Рет қаралды 147,419
#สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว #ขนมจีน #อาหารเหนือ
สมัยนี้ไม่ค่อยมีใครนั่งตำพริกแกงเองแล้วนะคะ
ส่วนมากก็จะซื้อพริกแกงสำเร็จมาเลย
แล้วก็มาเพิ่มส่วนผสมบางอย่างเพื่อให้เข้มข้นขึ้น
วันนี้แม่ต้อมก็ใช้พริกน้ำเงี้ยวสำเร็จซื้อจากตลาดมาคะ
แล้วมาเพิ่มถั่วเน่าแผ่น 2 แผ่น
ใครไม่มีถั่วเน่า จะเพิ่มกะปิแทนก็ได้นะคะ
ขนมจีน 2 กก.
หมูบด 1.5 กก.
กระดูกซี่โครงหรือเล้ง 1-2 กก.
น้ำ 5 ลิตร
มะเขือเทศ
เลือดไก่หรือเลือดหมู
ดอกงิ้ว
เครื่องเคียง
กระเทียมเจียว
พริกแห้งทอด
ต้นหอมผักชี
กะหล่ำปลี
ถั่วงอก
ถั่วฝักยาว
ผักกาดดอง
มะนาว
และผักอื่นๆ ตามชอบคะ
พิกัดดอกงิ้วแห้ง
s.lazada.co.th/l.cQKj
ติดต่อพูดคุยกับแม่ต้อมทาง
Facebook: Boontiwa Indoor
/ boontiwaindoor
email: boonthiwa1981@gmail.com
line ID : boontiwa888