สูตรขนมปัง ฮอกไกโดมิลด์บัน แป้งนุ่ม หอมกลิ่นนม EP.1 | How to Hokkaido Milk Bun

คลิปนี้ เราจะมาทำตัวแป้งขนมปังไว้ก่อนนะครับ
และคลิปหน้าเราจะมาทำไส้ ครีมฮอกไกโด
มาดูสูตรกันครับ
ส่วนผสม
-แป้งขนมปัง 800 / 400 กรัม
-แป้งเค้ก 200 /100 กรัม
-น้ำตาล 100 / 50 กรัม
-เกลือ 18 / 9 กรัม
-ยีสต์หวาน 12 / 6 กรัม
-นมผงฮอกไกโด หรือ นมผง 30 / 15 กรัม
-ไข่ไก่ 50 / 25 กรัม
-นมฮอกไกโด หรือ นมจืด 720 / 360 กรัม
-เนยจืด 100 / 50 กรัม
วิธีทำ
1.ผสมของแห้งทั้งหมด ลงในโถวผสม ยกเว้น ยีสต์และเกลือ
2.เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ให้ส่วนผสมกระจายตัวดี
3.ตามด้วยของเหลวทั้งหมด ยกเว้น เนยจืด นวดจนส่วนผสมจับตัวกัน
4.ใส่ยีสต์ลงไป แล้วปรับเป็นความเร็วระดับกลาง นวดจนยีสต์กระจายตัว
5.จากนั้นตามด้วยเกลือ นวดจนโดว์มีความยืดหยุ่นมากขึ้น
6.ตามด้วยเนยจืด นวดจนได้ฟิล์ม แล้วพักไว้ 60-90 นาที
7.ครบเวลา ตัดแบ่งแป้งโดว์ ก้อนละ 40-50 กรัม พรีเชป แล้วพักไว้ 15-20 นาที
8.จากนั้น รีดไล่อากาศ แล้วพักไว้ 30-45 นาที
*ผ่านไป 10 นาทีวอร์มเตาที่ 190ํC
9.ครบเวลา ทาหน้าด้วย ไข่ไก่ผสมนมจืด (ไข่แดง 1 ฟอง / นมจืด 1 ชต)
10.เข้าอบ ไฟ 190ํC เป็นเวลา 10-12 นาที
11.นำขนมปัง พักให้เย็น แล้วมาบีบไส้ครับ
*ขนมปัง สามารถแร็ปเก็บ อุณภูมิห้องได้ 3 วัน / เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5-7 วัน/แร็ปแช่ฟรีสได้ 1 เดือน
ช่องทางพูดคุย
/ artbake.gatto
#Artbake #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #วิธีทำขนมปัง
ขอบคุณครับ
ingredient
- Bread flour 800/400 g
- Cake flour 200/100 g
- Sugar 100/50 g
- salt 18/9 g
- sweet yeast 12/6 g
- Hokkaido milk powder or milk powder 30 / 15g
- Eggs 50/25 g
- Hokkaido milk or fresh milk 720 / 360g
- Unsalted butter 100/50 g

[@DalinainItaly]

วันนี้ทำออกมาแล้วนะคะ ครั้งแรก สำเร็จด้วยดีมากคะ คนที่บ้านชอบมากเลยคะ ทำตามเชฟ ทุกขั่นตอน เพียงแต่ ไม่เหมือนตรงที่พักแป้งรอบสุดท้ายคะ ขึ้นรูปตอน ตี 1 ตอนเช้า ราว 7 am ถึงจะเตรียมเข้าอบ ทำเป็นขนมทานกับกาแฟตอนเช้าคะ มันจะพองๆ หน่อยแต่ว่า เข้าอบแล้วออกมาใช้ได้เลยคะ ไม่ Over เอามาใส่ใส้พักแป๊ป นุ่มนวลมากเลยคะ ขอบคุณมากนะคะ หัดทำมาแล้วของคลิปหลายท่าน แต่ของคุณอาร์ท สูตรวิธีการ ตรงกับความต้องการของตัวเองที่สุด จะพยายามทำให้ได้ตามคุณอาร์ท ทุกสูตร ฝึกฝนๆ คะอยากทำเก่งๆ

[@artbake]

สู้ๆครับ ทำบ่อยๆ รับรองต้องออกมาดีแน่ๆครับ^^

[@DalinainItaly]

ขอบคุณมากมายนะคะ ฝึกฝนๆๆๆ คะ อยากทานต้องทำเอง☺️🤣🙏🏻สู้ๆคะ

[@user-qw9tz5ws3o]

เพิ่งติดตามเพิ่งได้เห็นและสนใจทำขนมปังค่ะเดี๋ยวลองทำตามนะคะ ชอบเสียงมากฟังสบายๆจนจบคลิปเลยค่ะ

[@TonTrobo]

น่าทานมากคะ สอนละเอียดด้วย ❤🎉🎉

[@suwannabangkhomkhun6260]

เพิ่งเจอแอปคุณอาร์ท ขนมปังบริออส ลองทำแล้วนุ่มดีมาก มาเจอขนมปังนมฮอกไกโดอีก ต้องลองอีกครั้งเร่ะ ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสิ่งดีๆ ขอเป็นติ่งอีกติ่งนะคะ😊

[@artbake]

ขอบคุณมากๆครับ

[@lamyaihaigh5535]

ขอบคุณมากค่ะสามีชอบทานมากไปรอคิ้วซื่อที่หัวหินค่ะปีที่แล้วไปเทียวไม่มีขายค่ะมาที่ออสเตรเลียก็ยังไม่มีขายค่ะแต่พึ่งจะมีร้านฮอกไกโดมาขายแต่ยังไม่มีตัวนี้ค่ะ ต้องหัดทำกินเองแล้วค่ะ❤

[@artbake]

ลุยเลยครับ😁

[@jphon8663]

คุณอาร์ต เป็นคนที่สอนละเอียดมากๆค่ะ ทุกขั้นตอน ใส่ใจ คนที่ทำไม่เป็นนี่ได้แรงบันดาลใจเลยค่ะ ☺️☺️☺️☺️

[@artbake]

ขอบคุณครับ^^

[@choroszaa9168]

@@artbake ครุคะเราใช้หม้อหมีนวดได้ไหมคะ

[@fanphone5703]

เก็งจังค่ะ❤ 13:47

[@artbake]

ขอบคุณคับ

[@junior14415]

ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ แต่เอาเข้าตู้เย็นแล้วขนมปังแข็งค่ะ อยากกินแบบที่ครีมเย็นๆ อยากให้เชฟช่วยแชร์สูตรที่เอาแช่เย็นแล้วยังนุ่มอยู่ค่ะ ขอบคุณมากนะคะ /มือใหม่ ทำตามหลายคลิปแล้วอร่อยทุกอันเลยค่ะ

[@artbake]

ขนมปังที่ใช้เนยแท้ เวลาเข้าตู้เย็น เนยเค้าก็เซ็ตตัวแข็งเป็นธรรมดา แต่ถ้าเอาเข้าเวปสัก 20-30 วิ ก็นุ่มแล้วครับ ครีมก็ยังไม่ละลาย

[@minimay5293]

ดูแล้วไม่มีคำถามเลยค่ะ อธิบายได้ละเอียด และใจเย็นมากๆ ขอบคุณนะคะ 🙏

[@artbake]

ขอบคุณครับ^^

[@user-tatar1234]

สูตรนี้เหม็นกลิ่นยีสต์หรือป่าวครับ 🙏 ขอบคุณล่วงหน้าครับ

[@artbake]

kzbin.info/www/bejne/fHWboYZpodGam5Y ลองดูอันนี้นะครับ^^

[@vim8339]

ขอบคุณสำหรับสูตร ขนมปังนี้กำลังอยากลองทำให้เด็กๆ กิน มีคำอธิบายที่ละเอียดดีมาก เป็นคนทำคลิปที่ยอดเยี่ยมมากค่ะ🙏👍👍👍👏👏👏

[@artbake]

ยินดีมากๆครับ😊

[@madampissy8246]

รู้สึกค้นพบทางสว่างจากการติดตามช่องนี้ค่ะ ล้มเหลวมาเยอะมากๆ กับการทำขนมปัง ขอบคุณเขฟมากค่ะ♥️🙏🏻

[@artbake]

ยินดีมากครับ😊

[@DalinainItaly]

ชอบมาดู ช่องนี้ที่สุด :) สอนละเอียดมาก ทำสำเร็จ หลายเมนูแล้ว ขอบคุณมากมายนะคะเชฟ ใจดี น่ารักที่สุด 🥰🥰🍩🍩☺️☺️

[@artbake]

^^ขอบคุณมากๆครับ

[@sirisuksaschool7982]

ชอปสอนสบายๆฟังนุ่มๆ ไม่เยิ่นเย้อ ตัวจริงเสียงจริง ขอบคุณค่ะ

[@artbake]

โอ้ว ขอบคุณครับ

[@meowdabest7159]

I eat that bread everyday when I were in Thai for one month. Never tired of eating it. I have to buy it early if not, it always runs out immediately.

[@aist1498]

ทำแล้วค่ะอร่อยนุ่มค่ะ.ส่วนไส้ก็อร่อยมากค่ะ

[@aist1498]

ขอบพระคุณ​มาก​ๆค่ะสำหรับสูตรดีๆอร่อยๆค่ะ😊อธิบาย​เข้าใจง่ายฟังสบายชัดเจนมากค่ะ🙏🙏🙏🙏

[@Natcha1107]

สูตรครูคือดีงามมากค่ะ ลองทำครั้งแรกก็ว้าวเลยค่ะไม่เหม็นยีสต์หอมนมสูตรดีกว่าที่ซื้เรียนอีกค่ะ🙏🙏

[@user-hx9tm1qf1m]

สูตรดีงามทำผิดเองค่ะ ทำใหม่และนุ่มค่ะ

[@artbake]

555+ ขอบคุณครับ^^

[@bangkok1107]

น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@artbake]

ยินดีครัย

[@user-xp2qg6bt9l]

เดี๋ยวจะไปลองทำสูตรนี้ดูนะคะบอกละเอียดมากมีคำถามค่ะทำไมใส่ยีสตอนท้ายทำไมไม่ใส่ตอนแรก

[@namnisachon5609]

เชฟคะ ในสูตรที่ให้ไว้คือ หารครึ่งสูตรไว้ให้ด้วยใช่หรือป่าวคะ พึ่งมาติดตามวันนี้ค่ะ เลยอยากลองทำน้อยๆก่อน🙏

[@artbake]

ได้ครับผม^^

[@namnisachon5609]

@@artbake ขอบคุณค่ะ

[@user-xc5gu2uw6i]

ขอบคุณมากๆค้ะทำแล้วอร่อยชอบค้ะจะทำไว้ทานตลอดค้ะ มีไว้ประจำตู้เย็นเลยค้ะ

[@artbake]

ยินดีมากครับ

[@FalinaCnx]

อร่อยมากค่ะ แป้งเปล่าๆยังอร่อย

[@artbake]

โอ้ว เยี่ยมไปเลยครับ😊

[@oonny7104]

ขอบคุณมากค่ะ อธิบายละเอียดดีมากเลย แต่ที่บ้านยังไม่มีเครื่องนวดแป้ง จะนำไปลองนวดมือดูค่ะ

[@artbake]

ได้ครับ ลดของเหลวลงสักนิดนะครับ จะได้นวดง่าย^^

[@user-yl1fq8do5o]

เสียงเชฟฟังแล้วนุ่มหูมากๆ​ ขอบคุณ​มาก​นะ​คะ​ กดติดตาม​เรียบร้อย​ค่ะ

[@artbake]

^^ ขอบคุณครับ^^

[@nitda3866]

ชอบการนำเสนอของคุณมากค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณมากๆครับ

[@JoongNoot]

สูตรนี้ และเทคนิคนี้แป้งนุ่มมากจริงๆค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณครับ^^

[@por-ne5dt]

ลองทำแล้วค่ะ ขนมปังนุ่มมากกก ปลื้มค่ะ ไม่เคยทำได้แบบนี้เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ เริ้ดๆ นะคะ

[@artbake]

ยินดีมากๆครับ^^

[@Plutosofar]

ขั้นตอนสำคัญคือการชิม 😋 ขอบคุณสำหรับเทคนิคและรายละเอียดที่สอดแทรกเข้ามาในคลิปนะคะ ดีมาก ๆ เลย

[@artbake]

ขอบคุณครับ😄😄😄

[@laldingngheti9857]

😎

[@basala02]

ถ้าใส่เนยแล้วมันนวดไม่ขึ้นฟิลม์แก้ยังไงครับ เหมือนแป้งมันเปียกๆ

[@artbake]

ให้เค้าจับตัวกันให้ได้ระดับนึ่ง ใส่กล่องหรือภาชนะ แช่เย็นให้อุณภูมิเข้าลดลง เอาออกมาพับและยืด สัก 1 รอบ แล้วค่อยตัดแบ่งขึ้นรูปนะครับ^^ ถ้าทำรอบหน้า ลองลดน้ำลงก่อนนะครับอย่าพึ่งใส่จนหมดนะครับ ^^

[@Buaban2556]

หาซื้อนมฮอกไกโดยากจังค่ะ อยากลองทำบ้าง

[@artbake]

ใช้นมจืดได้เลยครับ^^

[@user-mo3mj4ks3y]

รบกวนสอบถามค่ะทำไมไม่ใส่ยีสพร้อมแป้งคะ คือแตกต่มงกันยังไงกับใส่ก่อนและหลังนวดแป้ง🙏

[@user-ie4xz8ek4h]

ชอบดูเชฟทำค่ะ

[@artbake]

^^ ขอบคุณครับ

[@SugusJr.]

ถ้าทิ้งขนมปังที่ยังไม่ได้บีบไว้ข้ามคืน อยากให้นุ่มเหมือนเดิมทำยังไงคะ

[@artbake]

เก็บใส่กล่อง หรือถุงไว้นะครับ อย่าให้โดนลมครับ^^

[@SugusJr.]

@@artbake ขอบคุณค่ะ🙏🏻

[@kaewaraporn1729]

เสียงเพราะ อธิบายเข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะกำลังอยากรู้วิธีทำพอดี😍

[@artbake]

ขอบคุณครับ^^

[@saifon345]

เข้าใจมากขึ้นเลยค่ะ ไม่เคยทำได้ดีเลย จะลองทำตามค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณครับ^^

[@margaretkemp2230]

ได้ความรู้้ มากมาย ขอบตุณค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับผม^^

[@arunees3097]

อยากเลย ขอบคุณที่เติมส่วนผสมข้างเคียง กรณีตัวหลักไม่มี เช่น นมฮอกไกโด 👍🏼

[@artbake]

ยินดีมากๆครับ

[@user-ub6yd7oz9r]

ดีมากค่ะน่าทาน

[@artbake]

ขอบคุณครัย

[@Cherbelle357]

ลองทำแล้วค่ะนุ่มมากๆ ยิ่งใส่ครีมเข้าไปยิ่งนุ่ม อร่อยมากค่ะ😊

[@artbake]

เย้ๆ ยินดีมากครับ^^

[@pimpunpholpunthin9095]

เสียง เพราะดี

[@artbake]

ขอบคุณครับ😊

[@ayachoothai7894]

ขอบคุณสูตรนะคะ ลองทำแล้วค่ะ ขนมปังนุ่ม ไส้อร่อยไม่หวานมาก แต่ใช้นมจืดธรรมดาแทนก็อร่อยค่ะ 😊

[@artbake]

ยินดีมากครับ ^^

[@nuummkhkjabcde5979]

เสียงเบามากกกก พึ่งตะมาดังในจั้นตอนการชิม ขอบคุณสำหรับสูตร

[@artbake]

โอ้วขอโทษด้วยครับ ขอบคุณนะครับ ยังไงจะปรับปรุงนะครับ😊

[@anneng5639]

รอครีมค่าาาา ขอบพระคุณล่วงหน้าที่แบ่งปันสูตร และเทคนิคดีๆ คะ

[@artbake]

มาแว้วววครับ^^

[@NapatidaPor]

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อธิบายเข้าใจง่ายมากๆเลย. สำหรับเต็มสูตร ได้กี่ชิ้นเหรอคะ

[@artbake]

ได้ประมาณ 40 ชิ้นครับ

[@NapatidaPor]

@@artbake ขอบคุณค่ะ

[@thepinky7512]

ขอบคุณสูตรนะคะ ลองแล้วนุ่มมากค่ะ🥰

[@artbake]

ยินดีมากครับ😊

[@mommycat5526]

ของชอบอีกแล้วค่ะ 👍👍👍👍

[@artbake]

555 อาร่อย

[@nutteej7363]

น่าทรานจังเลย

[@artbake]

ขอบคุณครับ^^

[@artbake]

ขอบคุณครับ^^

[@dau1926]

ขอบคุณมากค่ะ ที่ช่วยหารสูตรให้ด้วย เพราะทำทานในบ้านค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับ^^

[@sudaratchaiparsert384]

สุดยอดค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@artbake]

ยินดีครับ^^

[@happybecharm7714]

ขนมปังดูเนียนมาก อันนี้แป้งของไทยหรือแป้งเกาหลีญี่ปุ่นคะ

[@artbake]

แป้งขนมปังเวียนนามครับ^^

[@aunda4722]

ขอบคุณคะ

[@artbake]

ยินดีมากๆครับ^^

[@lanlan6232]

ขอชิมด้วยค่ะ น่ากินจุงเบย(พูดตามลูก) เมนูนี้พลาดไม่ได้

[@artbake]

😄พุ่งนี้ไส้ตามไปนะครับ

[@oommeesri6547]

Chef สอนละเอียดมากค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

[@artbake]

ยินดีมากครับ^^

[@user-nz6vm3bk3u]

น่าทานมากกกกกกก

[@artbake]

ขอบคุณครับ

[@amphaphatradeekhiaosalung8059]

สอนดีมากค่ะให้รายละเอียดดีมากเลยค่ะ ติดตามๆค่ะ

[@artbake]

ขอบคุณมากๆครับ^^

[@praewnapamellop6967]

ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ อธิบายละเอียดเข้าใจดีมากเลยค่ะ

[@artbake]

ยินดีมากครับ^^

[@user-id1ec7mc5q]

น่าทานมากค่ะ

[@sonojab]

ฟังเสียงเชฟซะเคลิ้มเลย

[@artbake]

ขอบคุณครับ😊

[@mommypink1806]

รู้ใจจริงๆเลยค่ะ..กำลังมองหาสูตรอยู่เลย🤩🤩🤩

[@artbake]

รอไส้ก่อนน้า😊

[@mommypink1806]

@@artbake ปูเสื่อรอเลยคร้าาาาา😍

[@nratchanaporn]

ขอบคุณค่าครู

[@artbake]

ยินดีครับ😊

[@snoopy252531]

เชฟ สอน เข้าใจง่าย ขอบคุณนะครับผม

[@wisasuwan3719]

เวลาคลึงแป้งแล้วเด้งกลับ แสดงว่าพักแป้งไม่ได้ที่เหรอคะ

[@artbake]

ยินดีมากครับ😊

[@artbake]

ใช่ครับ พีกต่ออีกหน่อยนะครับ😊

[@user-gr4ht1xy4m]

เสียงหล่อ

[@artbake]

😄ขอบคุณครับ

[@sirikanjana2941]

นมผงฮอกไกโดเป็นนมผงใช่ไหม เพราะเห็นเป็นนมฮอกไกโดเป็นน้ำ พอดีเรามีแบบผงคะ

[@artbake]

ผมใช้แบบผงครับ

[@monlyhouse5523]

ขอบคุณมากค่ะ

[@artbake]

ยินดีครับ^^

[@wanidaluangmahanaka8134]

ขอบคุณค่ะพรุ่งนี้จะลองทำตามเชฟค่ะ

[@artbake]

ยินดีมากครับ😊

[@naturalguy-zt4xd]

สวัสดีครับเพิ่งติดตามนะครับ ไม่ทราบว่ามีสูตรขนมปังเบอร์เกอร์มั้ยครับ

[@user-qh9bm1vy4c]

ว้าว ขอบคุณนะคะ กำลังอยากทานพอดีค่ะ

[@artbake]

รอไส้ก่อนนะครับ😊

[@user-qh9bm1vy4c]

@@artbake รอแน่นอนค่ะ

[@artbake]

อัพแล้วครัช🤣

[@warinthornsae-chua1960]

อยากรู้ว่าอะไรคือปัจจัยที่ทำให้ทำหนมปังต่างๆแต่ละครั้ง ถึงแม้จะใช้ปริมาณวัตถุดิบเท่ากัน แต่กลับได้ปริมาณแป้งไม่เท่ากันค่าาา

[@artbake]

อุณหภูมิ ความชื่น ในแต่ละวัน ก็มีผล ครับ^^

[@warinthornsae-chua1960]

@@artbake ขอบคุณมากนะคะะะะ

[@walailakbrotherton1895]

นวดมือทำได้ไหมคะครู เพีงหัดทำคะเลยอยากองจนรู้สึกว่าคุ้มถ้าซื้อเครื่องมาแล้ว555อยู่อังกฤษคะขอบคุณค่ะครู🙏

[@artbake]

นวดได้ครับ แต่ลดของเหลวลง สัก 10 % นะครับ

[@DD-mj3en]

ทำครึ่งสูตรค่ะ ขั้นตอนตีของแห้งขั้นตอนแรกมันเป็นก้อนยากมากใส่นมไปอีกได้ไหมค่ะ

[@moofynaa6075]

Thank you so much for your recipe 😍🥰 From Cambodia 🇰🇭

[@artbake]

^^

[@Oo-li3ef]

ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@artbake]

โอ้วยินดีมากๆเลยครับ^^

[@sakulratw]

ใช้เครื่องทำขนมปัง เครื่องมีความแรงระดับเดียว ใข้ได้ไหมคะ ต้องปรับสูตรหรือวิธีทำหรือป่าวคะ (เพิ่งหัดค่ะ)

[@artbake]

ใช้ได้ครับ

[@pynjourney]

มีสูตรแบบที่ไม่ต้องใช้เครื่องตีขนมปังมั้ยคะ​ ที่บ้านไม่มีเครื่องนวดขนมปังค่ะ

[@lovs2allyou]

นัลรั้กกที่ซู้ดดดดด 😍 ขอบคุณค่าา

[@artbake]

😄😄😄

[@nutchaphanrattanaprom6188]

ถูกใจที่สุดเลยค่ะเชฟ ขอบคุณมากค่ะ

[@artbake]

ยินดีมากครับ😊

[@k.w.s]

คลิปที่ดีมากกเลยครับ ติดตามและกดแจ้งเตือนละ

[@artbake]

ขอบคุณมากครับ😊

[@suphathess2126]

น่าทานมากคะ เคยลองทำเเต่เเป้งจะเหลี่องใม่ขาว มีเทคนิคไหมคะ่ขอบคุณมากคะ🙏🙏

[@artbake]

ถ้าใช้พวกแป้งไม่ฟอกขาว และในส่วนผสมมีไข่ไก่ ขนมปังจะมีสีเหลืองนวลๆนะครับ^^

[@amphayxaybandith524]

กำลังหัดทำอยู่มาพอดีขอบคุณมากๆพี่

[@artbake]

ยินดีครับ😊

[@user-bz8vb5lk4h]

ครูอาทส่วนของแป้งเค้ก ทุกสูตรของครู ใช้แป้งพัดโบก;หรือบัวแดงคะ

[@rendezvousbangkok1461]

สวัสดีครับ เป็นคลิปที่น่าสนใจอีกคลิปนึงครับ แต่ผมสังเกตว่า บางคลิป เสียงมักจะออกที่หูฟังข้างเดียวน่ะครับ ผมไม่ทราบว่าผมเป็นคนเดียว หรือว่าเชฟให้วิธีอัดคลิปหรือตัดต่อแบบไหนอ่ะครับ แต่คลิปนี้แปลกว่าคลิปอื่น ช่วงแรกคลิปจะมีเสียงออกข้างซ้ายข้างเดียว และมีสีอื้อๆเข้ามาตลอด จนถึงนาทีที่ 12:25 ที่เชฟตัดภาพมาตอนชิม หลังจากช่วงนี้ เสียงก็ออกทั้ง 2 ข้างหูฟังเหมือนปกติครับ ยังไงรบกวนเชฟช่วยหาข้อผิดพลาดด้วยนะครับ ขออภัยถ้าเสียงลักษณะที่ผมบอกนั้นเป็นที่ผมคนเดียวครับ

[@artbake]

ขอบคุณมากครับ ช่วงแรก ผมอัดเสียงแยก แต่ช่วงตอนชิม ผมอัดลงไปเลยนะครับ ขอบคุณมากครับ ผมจะลองหาวิธีใหม่นะครับ🙏🙏🙏

[@rendezvousbangkok1461]

@@artbake ขอบคุณครับ

[@warin06]

กำลังหัดเลยคะ ติดมือง่ะ😅😅

[@artbake]

โรยแป้งกันติดด้วยนะครับ^^

[@warin06]

@@artbake ครีมนู๋อร่อยแต่ขนมมันไม่ค่อยฟูเลยพี่ หัดทำครั้งแรก😭😭

[@praneenee1272]

มีสูตรขนมมาแบ่งปันอีกแล้ว ขอบคุณนะคะ 🙏🙏🙏

[@artbake]

ยินดีครับ😊

[@cojungblabla]

น่าทานมากค่ะ รอทำไส้นมนะคะ

[@artbake]

ครับ😊😊😊

[@patcharawanpanyakom1377]

แป้งที่ยังไม่ได้อบสามรถเก็บได้กี่วันคะ หรือว่าต้องอบก่อนถึงจะเก็บไว้ได้

[@artbake]

ถ้าแช่เย็นก็ 1 วัน นะครับ

[@user-vr8hy9du3x]

สอนทำขนมปังมันฝรั่งได้ไหมคะ ชอบกินมาก

[@WinitaCha]

ขยันจังเลยน้องอ้าต

[@artbake]

ครับผม😊

[@natbutterbooze81]

ขอบคุณมากเลยค่ะเชฟ สำหรับสูตร อยากสอบถามว่าถ้านวดมือต้องใส่ยีสต์ในขั้นตอนไหนคะ

[@artbake]

ใส่กับของแห้งนะครับ ผมจะใส่แป้งน้ำตาลเกลือรวมกัน และคนให้กระตายตัว จึงใส่ยีสต์ครับ😊

[@bantitasan4765]

สวัสดีค่ะเชฟ สอบถามค่ะพลาสติกที่ใช้คลุมขนมเรียกว่าแบบใหนคะ พอดีจะสั่งซื้อค่ะ🥰ขอบคุณค่ะ

[@artbake]

อ่อผมซื้อถุงพลาสติก ใบใหญ่ๆจากร้านทั่วไปมา แล้วตัดแบ่งเป็น 2 ชิ้นครับ^^

[@patthumpitak4762]

หิวเลยค่ะ

[@artbake]

☺☺☺

[@sarundokmaiphum6032]

ถ้านวดมือใส่ของแห้งลงไปพร้อมกันได้มั้ยใช้คอฟฟี่เมทแนนมผงได้มั้ย ขอบคุณ

[@artbake]

ผมไม่เคยใช้คอฟฟี่เมท แต่เคยอ่านเห็น ก็มีคนเอามาใช้แทนกัน ใช่ครับ ใส่พร้อมของแห้งได้เลยครับ^^

[@nimlada55]

ครูหนูใช้ครึ่งสูตรของครูตามที่ลงรายละเอียดไว้ด้านล่างแต่ไม่รู้ทำไมแป้งในโถมันดูเหลวไม่ขึ้นฟิมล์เหมือนครูเลย แป้งมันแฉะติดโถด้วยค่ะ มารู้อีกทีหนูใส่ไข่ไป1ฟองเกินสูตรหนูก็เลยใส่แป้งลงไปเพิ่ม แต่มันอืมมม....เอ่อ...หนูควรไปต่อหรือพอแค่นี้ดีคะ😅😅

[@artbake]

😅😅😅พอก่อน แล้วโฟกัสอันใหม่ พลาดกันได้ครับสู้ๆ

[@bua-yb1ht]

ขอบคุณค่ะเชฟ🙏🙏❤️

[@artbake]

ยินดีมากครับ^^

[@sarinphatworachotnaphavisi248]

ขอรบกวนถามนะคะ ใช้นมจืด กับนมข้นจืดขนมปังออกมามีความต่างกันมั๊ยคะ ขอบคุณมากค่ะ

[@artbake]

ต่างครับ นมข้นจืดจะนุ่มกว่าครับ

[@sirikanjana2941]

ถังจงคืออะไร ใส่ตอนไหน ใส่เท่าไร

[@artbake]

ลองดูคลิปที่ทำแป้งหัวเชื้อถังจงนะครับ

[@yuy2909]

ขอบคุณค่ะเชฟ อยากย้ายไปอยู่ข้างบ้านเชฟจัง 😁😂🥰

[@artbake]

555 ตัวแตกแน่นอนครับ^^

[@chaanithaphantanghirunghit8103]

ครูคะ ถ้าอยากใช้ ถั่งจง ครูช่วยคำนวนสูตรที่ใช้ถั่งจง ให้นิดได้ไหมคะ😁

[@artbake]

ถ้าในสูตร แป้ง 1000 กรัม เราดึงแป้งออกมา 60 กรัม กับของเหลว 300 กรัม ออกมากวนนะครับ^^

[@aisyahprem581]

@@artbake สูตรนี้ใส่สปันจ์ได้มั้ยคะ

[@artbake]

ได้ครับ😊

[@supawanwangkaew7953]

น่าทานมาก

[@artbake]

😊😊😊