شراب سیب طبیعی(خانگی) اینطور ساخته میشه.

Рет қаралды 97,364

Күн бұрын

Пікірлер: 470

@زهراساداتحسینی-م5ب 9 ай бұрын

استاد اینکه برای گازدار کردن هر شراب میشه شکر یا عسل اضافه کرد یا ن فقط میوه های مختلف میشه ؟ اگه امکانش هست جواب بدین مرسی🍀

@zararagh4279 8 ай бұрын

ببخشید دیر جواب میدم،اره همشونو میشه با این روش هم گازدار کرد

@amirgolizadeh7051 13 күн бұрын

سلام امیدوارم حالتون خوب باشه 🙏/ من سوالاتی دارم از شما / چقدر فضا داخل بطری یا شیشه بذاریم تا خوب باشه/ برای هر لیتر چقدر مخمر انگور بزنیم / و چقدر زمان نیاز داره برای تخمیر و چقدر میشه گذاشت و همینارو برای بطری کردن ؟❤

@KmHosseini 5 күн бұрын

ممنونم از آموزشهای خوب و کامل شما. یه سئوال داشتم،بنده یک سری ویدئو خارجی از تهیه شراب سیب دیدم اکثرا سیب رو به حالت کمپوت در آب جوش و شکر می ریزند و بعد از سردشدن میگذارند برای تخمیر.نظر شما در این مورد چیه؟ ممنونم

@Daryosh-uw3se 9 ай бұрын

درود آیدین جان. من شراب سفیدی که دستورش رو داده بودید درست کردم .حدود سه ماه پیش .الان یک بطری رو باز کردم و جاتون خالی نوشیدم .عالی شد .واقعا معرکه هست .دمتون گرم وتنتون سلامت

@Sharabetaze 9 ай бұрын

❤❤❤

@فرهاداسمعیلی-ث8ف 9 ай бұрын

درود آیدین خان .مثل همیشه ویدو عالی بود استفاده کردیم .من سه ماه پیش با مخمر نان درس کردم ته مزه مخمر میاد .ایشالا سال بعد به این روش درس میکنم😘😘😘🌹🌹😍

@royaebadi5898 9 ай бұрын

درود استاد من تازه با کانالتون آشنا شدم... در مورد محیط و دمای محلی که میخوایم شراب بگیریم توضیح میدید؟ممنون میشم... شما فوق العاده هستید،

@zararagh4279 8 ай бұрын

ببخشید دیر دیدم،قربون محبتت،دمای شراب باید مثل دمای اتاق باشه حدود هجده تا بیست و دو درجه دمای خوبیه،و حتما باید دور از نور و در تاریکی نکه داری بشه

@AM1R_TURK Ай бұрын

از نور منظورتون نور افتابه یا چراغ هم نباید روشن باشه@@zararagh4279

@shahram5039 8 ай бұрын

فوق العاده، روح حاج آقا ذکریا شاد و دست شما گُل🌺🌺🌺

@hesiistanbul 12 күн бұрын

برای شیرین کننده چی بهتره؟ شکر عسل نبات؟

@midiarezaei2107 6 күн бұрын

درود بر استاد عزیز وزر عرق من‌به شیوه که گفتین برای اولین بار درست‌کردم شراب سی ۱۹روز گذشته وداره طلاییی میشه منتظرم جند روزه دیگه از شراب ناب زر عرقی میل کنم ونتیجشو‌بگم‌بهتون‌ممنون ازتون

@masoudvahdani9136 Күн бұрын

میشه بجا قفل هوا دستکش یکبار گذاشت؟

@عادلحاجیپوردهکردی 9 ай бұрын

سلام ایدین جان موقع عرقگیری کشمش کاملا از صافی ردکنم وتقطیر کنم بهتره یا اینکه با تفاله کشمش بریزم داخله دیگ

@حمیدبراتزاده-س6ت 4 ай бұрын

درود آقا یک سوال تو حجم بالا شراب آلبالو مثل بیست کیلو میتونیم از آب ماست و انگور ترکیبی استفاده کنیم ؟ که به لحاظ قیمتی و قدرتی به صرفه در بیاد انگور قدرتی تره اگر اشتباه نکنم درسته ؟ یا مثلا چقدر انگور بریزیم واسه ۲۰ کیلو میوه مثل البالو

@VahidShahani 28 күн бұрын

آیا هسته های سیب را باید گرفت یا با هسته آبگیری کنیم؟

@paradaise_021 8 ай бұрын

درود آیا سیب هارو باید درسته بندازیم تو دستگاه آب میوه گیری..؟؟؟ یا دانه های سیب رو باید پاک کنیم..!؟؟

@hesiistanbul 12 күн бұрын

سلام آیا سیب هم مثل انگور گرد سفید و مخمر داره خودش؟

@hadirahimi4838 9 ай бұрын

سلام آیا باضافه کردن انگور فرخی یا کشمشی میشه درصد الکلشو اضافه کرد

@afshintalebi8288 8 ай бұрын

استاد جای انگور میشه مویزی که چندروز قبلش ریختی و به تخمیر و جوشش افتاده , اضافه کرد?

@S-Mohsen-MT 6 ай бұрын

سلام. اگه انگور ها تو باغ سمپاشی شده باشن شراب خراب نمیشه ؟

@Sahari2258 2 ай бұрын

سلام،، مقدار زیاد بخوام درست کنم تو بشکه میشه؟؟

@GholamrezaHajiamini-rx5vy 3 ай бұрын

سلام ایدین جان تا چندماه میشه این شراب رو نگهداری کرد؟ وایا انگور بیشتر استفاده کنیم الکل بیشتری میده یانه؟❤

@AliFaramarzi-ld3jm 9 ай бұрын

درود بر شما، من اولین باره که کامنت میذارم، ولی کارت درسته، دمت گرم 🙏🌹

@MohammadrezaRastgou 3 күн бұрын

سلطان اینکه قفل هوای دستی ک درست کردیم از ابش قا‌قل نمیکنه ولی مقداری تفاله اومده سر بطری جمع شده یعنی قفل هوا خرابه؟

@huayra9505 6 күн бұрын

برادر جان خدا بە کسبت برکت بدە . سپاس 🌷🍒

@Omidrezà60 7 ай бұрын

درود آیدین جان لطفأ جواب بده، با آب سیب کشمش میخام بزنم بجای مخمر, بنظرت کشمش‌ها رو نصف کنم یانکنم، کدوم بهتر و سریعتر تخمیر میشه سالم بندازم یا نصفه کنم؟ و به ازای هر لیتر چقدر کشمش بزنم واسه تخمیر؟ تشکر❤❤❤

@مرتضیداسدار 9 ай бұрын

استاد سلام به جای انگور میشه از کشمش استفاده کرد

@zararagh4279 9 ай бұрын

توصیه نمیکنم طعمشو خیلی بد میکنه

@SamieZargar 29 күн бұрын

استاد کارت درسته.... ❤❤❤ فقط یه سوال داشتم... اگه توی روز چهارم روی شراب سیب کپک زده باشه اون دیگه خراب شده ؟!!! درسته؟! راستی علت خاصی داره زدن کپک؟! چون من تا اونجا که تونستم همه چیز تمیز بوده

@manoeshghamjigaraka8852 9 күн бұрын

واقعا صدای دوست داشتنی داری من ویدیوهای شما رو دیده ام از اول تا الان و امیدوارم هر روز بیشتر موفق باشی❤

@hossein_london9655 12 сағат бұрын

ی سوال . شلنگ رو بزاریم داخل لیوان با آب یا خالی ؟ چون ما اون گاز در کن رو نداریم

@mobinjannati-h4k 6 ай бұрын

درود جناب با توجه به اینکه سیب هم مخمر طبیعی داره بدون شستن و اضافه نکردن انگور و مخمر هم میشه تهیه کرد؟سوال۲ اگه میشه بازهم به به لیمو احتیاج هست؟ممنونم شاد و موفق باشی

@SamanParsafar-k2g 2 ай бұрын

سلام استاد برای 10 لیتر آب سیب، 4 خوشه انگور کافیه یا بیشتر می خواد ؟

@mohammadshojaei4038 Ай бұрын

استاد سیبارو باید بشوریم یا تکه تکه کنیم ابشو بگیریم؟یا همینطوری با جاش اب بگیریم

@Amirkhan6621kazemi Күн бұрын

بزرگوار جای انگور تازه آیا امکانش هست از شراب انگور قرمز استفاده بکنیم؟

@KoroshB 3 күн бұрын

داداش میتونیم برا اینکه یکم الکلش بره بالاتر عرق اضافه کنیم مثلا بهش وودکا نفت اضافه کنم

@محمد-ز1ت5ص 7 күн бұрын

سلام آیدین جان ممنونم ازت همه مراحل رفتم درست بود مث خودت فقط یک چیزی رو حتما ب بیننده ها بگو من خودم اولین بارمه ک درست کردم اونم همین شراب سیب اینکه اب قفل هوا رو کم بریزن نصف نصف کمتر چون ویدیو خودتم دیدم اول نصف نصف ریختی بعد ابش تابلوعه کم کردی دیدم نصفه کمتر چندین بار دیدم برا همین میگم امروز اب ملاتمو کردم دیدم تخمیر شروع شد تا قبلش قفل شده بود زورش نمیرسیده دمت گرم سلامتی خودت و هر ایرانی باشرف🙏🌹❤🍻

@AbolfazlShahlaee Ай бұрын

میشه از دبه استفاده کرد

@en.mohammdrezaa7905 9 ай бұрын

درود وسپاس...نوششش...بادکنک براقفل هوا روی ظرف های آب معدنی جواب میده... پاینده ایران،سربلندایرانی باشرف

@Sharabetaze 9 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@Milads33 9 ай бұрын

بله جواب میده بادکنک و نصب میکنی و وقتی تخمیر شروع شد و بادکنک مقداری باد شد ، سوزن برمیداری و چندباری سوزن میزنی داخلش تا هوا بتونه رد بشه بیرون و بادکنک بیش‌ازون بادنشه که بترکه

@saeedh-u8k 8 ай бұрын

سلام، آیدین خان برای افزایش درصد الکل، از شیره انگور برای این هم میشه استفاده کرد ؟؟؟ممنونم

@رضادرخشنده-د7ق Ай бұрын

سلام سلطان عرق اگه بخوایم درصد الکلش بالا بره میشه شکر اضافه کرد؟واسه هر لیتر چقد شکر بریزیم؟

@hesiistanbul 12 күн бұрын

سلام شما اول گفتی روز سوم و چهارم هم بزنیم بعد گفتی دو روز اول هم بزنیم کدوم درسته؟

@Vahidmoghadam-u9t 9 ай бұрын

اگه انگور نداشتیم‌ میشه بجاش کشمش رو داخل آب جوش حل کنیم استفاده کنیم یا نه استاد؟؟😊

@zararagh4279 9 ай бұрын

شدن رو میشه اما طعم و رنگش رو به هم میریزه

@Vahidmoghadam-u9t 9 ай бұрын

@@zararagh4279 کشمش رو پنجه نزنیم چطور؟ فقط داخل آب گرم باشه تا مخمر جذب آب بشه

@hadibroomand7591 9 ай бұрын

آب جوش ؟؟؟؟؟؟ کشمش هم مخمر طبیعی داره ،اما مخمر در دمای بالاتر از ۳۷ درجه از بین میره و دیگه کارایی ندارد ، کشمش رو با دست باز کنید در آب ولرم حدود ۳۵ درجه (آبی گرمی که انگشت رو نسوزنه فقط گرم بودنش رو حس کنید) چند دقیقه بزارید بعد به مایع اصلی اضافه کنید و تمام .

@Milads33 9 ай бұрын

اگر کشمش رو دمای بالاتر از ۴۰ درجه بهش بدی مخمرش ازبین میره پس نیاز به شستش نداره همینطوری بریز تو ملاتت

@علیبساطی-ع2ط Ай бұрын

سلام برای این مخمر نمیدونم میشه از شراب استفاده کنیم

@rogayemortezapour5994 28 күн бұрын

خیلی خیلی خوب بود من بیشتر از ده ویدئو دیدم این از همشون واضح ترو بهتر بود واقعا ممنونم

@sourenhosseini7132 9 ай бұрын

درود به آقا آیدین نازنین.. خیلی هم عاااالی... حتما درست می کنم. سپاس فراوان. پیروز باشید

@Sharabetaze 9 ай бұрын

❤❤❤❤

@masihahari9852 26 күн бұрын

اقا ایدین سیب هارا باید شست بعد ابگیری کرد یا نه ؟

@davoodrezaee5456 8 ай бұрын

سلام و درود فراوان آیدین عزیز، اگه انگور دم دست نباشه و پیدا نشه میشه از لرت شراب انگور استفاده کرد یا نه لطفا اینو بهم بگید🤩♥️🙏

@آفرینش-ظ4ق 22 күн бұрын

از آب ماست استفاده کنید

@sepehrranjouri9140 16 күн бұрын

سلام آقا آیدین واسه آب گرفتن سیب قبلش پوستش رو بگیریم یا بشوریم یا همینطور نشسته و با پوست آب بگیریم ؟

@Moh.313___ 7 күн бұрын

سیب باید شسته بشه و با پوست باشه، قبل از انداختن تو آبمیوه گیری باید دانه های سیب هم جدا بشن

@ThePandeZ Ай бұрын

استاد بجای انگور میتونیم از آب ماست به عنوان مخمر استفاده کنیم؟

@توحیدشهرکی 11 күн бұрын

سلام جناب 10 کیلو سیب چند کیلو انگور میخواد؟

@rezakhanghafari Ай бұрын

سلام آیدین جان سپاس فراوان از پست های خوبتون ❤ من سیب ها رو با دانه با آبمیوه گیری آبگیری کردم شرابم سمی یا خراب نمیشه ؟🌹🙏

@YosefJafarnezhad 2 ай бұрын

سلام استاد بجای انگور میشه از کشمش برای تخمیر استفاده کنیم

@r.saketiyan 9 ай бұрын

مثل همیشه عالی بود.تشکر از لطف و محبتت.

@nahidsafari4108 8 ай бұрын

شکر اضافه کنیم الکل بیشتر نمیشه؟؟

@مصطفیسلمانی-ص2غ 9 ай бұрын

سلام و درود اگه تو فصلی بودیم که انگور نبود چی بزنیم برای تخمیر ؟

@zararagh4279 9 ай бұрын

مخمر شراب

@pouyahitler 5 ай бұрын

یه سوال،، این شراب داخلش الکل متانول داره؟ باعث نابینایی میشه؟ چون میگن شراب های دست ساز علاوه بر اتانول مقداری داخلش متانول هم داره

@Arshambibibi Ай бұрын

سلام استاد هسته سیب موقع آبگیری مشکل ایجاد نمیکته؟

@MohammadHasanzadeh-v8d 17 күн бұрын

سلام ، من همین الان کارای درست کردن شرابم تموم شد ، روز اول 😁

@ErfanSazgar 3 ай бұрын

میشه تو این شراب به جای مخمر از اب ماست استفادا کرد؟

@pouria749 8 ай бұрын

سلام ایدین جان اگر اب سیب رو کم بریز اب انگور زیاد چه اتفاقی میوفته

@hamedfahimi4015 26 күн бұрын

میشه کشمش ریخت بجایی انگور؟

@ایران-ق6ق 6 ай бұрын

سلام،وقت‌بخیر❤ ببخشید‌منظور‌از‌لیمو(لیموترش‌هست؟)

@miladkarimi2769 Ай бұрын

من موندم الان از مخمر نون هم میشه به شراب اضافه کرد؟

@RowinaZeif Ай бұрын

گفت نه

@NasimSenobary 6 ай бұрын

سلام وقت بخیر اگه از اون لوله های معمولی استفاده کنیم سرشو باید ببندیم؟با چی؟

@Peyman_ahmadi 9 ай бұрын

سلام آیدین جان متشکرم بابت وقتی که میذاری برای آموزش واقعا کارت حرف نداره👏❤

@مهدی-ل6و3ج 8 ай бұрын

میشه سیب را آب نگیریم؟

@edristajari228 24 күн бұрын

اقا شراب انار چطوریه ؟ خوبه طعمش ؟ آموزششو بزارین لطفا :)

@سامانقاسملو 11 күн бұрын

دستخوووش🙆‍♂️

@mohammadalinassabeh1339 27 күн бұрын

من با همین روش درست کردم گذاشتم تخمیر بشه نتیجه رو بهتون میگم . مرسی از آموزشتون

@hesiistanbul 12 күн бұрын

سلام داداش شما ریختی؟ در چه وضعیتی هست؟

@mahgol22 3 ай бұрын

مخمر مخصوص شراب نمیشه استفاده کنیم؟ که دو ماه طول نکشه صفر تا صدش؟

@Hesifilm 2 ай бұрын

اگر چند ماه بدون صاف کردن بمونه چی میشه؟

@محبوبهحسینی-ظ8ص 5 ай бұрын

آقا سلام برای بقیه شرابا هم میشه بطری آب گذاشت؟

@توحیدشهرکی 8 күн бұрын

برای 15لیتر چقدر لیمو بریزم عزیز دل؟

@D3M0NiC_M 2 ай бұрын

ببخشید حاج آغا مسئله تون . انگور رو اگه نشوریم اون سمی که بهش میزنن باعث دلدرد و حالت تهوع نمیشه و ضرر نداره ؟؟؟

@mohammadkhasraji3226 29 күн бұрын

ناموسن فقط وفقط به این کانال حال میکنم چون استاد کارش زبده بالحجه قشنگش😂 دستخوش برادر❤

@abolghasemjahangiri6993 Ай бұрын

سلام در شهرم پود الفا امیلاز پیدا نکردم میشه بجایش پور قند استفاد کرد

@Mn_Amiryan 6 ай бұрын

استاد مسألتون، من دو روز قبل عید شراب سیب ریختم حدودا۸لیتر اب سیب صاف شده با مخمر شراب،دماشون معمولا بین ۱۸ تا ۲۲درجه بوده،الان یک ماه شده ولی هنوز با قدرت در حال تخمیره. دیگه کم کم دارم دارم نگرانشون میشم،به نظر شما طبیعی هست؟

@محمد-ز1ت5ص 10 күн бұрын

‏‪0:08‬‏ سلام داداش تمام کاراشو مث خودت انجام دادم فقط دوتا سوال اینکه از همون شب اول باید دور از نور باشه ؟ سال دوم موقع وصل قفل هوا یک قطره اب ریخت داخل ابمیوه همین امشب درست کردم مشگلی میش میاد یا ن ممنون میشم جواب بدین 🙏🌹❤

@Ya30no 9 ай бұрын

سلام میشه بجای انگور از کشمشه افتابی استفاده کنیم؟

@Milads33 9 ай бұрын

اره ولی انگور عطر و طعم بهتری به شرابت میده

@sepidehalavi9700 Ай бұрын

افرین افرین خیلی عالی بود اقای رییس این شراب سفید شیرین شد ؟

@mohammadrezasahandi4602 3 ай бұрын

آیدین جان خیلی دوست دارم. دست مریزاد 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@gafarshibani-dx4eo 7 ай бұрын

سلام استاد خسته نباشید اکه از مخمر طبیعی کشمش استفاده کنیم چقد از این مخمر به شرابمون اضافه کنیم؟؟

@JafarNezafat 8 ай бұрын

درود میشه آب ماست بریزیم ممنون ❤

@آفرینش-ظ4ق 22 күн бұрын

بله میشه

@hesiistanbul 26 күн бұрын

سلام برای اینکه الکلش بیشتر بشه چکار کنم؟

@Mindential 25 күн бұрын

شکر بریز

@amirho3ein1 9 ай бұрын

برای هر شرابی دو سه روز اول در دبه رو باز کنیم هم بزنیم ؟

@Milads33 9 ай бұрын

دو روز ابتدایی تخمیر ، زمانی هستش که مخمر تمام اکسیژن داخل ملات و میخوره و تکثیر میکنه خودشو و ما با هم زدن مجددا اکسیژن رسانی میکنیم تا دوباره تکثیر که خودشو و تخمیر پرقدرتی داشته باشیم پس هم بزنی خیلی بهتره ولی نزنی هم موردی نداره

@Milads33 9 ай бұрын

@@amirho3ein1 اخه این تخمیر ابمیوه است تفاله‌ای نداره که بخوایم بیشتر هم بزنیم اون در شراب انگور هست که تفاله داره و مجبوریم هم بزنیم چون هم تفاله ها مثه پتو گرم میکنه و باعث تغییر دما میشه و همینکه مقداری شیرینی رو درخودش نگه میداره و باهم زدن روند تخمیر و تسریع میکنیم و کیفیت تخمیر و بالا میبریم اما در ابمیوه و در ابجو نیازی به هم زدن نیست ولی ابمیوه بخاطر الکل بلقوه بالا همزدن باعث بهبود عملکرد تخمیر میشه و هم زدنش ضرر نداره وگرنه میتونیم اصلا هم نزنیم

@Milads33 9 ай бұрын

@@amirho3ein1 برای شراب هایی که تفاله داره مثه انگور و کشمش و خرما و سیب چرا بهتره تا ۵ روز هم بزنیم برای شراب هایی مثه ابمیوه هم میتونیم کلا هم نزنیم و هم میتونیم نهایتا روز اول و دوم رو هم بزتیم و تمام اونم فقط برای اکسیژن رسانی به مخمر برای تکثیر و بهبود کیفیت تخمیر

@midiarezaei2107 6 күн бұрын

دوتا بطری کذاشتم یکی از بطریای شراب سیب رو خوانوادم دستکاری کردن ونبات اضاه کردن رنگش بهتر شده اما ندیدم گاز از قفل هوا خارج شه ۱۹روزم گذشته واز ته‌نشین شده وهنوز یه مقدار حباب داخلش هست مشکل کجاس

@amirmohamadzare 2 ай бұрын

سلام خسته نباشید من بجای دوتیکه کوچیک دارچین ۶تیکه کوچیک ریختم مشکلی پیش نمیاد تو روز دومم میتون برشون دارم؟

@yousefmousavi4 7 ай бұрын

مخمر شراب از کجا باید تهیه کنیم؟؟؟

@Reza-rq8vp 9 ай бұрын

میشه مخمر بزنیم بجای انگور؟؟

@gapinbox 8 ай бұрын

گفت نزنید بهتره

@sina7386 3 ай бұрын

سلام او عرض ادب استاد میشه به جای مخمر انگور او شراب و غیره یه لیوان عرق کشمش اضافه کنیم به ملاتمون تا تخمیر صورت بگیره چون بعضی ها برای هر شرابی به جای مخمر عرق کشمش یا هر عرقی باشه میزنن

@SajadKarimpour-cp4gw 5 күн бұрын

درود بر شما قفل هوا نصب کردم الان ۵ روزه ولی قول قول نمیکنه درضمن من همزمان شراب انگور قرمز هم گذاستم اون خوب عمل کرد ولی سیب نه ممنون میشم راهنمایی کنید

@dariusha9697 22 күн бұрын

نوش جون. به این لیکور یا سایدر نمیگن؟ شراب فرق میکنه فکر کنم. شراب باید با تفاله خودش بمونه بگنده مرحله بین سرکه و شراب هوا رو ازش بگیری شراب میشه. اب میوه لیکور میده