素食梅干扣肉：完全不油膩‼️ 傳統客家料理用超簡單的食材，居然做出仿肉口感🔥｜素食 純素 全素｜素食年菜｜素食料理超簡單｜ ➤野菜鹿鹿 Veggie Deer

我們出書啦！！！！！！
這真的是太令人感動的事情
看到自己的書在印刷的當下
完全無法想像，感覺好不真實
想著我們花了好多好多的時間籌備
到現在即將要問世，心臟真的跳好快！！
下面都有新書的相關資訊～
再麻煩大家多多支持啦❤️
2021年的我們會帶給大家更多更豐富的內容
謝謝你們總是不斷地給予我們支持鼓勵
我們會朝著目標繼續前進的💪
我跟小野以前都屬於超愛吃肥肉的人
這道菜真的是轉素前，超愛的一道菜，過年年菜必吃！
但是其實吃不到兩塊就會覺得很油膩～
但是研發素的之後
真的是完全滿足到我們的味蕾
而且完全不覺得油膩！瞬間掃光盤子
大家真的要試試看這道＃素食梅干扣肉
＃素食年菜 這道端出來一定讓大家驚艷！
食材：
乾香菇 5朵
板豆腐 100g
百葉豆腐 一條
杏鮑菇 一支（粗的）
梅乾菜 60g
老薑 15g
調味料：
醬油 3大匙
素蠔油 2大匙
糖 2大匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 少許
水 200ml左右
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《植物肉百搭料理：跟上新飲食風潮，野菜鹿鹿的50道輕鬆煮純植食譜！》
★2/19(五)凌晨00:00 開放預購
希望透過這本食譜
可以讓更多朋友們 打破對於植物肉的刻板印象，同時也能了解
選擇植物性飲食 並不需要放棄對美食的享受，也不代表只能吃青菜豆腐
我們一樣可以吃到我們超愛的滷肉飯、
鹽酥雞、淡水阿給、橙汁排骨跟炸豬排等等美食！
從中式料理家常菜、便當菜、到台灣傳統小吃、再到異國風味料理，全部都有！！
🎁預購就有機會獲得「植物肉免費兌換券」一張！
三機潔淨版植物肉堡排 市價 249元/份（容量226g）
→博客來、讀冊等網路書店預購（限量共400張）
OmniPork新豬肉 市價 199元/份（容量230g）
→誠品、Momo、墊腳石、三采等網路書店預購（限量共400張）
🔺網路書店預購網址（預購日期2/19）
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海外朋友也想支持
【香港】
通路：和平圖書、三聯書店、中華書局、商務印書館、誠品
時間：門市預計3/12後上架
【新馬地區】
通路：紀伊國屋書店
時間：門市預計3/12後上架
【澳門】
通路：宏達、星光、澳門文化廣場
時間：門市預計3/12後上架
※其他地區可於「台灣網路書店購買後選擇海外配送」！
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[@user-se8wh4op5n]

感謝兩位年輕菩薩 慈悲為懷 為了動物 生存 推廣素食 創新 料理 辛苦您們了。

[@user-wr3gv9kb3f]

我素食要到12年，看到这些年轻人，出来推广素食，觉得他们功德无量🙏🙏🙏

[@buyhowfun]

我好欣賞年輕人很有自己的想法, 吃素不用再忍受素料,可以開心地吃天然素了~~~

[@ozsinozsin]

我自己做了，中間一層改用芋頭，用中大火蒸45分鐘，結果效果很不錯！（吃葷的朋友也大贊）

[@ozsinozsin]

你們下次來香港玩，我可以做給你們吃！😜

[@user-mq7dy9ph8t]

謝謝你們兩位護生菩薩，創作素食料理，本人素食主義者就是愛吃梅乾菜扣肉，想不出用什麼素食材料？！看到有你們的視頻素食創意料理終於有素材料(梅乾菜扣肉)非常感謝。

[@user-fp6xn6ku1t]

其實這道菜用煎過的板豆腐就可以了，壓實後蒸起來，然後成盤後用勺子挖來吃，這時的板豆腐會把梅乾菜的味道吸收進去，也很下飯

[@user-qg5xz3yg6w]

夫妻同心 值得支持 感謝你們研究這麼多模仿葷食的素食，而且是不用素料做，超級佩服 讓葷轉素的人不會不習慣

[@serena765]

感覺做這道料理應該試過很多次 辛苦了 謝謝你們 超棒的！

[@user-mh2ln1sg1k]

真心不騙你們，今天我不小心切斷手指筋，雖然要一個月才會恢復，可是還是會請孩子幫我預購。所以，拜託大家留本食譜給我！🙏🏼

[@hanmengtay2204]

下次小心一点😔🙏

[@ngoeitjhioeie8256]

哇，看起来好好吃呀！謝謝两位年轻人的分享！感恩有您真好🙏😊🙏

[@choyi17]

食譜書+1，最近一直在練習做素菜，看了很多頻道，最喜歡你們的內容和氛圍了，迫不及待想拿到書練習了

[@jun8187]

看完肚子就在呼喊了🤣恭喜出書🎊鹿比髮型好美😍

[@jessiewong979]

我来自马来西亚的粉丝 超喜欢你们做的素食❤️❤️加油！爱你们🥰

[@linhvuong6556]

我謝謝🙏這道菜我一定會試做。看起來不難做你們吃的樣子好享受啊！

[@user-pc1zx9oh5k]

除夕試做成功了！感謝你們的分享😊

[@user-ji8uo2wm3d]

感觉比荤的梅菜扣肉健康多了，春节可以尝试

[@yu-dx8cu]

好棒哦！加油！支持你们！

[@user-tt7ly8eg7k]

好期待新書，已先打開通知什麼是時候訂書❤❤

[@user-ms9tj5dq2m]

書已經訂購了, 看起來就是一本很棒的書 ! 拿到書以後, 會仔細地讀, 再實際操練 ! 謝謝你們.

[@germanligermany]

會做菜的，真令人羨慕，素食做的那麼好，看起來真好吃！

[@frannylee2886]

恭喜、恭喜、太棒了

[@user-xk9om2ip4j]

我超喜歡你們做的素食美食感恩。

[@tinyauntie150]

感覺快可以出一本素食滿漢全席了🤣🤣🤣🤣🤣

[@singjoin4987]

謝謝！這道一定找時間做做看 ！

[@v3939889]

這道光用看就好好吃，你們真棒👍

[@gigis5197]

出食譜囉！好棒棒！！

[@wish16861]

看到流口水了怎麼辦？ 真的是很用心品質超高的視頻，大推

[@user-sr2wn7du1f]

妳們真的很創新欸…這種搭配太絕了～一定要做做看

[@user-gq3xn5yr6o]

太棒了，非常感谢

[@smowolfy3254]

你們超棒的啦!!!恭喜!!!

[@user-kd3py7pe2k]

看到妳們做的素梅干扣肉，簡單又好吃，好想來學學

[@user-km2ur6by9u]

買起來，買起來～你們真的好棒喔～

[@nomeat1244]

真的超級無敵爆炸好吃！ 我只許願在無肉市集可以再吃到你們的料理😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@BillieLo]

太喜歡這道了！

[@feather0110]

鹿比的刀工好好喔～光看那切豆腐每片大小都一樣就令我望塵莫及

[@tntn9581]

两位年輕人真棒！

[@user-mq2pj5ph6g]

一定買書支持你們

[@user-xj9sm7nd7l]

這樣的素食超讚

[@videojow]

超厲害❤感謝分享❤

[@marciawu3894]

年輕人你們超棒! 給你們個讚!

[@evachen359]

2/19預購買起來👍👍👍

[@user-iw8hv5no1s]

鹿鹿妳好,恭喜妳出書了,非常喜歡妳煮的菜,解釋得清楚, 我要預購一本,謝謝您!

[@user-iw8hv5no1s]

@@veggiedeer 鹿比，不好意思，這個訊息是一年前，我昨天已經訂購了，很喜歡妳教的，非常簡單又清楚，對於我不會烹飪的人來說受益良多，謝謝您，鹿比好棒，希望妳能研發更多的素食中餐

[@user-lb2ku1qx4g]

野菜鹿鹿感謝您一年來提供素食料理分享大家使人更喜於食用,祝您新年快樂,並期待新的一年會有更新美食呈現哦!

[@user-jx3lg9im8d]

很適合客家的梅干扣肉真的好棒喔，我好獻慕你們年青人董的😅疏食真的了不起，將來是未來的菩薩摩訶薩，❤❤謝謝你們兩位優秀的年青人，你們出書那裏可以買得到請你們把地寫出來好嗎？謝謝，

[@Sunflower-se9kh]

看了流口水🤤

[@ariell1317]

耶！又能學習新菜了

[@user-bd5vg2dx4r]

我被可爱的笑容吸引进来。谢谢分享素食🙏👍👏👏

[@jeffc899]

哇！客家料理，赞👍

[@vederlynloh190]

🎉 恭喜您们 野菜鹿鹿 出食谱书 📚 了 🎊 也顺便在这里预先祝福您们; 农历新年快乐，万事如意 😀

[@user-zr9lt1tu8l]

好期待哦

[@appleli4368]

好棒👍🏻

[@angelyang111]

妳們好棒喔！好優秀

[@bbaa5131]

讚現在有素食的料理不輸葷食的讚加油

[@user-wr3gv9kb3f]

棒，超厉害👍

[@janettho6811]

会支持喔。。😊👍

[@pengshutzu]

直接買到現成的食物更開心啦❤️

[@dancheng3404]

啊啊啊啊啊啊！！居然是食譜書！！我要買！我要簽名！好開心喔天啊😭😭你們真的太棒了👏梅干扣肉看起來真的爆炸好吃🥺

[@user-zk8kl7ob7l]

食譜書怎麼訂

[@teoirene4240]

請問如何訂這本書？

[@Arthur-wx7ez]

感謝分享，讚

[@huberkao8598]

買起來！！！

[@dephny567]

哇～出書當然要預購

[@user-tc2hq4tl4k]

恭喜🎉

[@user-zj6st1lh3e]

早安吉祥 感恩分享

[@user-yb8tx2vv7n]

我也試了 超級下飯啊 很好吃😋

[@user-ju8fz8tn7o]

我行喜歡你，的菜好吃又健康

[@tinachang1435]

好甜蜜的素食伴侶💕。

[@user-ly9vl2by4i]

太好了 会一直关注你们的直播哈 因为俺也是全素者 但是有的就是含有五幸

[@pompadourp1223]

素料理最喜歡野菜鹿鹿的，簡單不麻煩，重點是還有試吃心得👍👍👍

[@veggiedeer]

謝謝你的支持啦☺️ 歡迎多多分享唷～

[@user-uk9wv1cs9x]

感謝您們

[@zackhuang4356]

感謝 推廣素食

[@Lia99907]

身為忠實粉，一定買！！

[@voren829]

我哥有試做，這道真的很好ㄔ耶～～～👍

[@emmaa8391]

太棒了！食譜出版了。請問植物肉帶有肉味嗎？一般吃長素的人士，是無法吃有肉味的食物，會反胃的。

[@user-ws2vd3zg7t]

美鹿 你很厉害 另外你有做过素食五香吗

[@XX-ro7xr]

看完就餓...

[@ZenluLin]

過年要買長年菜吃（包心芥菜或菠菜），芥菜炒麻油爆薑片+紅蘿蔔很下飯、菠菜整株連根帶葉洗淨後川燙，淋上醬汁！

[@pollypick2854]

Yesssssss 💪 谢谢谢谢， 自从我停止吃肉时，都没吃到梅菜扣肉的味道….

[@veggiedeer]

趕快試試看拉！

[@liu4801ify]

謝謝你們的用心 讚 我會擁有它的

[@liu4801ify]

我已擁有它了，感恩謝謝你們

[@bbaa5131]

讚就是好吃謝謝

[@crowcrow5719]

你們真的超棒的

[@user-wr3gv9kb3f]

食欲大起👍👍👍

[@user-eg8xi2cy1r]

二個年輕人很厲害喔！看起來很好吃

[@user-ub2bx8hl8i]

好棒

[@tkgood263]

你們真的好強❤️

[@veggiedeer]

謝謝啦！😋歡迎你跟著一起做做看，多多分享料理唷～

[@66michelleying]

我在炒梅乾菜時，也加入蒜及香蔥頭一起增加香氣。

[@sherryp7944]

爱了❤️

[@chenry1061]

期待

[@ifintea]

您好，最近很喜歡看你們推出的素食料理影片，也跟著影片一起做，然後看到這集發現你們有出書，我馬上去買了！ 買了才發現，書裡的所有料理都要有植物肉，跟影片的料理不同，影片大部分不需要植物肉，請問有取代植物肉的方法嗎？ 或者會考慮出版影片料理的食譜書嗎？ 感謝！

[@user-uq8ld9lx4e]

謝謝妳們的分享了，我可愛的小女兒有好吃的年夜飯了，她不敢吃肉的

[@user-cs4vy1pn3e]

你女兒很有福報

[@user-gp9yy2nl7e]

不敢吃肉很好！加油加油繼續下去❤️

[@shishi0408]

這女兒太有愛心啦⋯⋯

[@YayiYang]

夏天是苦瓜的季節 可以示範做一道梅干苦瓜嗎 也超級下飯的

[@user-ct3us4ug3v]

小野厲害喔

[@angelahuang646]

平常吃素食都是外食，最近想自己料理發現了你們！覺得非常幸運

[@veggiedeer]

太棒啦💛💛

[@sfhsdlkhf124]

感謝二位

[@skc1636]

好想吃😋😋👍

[@user-gm4vx3uv3s]

請問橄欖油是用什麼牌子的呢？看起來很厲害👍

[@pllin240]

Thank you for sharing 🙏👌

[@user-gf4nz3ns7y]

感謝你們*我過年會做梅干豆腐*杏鮑菇了、

[@veggiedeer]

期待過年家人朋友的反應 ：）

[@amyshan8007]

放點花生或栗子也很好吃

[@kell_1111]

謝謝分享！

[@veggiedeer]

一起做做看 ：）

[@user-fq6sw2xr5t]

年青人多謝的分享❤加油，

[@veggiedeer]

謝謝🙏

[@user-fq6sw2xr5t]

@@veggiedeer 做多些好吃素食放上綱，等多些人知道素食又健康，又環保，又慈悲，我們以前没有那麼多才料，現在素食太幸福了，希望你們年青一代張素食發揚光大，🫰🙏

[@miohun6148]

妳們2人一搭一搭的～好可愛唷

[@industrialtechnologylb1230]

两位老师辛苦啦，这里没有见到你们说的这两种豆腐。请问百页豆腐和板豆腐的区别？有什么能替代吗？🙏感恩