Série Hot Stone na sua casa - Os 4 tipos de assadeiras para pizzas

[@jaquelinesobrinho5733]

Vídeo muito educativo ❤

[@IvaneteSantos-z7g]

Amei o vídeo,obrigada! Muito útil.

[@lizarubenich5955]

Amei seu video...eu estava pesquisando porq ja comprei tantas formas p/pizza e queria algo melhor. Não conhecia essas 2 primeiras ( aqui em casa gostamos de massa crocante). Obrigada pela dica. Deus t abençoe

[@MarceloSantos-vr7qm]

Vídeo ainda atual em 2023 e objetivo! Parabéns e obrigado!

[@robsondacosta5574]

Gostei muito grato pela explicacao

[@teresaaparecidasouzacastro3792]

Poda ser untada para assar pizza não suja o forno

[@segredosdefamilia9685]

achei legal o comparativo entre as diversas assadeiras

[@anachaves2683]

Obrigado me ajudou muito

[@JaineAlvesdaSilva-tl3ml]

Muito bommm

[@atirador434fsantos]

Pra massa caseira, precisa untar com óleo e farinha, a forma ou pode pôr a massa direto no alumínio?

[@elildioliveira4202]

Quero começar um delivery de pizzas,vou assistir suas dicas

[@laleskaaparecidaferreirame4937]

Gostei muito do video, obrigada pela iniciativa, a gente que quer fazer as coisas em casa precisa muito desse tipo de informação. Continuaaaaaa

[@hillsong78]

Excelente , tirou minha duvida sobre formas furadas , obrigado

[@brunoviana9612]

Faz mais vídeos sobre assadeiras em geral, para diversos alimentos, assadeiras de vidro, ferro, cerâmica, silicone, etc... LIKE

[@eu_gabi7]

Muito satisfeita com seu vídeo!! Bem explicado, bem detalhado isso é ótimo!!! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 Vou tirar minhas dúvidas aqui

[@arlindojunior4149]

boa tarde !!!! esta esquecendo de mencionar que as ultimas duas forma devido ao tempo que fica no forno pra poder assar vc nao tera uma crocancia mais sim trasmormara a pizza em biscoito .......

[@alecaetano7112]

👏🏽👏🏽👏🏽perfeita a explicação

[@LucicleideDacostasilva]

Em q agente coloca a pizza na mesa me responda por favor

[@mariafreitas2100]

Amei vou comprar.😂😂😂

[@davijoseds1247]

Olá boa tarde por gentileza qual tamanho delas?????e qual é o edeal pra fazer em casa

[@brunonascimento8195]

Excelente bastante didático

[@VitorSara395]

adorei

[@josejunior9921]

Chef bom dia. Estou com um projeto para fabricação de mini pizzas e me bateu uma dúvida sobre assadeiras. Tenho um forno a gás da venancio sem pedra refrataria onde cabem 4 assadeiras de 60x40. Minha dúvida é sobre assar com as 4 assadeiras perfuradas ou assadeira lisa. Meu trabalho será pré assar os discos.

[@marcioj.m.8713]

Sou teu fã!

[@rafaeldesouzaalves2939]

Na velocidade 1,5 fica ótimo

[@normaceliadesousasilva6627]

Gostei logo no começo

[@DanielCowboy83]

Se fazer na forma de tela aconselho a finalizar com um maçarico

[@webersonmarinho7152]

A minha pizza fica estranha nessa tela, parece que fica solada massa borrachuda

[@DanielCowboy83]

@@webersonmarinho7152 sera q não é a massa? Eu tenho dessa tela e assa muito rapido por baixo, mas as bordas ficam brancas ai q entro com o maçarico

[@AntonioJose-mu4sv]

Em média qual a diferença de tempo da tela peneira pra tela lisa sem furos?

[@rafaferreiraitapolissp5661]

Marcelo eu sou pizzaiolo Queria uma assadeira top para assar tô vendo seus vídeos para aprender

[@boleragempura9806]

Vim aqui ver qual é a melhor forma,,

[@leojesusjesus7869]

Parabéns suas pizzas são ótimas

[@ttg5837]

Queria saber quais sao a vantagem da pedra sabao para assar pizzas em fornos eletricos... em relacao as assadeiras ppr exemplo

[@nadhferreira4914]

O cara pede comentário, mas não responde as pessoas...

[@Deivicim]

Pra ser sincero até agora seu comentário foi o melhor, o cara pede comentários mas não responde , eu queria saber qual é melhor para forno elétrico, mas nem vou perguntar que eu vi que ele não respondeu ninguém.🤷🏼‍♂️

[@nadhferreira4914]

@@Deivicim corre pra outro vídeo querido kkk KZbin ébom por isso, a gente tem bastante opção, com relação a vários conteúdos, e aí decidimos qual melhor canal a seguir. Se a intenção de alguns é ter " like", esse aí não vai ter sucesso NÃO.😉🤭 e com relação a sua dúvida... eu tbem não posso te ajudar! Não entendo não, mas digita aí que tem COM CERTEZA, alguém pra ajudar.

[@atirador434fsantos]

Imagino q pra limpeza da forma, a de peneira e a furadinha seja um pé no saco com o passar do tempo!

[@Usorgame78]

Como fazer pizza

[@gabrielaugusto1925]

Projeto inovador eu como consultor de restaurante gostei do seu canal e projeto ,outra coisa que da diferença glp ou elétrico o glp e se tiver no final dele ,eu prefiro o forno flex você conhece ? e estrutura do a lenha mais usa o glp e perfeito ,poderia falar sobre a masseira qual você prefere a sua e espiral ?nunca pensei em colocar a vácuo a pizza ela e pre assada ?abraços

[@hotstone292]

Prezado Gabriel, tudo bem contigo? Sim, as pizzas artesanais Hot Stone são na verdade ultracongeladas. Um abração.

[@marcioaugusto6890]

Opa, tudo bem? Me tira uma dúvida, estou a 6 meses trabalhando com delivery, mas tenho uma certa dificuldade na hora de retirar a pizza da assadeira(gruda muito), ja tentei varias dicas e não da certo. Devido a isso procuro usar as antiaderentes(bem mais caras). Tem alguma dica para a massa não grudar, e que de fato não interfira no sabor final da pizza(tipo untar a travessa com azeite e farinha). Tentei e a pizza fica com um excesso de farinha no fim. Se puder me ajudar, te agradeço pela atenção,

[@joaneamor]

Acho que fuba ajuda,pq o trigo gruda muito com a massa,até na hora de abrir é mais interessante o fuba justamente pela massa n absorver e eu acho que fica mais crocante

[@josejunior9921]

Não sei se ainda posso te ajudar. Mas recebi uma dica de um amigo pizzaiolo que disse pincelar de óleo de cozinha as formas teladas e colocar no forno e deixar queimar. Ela vai criar uma superfície antiaderente. Lembrando que após de queimadas não se pode lavar, apenas um pano seco de leve. Vai ficar jóia

[@wilmamachado7832]

Bom dia. Antigamente fazia pizza com forma com tampa e era deliciosa. Qual a diferença?

[@lucasassis919]

Não falou sobre a assadeira de silicone.

[@emiliadasilvaaraujo5254]

asadeira para páò

[@danielrocha6936]

Senbananoltodinhosrpetdeunocaminhokkk

[@hotstone292]

Prezado Gabriel, tudo bem contigo? Sim, as pizzas artesanais Hot Stone são na verdade ultracongeladas. Um abração.