三色豆、螢光咖哩，你今晚的惡夢？那些討人厭的便當「配菜」，到底怎麼來的？《食物知識大拼盤》EP 019｜志祺七七

[@shasha77]

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[@w_i_l_l_iam530]

安

[@Alcanzar__]

這算是性別歧視嗎，限定性別的部分

[@神農氏-b3b]

我喜歡揚州炒飯裡的三色豆

[@LiuRambo]

@@Alcanzar__ 你在對著被歧視者說她們歧視其他人？？？

[@therandom9285]

@@LiuRambo 他指的是課程本身，而不是參加課程的人喔，課程並沒有被歧視

[@陳裕欽-g4x]

沒有討人厭的配菜，只有主廚煮了不好吃的配菜。 XDD

[@sad-us8ni]

對啊，我啊嫲把三色豆煮超好吃的誒@@

[@wnpttxic8345]

真的，中學自從有營養師資格的健教老師給管理學校中央廚房後，所有菜色都是搶手菜，營養也足夠。

[@北極熊-m9p]

@红军鄧文熙（解放阿神八炯民先生 你不引戰讓我覺得很有趣😂

[@ENaChang]

+1 之前吃過連高麗菜都煮不好的便當店...當時在郊區半夜沒得選....

[@鯊魚-p2k]

茄子.........

[@The_world_that_No_dreams]

「你有注意到，三色豆除了青豆之外，其他兩樣都不是豆嗎？」 -喬瑟夫

[@tokumeidayo]

喬瑟夫: *三色豆是垃圾* 凱文: 乾

[@1999Chinese]

哈哈

[@584ahhhhhhhhh]

三色豆真噁

[@冰晶-o9u]

小朋友最喜歡吃三色豆，欸每次都吃光光XD

[@翻斗花園突破手譚兆傑]

只有玉米是無辜的

[@DoomsdaySpecter]

順帶一提,招待立陶宛的牛排中有三色豆除了代表台灣風土人情外(其實「夜市牛排」本身也是),而且三色豆的三色就正是立陶宛國旗的顏色,除了代表兩地意外的連結點,也成功引起熱話 作為外交菜色可說是非常高明

[@sweetssstar]

那是因為便宜又要有青菜才加的

[@bradlee3177]

我相信他們的三色豆是新鮮的下去做的,冷凍的三色豆味道很強烈,尤其是那個綠色的豆子,粉粉的然後味道很重. 新鮮的我也吃得下去

[@mynameischemera5747]

啊不是两个国家吗（

[@jaychen0040]

我還滿喜歡吃海茸的，配九層塔滿香的口感也有，三色豆的問題在於他混了三個容易被人挑食的料理， 玉米可能還好一點不吃的人少，但青豆跟蘿蔔，基本上我認識的八成的人都不會同時喜歡這兩種蔬菜

[@SRJ_tw]

青豆味道真的超噁

[@life1222]

其實三色豆本身沒有問題 問題是出在"冷凍"過後的三色豆 重新料理真的很難接受 曾經吃過用心的店家 用新鮮的三色豆做便當菜；真的好吃， 也才懂我討厭的是冷凍的三色豆

[@巫嘉偉]

真的耶 我也有相同經歷

[@陳易昌-p3l]

新鮮的三色豆真的很好吃

[@MsDebbie0611]

三色豆配蛋或雞丁炒比較有誠意😅

[@GabeYEN]

冷凍後的有股怪味

[@lovetinkle]

😢我说呢，我觉得这三种食材一起炒很好吃

[@HIEHIMIKO]

其實不光三色豆，滷海帶蘿蔔，電話線，毛豆炒豆干，其實配白飯都非常好吃， 三色豆上我比較喜歡它跟夜市牛排的組合。 那個取名的人很厲害，"電話線"跟"紅紅甜甜"的。

[@nobody404cry]

電話線真的讚

[@584ahhhhhhhhh]

電話線超好吃

[@rosahiya]

電話線好吃+1 😋

[@夜市餅乾]

毛豆炒豆干明明超好吃，鹹鹹的很下飯阿，三色豆如果不是我不喜歡紅蘿蔔，我應該也會超愛，電話線就是單純我牙口不好

[@timchiang1386]

我都說蝴蝶結海帶欸，超討厭他中間打結部分

[@user-muwan]

其實除了三色豆，其他我都蠻喜歡的😂 豆枝每次吃稀飯必加！海茸（我一直以為是海龍😂）QQ脆脆的口感很好！螢光咖哩配白飯很好吃。我從小到大完全沒排斥過吃營養午餐。 結論：我真好養。

[@fox59168]

海茸 、海龍都可以 反正有人給暱稱 電話線

[@shinyouayumi]

我也以為是海龍，滷味攤的牌子也是寫海龍🙂

[@atlas_gamer_]

真的很好養 我除了豆枝以外都覺得超難吃，畢業後死都不去重溫那個味道XDD

[@kellywu2825]

+1 😂😂😂

[@黃詩庭-e2c]

我也是，還會特地去買海茸回家自己炒三杯

[@Jun-jf3xn]

有吃過一種超邪惡的變體「三色豆螢光咖哩」，但個人認為是看廚師會不會煮，曾吃過很好吃的，聽老闆說都會把咖哩粉炒香再煮，嚐起來鹹度適中，而且不會太稠太稀，三色豆也燉得很入味。

[@GuYuanHeng]

學校營養午餐

[@瓦西里阿爾西波夫]

不懂為什麼不能煮成日式甜 或是偏辛香的口味 那種台式咖哩味我真的是怕

[@liuandy4376]

@@瓦西里阿爾西波夫 咖喱塊成本不低啊

[@ALVIN-mv1he]

@@瓦西里阿爾西波夫 臺灣版其實跟日式有點接近......

[@緒山まひろ-91]

好吃的太稀有了啦（幾乎味道都因為三色豆的青豆變的怪怪的qwq）

[@louis8823]

三色豆最大問題是常常煮到紅蘿蔔進嘴巴的時候化成一攤水，然後青豆硬梆梆，這單純烹飪問題並不討人厭，海茸問題只是味道太單純了，每個人都像抄答案依樣複製貼上，但以上所有菜都不討厭((超好養XD

[@chanphilip3c169]

那大概是冰箱拿出來沒解凍就直接下鍋 所以易解凍的紅蘿蔔煮到爛掉青豆依然未解凍 當然就硬梆梆了 結果問題還是廚師的手藝

[@Chile0923]

化成一灘水入口即化好有畫面感

[@六雨]

​@@chanphilip3c169 顆粒這麼小，照理說即使凍成冰塊，也很難煮到未解凍，應該是豆本來就比較硬。

[@chanphilip3c169]

@@六雨 通常情況下 紅蘿蔔粒6面都是切口 粟米也有1面是切口 只有青豆是完整無切口(甚至有外皮) 有切口就代表水能夠更容易滲透進內部 所以一但放到水中加熱時紅蘿蔔一定是最快解凍並煮熟而青豆最慢 青豆解凍慢之餘加熱也慢 當然煮熟時紅蘿蔔都煮到爛掉了

[@8t1c0f1s9h1]

最噁心的菜哺、小黃瓜

[@HiThisIsAchi]

其實我覺得電話線很好吃

[@張家斌-q4w]

尤其辣一點，超下飯

[@WL-mi9pl]

我也滿愛的

[@KaChi728]

電話線超好吃的耶

[@casoket2670]

QQ(電話線)很好吃啊w

[@ilikedayuan]

喜歡+1 超下飯的ww

[@champsingxiang]

三色豆少少的時候還不會太討人厭，但如果每天都要看到，就真的很難不討厭😂

[@widzheng6370]

難吃的不是三色豆 是那個綠綠的東西 而主要會討厭三色豆真的是因為一直看看到怕 然後螢光咖哩是真的萬惡 就是套螢光劑的咖哩口味白開水

[@ysterling4307]

尤其是還吃的到冰箱的味道 這種三色豆就挺恐怖的

[@DD-vr2bq]

@红军鄧文熙（解放阿神八炯民先生 好吧支持！

[@wanrongchao7590]

可是$80的便當打開看到玉米炒馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁炒馬鈴薯、螢光三色豆更讓人崩潰😡

[@kaii_xx4015]

三色豆唯一不能接受就是那個綠豆，不知道硬要放進來衝三小。

[@_rpg0822]

真的都是成本問題 以前便當裡，除了主菜，其他都是惡夢 之後自己會料理了 試著把所有便當的菜色，全部用自己愛吃的方式煮了一遍 現在已經都能和這些菜好好相處了 除了「芥菜」...以及他衍生的「雪菜肉末」XD!!

[@liuandy4376]

雪菜好ㄘ欸

[@jjter6793]

雪菜水餃、雪菜抓餅、雪菜煎包之類～好吃😋

[@liuandy4376]

@@jjter6793 是不是

[@saeifir]

說真的…我愛的配菜全都上榜了🤣🤣🤣 在學生時候我真的滿喜歡特地去夾這些東西 包括一個便當只有三色豆和海絨 還有一個主菜，每次便當店的阿姨都會多舀一點給我😘😘至於我為什麼愛吃…三色豆越咬越香😘😘，尤其是玉米經過高溫豬油炒香後那種鹹鹹甜甜的味道真的超棒；海絨QQ的搭配九層塔跟蒜頭的香也很好吃 豆棗豆枝甜甜的我也超愛 所以我同學都說我味覺奇怪…欸奇怪的是你們好嗎😆😆😆…明明就很好吃的東西

[@周韋yo]

其實三色豆變兩色豆(紅蘿蔔跟玉米)就很好了🤩🤩

[@yvette0215]

恐怖的就是青豆仁+1

[@kof432911]

怎麼可以沒有豆芽菜...當兵的噩夢，早上川燙豆芽菜，中午豆芽炒肉絲，晚上豆芽菜沙拉

[@vickibear9868]

你們營的伙房後來有沒有因為撈油水被抓走

[@LIN-HANK]

我超愛吃海茸，三杯很香又下飯

[@haoyeh1712]

真的 海茸超好吃

[@Ban-x3c]

海茸短短的我比較喜歡太長有點噁

[@gusui205]

我喜歡茄子(´-ι_-｀)

[@Totoro-beer]

真～～der

[@佐久良友紀]

有用沙茶醬真的好吃 其他就…嘔嘔嘔

[@KenKen-xp9yl]

我覺得電話線配上九層塔又搭又好吃，不知道是哪個天才美食家發明的。 這一集看下來，我很確認我不挑食，我都能吃~~

[@fox59168]

戰爭下可以活下來的孩子

[@acchen3804]

我也覺得電話線好吃😍加辣椒提升一點辣味更讚

[@ellen6130]

電話線超好吃！！！

[@belindachu7686]

電話線真的超好吃

[@Alfhcdd]

+1

[@邱政憲-o4y]

最厲害的就是螢光咖喱裡面也有三色豆🤣

[@jimmywang6457]

一次滿足兩種口味

[@梅川七七]

終於明白了為啥台灣人總是說三色豆不好吃，原來是冷凍的... 感覺新鮮的胡蘿蔔，玉米和青豆炒出來其實是很不錯的

[@shuenjingjou3845]

營養師：多吃以上介紹的這些尤其是電話線和三色豆都能幫助你 我：你要不要先吃吃看 營養師：好啊（吃） 營養師：（吐

[@ariel3783]

家裡是做餐飲的 其實這些東西都還是很多人愛 不然我們沒理由一直出沒人要吃的菜🤣

[@hk84888863]

難吃的都是 學校.軍營這種量大又製做馬虎的....那真的會很惡夢

[@tontoromk]

我超愛那個“電話線”的。。。我每次去素飯館看到必點，今天才知道它是什麼，我只知道是某種海草/海帶之類的，我也超愛吃茄子，雖然很常一定會很油，但是沒有油炸過的茄子比不上稍微過油或炸過的。。。白蘿蔔+海帶+冬瓜煮起來其實也不錯吃啊。。。真的討厭的絕對是炒苦瓜，也不吃絲瓜。。。不會很討厭三色豆，只是有些店家真的完全沒炒三色豆，根本隨便倒進去拌勻一下而已，吃起來整個還硬的，尤其是青豆，或者煮太爛，完全沒口感。。。

[@skyhero_]

十分認同

[@tontoromk]

@@delvin-2935 就各種苦瓜炒XX；苦瓜炒牛肉，苦瓜炒魷魚，炒豆干之類的。。。可是苦瓜煎蛋我可以接受，苦瓜湯我只喝湯也可以。。。

[@jackjanys01]

海茸、茄子、豆棗好吃阿，尤其是豆枝，以前福利社就有賣一整罐，麥道常常在缺貨的

[@Tony91Chen]

別人: ㄟ你喜歡吃甚麼? 我: 南極公牛藻

[@KNU17]

我從小學吃到高中都很喜歡這些配菜的說😂 尤其是螢光咖哩哈哈哈 每次看到都多吃一碗飯😂😂😂

[@chrisdt2297]

三色豆用高湯煮夠久很好吃 電話線下夠辣椒九層塔炒超好吃 豆棗好吃的配稀飯真的搭 螢光咖哩......有下香料就好吃 一切都是成本的錯！！

[@Explorationsecret]

三色豆重點是要勾芡吧，多下一道功夫，就不會讓人覺得只是把冷凍食物加熱很沒誠意

[@hes10670]

三色豆在外面吃的特別難吃，但自己煮的就好吃了，而且還很方便+百搭

[@eva920222]

我超愛點海茸，不過從來不知道那叫什麼，哈哈哈

[@bin7098]

我都叫他電話線

[@a1l1ec35]

我小時候超愛 我小時候都叫他毛毛蟲

[@何信毅-f8h]

海茸其實優勢在有嚼勁，但是不和九層塔一起辣炒成重口味的菜的話本身就沒啥味道。

[@bin7098]

配菜好吃在他們都超級重口味啊！

[@賴承翰-q5d]

全部都很好吃啊，加了螢光咖哩的飯我可以吃兩盤左右，三色豆配炒飯好吃，電話線的話：陪著九層塔、辣椒、胡椒和一點鹽拿去炒很好吃

[@Jestersage]

北美飯堂最討厭的配菜：Steamed Veggies (蒸菜）- 清蒸胡蘿蔔、花椰菜和西蘭花。淡而無味無色

[@vickibear9868]

然後同學會撒海量的鹽巴，整個鈉攝入大超標

[@丞丞-HungryLin]

在這徵求不討厭吃三色豆的孩子～ 讓我知道我不是孤單的😂😂

[@NemoInYoutube]

有怎麼不能吃的ww

[@mintchoco0647]

我只是沒太大感覺而已，說不上喜歡或是討厭

[@暖楓]

我～ 周遭很多人都不喜歡 覺得自己好異類XD

[@丞丞-HungryLin]

@@暖楓 真的😭

[@zaci4921]

好吃啊

[@Hello-0-]

其實三色豆並不是最難吃的配菜 最近便當店發明了新的菜色“四色豆” 玉米 紅蘿蔔 青豆再加“軟爛的芋頭” 噁心程度更上一層樓

[@blackca.]

Σ( ° △ °|||)︴

[@CarbonCat690]

這種的我會把芋頭挑掉.....

[@sherryyang7332]

我們是把芋頭換馬鈴薯...

[@Serginking3031]

怕

[@Hello-0-]

@@sherryyang7332三色豆就算加上馬鈴薯還是沒有比較好吃(〒﹏〒)

[@YUCHILU]

之前幫公司辦便當的店家一年四季都有蒲仔(瓠瓜)，現在看到蒲仔都會怕，好在後來換了一家，每天都吃得很開心

[@young1989322]

海茸還行，沒有超愛，但在便當裏不會不開心。 …豆棗竟然在榜上 😳！！！ 誰選出來的，明明就超好吃！ 願意在清粥小菜店裡特意點一盤來吃 並且心裡不太想分享的那種喜歡 xDD

[@Peak0614]

+1 豆棗配粥超好吃

[@shuenjingjou3845]

我們學校有一次煮一個非常［好吃］的東西他的那個名字叫做粉紅醬關東煮⋯ 但是我們學校只要一煮螢光咖喱就馬上被搶光要吃第二次根本沒什麼機會

[@jun4750]

除了茄子之外 我都能接受欸~ 不過軍中的三大噩夢配菜 : 三色豆 絞肉 豆乾丁 夾到你手的抽筋都夾不完

[@KashiMaChen]

再配上有毛的豬腳 直接下餐廳去營站

[@chung-jenweng6454]

魚香茄子好吃😋

[@borntorice]

陸軍乞丐兵, 只好一直吃三色豆炒絞肉了.

[@icecoke0815]

志祺脖子上那個紅紅的草莓一直吸引我的目光

[@kuroneko520]

三個格子如果剛好出現茄子 苦瓜 電話線 99%會倒掉

[@kuroneko520]

這家會變黑名單 再也不去

[@吳宏騏-z3l]

那個豆棗什麼的東西 應該大部分都不會被當作“配菜”吧 在我看來大部分便當店都把豆棗當作配飯用的，沒看過一個配菜格子裡裝滿滿的豆棗 只會放一小撮在飯上面，跟那個螢光黃切片黃瓜一樣的功用吧

[@玉堂春-j8m]

我覺得三色豆很好吃啊，當然除非主廚不會煮則另外XD

[@hsiul7630]

這一集好好笑！！！海茸還滿好吃的啊！豆枝很好吃捏～ 哈哈哈哈！

[@陳映涵-f9h]

加一~ 海茸和豆枝竟然會上榜!不會因為上榜才知道它們的名子XDD

[@LiuRambo]

我媽是國中老師 以前就住在學校旁宿舍 我從我國小開始就吃國中的營養午餐直到高中 大概就是一天兩次 三色豆、燒焦味炒蛋根本是家常便飯 哪裡會覺得不好吃¯\_(ツ)_/¯

[@YT-rn9qi]

三色豆真的爆噁心，那胡蘿蔔超爛，還會稠稠的

[@DD-vr2bq]

你這麼那麼可憐

[@chung-jenweng6454]

很有國片故事背景，多說說

[@user-pi6gv7hw1u]

辛苦了...

[@kuyouku3755]

炒蛋小時候我都覺得是有菸蒂掉到裡面是不是

[@DWM90160]

豆芽菜類的菜色(純炒豆芽菜外、酸菜炒豆芽、榨菜炒豆芽)、三色豆、海茸、炒蛋系列、辣筍、紅燒茄子、毛豆炒豆干、辣菜脯跟油菜我都超愛 國小時曾經把便當盒裝滿三色豆拿回座位上時一堆同學用一種"跨丟校ㄟ"的表情看著我

[@SandraYangTW]

對冬粉友心理陰影的我最崩潰的體驗是，排前面的點3分螞蟻上樹當配菜。

[@夏璚]

青豆仁就難吃 胡蘿蔔不是乾癟就是有奇怪汁水 玉米不難吃，但根本不該存在於便當中，難夾得要死還要一顆一顆吃

[@fiamolisa7392]

三色豆是從幼稚園以來的夢靨 尤其是綠色的豆子 單吃是難吃的頂點猶如廚餘

[@笑禪]

三色豆是真的不太行... 話說那個"電話線"明明很好吃啊!! 加九層塔香又脆口!!不好吃的大概是煮到軟爛沒口感那種... 其他的也都還不錯吃呀!

[@NemoInYoutube]

完全不知道那個捲捲海帶的名字，電話線還是77教得XD

[@zhugelily5672]

還有鹹蛋苦瓜、白菜滷、蘿蔔炒蛋（蘿蔔一堆蛋很少）、蕃茄炒蛋（很多人只吃蛋）、油菜、毛豆豆乾、洋蔥、辣菜脯、辣筍子、南瓜

[@leubohaw]

我覺得問題都出在料理方式跟食物新鮮度 像咖哩就很明顯 家裡煮的就很好吃了 但很多店家煮的就很難吃 實在是很討厭 長大後就不太敢吃外面的咖哩

[@liainnz]

我們員工餐也逃不了三色豆（座標紐西蘭），但這邊不只是三色豆，也有冷凍綠花椰菜跟白花椰菜

[@enoch621]

有聽說國外的三色豆味道會跟台灣的不同是真的嗎?

[@liainnz]

@@enoch621 我覺得是一樣的東西，但是料理的方式不同，紐西蘭這邊的話，可能放在派裡面（員工餐），調味比較重，所以三色豆就沒有什麼味道，三色豆只是讓食物看起來顏色多一點

[@Piroro_sl]

我有吃過很好吃超下飯的三色豆，我認為是廚師的問題而不是菜的問題

[@starray8106]

有時也是菜的問題，因為很多都是用冷凍的三色豆，又都冰很久很久所以都有故怪味，新鮮的三色豆真的不難吃

[@ysterling4307]

@@starray8106 有股冰箱的味道 非常噁心= =

[@桜華月-sakurakatsuki]

新鮮的三色豆其實很好吃，但是製作成本遠遠高於冷凍三色豆，所以很少能吃得到

[@laingw0309]

沒錯，新鮮的真的滿好吃

[@RKSandra]

我小時候本來對台式咖哩沒什麼排斥，直到有天在學校營養午餐打菜時撈出一大塊太白粉塊。 真的，一大塊，半透明的太白粉塊……童年陰影。

[@luolewis2376]

我以為豆枝是類似肉乾的肉類乾燥食品所以我還滿愛的XD，自助餐夾那個都覺得有當主菜的潛力而且很便宜，吃稀飯也很愛配 其他大多的東西其實都有吃過好吃的版本，甚至有些不愛的東西跑到自助餐店也會變得好吃，像我不喜歡吃茄子，不過之前工作的地方附近自助餐的紅燒茄子油膏加很多但又不到很死膩的程度，拿來配飯超神，而且也很便宜

[@nice_888]

味蕾凍結，覺得茄子怎麼樣都好吃ㄏ哈哈，我的便當菜指標是「飯!!!」飯煮得好吃的便當店是王道!!!!

[@hl906103]

某種程度上飯煮爛了還可以靠茄子種口味乎弄過去ww

[@lauralau5251]

茄子真的超讚…🤤

[@iiaisofficial7370]

真的 茄子無敵

[@hl906103]

可是還是要看主廚的手藝啦...以前我曾經吃過豆芽菜整陀都是生的...

[@nice_888]

@@hl906103 怎麼感覺這是沒煮熟的範疇哈哈 至少煮熟啊主廚!!

[@Joy0905]

*我超愛吃豆棗的欸！甜甜的超級好吃～～*

[@happy30331]

超下飯XDDD

[@thingNo-j7c]

豆枣这种东西我听都没听过@@

[@矮鵝-p4n]

我也是！超愛吃的

[@劍歌-c8u]

我超愛豆棗的，我還曾經把便當的三格配菜都選豆棗

[@何信毅-f8h]

豆棗豆枝這類在台灣起初是傳統早餐店的配菜才對吧？幾乎是白粥的“官配”。 至於什麼時候流傳到便當店，真的沒注意過……🤔

[@0121Chen]

我到國外才知道豆棗的本名 一直叫它紅紅甜甜的之類的～（顏色+甜甜的）

[@amysheu4004]

曾參加工會舉辦的餐會 餐廳滿高級的 但因工會經費有限 所以食材很普通 但廚師就是有本事 把家常料理做得很可口 那時才深切體認廚藝之高深

[@user-vo9hb9pg5u]

到了歐洲之後，絕對開始懷念台灣的便當菜，在這裡外食想找到煮熟的蔬菜，不是不可能，只是太少見又很貴...更別說那些自助餐便當店了，這裡根本沒這種玩意兒...懷念我的電話線啊啊啊啊哈哈哈

[@浩浩-r8e]

長大以後突然就都不挑了 有時候真的挺懷念學生時期吃的那些合菜🥲🥲

[@CW0203]

自從知道電話線是海茸後就超愛吃

[@jasonli9896]

根本天堂料理

[@totoro690217]

影片裡介紹的這幾樣都是我喜歡吃的，或許與我從小吃飯不挑食有關係吧😍😍😍

[@鄒永男]

我也是

[@jackyjansky]

我從小學就帶便當到高中, 所以一直很羨慕同學定學校營養午餐, 所以這些便當配菜不論是三色豆,紅燒茄子, 海茸還是螢光咖喱,我都覺得好吃😂😂😂

[@jilljill7025]

哈哈😄幸福的孩子😂

[@chiyenwu8583]

D，我覺得甜到像星期天睡覺前的最後一刻，接著下去，就是令人難以忍受的惡夢

[@張雅婷123]

不知道為啥，我覺得都蠻好吃的。可能是我超不挑食的……

[@矮鵝-p4n]

豆棗很好吃啊！配稀飯超剛好！平常加工食物也沒在少吃，幹嘛嫌棄豆棗啊！

[@whitenoise3098]

豆棗配乾飯很不習慣，配稀飯真的絕配。

[@加狼]

我是長大之後才知道原來有人會討厭那個東西，我連煮麵都會加一些的

[@acamper]

本身很喜歡 但直接佔便當一格就超沒誠意 這東西幾條成本不用2塊吧 覺得少一道菜很虧而已

[@diomaceware]

占整格就是店家問題了 至少我在南蠻這邊那個是直接塞在飯上面的

[@HA72441]

豆棗跟大紅豆都配稀飯很好吃

[@CW0203]

三色豆可以是冷凍食品,也可以整包像彈珠,三色豆勾芡超級好配飯,

[@BryanHsieh-c2q]

其實炒蛋系列不是單純難吃 而是蔬菜沒炒透。。。真的要讓紅蘿蔔炒蛋或洋蔥炒蛋好吃 一定要炒到透才能製造甜味跟香氣 （但做法不符合成本 所以想吃的建議自己炒

[@Explorationsecret]

紅蘿蔔炒蛋根本90%都是紅蘿蔔吧，紅蘿蔔沒煮透味道超重根本吃不下去 比例能拉到60%紅蘿蔔40%蛋就會好很多

[@mongmong1987]

介紹的營養配菜我都好愛欸... 電話線、三色豆、咖哩... 豆璪豆枝這東西只能拿來配清粥好吃，便當完全不適合！

[@novis1177]

我在煮咖哩時加很多薑黃也沒有讓咖哩變成螢光色啊???

[@風葉カセバ]

影片提到的這些我都會吃，其中我超愛豆棗跟海茸，配稀飯超級好吃！ 也很愛茄子，但真的很看料理技術XD

[@ivanvva9527]

我在想是不是有些人討厭蔬菜的味道，因為以上舉例的都沒有肉類

[@鄭樵-l2w]

志祺挑的這四道，便當店有我都必夾耶 XD

[@masa8205]

三色豆難吃的精華在於青豆 印象中吃起來沙沙的(?)有些吃起來偏硬 有次買便當打開兩格滿滿的三色豆差點嚇死(還是乖乖吃完了) 其他配菜個人覺得還不錯XD 像咖哩和捲捲海帶 感覺有種"便當"的感覺~

[@版本過舊-q6b]

電話線不錯吃 如果只有沒有青豆三色豆也是好吃的(青豆就該當零食) 國小的螢光咖哩給的肉還蠻有誠意的xd 炒蛋系列沒蛋真的很幹

[@hsd800510]

但很少的XX炒蛋跟豆棗我可以😂 （豆棗是我當兵的時候才認識的，據說是因為指揮官喜歡豆棗，所以每天三餐都有豆棗…

[@人伊-c5v]

完了 這些配菜我全都喜歡吃誒🤤 怪不得我的肚子圓滾滾的 唉😓

[@traveltoasia]

身為一個吃慣噴的台灣人，這集越看越讓我肚子餓了...

[@雷神索斯]

是我太孤僻嗎？我總覺得上述的所有菜色我都ok甚至覺得好吃，到底為什麼？😂 如果是因為回憶的話，那我可能擁有一個非常不錯的童年

[@zhang1687]

這個主題會不會太讚了一點XDD

[@小蘿蔔-n3q]

超讚

[@金魚草可愛]

這就是我不吃便當的原因。 以前工作都要規定吃公司訂的便當，那根本地獄⋯⋯一堆超奇怪的噁心配菜 如果有同事當天不吃公司的便當（有提前說），還會被八卦說公司便當那麼好吃居然不吃 每天吃便當吃到想哭的我：⋯⋯

[@黃睿信]

嗯，曾看有人可能今天的餐，沒有很好吃和不喜歡的，可能有吃了一些又整個拿去倒掉，趁有空再出去買別的來吃 有人看了看感覺説難吃，就甘脆不理，又放在送來的環境，看是否有其它人想要吃 不過，在外環境，我好像沒有像有能力的人這麼有個性的説有的沒有和怪罪難吃

[@gn019226581]

我廚師當到第四年才知道是海茸不是海龍，到底菜商是怎麼送對貨的一直是我心中的謎。

[@kk-fo2et]

我覺得螢光咖哩很好吃欸！ 雖然跟一般咖哩可能不能比，但在營養午餐中算好吃😋

[@KNU17]

我也是覺得螢光咖哩超好吃😂😂

[@Explorationsecret]

8:06 這邊錯的離譜，茄子本來就要紅燒，口味調重才好吃，店家不會煮才會變成水水爛爛，重點是要先用油炸過減少水分，那個新聞截圖一看就知道水分太多不好吃 其他超雷還有芥菜跟芥蘭菜，兩個都苦的難以下嚥，又很容易誤認為其他綠色青菜 三色豆、螢光咖哩你至少能不選，但青菜誤認選錯真的很幹

[@shunghsu3749]

這些我都滿喜歡吃的，最討厭雪裡紅，醃菜類和有肥肉的控肉丁

[@swda219741]

都好吃阿XD 便當給這些超棒 別人不吃都給我 賺翻

[@akari1234]

以營養師開菜單的角度來說 三色豆是一個營養豐富 配色不易受到高溫加熱改變 成本便宜的菜色 在開循環菜單想不到菜色的時候 真的只能忍痛把它放進菜單中了😭 （By 實習營養生 (◉‿◉)

[@Lutgehr]

循環可以，但是拜託不要常備阿阿阿阿阿阿~~~QQ

[@akari1234]

@@Lutgehr 那就要看菜單的循環天數了...假如說循環菜單只開7天 那大概每週都會吃到三色豆 以此類推🥺

[@Lutgehr]

@@akari1234 T.T

[@ntr1381]

那可不可以營養不要達標呢

[@le02]

說到被長輩老師逼吃飯就想到我自己小時候的一件趣事，因為打小就有會把自己飯菜吃完絕不浪費的習慣，所以我是算很好養的一個，同時我打小也有一個習慣就是會把討厭吃的東西先吃完再慢慢享用自己最愛吃的，結果就因為這樣，一次幼稚園在吃營養午餐的時候我就坐在老師隔壁，印象深刻當時就有一道我最討厭吃的茄子，理所當然就是先把茄子吃完，結果才吃完坐在旁邊的老師就把她自己最討厭的茄子全部丟給我吃(她以為我愛吃)，當下我真的是傻眼，但還是很乖的默默把飯菜吃完，估計這也是為什麼那個老師會那麼喜歡坐我旁邊吃飯的原因，而神奇的是，長大後我反而就不討厭吃茄子了。

[@irene357951]

對於以前沒有這麼多配菜選擇的素食者來說，這些配菜組裝一起的話，算是不錯的素食自助餐的便當了

[@zhou9800956]

我覺得都很好吃啊 不過我比較怕 煮不入味的茄子 或是皮蛋 臟器類的 (是我太好養嗎

[@Yen_Tsun]

總覺得我跟別人都相反，我喜歡吃三色豆，而且覺得青豆仁是裡面最好吃的🤣🤣

[@joshdean7124]

勇者

[@yuanzhewang5429]

+1

[@yaya0085zzz]

其實我還蠻喜歡吃螢光咖哩的，每次都只把醬挑出來配飯

[@仁川蝦米郎]

志祺剛剛講的像電話線的那個本名叫海茸大多料理方法都是炒三杯茄辣

[@jinkaiwu7697]

其實便當還有一個配菜恐怖大魔王 志棋沒介紹到那就是「芥菜」，因為大部分的人都覺得它太苦。 但是少部分神級廚師有辦法把「芥菜」的苦味全部去除，就變成超好吃。

[@Explorationsecret]

芥菜真的超雷，每次都誤以為是青江菜之類的，吃下去超苦

[@大瑋-y5j]

喜歡螺肉又喜歡海帶類食品的路過，海龍炒九層塔讚啦

[@vickibear9868]

海茸啦⋯ 海龍是保育類動物，拿來炒九層塔會讓老闆被抓的⋯

[@bob60180301]

超喜歡吃豆棗耶，甜甜的配飯整個就超下飯

[@arawn659]

我滿喜歡吃三色豆耶，個人覺得挺好吃的啊。

[@benhuang9432]

喜歡吃到，我都不敢跟人說XD

[@ClavisClef]

我也不討厭 反而討厭海帶絲更討厭

[@郭育軒-t8z]

異教徒！

[@chung-jenweng6454]

主要是很多三色豆品質很差，沒有漿料搭配很容易就吃出邊角料的感覺

[@chenchichi12]

好壞品質差很多吧 放了幾年的冷凍 跟剛做好的

[@連小白-s7h]

海茸不能太軟 要稍微QQ的才好吃

[@devilmeow234]

我蠻不挑食的(影片中的配菜都覺得好吃)，但是唯有一次覺得便當菜很怪，就是外觀上的味道和吃起來的味道完全不一樣，也不向大眾便當店的調味，是蠻神奇的經驗，那家店過沒幾周就歇業，也算是為我飲食記憶上留下新印象：這大概就是難吃吧XD