Sánguche de Pechuga de Pollo al Panko, original y fácil / Cocina peruana / El Huarique de Luchin.

Hola amigos...!!
Aquí les dejo la receta del rico y original " Sánguche de Pechuga de Pollo al Panko "...!!
Ingredientes :
5 panes de su elección ( frances, baguette, etc. )
1/4 de Col
4 limones aprox.
Sal, pimienta y comino al gusto
Vinagre al gusto
2 cucharadas de mostaza
1 kg. de pechuga de pollo
3 huevos crudos (para empanizar las pechugas)
1 huevo sancochado (para la tártara)
300 gr. de harina
200 gr. de panko (en su defecto usar pan rallado o galleta rallada)
1/4 de pimiento rojo
Culantro al gusto
Oregano al gusto
1/2 taza de mayonesa
Aceite de canola para freír
Para la salmuera :
100 gr. de sal
1 litro de agua
1/2 naranja
1 anis estrella
Tomillo al gusto
Para el aderezo del pollo :
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajos molido
pizca de pimienta
pizca de comino
pizca de canela china
1/2 cucharada de siyao
1/2 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de jugo de limón
1/2 cucharadita de kión rallado (opcional)
Esta receta rinde para 5 sánguches bien servidos.
Musica: Cuba
Músico: ASHUTOSH

[@gladysyngasantos3015]

Hola Luchín, que delicia de pollo en su pan y un buen café pasado gota a gota ,y calentitos muchas gracias ,lo disfrutaremos pronto en casita. Lindo ,vídeo saludos desde Lima _ Perú ❤❤❤😊🤗🥰🥰😋😋💐💐🖐

[@diangosalazar6859]

Tremendo sanguchon😋😋😋😋

[@erinaiwamoto3841]

Que ricooooo 😋 el kfc quedó en nada 😂