С - спайс ром. Пряный ром, ароматизированный ром, перчёный ром, spiced rum- что это? Готовим дома!

[@UncleVova73]

Интересный рецепт!Особенно нравятся эссенции!Я таким образом делаю перцовку-если срочно надо сделать,то добавляю эссенцию в определённой пропорции(не помню точно,кажется,20 мл на литр)Очень удобно,и не отличить от прямого настаивания!

[@olegkarpov4534]

Надо попробовать! Спасибо!

[@ВиталийТражуков]

Супер! Как рецепт, так и подача информации!

[@ПетрВешняков-э2э]

Нравится канал именно идеями. Накидывайте еще, а мы уж доработаем ))))

[@ВЛАДИМИРМОЯ-п1ч]

очень интересно.спасибо

[@anticattle6344]

С - сегодня самарский сидр

[@Vladislav_59]

👍

[@Sava-136]

Добрый день, подскажите что за дрожжи использовали

[@muzhiki_u_plity]

Добрый. Bragman "Rum Turbo".

[@НиколайСафронов-ы4п]

Без рома единого! 😂

[@эркюльпуараев]

Не так - "не ромом единым"!

[@Валерий-я9н5ц]

Добрый день. Если можно дайте совет. Вопрос собственно вот в чем. Приготовил ром из иранской мелассы залил в бочку , осталось лишних 9 литров 55% поставил на кубики . есть ли смысл добавить туда цедру грейпфрута? Почему то меня так и подмывает ее туда закинуть но вот есть опасения что испорчу.

[@muzhiki_u_plity]

День добрый! Однозначно всегда надо пробовать новые варианты и рецепты. В Вашем случае предлагаю отлить 0,5 продукта и настоять пару недель на цедре. За это время она отдаст всю ароматику и появится системное понимание о жизнеспособности рецепта) Удачи!

[@Валерий-я9н5ц]

@@muzhiki_u_plity спасибо за ответ. Удачи вам

[@mikalailiubavitski9871]

Интересно, а какая конечная крепость получилась? Градусов 55 наверное?

[@ilyakukes4135]

Интересная идея с изготовлением эссенции. Вопрос: дистиллят получился слегка мутноватым. Почему? Меня все время преследует эта проблема. При разбавлении дистиллята он получается мутноватым. Спирт лью в воду. Вода такая же что и сам дистиллят. Что делать? Как избавится от мутности?

[@franchescofry]

Попробуй бутилированной водой .пробовал я через кувшин воду с под крана прогонять и замерял минерализацию ,разницы практически не заметил .и на некоторых напитках давала лёгкую муть .а с бутилированной водой все норм .можно конечно ещё обратный осмос

[@ЮрийИванов-у4к4б]

Попробуй подержать в морозилке и отфильтровать

[@НадеждаЦой-о2в]

Оч и углевание продукта помогает от мути избавится

[@ЮрийИванов-у4к4б]

@@НадеждаЦой-о2в никак

[@A_thinking_man]

Пару раз гнал брагу с фруктами, так же помутнел Спир, не зависимо от того, спирт лил в воду, или воду в спирт. С сахарной брагой смена очередности таких проблем не даёт. Вода всегда с фильтра Гейзер, сахар один и тот же покупаю. Поставил две медные сетки, проблема ушла. Есть подозрения, что в спирт попадали испарения с дрожжами. Так же уголь кокосовый 1ст.ложка на 3 литра сырца 20град в течении 40 мин тоже даёт свой эффект.

[@АлександрРазумовский-к7ч]

а чё так мутно так ? ответ... ХВОСТЫ

[@Dima-bj9dt]

Крышку продезинфицировал и бросил на стол «стерильной» стороной😳а смысл было спиртом мазать?

[@Dima-bj9dt]

Судя по мутности, Вы адепты воды в спирт 😂

[@A_thinking_man]

Тоже лью воду в спирт, не мутнеет

[@alsanders992]

Нахрена руками размахивать? Поднабрались на каналах-порожняках? Или пельша-пдрса копируете?

[@muzhiki_u_plity]

И точно! После Ваших слов пересмотрел ролик и понял - Совершенно некорректно моё поведение перед камерой. Буду меняться. Спасибо, что нашли время и указали на наши узкие места. Удачи Вам!