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各節重點:
00:00 開頭
01:19 【芒狗狗Mango pup】廣告段落
01:56 吃到飽的由來
03:01 吃到飽席捲台灣
04:14 客人其實很難吃回本?
05:21 店家的其他撇步
06:41 食物浪費的爭議
07:56 我們的觀點
09:06 提問
09:32 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:卓希
|腳本:卓希
|編輯:土龍/轟天雷
|剪輯後製:歆雅
|剪輯助理:珊珊
|演出:志祺
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【 本集參考資料 】
→吃到飽餐廳-維基百科:bit.ly/3CRqCwv
→Buffet-Wikipedia:bit.ly/3iR5Ztl
→吃到飽經濟學:bit.ly/3CVRNpV
→The History of the All You Can Eat Buffet:bit.ly/3XAQlBc
→過度飲食心理學|為什麼我們透過「吃」能夠解決所有問題?:bit.ly/3CWiElz
→吃到飽的由來:bit.ly/3XF4P2Z
→高度競爭的吃到飽餐廳,為什麼不會被吃到垮?自助餐熱潮又是怎麼來的:bit.ly/3CY8u41
→飲食新寵兒 吃到飽餐廳:bit.ly/3Hdpp5b
→【腦洞商業概念|吃到飽 Buffet 的經濟學】:bit.ly/3GPeoFV
【 延伸閱讀 】
→The Economists Who Studied All-You-Can-Eat Buffets:bit.ly/3kiDwgp
→【產經】餐飲消費決策背後的CP值架構、以及衍伸的食安隱憂:bit.ly/3GW5hmW
→「任你吃到飽」風暴:bit.ly/3QN2cKc
→從「吃飽沒」到「吃到飽」到……:bit.ly/3GSatba
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