert991]

ต้องเปลี่ยนเป็นสุดยอดเชฟไทย

[@pronraphatkenkan842]

หิวเลยค่ะเชฟ

[@ปิยาภรณ์ทีสันเที๊ยะ]

ขอบพระคุณค่ะเชฟ

[@thongjomthong7495]

รายการดีมีสาระและน่าติดตาม

[@paraarsai6051]

โบราณต้องผัดใส่เต้าเจี้ยวเพื่อเพิ่มความหอม รวมทั้งราดหน้าด้วย กินมาตั้งแต่เด็ก คนไทยเชื้อสายจีนทำแบบนี้ ิกินมา สี่สิบกว่าปีแล้วครับ ถนนนเรศ เขตบางรัก

[@perapinumBig]

พารา Para ใช่ครับ ต้องมีเต้าเจี้ยวจริงๆ ของจีนแท้ๆ

[@jjjirasakpratooomsri4009]

ใช่ๆๆใส่เต้าเจี้ยวด้วยอร่อยครับ

[@สุภาภรณ์ฤทธิเรือง]

เคยดูหลายๆคนผัดเขาไม่ใส่ แต่ใส่แล้วอร่อย

[@hungrynow55]

เหมือนที่บ้านเรา เราผัดทุกครั้ง ต้องใส่เต้าเจี้ยว ถ้าไม่ใส่ แม่จะบ่น ว่าไม่อร่อย ราดหน้าก็ทำเหมือนกัน กระเทียมตำแล้วผัดกับเต้าเจี้ยวหอมมาก ทำให้คนข้างบ้านกิน เค้าก็ว่า เหมือนที่เค้าทำขาย เค้าทำกินเอง ไม่รู้ว่าต้องใส่เต้าเจี้ยว มันอร่อยตรงส่วนผสมของเต้าเจี้ยวกับกระเทียมจริง ๆ ผัดให้หอม พริกไทยก็สำคัญ โรยตอนผัดเสร็จเยอะ ๆ อร่อยล้ำ

[@bupphaftguh860]

ชอบเชฟจังเลยค่ะ กราบขอบพระคุณมากๆนะคะไห้ความรู้เยอะเลยทุกคลิบ

[@บังอรน่วมพารา]

ขอบคุณนะคะมีประโยชน์มากเลยค่ะ

[@manutchaisuksavet2928]

ชอบทุกเมนูเลยค่ะ

[@orathaisjensen7173]

สุดยอดมากค่ะ ได้ความรู้สุดๆๆๆ ขอบคุณมากๆๆน่ะค่ะที่แบ่งปันคนไกลบ้าน

[@alisakhongnok367]

ขอบคุณมากค่ะง่ายๆ

[@lisasudprasert2594]

ชอบราดหน้า มากกว่า ผัดซีอิ๊ว ทานไม่เบื่อเลยค่ะ

[@TheOffspring1984]

ใครถามเหรอครับ

[@สุทินคือชื่อเล่น]

สอนดี๊ดี ขึ้นชั้นเป็นคุณครูไปละครับ

[@TheLookchin]

เชฟเท่สุดๆ เทคนิคเพียบ

[@pornsudaniraskam4115]

ขอบคุณค่ะเชพ ทำวันนี้เลย

[@วลีพรรณชลังสุทธิ์]

ทำตามเชฟสอนอรอ่ยคะ

[@fanglaismit9154]

ขอบคุณค่ะ 😊 จะลองทำวิธีของเชฟนะคะ

[@bongaonwaruvanaruk5183]

Fang Laismit เส้นหมี่ผัดซีอิ้ว

[@rangsimathelin1191]

ทำได้น่าทานมากค่ะ

[@orathaisjensen7173]

สุดยอดมากค่ะเชฟ

[@chirsak8407]

น่ากินมาก

[@plekamon]

ขอบคุณ​มากค่ะ

[@JebBorJum]

สะอาด หน้ากิน สุดยอด

[@prachyawatcharin864]

🙏🙏🙏เยี่ยมยอด

[@ห้วยแก้วสวนกุหลาบ-ฒ4ฌ]

ไปเข้าคอร์สพร้อม ภรรยาทูตหลายประเทศ และสื่อมวลชนไงคะเชฟวิชิต 🙋🌷🙏

[@ชื่นนภาวรรณภาส-ฃ7ฟ]

ขอบคุณค่ะสุดยอด

[@itsrobloxtime9071]

ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรทำเมนูอร่อยๆ จากคนที่ทำอาหารไม่เป็นเลย เดี๋ยวนี้เราสามารถทำให้สามีและลูกกินในบ้านได้แล้ว ไม่ง้อร้านอาหารที่ไหนๆแล้วค่ะ

[@sanankarn9294]

เด๋วจะไปลองทํา

[@นงเยาว์วงศ์หนองเตย]

ชอบมากๆคะ

[@ausalor4306]

เก่งมากๆค่ะ

[@anartistpatty8912]

อยากทำซอสดิ้นสำหรับไว้จิ้มขนมปังขาไก่ ค่ะ

[@pongkranhakan4853]

ผมโครตรักเชฟ.เรย.ทำตามทุกเมนู

[@ruangthong-mittare]

🙏🙏🙏

[@rattanapornbunkord4437]

น่าทานมากกกคะ

[@ธนกรนุ่มอาชา]

อื ของจริงขอติดตามด้วยคนนะครับ น้าพูดใวถ้าคนรู้เค้าก็ตามทันครับ แต่ผมติดโง่ครับ555 ดีครับขอบคุณ บอกละเอียดดี

[@lisasudprasert2594]

น่าทานมากค่ะ

[@Sonh072]

Thank you 🙏🏻 so much 👨‍🏫

[@ชอคโกแลคชิฟ-ษ7พ]

ทำตามติดเลยคะอร่อยคะ

[@ปุณภิดาคงขํา-ฝ5ง]

ชอบดูเชฟเพราะชอบเชฟสอนพูดบอกดีมากๆค่ะ

[@joyppza555]

ชอบเชฟหั่นไก่ไว้จำไปหั่นมั่ง

[@นริศอาจหาญ]

แบบนี้เนี่ย เราก็หมวยมันๆ

[@fft2607]

ทำตามแบ้วว อร่อยมากค่า

[@nuchy.yadanuch6599]

ขอบคุณมากค่ะ

[@SkyBlueRedSwan11]

สูตรเดียวกับที่ผมเคยไปเรียนที่ศูนย์พัฒนาฝีมือฯ ที่อ่างทองเลยครับ

[@เขมจิรา-ฏ7ณ]

เชฟหล่อ

[@alexpurcelli]

น่าหม่ำมากค่ะ หอมจัง กดติดตามช่องนี้ทันที

[@กับข้าวบ้านย่า]

น่าอร่อย