Рет қаралды 29,918
ส่วนผสมในการทำข้าวหมกไก่ :
เครื่องเทศสำหรับหมักไก่ (สำหรับไก่ 3-4 ชิ้น)
อบเชย Tarçın 2 ชิ้น หรือใช้ อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ใบกระวาน Defne yaprağı 2-3 ใบ
กานพลู Karanfil 6 ดอก หรือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
เม็ดผักชีป่น Kişniş 2 ช้อนชา
กระเทียมซอย 4-5 กลีบ
ผงขมิ้น Zerdeçal 2 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น Kimyon 1 ช้อนชา
ผงกระหรี่ Kori Baharat 2 ช้อนชา
พริกปาปริก้า Tatlı biber 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 2 ช้อนชา
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/3 ถ้วยตวง
เครื่องเทศทั้งหมดถ้ามีแบบป่นทั้งหมดจะดีมาก ถ้าไม่มีสามารถตำให้แหลก หรือเอาไปปั่นได้
เครื่องปรุงสำหรับหุงข้าวหมกไก่
ข้าวสารเก่า 1.5 ถ้วยตวง และน้ำ สำหรับหุงข้าว
ผงปรุงรสเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)
สะโพกไก่ 3-4 ชิ้น
เนย หรือ กี 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัด
หอมแดงเจียว (สำหรับโรยหน้า หรือจะไม่ได้ก็ได้)
เครื่องปรุงสำหรับน้ำจิ้มข้าวหมกไก่
ต้นหอม 1 ต้น
ผักชี 1 ต้น
พริกชี้ฟ้าเขียว 1 เม็ด
กระเทียม 1 กลีบ
ใบสะระแหน่ 1 กำมือ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรซุปหางวัว • ซุปหางวัว แบบอิสลามแท้...
#ข้าวหมกไก่ #อิสลามแท้ #เครื่องเทศทำเอง #แม่บ้านตุรกี
/ 2449913875337596
แม่บ้านตุรกีสวัสดีค่ะ
ช่องนี้จะสอนทำขนม สอนทำอาหารตุรกีง่าย รวมถึงขนมและอาหารนานาชาติด้วยค่ะ
สอนทำขนมเค้ก สอนทำคุ้กกี้ สอนทำขนมต่างๆ
แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว หรือรีวิวบ้างเล็กน้อย