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三星法式餐廳🇫🇷 L'Atelier de Joël Robuchon|侯布雄大師級料理|當之無愧的米芝蓮之王|招牌薯蓉一試難忘|人類美食巔峰真面目
Gordon Ramsay大家聽得多,但他的師傅Joël Robuchon大家又聽過嗎?這位在料理界如神一般的男人,曾坐擁32顆米芝蓮星星,而他旗下的法式餐廳L'Atelier de Joël Robuchon,更是世界最佳連鎖餐廳之一。
今次帶大家一嚐大師之作,由頭盤至甜品,都如一場味覺盛宴,尤其是Robuchon知名的招牌薯蓉,食材簡單卻可成為這間三星高級餐廳的門面,究竟有什麼袐密?
如果大家有希望我們嚐鮮的餐廳,歡迎留言同我們分享。
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Chef Robuchon 薯蓉製作教學: • Purée de pommes de terre
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L'Atelier de Joël Robuchon
地址:中環皇后大道中15號置地廣場4樓401號舖
營業時間:星期一至日 12:00 - 14:30、18:30 - 22:30
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