สปาเก็ตตีโบโลเนส ซอสเนื้อโฮมเมด สูตรเข้มข้น! - by เชฟน่าน | CIY - Cook it yourself

'เชฟน่าน' มีสูตรสปาเก็ตตีซอสโบโลเนสแบบโฮมเมด สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ มายั่วน้ำลายทุกคนกัน! เริ่มทำกันตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ โฮมเมดทั้งทีเราจะใช้ซอสมะเขือเทศกระป๋องได้ไง มันต้องทำจากมะเขือเทศสดๆกันไปเลย เคี่ยวซอสกับผักและเครื่องสมุนไพรเพิ่มความหอม และที่ห้ามขาดเลยอย่างไวน์แดงและชีสพาเมซาน ที่จะช่วยทำให้ครบรสมากๆ จนได้ซอสเนื้อโบโลเนสอันกลมกล่อม หอมเข้มข้น ทานคลุกเคล้ากับเส้นสปาเก็ตตีเคี้ยวหนึบๆ เรียกว่าเป็นจานสุดพิเศษที่ทานกี่ทีก็ไม่เคยเบื่อจริงๆ ครับ
🟠 ตามไปจดสูตรได้ที่ : krua.co/recipe/spaghetti-bolo...
...............................................
#สปาเก็ตตี้ #อาหารอิตาเลี่ยน #โบโลเนสเนื้อ
...............................................
Ꮺ ติดตามสูตรอาหารอื่นๆเพิ่มเติ่มได้ที่
☄︎ KRUA.CO www.KRUA.CO
...............................................
Ꮺ ติดตามผลงานของเราได้ที่
☄︎ FB : KRUA.CO / kruadotco
☄︎ TT : KRUA.CO / krua.co
☄︎ IG : krua.co_recipe / krua.co_recipe
☄︎ X : KRUA.CO x.com/kruadotco/
........................................ ............
Ꮺ ช่องทางการติดต่อเรื่องงานกับ KRUA.CO
☄︎ E-mail : [e-mail]

[@saijainokaksorn5476]

หน้าทานมากๆ วิธีการทำก็ง่ายๆ

[@phuriwat8669]

เป็นซอสโบโลเนส ที่ดูดีมาก ๆ

[@rochellespray77]

หิวๆๆจ้า

[@samsunge5533]

น่าทานมากค่ะ😊แต่ถ้าเป็นเนื้อหมูจะได้ไหมค่ะ ชอบท่านมากค่ะ😊

[@boontrongkajonklinmala4144]

น่าทานมากๆๆๆๆๆๆค่ะ

[@user-qc3eh6bp2n]

น่าทานมาก

[@jumjimpetch4569]

น่าทานม๊ากค่ะ ไม่ทานหมู เนื้อ ใช้ไก่แทนน่าจะอร่อยเหมือนกันนะคะ

[@HarinmommyChannel]

ทำอาหารเป็นเพราะเชฟน่านเลยค่ะ สอนง่ายทุกเมนู

[@KRUA.CO]

เชฟน่านและทีมงานดีใจมากเลยค่ะ

[@MrPhuravi]

ทำตามสูตรแล้วนะครับ อร่อยมากๆ ได้ผลจริงๆ ครับ ขอบคุณมากๆเลยครับ

[@suttipaboonchai4198]

👍น่าทานมากๆ

[@KRUA.CO]

❤❤❤

[@yuvareetanawong8046]

น่าทานค่ะ

[@ms.patcharamonsaetung7365]

หิวเลย 555

[@pyaaps]

ถ้าไม่ใส่ไวน์แดงได้ไหมคะ หรือสามารถใช้อะไรแทนได้ไหมคะ

[@Pasriariyamattrai]

มาถูกทาง😆👍

[@blissmint]

น่าทานค่ะ...ป้าบ :))

[@KRUA.CO]

❤❤❤

[@user-sh7wr1ed9t]

ชอบกินสปาเก็ตตี้โบโลเนสที่ใส่พริกป่นคล้ายๆ อราเบียต้าค่ะ

[@somchaivararak9330]

Bravo 👍👏

[@pjcandy28]

น่าทานมากค่ะเชฟ วันอาทิตย์นี้จะลองทำทานกับครอบครัวบ้างค่ะ

[@KRUA.CO]

แอดมินก็ชอบค่ะ เดี๋ยวว่าจะลองทำเหมือน >\\

[@puengjaingamchua1135]

ไม่มี tomato paste ทำอย่างไรได้บ้างครับ

[@pennapaniegel1294]

เมนูโปรดลูกสาวคะ

[@user-dg6kz8kn1m]

น่ากินมากสายเนื้อค่ะ.ทำๆหาเรื่องซื้อไวน์แดงหิหิ

[@KRUA.CO]

สายเนื้อเหมือนแอดมินเลยค่าาา >\\

[@uchaswintara7630]

@@KRUA.CO ชชชชวต

[@Maetrawee]

ล่อน นะคะ ไม่ใช้ ร่อน(บินไป เหินไป เช่น จานร่อน) รักเชฟน่าน

[@KRUA.CO]

ขอบคุณค่า

[@ProToey]

ซอสทำเก็บไว้ได้ไมค่ะ ถ้าได้เวลาเอาออกมาแล้วมาซอสออกมาผัดให้ร้อนอีกทีหรือเปล่าค่ะ

[@niddyer4271]

ใส่มะเขือเทศที่ตอนไหนคะมะเขือเทศที่ต้มอะค่ะดูหลายรอบมากหรือปั่นใส่ที่เป็นซอสมะเขือคือมะเขือที่ต้มและไปปั่น

[@peawchanpoung3138]

Ragu กับ โบโลเนส เหมือนกันไหมครับ

[@user-dq4iy7fv2x]

ใช้คึ่นช่ายของไทยแทนเซเลอรี่ได้ป่าวคะ

[@leeinyoungindy]

อยู่เมืองนอก ถ้าไม่มีใบโหระพา เราใช้ใบกะเพราฝรั่งได้มั้ยคะ?😂😂 ปล.ไม่ใช่กะเพราไทยนะคะ ช่วงนี้ผักไทยหาซื้อยาก ปล.2 ไปกินที่ใหนก็ไม่อร่อยเท่าร้านประจำที่ ยงซาน แต่พอดีเชฟคนสนิทไม่ได้อยู่ทำร้านแล้ว เลยอยากลองทำเองที่บ้านดูค่ะ ไม่รู้จะรอดมั้ย 😂😂

[@patrickgleeson4028]

ช่วงนี้มะขือเทศแพงนะ ทำอะไรก็น่าทาน

[@KoonKlausGamer]

ไม่มีไวท์แดง ใส่สาเก แทนได้มั้ยฮะ😅

[@phuriwat8669]

จะไปดูส่วนผสม ได้อย่างไรครับ

[@KRUA.CO]

นี่ค่ะ krua.co/recipe/%e0%b8%aa%e0%b8%9b%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%81%e0%b8%95%e0%b8%95%e0%b8%b5%e0%b9%82%e0%b8%9a%e0%b9%82%e0%b8%a5%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%aa/

[@dukedook4938]

🙏🙏🙏

[@peepbmw]

Tomato paste หรือ puree ครับ มันต่างกันมั้ย

[@nanhongwiwat1734]

ต่างกันนะครับ Paste คือซอสเข้มข้น ส่วน Puree คือบดละเอียด ครับ

[@peepbmw]

@@nanhongwiwat1734 เชฟมาตอบเองเลย ขอบคุณมากครับ

[@blissmint]

@@nanhongwiwat1734 อย่างนี้นี่เองง

[@nuanjan3210]

❤❤❤❤❤

[@kitimam.streicher3994]

❤

[@kritsanedchangkao3911]

ใส่เหล้าจีนแทนไวน์ได้มั้ย

[@KRUA.CO]

ไม่ค่อยแนะนำค่า กลิ่นที่ได้จากไวน์และเหล้าจีนเป็นกลิ่นคนละแบบกันเลยค่ะ ถ้าไม่มีไวน์ ข้ามขั้นตอนนี้ไปเลยได้ค่ะ

[@nana20367]

ทำไมเค้าถึงไม่กินเม็ดมันคะ สงสัยเฉยๆ

[@KRUA.CO]

เพราะเมล็ดมะเขือเทศมีรสเปรี้ยว​ และให้สัมผัส​ไม่อร่อยค่ะ

[@Kasalong13]

สงสัยมานานละ ต้มเส้นแบบนี้ มันจะสุกเท่ากันเหรอ ตรงที่มันแช่น้ำก่อนมันไม่สุกกว่าเหรอ

[@tenrider8917]

ตอบแทนนะคะ มันจะไม่แตกต่างกันขนาดนั้นค่ะ เส้นที่ถูกน้ำร้อนก่อนจะแค่นิ่มลงแต่ไม่สุก สุดท้ายมันก็ถูกต้มพร้อมกันอยู่ดีค่ะ

[@bubblep5779]

ดูสูตรอาหารไม่ได้ค่ะ

[@KRUA.CO]

กดเข้าดูสูตรได้ที่นี่ค่ะ bit.ly/3968rE5

[@BambieMarisa]

เชพพูดตอนมีอาหารอยู่ในปาก และพูดคำว่าตูด ไม่สุภาพเลยค่ะ และการเติมนำ้ตาลแทนความหวานของมะเขือเทศ มันคนละหวานกันเลย แล้ว bolognese อ่านไม่ออกเสียงตัว n หรือ น.หนู นะคะ

[@KRUA.CO]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ สูตรนี้เราปรับให้เป็นโฮมเมดที่ทำได้ง่านๆในประเทศไทยค่ะ​ มะเขือเทศก็มช้ของไทยย​ ซึ่งหวานไม่เท่าฝรั่ง​ เลยเติมความหวานด้วยน้ำตาล​ ซึ่งเป็นรสหวานที่หาได้ง่ายที่สุด​ แม้จะไม่เหมือนกันเป๊ะๆ​ ค่ั​ หาชอบรสชาติแบบดั้งเดิม​ สามารถหาซื้อมะเขือเทศเนื้อของฝรั่งก็ได้นะคะ​

[@mamamiyaletmego7775]

นี่ก็ขยันติเนอะปล่อยๆผ่านไปมั่งก็ได้นะ คนที่ติมันทุกอย่างแบบนี้โลกคงเป็นสีดำอ่ะ ชั่งติซะเหลือเกิน

[@premratfakkaenchan9571]

ซอสbologneseที่ไหนเขาใส่น้ำตาล, ​ โหระพา, ก็ไม่ได้​ใส่ค่ะ​ ไม่มีใส่น้ำตาลนะค่ะ​สอนผิดสูตรของคนเมืองbolognaนะค่ะ

[@dhitima100fires9]

@Premrat Fakkaenchan, I think he just adapted the recipe for Thai taste. I live in California. Hispanic cooks here can’t stand fish sauce, so they use soy sauce in Thai foods, including papaya salad (Som-Tum), Glass noodle salad (Yum Woon Sen), and Tom Yum Kung. Many years ago, I ordered papaya salad at Thai restaurant in downtown LA. The Viet cook put soy sauce in papaya salad. I couldn’t eat it and complained to the owner, which were also a Viet. The owner told me that was original papaya salad. I looked at her and started speaking Thai. She was mad and couldn’t replied back (because she didn’t know what I was saying) 😂

[@KRUA.CO]

เพราะสูตรมีการปรับมาใช้มะเขือเทศไทย​ เพื่อความหาซื้อง่าย​ และราคาไม่แพงเกินไปค่ะ​ มะเขือเทศไทยมีความหวานน้อยกว่ามะเขือเทศฝรั่ง​ เลยมีการเติมน้ำตาลเพิ่มค่ะ... ถ้าไม่ชอบ​ ก็จะไม่ใส่น้ำตาลก็ได้นะคะ​

[@zazazass415]

ตัดต่อเวียนหัวมากค่า คือมันว้าบไปว้าบมาและกล้องสั่นๆ (ไม่รู้เป็นคนเดียวรึเปล่า 😅)

[@KRUA.CO]

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นค่ะ​ จะนำไปปรับปรุงค่า