Рет қаралды 1,603
Profiterol Tarifi | Profiterol Hamurundan Muzlu Puf Tarifi
Dışarıda bayılarak yediğimiz bu klasik lezzeti evde yapmak hiç te zor değil..
Aynı hamurdan 2 farklı tarif hazırladım. Klasik bol çikolata soslu, fıstıklı profiterol ve Muzlu yumuşacık damakları şenlendiren Puflara bayılacaksınız🥰
Malzemeler
Hamurunİçin;
125 ml su
55 gr tereyağı
75 gr un
2 büyük yumurta
1 çimdik tuz
1 çimdik şeker
Çikolatalı Sos:
500 ml süt
100 gr şeker
15 gr kakao
25 gr un
40 gr bitter çikolata
Pastacı Kreması
500 ml süt
150 gr şeker
100 gr un
2 yumurta
50 gr tereyağı
**kremayı kremşanti ile karıştırarak hamurları doldurdum•
2 yk toz kremşantiyi 100 ml süt ile hazırladım. Bu aşamada kontrollü karıştırın önce yarısını ekleyin, kıvamına göre diğer yarısını ekleyebilirsiniz.
Hamur için fırın önceden 140 derecede ısıtılacak. Yaklaşık 35-40 dakikada pişiyor hamurlar. Piştikten sonra fırın soğuyana kadar kadar kapalı fırında bekleyecek.
Muzlu Puflar için;
Pastacı Kreması
Muz
Pudra Şekeri
#profiterol
#profiteroltarifi
#profiterolyapımı
#muzlupufpasta