สปันจ์เค้กพื้นฐานสูตรไม่ใส่สารเสริมเอสพี เทคนิคไม่เป็ตไต Sponge Cake without Cake Emulsifier

#เค้กวันเกิด #สปันจ์เค้ก #เค้กไม่ใส่เอสพี
เมนูนี้มาตามคำขอค่ะ มีหลายๆท่านถามมาเยอะมากว่าสปันจ์ถ้าไม่ใส่เอสพีได้ไหม วันนี้มาทำให้ดูแล้วนะคะ ว่าถ้าไม่ใส่เอสพีมีขั้นตอนการทำอย่างไร เราสามารถนำไปแต่งหน้าเป็นเค้กต่างๆได้มากมายค่ะ เค้กวันเกิด เค้กปีใหม่ ของขวัญของฝากได้เลย สูตรนี้เป็นสูตรเดียวกับสูตร แอปเปิ้ลอัพไซด์ดาวน์เค้กค่ะ
ชมคลิปอัพเดทก่อนใครที่ช่องยูทูป Krua Maenai ด้านล่างค่ะ
/ @kruamaenai
เพื่อนๆเข้าไปพูดคุยส่งการบ้านกันได้ที่เพจด้านล่างนี้ค่ะ
/ kruamaenai
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 90 กรัม
ไข่ไก่เบอร์สอง 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
นมสดรสจืด 50 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม
Ingredients
90 g Cake Flour
2 M Egg
80 g Sugar
1/4 tsp Salt
1 tsp Baking Powder
50 g Fresh Milk
40 g Sunflower Oil
....................................................
ติดต่องาน [e-mail] หรือ inbox เพจ / kruamaenai
Facebook : Krua Maenai
KZbin : Krua Maenai
IG:Krua Maenai
TikTok : Krua Maenai

[@user-cb8ci2hy3c]

ลองมาหลายสูตร สอนไม่ละเอียด ขนมออกมาเป็นไต ในที่สุดก็ทำสำเร็จแล้วครับ ขอบคุณมากครับ แต่ผมทำในเตาไฟฟ้าวาฟเฟิลไส้กรอกแทนครับ ใช้เวลา 3 นาทีก็อร่อยนุ่มมากๆครับ

[@aralezayo]

ทำเสร็จล่ะ รอไปรับลูกสาวมาบีบครีม วันนี้ทำเป็นคัพเค้ก12 ถ้วย แล้วก็เค้ก อีก 2 ปอนด์ สำเร็จด้วยดีอร่อยด้วย คะ ขอบคุณสูตรน่ะคะ ทำครั้งแรก 🎉

[@juthanis8548]

ลองทำเค้กครั้งแรก สูตรนี้อร่อยและทำง่ายมากค่ะ😻

[@aralezayo]

ใช้เนยละลายแทนน้ำมันได้ไมคะ

[@sukprasertw]

ลองทำแล้ว สูตรนี้ง่ายและดีงามมากจริงๆค่ะ

[@KruaMaenai]

ดีใจที่ชอบนะคะ

[@ratanajansing594]

ตั้งแต่ทำมาสูตรนี้ช่วยชีวิตค่ะขอบคุณสูตรดีๆค่ะ

[@supaphornsaekhow9750]

ขอบคุณมากน่ะค่ะ

[@yaipakse5386]

ลองทำแล้ว อร่อยมากคะ

[@ctphanuphong6575]

นุ่มมาก อร่อยมาก จริงๆค่ะ สูตรนี้ยืน1

[@KruaMaenai]

ดีใจที่ชอบนะคะ

[@kannamonchaiyo15]

สูตรนี้ใส่ผงกาแฟได้ป่าวค่ะ.อยากได้สูตรเค้กกาแฟใส่ไข่น้อยๆค่ะที่ทำง่ายๆค่ะ..มือใหม่ค่ะทำออกมาบางทีก็ขมค่ะเพราะอะไรค่ะ.ขอบคุณค่ะ🙏

[@user-wt6yg1jq6z]

ทำเเล้วค่ะอร่อยมาก

[@KruaMaenai]

ดีใจที่ชอบนะคะ

[@user-tu2ep3qj1i]

ใช้น้ำเปล่า แทนนมได้มั้ยคะ

[@autthaneesukapirom5659]

ใช้น้ำรำข้าวได้ไหมค่ะ

[@paulfamily7490]

สูตรนี้ทำแล้วอร่อย ขอบคุณครับ

[@user-lb2mh4qj1l]

เอสพีหมดพอดีเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ พรุ่งนี้จะลองทำค่ะ

[@Bk-ni3sg]

อ่านกินมากเลยค่ะ

[@KruaMaenai]

ขอบคุณค่ะ

[@popfon2954]

ใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทนได้ไหมค่ะ

[@tiffygb7106]

หนูอบบนเตาแก๊สออกมานุ่มฟูดีคะแต่เนื้อมันค่อนข้างจะร่วนเกิดจากอะไรคะ??

[@uthaiwatthanaphan3127]

ชอบมาก ดูหลายรอบแล้ว

[@KruaMaenai]

ดีใจที่ชอบนะคะ

[@user-jm6pi2yu2m]

ขอสอบถามค่ะใช้อะไรแทนนมได้บ้างคะ

[@user-wx5pw8rk8t]

เปลี่ยนจากมะนิลาเป็นโกโก้ได้ไหมคะ

[@itcity7916]

สวัสดีค่ะแม่นายน่าทำมากเลย

[@KruaMaenai]

สวัสดีค่ะ ลองทำนะคะ 😊

[@pitchayangernroopngarm8275]

อยากให้สอนเมนูขนมอาลัวค่ะ

[@KruaMaenai]

ค่ะ

[@user-zd1xx1ed7m]

น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@KruaMaenai]

ขอบคุณค่ะ

[@user-rd8me6pv5i]

Спасибо за рецепт.. люблю выпечку

[@ffang6162]

น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ อยากให้แม่สอนทำเค้กสปันจ์แบบนึ่งบ้างค่ะ🙏❤️

[@KruaMaenai]

ได้จ้า แต่เดี๋ยวสลับกันหลายๆเมนูเนอะ 😍

[@ffang6162]

@@KruaMaenai ได้ค่ะแม่😊🥰

[@user-pg7td5bi9o]

ช่วยบอกหน่อยทำไมผมตีไม่ฟู ทำหลายรอบแล้วเนื้อแน่

[@achara8839]

อัจทำสูตรนี้มาแล้ว ครั้งหนึ่ง นี่ทำครั้งที่ 2 ใส่ผลไม้แช่อิ่มส้มซันควิส ด้วยยังไม่แน่ใจว่าจะเป็นอย่างไร ค่ะ ลดน้ำตาล 20 กรัม ค่ะ

[@KruaMaenai]

จ้า เยี่ยมเลยค่ะ ลองปรับดูได้ค่ะ จะได้สูตรที่ลงตัวของเรา 😊

[@achara8839]

@@KruaMaenai อร่อยค่ะ

[@user-fs2ui3xu1c]

ได้ได้ไหมครับจะเอาอะไรอะไรบ้างเลยนะนะครับจะเอาอะไรไปจ้าวจ้าวไปจ้าวจะจะได้จ้าวจะเอาอะไรไปจ้าวจ้าวไปจ้าวจะจะได้ได้ไหมไหมครับจะเอาอะไรอะไรบ้างเลยนะจ้าว

[@GungGing1133]

อันนี้สูตร 1ปอน ใช่มั้ยคะ

[@Natthanicha_19]

ถ้าพิมพ์8×8 สูตรนี้ เต็มพิมพ์มั้ยคะ

[@user-ck6ti8do2l]

เครื่องตีแป้งกี่วัตต์คะ

[@woratam1539]

สอบถามค่ะ เปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยได้ไหมคะ แล้วต่องใข้เนยกี่กรัมคะ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ เนยละลายอัตราส่วนเท่ากันค่ะ

[@songmusic7078]

ใช้กะกร้อมือ ตีไข่กับน้ำตาลได้ไหมครับ

[@KruaMaenai]

ได้ค่ะ แต่จะต้องตีเร็วและนานกว่าจะขึ้นฟูค่ะ

[@nurafridauma4991]

สอบถามหน่อยค่ะ อบเสจแล้วสักพักน้องยุบค่ะ สาเหตุเกิดจากอะไรค่ะ

[@KruaMaenai]

ไฟแรงไปจ้า

[@cromulonsshowmewhatyougot5371]

ไม่ใส่นมได้มั้ยค่ะ

[@2meechanel909]

ถ้าเอาน้ำมันไปอุ่นก่อนได้มั้ยค่ะ

[@KruaMaenai]

สปันจ์ไม่ต้องอุ่นน้ำมันนะคะ

[@2meechanel909]

ทำเเล้วค่ะอร่อยมากค่ะ

[@Mumumuuli]

ถ้าทำสูตร2-3ปอนด์ไฟเท่าเดิมหรือเปล่าะ

[@KruaMaenai]

ค่ะ

[@wilawan2011wongchan]

ทำแล้วน้องหน้าแตกเกิดจากอะไรคะ

[@KruaMaenai]

ไฟแรงไปค่ะ ลองลดไฟเพิ่มเวลาค่ะ

[@user-uv9pk9en5b]

รบกวนสอบถามคะ บางครั้งทำออกมาแล้วเนื้อเค้กค่อนข้างร่วนเนื่องจากอะไรคะ 🙏

[@KruaMaenai]

ตะล่อมส่วนผสมเข้ากันดีไหมคะ อบนานไปไหม ลองเช็คนะคะ

[@user-uv9pk9en5b]

@@KruaMaenai ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ จะพยายามใหม่คะ 🙏

[@kulradawetkunanan3988]

ใส่น้ำมะนาวแทน sp ได้มั๋ยคะ

[@user-gj5qc1yt5c]

สอบถามค่ะ ถ้าใส่พิม 2 ปอน ต้องเพิ่มสูครเท่าไรคะ

[@KruaMaenai]

ลองเพิ่มอีกครึ่งสูตรค่ะ

[@user-bx8mi5gt2z]

ถ้าไม่มีน้ำมันดอกทานตะวันใช้เนยละลายแทนได้ไหมหรือน้ำมันปาลมได้ไหมค่ะ

[@user-sh9lx3tp7y]

น่าทานอีกแล้วค่ะครูถ้าเราจะอบหม้ออบลมร้อนใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ค่ะเวลาเท่าไหร่ค่ะครู

[@KruaMaenai]

ขอบคุณค่ะ หม้ออบลมร้อนใช้ไฟ 150-160 ค่ะ ประมาณ 25 นาที แล้วแต่หม้อนะคะ

[@somkitrodsamran7465]

อยากทราบค่ะว่าชื้อเตาอบอีเล็กโทลักษ21ลิตรอบเค้ก1ปอนและ2ปอนใช้ไฟกี่องศาและกีนาทีค่ะชื้มาอบไหม้ค่ะเลยขอถามดูค่ะ

[@KruaMaenai]

ต้องลองอบนะคะ เตาแต่ละยี่ห้อไฟต่างกัน

[@user-iu5gg4rz3e]

สูตรนี้ไม่ต้องร่อนแป้งก็ได้ใช่มั้ยคับ

[@KruaMaenai]

ร่อนค่ะ