شنكليش سوري بأسهل طريقة بتقدر كل ست بيت تعمله سوركة

الشنكليش أو السوركة
■ لبن غنم 2 كيلو + (خل أبيض ستة ملاعق كبار أو ملعقة صغيرة حمض الليمون )
■ أو ( لبن بقر مع لبن غنم ) 2 كيلو + (خل أبيض أربعة ملاعق كبار أو نصف ملعقة صغيرة حمض الليمون )
■ أو لبن بقر 2 كيلو + (خل أبيض ثلاثة ملاعق كبار أو ربع ملعقة صغيرة حمض الليمون )
ملعقة صغيرة يانسون
ملعقة صغيرة حبة بركة
ملعقة صغيرة كمون حب
ملعقة صغيرة شمرا
ملعقة صغيرة محلب
نصف ملعقة صغيرة ملح
زعتر مجفف 3 ملاعق
دبس فليفلة 3 ملاعق
دبس فليفلة حمراء بدون شمس وبدون فرن خاص لسكان اوروبا / أسرار الطبخ السوري
• دبس فليفلة حمراء بدون ...
طريقة تجهيز دبس الفليفلة الحمرا بالشمس وتحفظ لمدة سنة كاملة / أسرار الطبخ السوري
• طريقة تجهيز دبس الفليف...
عندك 3 حبات فليفلة ... يلا نعملهم اطيب بودرة فليفلة حمراء / أسرار الطبخ السوري
• عندك 3 حبات فليفلة ......
أسهل طريقة لتجفيف ورق الزعتر يبقى لونه أخضر لمدة أكثر من سنة / أسرار الطبخ السوري
• أسهل طريقة لتجفيف ورق ...
شنكليش بدون تعفين
00:00 المقدمة
00:37 مقادير لبن الشنكليش
02:22 خلطة الشنكليش
04:54 تشكيل الشنكليش
07:21 التقديم
#شنكليش
#شنكليش_سوري
#مونة
رابط صفحة الفيسبوك : / 358331124937736
رابط صفحة الانستغرام : / cooking_secrets12
تابعوني على التويتر : / 83rcmaokoxtg8ec
FOR BUSINESS/ADVERTISING:
[e-mail]
لدعم القناة مادياً : www.paypal.com/paypalme/Cooki...

[@user-ve9zk9gv8s]

تسلم ايدك. انا من مصر بس بحب الشنكليش جدا

[@matazhigazi4998]

ماشاء الله شي جميل والله

[@hiamos9601]

تسلم الأيادي من ايمتا عم بستنا هالوصفة بهالسهولة شفت كتير وصفات ماعجبني غير وصفتك باذن الله بدي جربها

[@anashaded5393]

ماشاء الله تسلم ايديك طريقة مبسطة ورائعة وشرح وافي

[@amtareqallafi979]

ماشاء الله شغل حلو ومرتب الله يعطيك العافية ويباركلك

[@frialmardeni7949]

يسلم دياتك إنشاء الله بالهنا والعافية شي بيشهي

[@apdshraf8480]

الله يعطيكي ألف عافية المنظر بشهي وشغلك مرتب متابعتك من سوريا

[@AA-sk6ij]

مبدعة اقل ما يقال ما شاء الله

[@mahmedalkhateb9825]

روعه يسلم دياتك شي ناهي كتير طلعو طيبين

[@user-cv1ju7wf7l]

تسلم ايديكي الله يعطيكي اااااالف عافية الطريقة في شرح الوصفة رائعة🤲🙏💙

[@hayastars]

ياعيني على هل الاكلة شهيتيني

[@marahm.1856]

جد روووووعة ماشاء الله

[@user-my5ji5eo9h]

بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك

[@dawlatana4077]

تسلم ايدك الله يعطيك الصحه والعافيه

[@user-yk6hs6bn8t]

الهي ربي يسلم ايدك ماشاء الله والله وانا صبي زمان مااكلتو ربي يقويك

[@sofesofe465]

طريئة مبسطة الله يجزيكي لخير

[@maysa8190]

يرضى عليكي

[@ranaabohamdan3323]

جربت الوصفه وطلعت رائعه عنجد يسلم دياتك

[@cook_sy]

ألف صحة وهنا يارب

[@user-xx4oc6lo2p]

الله يسلم هالايدين ماشاءالله شي بشهي القلب متألقة دائما ♥️

[@ranash2776]

ما شاء الله تسلم الأيادي

[@user-nr9ti2oz9z]

جزاكي الله خيرا

[@yasminal6716]

تسلم الايادي،روووعه

[@ranaabohamdan3323]

عجبتني الطريقة

[@asemmokllati]

ياعيني ياعيني يسلم هالايدين شي ناهي على الاخر

[@etafbalkar9121]

عنجد سهلت كتير طريقة تحضير هالوصفة . اكيد رح ندعيلك بكلشي خير الك ولعائلتك . يعطيك ألوف العافية 👏👏👍🏼💐

[@cook_sy]

الله يسعدك🌷🌷

[@user-nd6gf3nd7m]

حجربا اليوم كل طريقتك عجبتني وشجعتني جرب تسلم ايدك

[@cook_sy]

خبرينا النتيجة لما يجهزوا 😋

[@user-bf6up2eq8t]

يسلم دياتك نحن اهل حمص مشهورين بالشنكليش مافي اطيب منه

[@hanannihawi1187]

يعطيكي الف عافية فيديو رائع

[@user-bm6wz6ic3o]

آلله يسعدك يارب معلمه

[@dalida7852]

بنت حلال امبارحة فكرت بالسوركة قلت لحالي لازم افتش عالوصفة وهلق وصلني الفيديو تبعك يسلموا ايديكي وتاكلوون بالصحة والعافية 👍💕👍

[@user-gn9hd6wn3y]

تسلم ايديك حبيبتي

[@samiasttiwy8234]

يسلمو اديكي حلوين ربي يوفقك سوريا

[@ittihadswedan2011]

تسلم.ايدك.

[@MimiMimi-wb7ji]

ما شاءالله عليكي وعلى فيديوهاتك اختي 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@abeerboukai8864]

ان شالله بتسلميلي والله شغلك مرتب ونضيف

[@user-vq1zm4sk4z]

يسلموووو اديكي 🌹🌹🌹

[@saharkhudri2535]

تسلم الايادي

[@baderrahmoun5264]

يسلم ايديك 😘🌹

[@user-pc7rc2ho1q]

والله حطيت قبل ماشوف الفيديو تسلم ايديكي

[@abdulhamidaltiziny2833]

عاشت الايادي معلمة

[@monaalsham6439]

تسلم يدك الهي

[@cookingideaswithmayssa3828]

Looking amazing, delicious

[@nahilaalmalohi7041]

بحط لايك قبل ما شوف الفيديو

[@cook_sy]

دبس فليفلة حمراء بدون شمس وبدون فرن خاص لسكان اوروبا / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/n6vIYauLh9Kamqs طريقة تجهيز دبس الفليفلة الحمرا بالشمس وتحفظ لمدة سنة كاملة / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/p6uki514j89ra8k عندك 3 حبات فليفلة ... يلا نعملهم اطيب بودرة فليفلة حمراء / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/el7Vo5mQpMetZpo أسهل طريقة لتجفيف ورق الزعتر يبقى لونه أخضر لمدة أكثر من سنة / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/fKPReoidj76Fg5Y

[@ARMY-xn2rn]

تسلم ايدك

[@user-zd4ry7dj6w]

تسلم ايدك يا قمر 🥰🌷🌺🌹

[@bassemashaglil9476]

انا من محبي الشنكليش

[@bassemashaglil9476]

ما شاء الله تعلمنا الطريقه ولازم نجربها تسلم دياتك

[@user-wv4oq5do1t]

الله يعطيك العافيه يارب بدنا طريقة كبس الزيتون الأسود والاخضر

[@cook_sy]

اهلا فيكي موجودين على القناة وهي الروابط تجهيز الزيتون الأسود اطيب من الجاهز باكثر من طريقة | Black Olives / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/eYe1fmqLlNCBf9E تجهيز الزيتون الأخضر اطيب من الجاهز باكثر من طريقة | Green Olives / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/eaLQo4OpnNKfebc طريقة عمل زيتون عطون / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/m2rcmZV5gbmAfbc

[@markitaskar2219]

يسلموا ايديك يارب انا بحب كتير اكلوا رح اجربو بس عنا لبن بقر شو بخير 🥰

[@jozzellejoudi38]

انا من متابعيك على الفايس تسلم ايدك // الجزائر

[@cook_sy]

أهلا وسهلا فيكي

[@halaayoub4674]

علشت ايديكي

[@hudakh3477]

يسلللمن بارب

[@user-it7rp2tf3p]

يسلموا ايديكي كتير بحب الشنكليش بس ما بعرف احضره تحضيره من البن ولا الحليب حتى نفرطوا بالخل

[@cook_sy]

اهلا فيكي انا هون عندي اللبن جاهز وبعدها فرطته بالخل اذا عندك حليب ... اعمليه لبن (ترويب ) وبعدها كملي الطريقة

[@HasnaKh15]

ان شاء الله بساوي وبخبرك بالنتيجة وببعتلك الصور

[@viollettahan370]

يسلموا ايديكي شي مرتب وطيب بس اذا بدنا تكون معفنة شوي او مستوية كيف لازم نعمل

[@cook_sy]

الله يسلمك يارب لا تضعيها بالبراد فبتعفن

[@hazembouzo7918]

سلم هل الديات شي بشهي سؤال لو سمحتي بصير من حليب البودره اذا روبناه لبن وأرشناه أرجو الرد ولكي جزيل الشكر

[@cook_sy]

ممكن بس رح يطلع طعمه خفيف جربي بكمية قليلة واذا عجبتك الطعمة عملي كمية اكبر

[@saraaliwi245]

يسلمو إيديكي حبيبتي أنا من عشاق الشنكليش وراح أجربها وانشاءالله تطلع نفس طريقتك بس دبس الفليفله بارد ولا حار وممكن نطحن الكمون والمحلب والشمرا ياريت تجاوبيني وشكرا اكتير الك واحلي لايك 👍👌😋❤

[@cook_sy]

دبس الفليلفة انا استخدمته بارد ... انتي استخدميه مثل مابدك بارد او حار وبالنسبة لطحن المكونات اللي ذكرتيهم .... اذا طحنتيهم رح تكون طعمتهم قوية كثير ورح يتغير اللون الأحمر الى لون بني ، لا يفضل استعمالهم مطحونين

[@user-ie7vk9vb6i]

ان شاءتلله بدي جربها بس عنا مافي لبن غنم صعب ينوجد

[@saharkhateeb343]

بصير بلبن بقر

[@raboohalhayek3721]

من حمص

[@mostafakarroum5462]

ورحمة امي بتستاهلي يا اختي مية لايك ماشاء الله بيشهو بس ممكن سوال كام يوم بعد ما يخلصو بيضلو على صينية وبعدها بتخطيون بلمرطبان اختي ابكون ممنونك تردي

[@cook_sy]

شكرا الك بالنسبة للشنكليش ،، حتى ينشفوا ويصيروا قاسيين وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم : من كان منكم حالفاً فليحلف بالله ....

[@mostafakarroum5462]

أسرار الطبخ السوري اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد شكرا اختي على تصحيح والله يزئكي كل خير

[@user-pc7rc2ho1q]

انا عملتو بهي الطريقة بس ماحطيت كمون ومحلب بس الباقي حطيتو وتركته يومين قبل ماغلفه وطلع طعمته بيجنن

[@cook_sy]

ألف صحة وهنا

[@feryalhmdaen6421]

يسلم دياتك انا متابعتك وماشاء الله عنك كتير شغلك مرتب بس بدي اسالك لو عملنا الشنكليش من لبنه الغنم بتعطي نفس النتيجه

[@cook_sy]

اهلا فيكي ،نعم نفس الشي

[@feryalhmdaen6421]

@@cook_sy انا والله عملت شوي اليوم وشكلهم من المنظر بجننو بس احطهم بالزيت رح جرب وخبرك♥️

[@feryalhmdaen6421]

اشي بشهي يسعد قلبك ❤️

[@frialmardeni7949]

بيصير نحفظون من دون زيت

[@cook_sy]

بالفريزا حطيهم و طلعي كل خمس حبات وصبي فوقهم شوية زيت وكليهم ... بضلو بالبراد أسبوع

[@ebtsammassoud2951]

مدام ممكن زعمل الشنكليش من القريشة

[@cook_sy]

نعم

[@user-uf2tb5vs8b]

بدي يطلع معي طري ممكن تقولي لي شو اعمل بحب يكون اطرا من طريقتك

[@cook_sy]

اهلا فيكي اذا كانت طرية بتفرط بالزيت بس اذا بدك تعمليهم أطرى لا تنشفيهم بالهوا بعد ما تشكليهم وحطيهم بالفريزا مثل الفيديو ولما بدك بتطلعي منهم قد مابدك وبترشي عليهم زيت وصحة وهنا

[@malakmostafa4886]

اذا سمحتي ماعم اعرف الزعتر اللي استخدمتيه هل هو الاوريغانو؟

[@cook_sy]

لا مو اكليل الجبل استخدمت زعتر اخضر مجفف

[@Tulipe_tulipe83]

ما هو المحلب رجاءا؟؟؟

[@ghassanabu-asem5885]

ما بحبها

[@cook_sy]

كل الاحترام 🌷

[@saharkhateeb343]

😳😳😳😳😳

[@AH-ze2dt]

اللبن السائل او الزبادي ( الروب ) ؟ بليز جاوبي علي ويعطيك الف عافية

[@cook_sy]

زبادي روب

[@AH-ze2dt]

@@cook_sy شكراً إلك 🌺❤️

[@samirabarghash1554]

🥰🥰🥰👏

[@hiolljv670]

انتي وين

[@abdalwan5598]

الشنكليش يعود.تسمينه لقبائل الشنكلة اللذين وجدوا هذه الطريقة لحفظ اللبن المتبقي لديهم لسهولة نقله

[@gmhusain8148]

بدنا الكشك

[@cook_sy]

اجى الصيف 🌞 وصار وقت مونة الكشكة من أطيب الاكلات بالشتاء غنية بالفيتامينات وترفع المناعة / أسرار الطبخ السوري kzbin.info/www/bejne/q3jYqnuwr5xggLM

[@shamba6565]

جاوبيني لو سمحتي

[@shamba6565]

لبن او حليب

[@cook_sy]

لبن

[@shamba6565]

شكرا ع القلب وع الرد..متابعتك من سوريا 💖

[@ummarwan6774]

اشتريت منو من تجار سوريين طلع ناشف كثير يابس هيك بكون في اشي غلط ياريت رد مشكوره

[@cook_sy]

اغمريه بزيت الزيتون

[@afnanalbanna4306]

تسلم ايدك 🖤🖤 يحتمل أن يعود أصل الشنكليش إلى قبائل الأكراد والتركمان التي استوطنت في شمال لبنان في العصور القديمة، إذ يرجّح أن كلمة شنكليش تتحدّر من اللغة الكردية، وتعني «الجبن المخمّر في وعاء الفخار»

[@maansardast8286]

المشهورة بالشنكليش حمص بس أنا بفضل الساحلي و تبع منطقة الكفارين لانه بحمص كتير بيخلوه يعفن

[@safaa4855]

اللادقية

[@user-mm3tr5qv5r]

يعطيكي العافيه...وحده حلبيه عندنا بالاردن عملته غير طريقه جابت االبن الرائب ووضعته بقماشه لحتى تصفة المياه من اللبن وبس قسي اللبن عجنته بزعتر وشغلات...وبعدين وضعته بمرطبان وسكرته لحتى ظهر ابواغ مثل العفن هيك قالت إنه جهز مسحت الابواغ ووضعت عليه زيت أنا ما ذقته وما بعرف كيف كانت الطعمه..شغلها هيك مظبوط يعني؟

[@cook_sy]

هو اله طريقتين وحدة بتعفين والثانية اللي بدون انا عملته بدون تعفين أطيب وصحي أكثر 👍👍

[@samiasttiwy8234]

يسلمو اديكي حلوين ربي يوفقك سوريا

[@hayastars]

تسلم ايدك

[@fadwaalatrashf4153]

من حمص